….keeps the doctor away!
Hva gjør man når man har hviledag fra trening og ekstra god tid?
Jo, baker! 
Jeg elsker de norske eplene og har vært en liten tur på slang.
De er best naturelle, etter min mening, men en lun eplekake kan jeg heller ikke takke nei til.
Med de herlige norske eple, laget jeg en deilig eplekake i dag.
Denne kaken ble veldig saftig og god.
Du trenger ikke mer enn fem til ti minutter for å lage den.
Så er det bare å vente til den er ferdigstekt….noe som kan virke veldig lenge!
Deilig eplekake
2 egg
4 ss sukrin
60 g sesammel eller mandelmel
1/3 ts salt
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts kanel
1 ts fiberhusk
2 ts bakepulver
1 dl melk
2 epler
Sukrin
Kanel
Pisk egg og sukrin til eggedosis.
Tilsett det tørre og ha så i melken.
Skjær eplene i biter. Ha dem i en pose sammen med kanel og sukrin. Vend om slik at eple får krydder på seg.
Rør eplebiten ned i deigen.
Ha deigen i en form.
Stek på 175 grader i 35 minutter.
Kaken nytes helst lun med en klatt is, ProPud vanilje eller gresk yoghurt.
Ha en herlig kveld
Kristine ♥
NAM! Har et lass epler fra hagen, så skal absolutte teste ut denne i helgen – med en klatt is 😉
Jeg lagde denne idag, fy søren, megagod!! Skikkelig saftig! Jeg brukte en form som var ca 28×18 cm, som egentlig er en liten ildfast form, ble perfekt strl:)
Hei! Utrolig fristende.
Men jeg lurer på hvor stor blir kaka og til hvor mange personer er den til? Hvor stor form brukte du?
jeg skal lage denne i kved 🙂
Herre Gud da.. YUMMY!!
Du må åbne en restaurant 😉
Sund bagning er virkelig dejligt! Det er skønt at kunne holde en sund kost, men stadig spise sødt og lækkert 😉 Denne kage ser rigtig god ud!
Åååh, eplekake ass! Kristine din frister!!:-)
Heisann 🙂 Jeg lurte på om du har et godt tips til erstatning av mandelmelet? Er ikke så fryktlig glad i verken det eller kokosmel, så er det noen “vanlige” meltyper vi kan bruke (som er sunnere enn hvetemel)? 🙂
Hei Kristine:)
Dette har egentlig ingenting med dette innlegget å gjøre, men jeg tenkte å spørre deg like vel i håp om at du har noe fornuftig svar! Da jeg så at du skrev om tilbud med DHL exspress bestilling hos iherb, bestemte jeg meg for å bestille hjem noen godsaker. Nå når jeg ser på ordren står det undeliverable, adress issue. Altså at pakken ikke kan bli levert! Har du noen gang opplevd dette? Jeg aner ikke hva jeg skal gjøre, da jeg har forsøkt å endre min adresse og legge den til om på ny, men det ikke skjer noe..
Hilsen Birgitte 🙂
ååå nei, det så jo så vanvittig godt ut !
Ja, hvor stor form? 🙂
Hvor stor form? 🙂
Ja, jeg har lyst til å spise den 😉