Hei dere, hvordan går det?
Jeg nyter noen late dager hos familien.
Disse dagene har jeg ikke følt at jeg har så mye å blogge om, men om du er interessert kan du gjerne følge meg på instagram her.
Stort sett har jeg slappet av og bare hygget oss.
I går laget vi verdens beste muffins…og jeg fikk skikkelig sukkersjokk etterpå!

Jeg hadde også en god kondisjonsøkt i går.
Faktisk noe av det beste jeg har hatt på lenge  
kanskje fordi jeg nesten aldri trener kondisjon lenger.
Bakke intervaller etterfulgt av moderat kondisjon.
Økten ble slik:
– Oppvarming
5 minutters gange
– Bakkeintervaller
Løpe opp en bakke, ca 30 -40 sekunder, for så å gå ned
Jeg gjentok 8 ganger
– Gåtur
35 minutter gåtur med Kasper-hunden i moderat tempo
Jeg kjente det godt i bena etterpå, ja!

Selv om jeg er bortreist prøver jeg å spise nok så sunt.
Til lunsj laget trolig den beste omeletten jeg har laget noen sinne.
Så enkelt og så godt.

Super omelett
til en sulten person

Skjær en potet i skiver og stek i litt olje i en panne.
Miks sammen 3 egg, 2 eggehviter og 2 ss kesam.
Hell blandingen over potetene og topp med ønsket grønnsaker.
Jeg brukte purre og rødløk.
La omeletten steke på middels varme noen minutter.
Når den begynner å bli stiv i kantene tar du den av platen og har øver mer topping om du ønsker dette.
Jeg hadde over marinert hvitløk og fetaost.
Sett omeletten i ovnen på 200 grader i cirka 6 minutter.
Server med ønsket tilbehør.
Røkelaks, cherrytomater og salat gjorde omeletten komplett.
Kjempe godt!

I dag dro jeg med lillebror på en styrkeøkt.
Vi trente rygg og bryst.
Jeg perset i enarms roing med 8 repetisjoner på 22,5 kg – hurra!
– Chins
2 sett * 11 -8 repetisjoner
– Enarms roing
4 sett * 7 -9 repetisjoner
– Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Benkpress
4 sett * 6 -9 repetisjoner
– Sittende roing
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Flyes i kabel
4 sett * 10 -12 repetisjoner

Nå skal jeg sette i gang med middagslagingen.
Jeg står for mye av maten, da jeg elsker å kokkelere.
Ha en fortsatt flott dag

Kristine ♥