Hei igjen.
Håper du har hatt en super helg og er klar for en ny uke, det er mandag
I dag er det dugnad med jobben. Jeg har laget nydelige cookies med peanøtt og sjokolade.
Verdens beste kollegaer fortjener litt ekstra.
CHUNKY PEANUT CHOCOLATE CHIP COOKIE
50 g smør
50 g sukrin
2 egg
50 g eplemos (jeg brukte barnemat)
2 -4 ss melk
1 ts bakepulver
6 dråper stevia english toffee
30 g glutenmel, kan byttes ut mot annen meltype
30 g peanøttmel
30 g peanøttprotein, kan erstattes med mer peanøttmel
1 ts bakepulver
Hakket sukkerfri sjokolade
Rør sammen smør og sukrin.
Tilsett eggene. Et og et om gangen.
Rør inn eplemos.
Ha melk og stevia.
Tilsett det tørre og bland godt.
La deigen stå kaldt i 15 minutters tid.
Lag klatter på et stekebrett kledd med bakepapir.
Stek på 180 grader i 12 -15 minutter nest nederst i ovnen.
Avkjøl på rist.
Det lukter så utrolig godt.
Herlig duft av sjokolade og peanøtter oste i hele huset.
Jeg kjøper de fleste ingrediensene på iHerb.
Glutenmel, peanøttmel, peanøttprotein og stevia bestiller jeg herfra.
Bruker du koden OKE701 får du 5 $ i rabatt.
Jeg skulle jo egentlig lage disse til kollegaene, men jeg måtte selvfølgelig smake.
Det ble en…
To…
Tre…
Voops, fire cookies.
Sammen med et glass iskald melk smakte det virkelig herlig.
Så ta en cookie.
Nyt og kos deg
Kristine ♥
De så helt fantastisk gode ut! Lagde cookies igår, men alt ble til EN cookie, haha, så måtte kutte det opp med pizzaskjærer. Så ikke like vellykket ut som disse her for å si det slik 😛
Marita Baluba:
Med gojibær, det har jeg aldri prøvd.
Gjett om det skal testes 🙂
Kristine:
Fant du noe spennende i oppskriftslisten som du prøvde?
Håper det falt i smak 🙂
Michelle Holvik:
iHerb er en hel verden, jeg sliter med å finne frem selv.
Håper rullene faller i smak 🙂
Stine:
Jeg har ikke regnet på det.
jeg får bare lyst til å spise deigen din. deig er godt så jeg må prøve oppskriften 🙂
hvor mange kalorier er det i en? 🙂 hehe, så utrolig gode ut!
Så kjempegodt ut! Gleder meg til å teste ut dette 🙂
Liker godt at du har linket til hvilke produkter du har brukt!
Ikke alltid like lett å finne frem i jungelen på iherb!
Nammis 😀
Åh det ser så godt ut!! Du er rågod når det kommer til bakst! 🙂
Fantastisk, elsker oppskriftene dine =)
De så sååå gode ut! Jeg må snoke i oppskriftslisten din og se om jeg kan finne noe å lage i kveld! Hadde det ikke vært for at jeg mangler en god del ingredienser skulle jeg prøvd meg på disse 😀
så sykt godt ut !
Kollegene dine er max heldige – jeg starter i morgen den dag 😉
Hi hi, dei såg sjikkeleg deilige ut 🙂
hadde det ikke vært for cøliaki, så skulle jeg jammen meg prøvd meg.. men noe sier at glutenmel hadde gått litt i vrangstrupen hahah 🙂
Herlige vennen min:) det såå nydelig ut !
Vil bare ønske deg en herlig mandag<3
Ååh, cookies er jo helt latterlig godt da! Laget en haug her om dagen, med gojibær faktisk – var veldig godt! 🙂
Gjett om jeg skal lage disse da!
Såg kjempegode ut 😀
Yum, yum gimme some!!!! Ikke mye som slår deilige cookies:-) Flott med en litt sunnere utgave, for jeg klarer aldri å stoppe etter et par…