Først må jeg bare vise dere gårsdagens havregrøt.
Jeg gjorde nemlig en ny vri på havregrøten, og det ble så utrolig godt.
Peanøtt sjokolade havregrøt toppet med skyr naturell, eple, varme jordbær (frosne som jeg varmet i mikroen og kokosflak, servert med plommer og maiskaker med peanøttkrem (peanøttsmør blandet med et par dråper stevia og kesam) og bananbiter.

Havregrøten laget jeg av å koke opp havregryn med vann. 
Jeg brukte mikroen, men du kan også bruke en kjele.
Når det ble grøtkonsistens moste jeg oppi en banan, tilsatte peanøtt sjokolade protein, peanøttsmør og et par dråper stevia sjokolade.
Det ble så godt og fluffy.
Jeg tror det var bananen som gjorde susen.
Most banan er nå en fast slager i havregrøten! Prøv det 

Jeg bakte muffins tidligere i dag. 
Deilige sjokolademuffins med peanøttsmør glasur. 
Jeg brukte denne oppskriften på muffins, bare at jeg droppet karamellen. 
Til glasuren blandet jeg sammen 3 spiseskjeer med kesam, 2 spiseskjeer med peanøttsmør, 1 spiseskje med sukrinmelis og 4 dråper stevia english toffee.
Jeg brukte Green Choice økologisk peanøttsmør. Denne inneholder litt salt. Bruker du et peanøttsmør som ikke inneholder salt vil jeg anbefale å tilsette en liten klype salt. Det er nemlig den salte glasuren mot den søte muffinsen som gjør denne kombinasjonen ufattelig god. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Så bar det på trening.
Jeg hadde egentlig ikke spesielt lyst til å trene i dag.
Det resulterte i en jeg-gjør-det-jeg-vil benøkt og kardio.
– Leg ex
3 sett * 6 -10 repetisjoner
– Gående utfall med manualer
3 sett * 10 repetisjoner
super sett med 
– Lårcurl
3 sett * 12 -15 repetisjoner
Jeg avsluttet med 30 minutter på ellipsemaskinen.
Da fikk jeg svettet litt likevel.

Jeg hadde mye rester i kjøleskapet i dag.
Dagens middag ble derfor en restemiddag.
Å kaste mat er noe jeg så og si aldri gjør.
Jeg synes mat er mer verdifullt enn som så.
Det er masse godt man kan lage med rester.
Ofte er det sånn jeg kommer over noen nye favoritter, ved at jeg prøver noen merkelige kombinasjoner av de restene jeg har fra tidligere måltider.

Fullkornspasta og tilapia fisk.
Hva for noe spennende kan man gjøre med det?
Vel, jeg la den kokte pastaen på en tallerken sammen med ruccola, blomkål, tomater og rødløk i biter. Et godt dryss parmesan over det hele før jeg hadde tallerkenen 10 minutter i ovnen på 200 grader. Tilslutt la jeg bare tilapia fisken over. Så var det klart.
Veldig godt. Gratinert pasta blir en ny favoritt. 

Jeg får ofte tilbakemeldinger på at jeg lager så mye godt.
Årsaken er rett og slett at jeg er et matvrak.
Jeg er vokst opp i en familie hvor mat er utrolig viktig.
Min mamma, mitt største forbilde, har alltid bakt mye og lagt tid i god og sunn husmannskost.
Vi barna fikk ikke dra på skolen uten å ha spist en ordentlig frokost og en næringsrik matboks måtte alltid med.
Middagen var dagens høydepunkt hvor hele familien samles og pratet om dagen.
Jeg har tatt med meg mye av denne matgleden videre. Dessuten har jeg også lært mye om kosthold og helse gjennom årene.
Mat er ekstremt viktig. Uansett hva du ønsker å oppnå, ja selv om du skal ned i vekt. Det viktig å ikke spise for lite. Mange, spesielt oss jenter, har lett for å underspise fordi vi tenker på formene. Ikke glem at kroppen din trenger mat for å fungere og holde alle funksjonene i gang. Med nok mat vil du også holde din forbrenning i gang, du vil ha nok energi og motivasjon, og ikke minst- du vil oppnå de beste resultatene.
Jeg elsker å spise variert og eksperimentere på kjøkkenet. På den måten får kroppen tilført de næringsstoffene den trenger og det blir aldri kjedelig å spise sunt. Det finnes ingen grenser, så lenge du bruker litt fantasi.
En ting som også har vært veldig viktig for meg er at ingen matvarer er forbudt! Jeg har gått på en smell der tidligere og lært meg at det ikke lønner seg ikke å ha nulltoleranse på enkelte matvarer. Det øker bare lysten på disse matvarene og det har lett for å ende i store etegilder. Si heller til deg selv at godteri, kaker og andre søtsaker er litt-mat. Det er helt greit å spise dette, men hold det til helgen og begrens deg.
Jeg pleier å si at så lenge jeg spiser sunt åtti til nitti prosent av tiden, nyter jeg det mindre sunne med den beste samvittighet de resterende prosentene.

Dessert må jeg selvfølgelig også ha.
Nå sitter jeg å koser meg med en chai latte (yogi choc te med melk), sammen med yoghurtnøtter, plomme, eplebiter og noen chocolite
peanøtt barer.

Ha en riktig god kveld. 
Spis og kos deg. 
Husk at sunn mat er god mat 

Kristine ♥