Verdens beste sunne muffins?
Ja, jeg tørr nesten påstå det
Vaniljemuffins med sjokoladebiter
1 egg
1 hvitte
2 ss cocosa olje
100 g sukrin
20 g zero carb vaniljeprotein
20 g mandelmel
40 g jyttemel
10 g pofiber
3 stevia vanilla cream
1 ts bakepulver,
50 g hakket sukkerfri sjokolade, melkesjokolade eller mørk
Bland sammen egg, olje og sukrin og pisk til røren er jevn og fin.
Sikt inn det tørre og bland forsiktig.
Rør inn sjokolade og ha røren over i åtte muffinsformer.
Stek på 180 grader i 20 min.
Om du ønsker kan du ha glasur over.
Jeg lage glasur av sukrinmelis og vann og strødde over litt raspet sukkerfri sjokolade.
Totalt gir denne oppskriften:
720 kcal, 49 g poten, 38 g fett, 55 g karbohydrater
Per muffins (åtte stykk):
90 kcal, 6 g protein, 5 g fett, 7 g karbohydrater.
Sukkerfrie og glutenfrie.
Kjempe gode muffins til helgekosen
Kristine ♥
NAM! Så fantastisk godt ut 😉
Jeg synes muffinsene ser kjipe ut!fine i hverdagen men i helgen,ihvertfall lørdag synes jeg heller man skal bake noen skikkelige muffins 🙂
Hei
kan jeg bruke fiberhusk istede for pofiber?
SV; Hehe, vanilje-muffinsene lå for lenge i ovnen, og smakte gummi!! Så endte med at jeg bakte brownies-aktig sjokokake etterpå 😀 Den ble SAFTIG! Nam. Og sunn!
frk.Kraft:
Så flott! Lykke til med bakingen 🙂
Lene:
Så gøy å høre at du liker den. Det gjør matlagingen enda morsommere.
Takk Lene 🙂
Disarmed:
Nei, jeg følger ikke LCHF, men jeg har kuttet littpå karbohydratene og har da måtte øke fettinntaket for å få i meg nok energi.
Jeg har gastritt og prøver å finne et kosthold magen trives med, den er nemlig veldig vondt for tiden, og det har hjulpet og kutte litt på karbsene 🙂
Bare meg… Redesigning a life:
Jeg bruker ofte den fra Cavalier som de selger på belsekosten. Den innholder en del kalorier den også ja, 465 per 100 g.
Wannabefit!:
Uff, uff! Ikke lett å velge mellom alle fristelsene.
Hva ble det? Håper det smakte 🙂
Anne K:
Jeg tok treningsfri på fredag, men trente i går.
Jeg har trent fullkropp den siste måneden, også før jeg begynte med BootyBuilding. Synes faktisk det var bedre i og med at jeg følte jeg fikk trent bedre da. I tillegg er det deilig at det ikke er så fast og strengt på dager. Når du trener en slpitt må du følge dagene og planlegge mer, med et fullkropp program er det ikke krise om du utsetter treningen til imorgen om du ikke føler deg helt bra, men i en splitt så mister du da en hel muskelgruppe. Smak og behag 🙂
Henriette Kj.:
Det var nok blant det beste jeg har laget. Blandingen av sjokolade og vanilje er jo uslåelig! 😀
Hege:
Genialt å ha i fryseren! God søndag 🙂
Karoline:
Hei Karoline. På helsekosten får du tak i alle varene 🙂
innholdslost:
Mandelmel, sukrin, hi-maiz og fiberhusk kjøper jeg på helsekosten.
Mens proteinpulveret bestiller jeg fra NordicNutrition – herfra http://www.nordicnutrition.no/index.cfm?tmpl=butikk&a=list&b_kid=558012 jeg elsker både sjokolade og vaniljevarianten 🙂
Linn Høyem:
Neste lørdag blir det hardtrening 😉
mexicocity:
Sender noen i posten 😉
Fantastisk! Jeg spiser ikke gluten, sukker, melk eller gjær, så disse var jo helt perfekte! Oppskriften skal testes ut. 🙂
Elsker oppskriftene dine 😀 Kjempe bra at du legger det ut 🙂
Har brukt mange av dem allerede, og når jeg går på lavkarbo, så er det fint med å ha noe å lage 😀
De så grisegode ut :)) Genialt!
Ah, det så GODT ut! Du er jaggu flink!:)
Men følger du LCHF-prinsipper nå, Kristine?
God helg!
Hvor kjøper du alle varene dine ifra?
Da regner jeg med at du tar med deg noen til etter-trening-kos i morgen;)
De så kjempegode ut!!! send dem over 😛
Hvilken sjokolade brukte du?? Er ofte en del kcal i sjokolade selv om den er sukkerfri 🙁
Har du trent i dag?? Gleder meg til å høre hva du synes om bootybuilding. Er det ikke rart å gå fra splitt til helkroppsprogram igjen??
Til tross for at du har sinnsykt mange fristende oppskrifter her, er nok disse muffinsene de som har virkelig fått meg til å få vann i munn. Mmmm 😀 Håper det smakte!
God helg 😉
ja takk! 😀
De så knall gode ut:) Nyt!
åå, genialt! De MÅ jo prøves 😀
Så snadder! har henta opp fra fryseren selv, laga så mange sist gang at det ble mye til overs! kjekt å ha 🙂 god helg!
nam disse så veldig gode ut:) *prøve ut* 🙂
Disse så helt himmelsk ut! Hvor får man tak i følgende?;
20 g mandelmel
40 g jyttemel
10 g pofiber
Hvor pleier du å handle nisjevarer? 🙂 En spesiell helsebutikk?
Disse så nice ut Kristine. De vil jeg prøve en dag 🙂
de så nydelig ut!
Skal bake selv imorgen, men er fortsatt usikker på om jeg skal lage brownies/sjokokake eller vanilje-kake! Huff! Hardt liv 🙂
Nomnom, kan tenke meg at de smaker like godt som de ser ut:) Må testes ut en dag