Jeg er i is-hjørnet om dagen.
Sommer = is,
Matlysten er ikke helt på topp. Is derimot, det har magen alltid lyst på.
Da benytter jeg like så godt anledningen til å spise masse is, næring må man jo ha!
Jeg har prøvd flere oppskrifter, virkelig bommet et par ganger også, men i dag traff jeg spikeren på hodet.
Juhu, nå har jeg en real isfest her!
Vaniljeis med kakedeig kuler.
Vi snakker Ben and Jerry’s cookie dough i sunn utgave!
Ååå, jada 
Det er sjeldent jeg sitter og ‘mmmm’er’ over mat jeg selv har laget, men det gjør jeg nå.
Jeg har desidert funnet sommerens store favoritt.
Iskrem
300 g skyr naturell eller kesam
3 egg
3 dl fløte
4 ss sukringold
1/2 ts vaniljepulver
Pisk fløten stiv.
Bland egg, vaniljepulver og sukrin og pisk til en stiv eggedosis.
Vend skyr- / kesamblandingen inn i kremfløten og rør så inn eggedosisen.
Tilsett kakedeigkulene.
Sett i fryseren i cirka 3 timer. Rør om et par ganger underveis.
Kakedeig
3 ss mandelmel
2 ts havremel
3 ss sirup eller honning, kan eventuelt erstattes av annen søtning og mer væske
½ ts vaniljepulver
¼ ts salt
Ca 0,5 dl væske, melk eller vann
Hakket sjokoladebiter
Bland sammen mandelmel, havremel, vaniljepulver, salt og yacon sirup.
Tilsett så litt og litt væske til du har en tykk kakedeig konsistens.
Kakedeigen kan spises som den er, rull for eksempel kuler av den – farlig godt!
Jeg har laget en enkel sjokoladesaus av smeltet kokosolje, kakaopulver og yacon sirup som jeg hadde over isen. Ekstra nydelig.
Da er det bare å nyyyte.
Jeg kan love at denne isen faller i smak.
Kos deg og ha en herlig onsdag dere.
Kristine ♥
Helene:
Det er fantastisk med slike tilbakemeldinger Helene, tusen takk 🙂
Linda Solheimsnes:
Håper det faller i smak Linda 🙂
Dette ser helt fantastisk ut!! Du er et geni! Skal definitivt lage denne 😀
Hei igjen, prøvde å lage dette og smakte helt fantastisk!! Ha en fortsatt god helg, hilsen en trofast leser:-)
Charlene:
Det var utrolig hyggelig å høre Charlene 🙂
God helg 🙂
Kristiane:
Håper det smaker 🙂
helene:
Hei og takk for en kjempe koselig hilsen 🙂
Ja, det går nok veldig bra. Si ifra hva du synes.
God helg 🙂
hei, absolutt elsker bloggen din og hele deg! er noe med deg som gjør meg så glad:)
men har et spørsmål; kan man droppe mandelmelet og bruke vanlig mel?
har ikke så veldig lyst til å kjøpe ekstra ingredienser for bare èn gang hvis du skjønner:)
Genialt! Skal prøve meg på noe lignende, får se hva jeg har liggende! YUM
Hei! Dumpet innom bloggen din for første gang i dag, og det blir definitivt en blogg jeg blir å titte innom ofte 🙂 Kjempeflott, og såå mye godt du lager da! 🙂
Denne cookie dough isen må jeg nok teste en dag, det både ser og høres utrolig godt ut! 🙂
YES, please! 😀
Cecilie Lykke:
Vi har en isdate!
Michelle:
Ble det bra?
Håper det smakte 🙂
Kamilla K:
Jeg stemmer heller for at du kommer på isbesøk 😉
projecthealthy:
Hvordan gikk det?
Håper det smakte 🙂
Denne isen står nå i fryseren og godgjør seg 😉 GLEDER meg til om 3 timer! haha ^^
Foreløpig lover det meget godt!
Olala, sender du litt hit eller? 😀
Goooood helg, Kristine!
Mmmh…. Skal absolutt testes ut i morga! Har alt jeg trenger nesten, ihvertfall tingene jeg kjøper fra iherb! Så matbutikken en tur, og iskos fredagskvelden!
Jeg er ikke vanskelig å be, hehe 😀 Hadde vært fantastisk <3
Una:
Så enig! Sommer er synonymt med is! 😉
janne:
Å, hyggelig å høre Janne 🙂
Sandra:
Ekte vare smaker som regel hakket bedre, men dette var ikke langt unna 🙂
Christina:
Jeg regner ikke kalorier, så det vet jeg ikke.
Ellen:
Si ifra hvordan det gikk Ellen 🙂
Linda Marie Stuhaug:
Sånn er det når lysten kommer, da tar fantasien overhånd 😉
Anonym:
Så utrolig hyggelig å lese Marlen. Tusen takk 🙂
Maire:
Det er gøy å lage is selv.
Ble det testing av oppskrift i dag? 🙂
ritahobbyfoto:
Om man ikke kan spise melk er for eksempel bananisen en vinner 🙂
Cecilie Lykke:
Kommer du på is-besøk søta? 🙂
Nina Bakke:
Jeg kan love deg at det smakte nydelig også 🙂
Solvor:
Gjett om det var 🙂
Ooooh my good! Dette ser jo himmelsk ut!
Ser helt nydelig ut 🙂
Holy shit! Dette så utrolig godt ut 😀
nammm, for di som kan spise slikt 🙂
Holy moly!! Så helt fantastisk ut.
Jeg prøvde å lage is for første gang nå nettopp, og det gikk ikke så bra. I morgen skal jeg teste ut en av dine oppskrifter:)
Hei:) Synes du har en super blogg!Du inspirerer stort med matlagingen:) Hilsen Marlen,nå fast leser.
Du er så flink med kreativiteten 😀 hadde aldri tenkt på å laga heimelaga vaniljeis med cookie dough, i en SUNN versjon! Nam 🙂
Ser herlig ut! Skal definitivt prøve ut dette til helgen 😀
Hvor mange kalorier ligger den herligheten på? 🙂
Sunn is, det kan jeg like! 🙂 Jeg elsker cookie dough-isen fra B&J! Den kan nok ingen sunn versjon slå.. eller?
Det der når nye høyder!!!!!!!!=D
Sommer + sunn is er vel en uslåelig kombinasjon? 😀 Kos deg med isen din, den ser kjempedigg ut!!