Snøen daler ned utenfor vinduet.
Det er kaldt og kroppen er slapp.
Finnes det noe bedre enn å pakke seg godt inn i pelspleddet med en kopp god kaffe og hjemmelaget marsipan.
Akkurat det gjør jeg nå.
Marsipan hører julen med.
Det er noe jeg lager hver jul.
Disse herlighetene er en perfekt munnfull om du vil ha noe godt.
Med mandelmel og sukrinmelis i oppskriften blir den langt mer sunn enn original marsipan og smaken er fortsatt nydelig.
Sunn marsipan
100 g mandelmel
100 g malte mandler
100 g sukrinmelis
2 eggehviter
Kvern mandlene i en mandelkverner.
Om du ønsker kan du skålde mandlene først. Jeg synes marsipanen smaker best når man bruker litt av skallet på mandlene, og velger derfor og ikke skålde de.
Bland de kvernede mandlene med mandelmelet og ha i sukrinmelis.
Bland så i eggehvitene til det blir en fast masse.
Form ønskede “munnfuller”.
Jeg lagde kuler som jeg dyppet i sukkerfri melkesjokolade og dyttet en nøtt ned i marsipanen.
Nydelig!
Kristine ♥
Hehe, morsomt at jeg leser dette nå, holder akkurat på å lage hjemmelaget
marsipan selv!=) Og her i gården er den supersunn også!;) YUM!=D
Når du lager havregrøt som matpakke.. Hvordan gjør du det da?? Legger du gryn i vann over natten og så koker de i mikro på jobb/skole? Koker du de dagen før og varmer de opp igjen i mikro?? Jeg har også et egg, og 30 g proteinpulver på kostplanen. Når skal jeg tilsette dette??
Når jeg er hjemme koker jeg bare grøten, tilsetter hvitten, deretter proteinpulveret og eggeplommen og voila. Men ble litt usikker nå som jeg skal spise frokost på jobb.. :/
Hei. Hvor kjøper du proteinpulveret du bruker i kaffe, og hva heter det + pris? Blir glad for svar. Mvh, Mette
Mm! Til og med ting jeg ikke liker ser godt ut når du lager det 🙂
Er disse bedre enn varianten med bare mandelmel?
Såg kjemoegode ut. Vet du hvor lenge de holder seg ca? 🙂
Yummi! Fortsatt god førjul og helg!
Marispan er så godt. denne er allerede laget, takk =)
Så kjempegode ut. jeg er veldig glad i julemarsipan 😀
Jeg har laget masse marsipan allerede<3
Naaam 🙂 Kan cocosmel, eggehvitter og sukrinmelis bli like fine cocoskuler? Tåler ikke mandler..
Kom hjem til meg i jula 😀
Nam! Det har jeg allerede laget i år og det er SÅ godt 🙂 Sunn julefavoritt!
yummi! Har du oversikt over næringsinnhold i en slik munnfull?:)
Kjekt å kunne lage sunn marsipan 🙂
Marsipan er så godt! Tenkte jeg skulle lage dette og gi et glass i julegave til mamma. Men, da blir det stående i 6 dager. Vet du noe om hvordan holdbarheten er på denne oppskriften? 🙂
Lagde slike i går, og det var så GODT! 😀
Namnamnam! 😀
Herlig!!! Og blir bare så glad av de fine bildene dine!!! <3
Neimen DET så godt ut! Og vips så ligger det marsipankuler på kjøkkenbenken min.. 😉 Fort gjort! 🙂
Takk for inspirasjon 🙂
Nam nam :)))