Det er høysesong for gresskar nå.
Jeg synes dette er en kjempe morsom grønnsak. Den kan brukes til så mye, søtt som salt!
Dagens gresskarmoro resulterte i disse gresskarbollene som både ble smakfulle, proteinrike, mettende og saftige.
Gresskar gjør generelt all bakst saftig. Har du ikke gresskar eller gresskarpure kan du bruke most søtpotet isteden. Det blir like godt.
Håper bollene faller i smak!

Gresskarboller

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

200 g gresskarpure*
1 dl kokosmelk, eventuelt annen melk
1 egg
2 ss kokosmel
2 ss havremel, eller annet mel som speltmel eller bokhvetemel
30 g vaniljeprotein**
1 ss sukringold
1 ts kanel
1 ts bakepulver

Bland sammen gresskarpure, melk og egg.
Tilsett så resten av ingrediensene.
Lag klatter på en bakplate og stek på 180 grader i 20 -25 minutter.
Avkjøl noen minutter før du serverer.

*gresskarpure kan kjøpes på boks i enkelte velassorterte dagligvarebutikker som Meny og Ultra. Du kan også lage din egen, noe jeg foretrekker. Skjær gresskaret i biter og kok i vann til gresskarbitene er myke. Dette tar cirka 20 -30 minutter. Mos bitene så med en stavmikser eller foodprosessor.
**har du ikke vaniljeprotein kan du bytte ut dette med bakeprotein eller en annen tørrvare som mer havremel.

Jeg serverte mine boller med en god klatt gresk yoghurt og yacon sirup. Helt nydelig

Kristine ♥

Jeg var som nevnt på Smak For alle messen i Lillestrøm i går. Mange stands, smaksprøver og hyggelige mennesker.
PØ var også med. Vi er begge matnerder og storkoste oss der!

Philips inviterte meg til presentasjonen av deres nye konsept Restaurant Hjemmet.
De har laget en rapport om norske matforbrukeres kjøkkenvaner, som viser at flere og flere av oss liker å lage mat hjemme og at vi henter mye inspirasjon fra omverden til å dyrke matkunsten i våre hjem.
Restaurant Hjemmet og produktene til Philips skal være med å gjøre kjøkkenet vårt til vår egen restaurant hjemme, på den enkleste måten.

Vi fikk se Ina fra bloggen Mat På Bordet, demonstrere flere av produktene.
En stavmikser, en sopumaker og en juice maskin. Vi fikk også masse deilige smaksprøver. 
Ina laget bland annet en utrolig god gresskarsuppe med kokosmelk. Den skal jeg prøve meg på selv!

Som blogger var jeg så heldig å få med meg en goodiebag som blant annet inneholdt denne stavmikseren og vinglass.
Jeg elsker nye kjøkkenprodukter, så denne skal få kjørt seg i dag!
Juice maskinen falt jeg pladask for da Ina demonstrerte den. Enkelt i bruk, pent design og rask rengjøring. Det spørs om ikke den dukker opp i mitt kjøkken snart!

Pascal hadde også stand på messen og jeg endte naturligvis opp med diverse trøfler og makroner.
Han er guden av godtebiter!
Det er faktisk første gangen jeg har smakt noen av produktene han. Du kan tro jeg satt og gomlet og ‘mmm’et’ i bilen på vei hjem!
En real smaksopplevelse!

Nå skal jeg jobbe et par timer før resten av søndagen skal nytes på hellig måte.
Ha en riktig så god dag 

Kristine ♥

Hei dere!
Nå sitter jeg her med min femte kopp kaffe. I dag er jeg jammen trøtt!
Akkurat nå er det riktignok proteinkaffe det går i. Dere vet jo at jeg elsker min proteinkaffe! For de av dere som ikke har sett oppskriften allerede:
Ta 20 god mocca-protein i en kopp med 0,3 dl vann. Rør til en tykk shake.
Du kan bruke alt fra 15 – 30 god mocca-protein.
Ha i ferdiglaget kaffe, 2 – 4 dl, eventuelt 1 – 3 ss kaffepulver og varmt vann.
Rør godt om og sever.

Hvert øyeblikk skal jeg ta turen til Smak For Alle messen. Er det flere som skal dit?
Jeg er jo en stor matnerd. Jeg både elsker å lage og å spise mat.
Det er først gangen jeg er der, så jeg håper det blir bra.
Ønske deg en herlig lørdag

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp