Inneholder add-linker

Det gir meg barndomsminner å sitte å spise cookie dough. Jeg husker da mamma pleide å bake, min mor var virkelig helt rå på baking, og jeg fikk alltid slikke bollen. Cookie dough smaker enda bedre nå som jeg har blitt større. Cookie dough går aldri av moten!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Denne oppskriften har jeg testet både med å bruke eplemos og most banan . Selv synes jeg eplemos gir en mer nøytral smak, men banan fungerer også superbra. Med dette som base, lager du raskt en sunn og god cookie dough. Denne spiste jeg til dessert i dag. Jeg vurderer å lage noe lignende til kveldsmat, for dette ble skikkelig godt!

Som du ser i oppskriften har jeg brukt casein proteinpulver. Har du ikke det, kan det kan det erstattes med 3 ss mel, som for eksempel mer havremel eller speltmel, i tillegg til at du tilsetter 1 ts sukringold og litt ekstra salt og vaniljepulver, og kanskje også ørlite kanel og kardemomme.

Sunn cookie dough
Til 1 person

100 g eplemos, eventuelt 1 godt moden banan
2 ss peanøttsmør
1 ss havremel
1 ts agave sirup, kan sløyfes
2 ss proteinpulver, jeg anbefaler casein for en tykkere konsistens, jeg brukte salted caramel
1/4 ts salt
1/4 ts vaniljepulver

Om du bruker banan og ikke eplemos, starter du meed å mose bananen. Gjør det enkelt og mose den med en gaffel. 
Ha i resten av ingrediensene og bland godt sammen.
Smak deg gjerne til med søtning, salt og proteinpulver. Hvor mye du trenger av dette, vil avhenge av ditt proteinpulver og dine smaksløker.
Server.