Jordbæris hjerter.
Høres ikke det nydelig ut?
Jeg kom hjem i går kveld og hadde utrolig lyst på is. Skuffelsen ble stor da jeg oppdaget at jeg ikke hadde is i fryseren, noe jeg nesten alltid har. Is er en av mine store synder! Dermed slang jeg meg rundt på kjkkenet og laget disse små jordbæris hjertene.
En stor porsjon is trenger lang tid i fryseren, men disse trenger nemlig bare en time.
Dessuten ser det ekstra innbydende ut med små søte hjerter.
Resultatet ble helt nydelig.
Her kommer oppskriften.
Jordbæris hjerter
Is
100 g gresk yoghurt (kesam kan også brukes)
100 g jordbær, ferske eller frosne
1 ss sukrin+
Litt vaniljepulver
Sjokoladetrekk
4 ss kokosolje
1 ss yacon sirup (eventuelt honning eller annen søtning)
3 ss kakaopulver
En mini klype salt
Mos jordbærene og bland de med gresk yoghurt, sukrin og vaniljepulver. Jeg brukte frosne jordbær som jeg halvtinte i mikroen et minutt.
Smelt kokosoljen og bland med yacon sirup, kakaopulver og salt.
Du kan også bruke mørk sjokolade istedenfor å lage ditt eget sjokoladetrekk.
Ha litt av sjokoladeblandingen i små former eller muffinsformer. Hell rundt på formen slik at det kommer sjokolade opp langs kanten på formene. Sett i fryseren i 1 minutts tid.
Ha over jordbærisblandingen i formene.
Sett i fryseren i 1 time.
Jordbæristrøflene kan stå i fryseren i flere uker, men husk at om du har de lenge i fryseren må de tine i 20 minutters tid på kjøkkenbenken før de kan spises.
Nyt.
Jeg ønsker deg en riktig så fin søndag.
Det er grått ute, en perfekt dag for å gjøre noe morsomt på kjøkkenet!
Kristine ♥
Det så godt ut 😉 Friskt og godt!
Mariann:
Ja, jeg må nesten gjøre det! Det høres herlig ut 🙂
Bare synd vi ikke har noen obs i nærheten!
Lovelyliller.com:
Jeg personlig liker sjokoladeis bedre, sjokolade <3 Hehe... Men det er jo godt man er forskjellige 🙂
Margrethe:
Det kan jeg love deg at det var også 🙂
Kristine:
Får man egentlig nok is? Nei, jeg tror ikke det! 😉
janne:
Haha… Takk for det 😉
Psykiisk:
Nomme-nam 😉
Solvor:
Det er hyggelig å dele når jeg får slike tilbakemeldinger 🙂
Oooh, dette så virkelig ut som snadder!:) takk for gode tips og råd!
Nom!
du er genial=)
Mm, tror jeg må lage med is i dag – laktosefri..;-)
Dette så utrolig godt ut 🙂
Hørtes godt ut ja ;D Jordbæris er mye bedre en sjokoladeis,men sier ikke nei takk til sjokko på utsiden!! 😀 ha enn fin søndag søta!
Du måå jo bare kjøpe deg ismaskin, Kristine! Jeg kjøpte en billig på obs for noen uker siden, og den har fått kjørt seg masse allerede – blir kjempedeilig is på bare noen minutter 😀