Jeg er en kveldsspiser.
For noen er middag dagens viktigste måltid, andre frokost. For meg er det kveldsmaten.
Oftest ser kveldsmaten min ut som en haug, ikke særlig delikat, derfor tar jeg som regel ikke bilde av den.
I og med at er dette er et så viktig måltid vil jeg ta dere med på kveldsmat med meg.
Velbekomme
Dagens kveldsmat, som spises i dette øyeblikket, består av kylling med kremet grønnsaker og salat, og sjoko-peanøtt-banan-mousse.

Vanligvis regner jeg ikke på maten min, men i dag gjorde jeg det for moro skyld.
Jeg vet at jeg som regel får i meg omtrent halvparten av dagens kalorier i kveldsmåltidet, og jeg hadde nok så rett.
Dagens kveldsmat inneholder 1140 kcal, 91 g protein, 45 g fett og 90 g karbohydrater. Jeg har ikke telt med grønnsakene her. Grønnsaker inneholder såpass lite næring at jeg rett og slett ikke gadd å ta dem med.

Kyllingfileten ble krydret med salt og pepper før den ble stekt i pannen på middels varme.
Jeg mens kyllingfileten stekte skar jeg tynne strimler av en halv squash og stekte i en annen panne sammen med finhakket hvitløk. Når squashen hadde mistet en del av sin væske hadde jeg over creme fraiche.
Salaten består av cherrytomat, hjertesalat, søt paprika, rødløk og ananas med en liten sweep thousand island dressing.

Sjoko-peanøtt-banan-mousse var helt nydelig.
Jeg har ikke rukket å spise den opp enda, desserten blir spart til slutt, men jeg måtte jo smake på røren mens jeg laget. Det er viktig å smake underveis.
Jeg tok en boks kikerterter, skylte dem godt og moste dem med en stavmikser. Deretter hadde jeg i en frossen banan, en skje peanøttsmør, en stor skje med kakaopulver, 1 scoop melkesjokoladeprotein, en liten dæsj melk og et par dråper stevia vanilje. På toppen laget jeg peanøttsaus av peanøttmel, melk, litt salt og stevia english toffee og hadde over peanøtter.
Mmmm…
Nå skal det spises.

Annonsørinnhold

Sporty julegaver til kupp-priser nå: Spar opptil 70 prosent

Ha en god kveld
Kristine ♥