Jeg må vise dere gårsdagens kveldssnacks.
Halvveis hjemmelaget chips.
Jeg er litt matlei for tiden og prøver derfor å finne nye og spennende måter å lage mat på.
Det er mer fristende å spise noe annet. Da gjelder det å vri hjernen litt for å klare å få i meg nok mat.

Det er noe så enkelt som stekte speltlomper.
Jeg delte speltlompene i ti “kakestykker” og la dem på en bakeplate.
Masse krydder skal over.
Her er det bare å bruke fantasien, det du ligger eller har tilgjengelig.
Jeg brukte hvitløk, grillkrydder, paprika, tandori og chili.
Stek på 225 grader i 6 -8 minutter.

Det både ser og smaker nesten som tortilla chip.
Jeg serverte med en dressing laget av kesam, finhakket hvitløk og chili, sitronsaft og wasabi.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

I dag startet jeg dagen med en treningsøkt på Elixia.
Ryggen fikk gjennomgå.
– Chins
2 sett * maks antall repetisjoner
– Nedtrekk med bredt grep
3 sett * 7 -10 repetisjoner
– Nedtrekk med smalt grep
2 sett * 10 -12 repetisjoner
Sittende roing
– 3 sett * 6 -8repetisjoner
– Enarms roing
3 sett  8 repetisjoner
– Pull over
2 sett * 15 repetisjoner

Jeg synes fremgangen på ryggen går så forferdelig sakte.
Ja, jeg vet jeg er utålmodig, men hallooo.
Ben og skuldre ser jeg fremgang på den siste tiden.
Vekten går også sakte men sikkert oppover, noe som er et godt tegn.
Ryggen derimot, den synes jeg det skjer lite med.
Jeg vil jo ha resultater. Aller helst i går om jeg kunne velge.
Nå vet jeg riktignok at ting tar tid og at muskler ikke er bygget på en- to -tre.
Likevel synes jeg den ryggen kan forbedre seg ass up
Jeg gir ikke opp med det første. Jeg får bite tennene sammen og keep it up.

En veldig enkel lunsj.
Salat av hjertesalat, rødløk, tomat og gul paprika servert med en boks tunfisk, en boks linser, en halv avokado og et egg, sammen med en kopp te.
Jeg har kokte egg og ferdig kuttet salat i kjøleskapet.
Det tok lenger tid å vente på at vannet i vannkokeren skulle koke enn å lage dette måltidet.
Raskt, enkelt, sunt og godt!

Jeg må slenge med dagens ord fra Yogi.
Mye av grunnen til at jeg kjøper denne teen er fordi jeg elsker de søte sitatene som følger med.
De får meg alltid til å smile.
Små gleder i hverdagen vet dere  De kan vi aldri få nok av.

Nå har jeg akkurat spist et snack-måltid og er snart klar for å ta meg en tur på jobb.
Speltlomper med kesam, sukrin og kanel, klementiner, sunne pepperkaker og Chocolite cookies n’cream bar.
Pepperkakene er denne oppskriften.
Jeg forelsket meg i pepperkakene og endte med å lage dem fem ganger. Den siste ladningen har jeg fortsatt ikke fått spist opp. Da begynte jeg å bli litt lei pepperkaker.

Ha en god kveld  
Kristine ♥