Hittil har jeg trodd at brownie var en av mine favoritt kaker.
I dag laget jeg hvit brownie, altså brownie uten kakao.
Fy, så utrolig godt!
Jeg har fått en ny favorittkake 
Og ja, den er “rar”, sukkerfri og proteinrik. Likevel er dette en real fest for ganen!
Mmmmm…
Hvit brownie
100 g havre mel
1 ss kokosmel
40 g vaniljeprotein
1 ts vaniljepulver
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
10 dråper stevia vanilje
4 ss smeltet kokossmør eller meierismør
150 g pærepure eller annen fruktpure, jeg bruker barnemat
eventuelt kan most banan brukes
3 egg
40 g sukrin+
Valgfritt: hakket sjokolade
Bland sammen havremel, kokosmel, vaniljeprotein, vaniljepulver, salt og bakepulver.
Visp egg og sukrin til eggedosis.
Tilsett pærepure, smeltet kokossmør og stevia dråper i eggedosisen.
Ha så i det tørre.
Om du ønsker kan du tilsette hakket sjokolade, jeg brukte mørk sjokolade søtet med stevia.
Ha deigen i en form, jeg brukte en 20 *20 cm form, og stek på 175 grader i 35 -40 minutter.
Avkjøl kaken.
Ta en bit.
Ta to biter.
Ta mange 
Kristine ♥
Helle:
Hei du 🙂
Kokosmel trekker til seg mye væske. En Brownie deig skal jo være ganske klissete. Jeg vil tro at du da har tatt i for mye mel i forhold til væske.
Håper kaken ble god likevel 🙂
Hei! Prøvde å bake denne i dag. Hadde ikke proteinpulver med vanilje, så byttet det ut med litt spelt og litt ekstra kokosmel. Hadde most banan i stedet for fruktpure. Kaken ble veldig god på smak, men mer formkake-konsistens enn brownie-konsistens. Tror du d er fordi jeg ikke hadde proteinpulver i?
Mvh Helle
Signe:
Du kan bruke litt mer sukrin, ja eller litt stevia 🙂
Kris:
Du kan bytte bort proteinpulver med annen tørrvare. For eksempel mandelmel, speltmel, havremel, fiberfin.
Takk for det. Man har jo et valg. Enten kan man gi opp, eller fortsette fremover. Jeg velger fremtiden 🙂
Solveig:
Da lærte jeg noe nytt 🙂
Kristina sin vei:
Elsker å stå på kjøkkenet 🙂
Lene:
Ja, men du må piske noen minutter 🙂
Miichaelsen:
Det skal jeg love deg 🙂
shit det så godt ut 🙂
Får du til å lage eggedosis av egg og sukrin? synes det er litt vanskelig å få det til uten vanlig sukker :/
Mmmmm, den skal prøves 😀 Du er så flink på kjøkkenet!!! 😀
Ooooh! Denne så virkelig fristende ut!:-D
Nam! Nå fikk jeg vann i munnen…
Det kalles blondies 🙂
Ja det her både ser og hørtes godt ut 😀 🙂 Nam
Jeg eeelsker hvit sjokolade, så denne SKAL prøves!
Hei 🙂
Lurte på om det er noe jeg kan bruke istedenfor proteinpulver uten at det blir “mindre sunt”, hvis du skjønner hva jeg mener…
Og må bare si at jeg beundrer pågangsmotet ditt. Jeg kunne ønske jeg også var like sterk som deg i vanskeligere tider! (selv om jeg vet at ikke alt er så svart/hvitt, og at vi selvfølgelig bare får se 1/x-del av ditt liv her på bloggen :))
Mmm, så spennande oppskrift 😀
Sjølv om eg er en sjokolademums høres kvit brownie kjempegodt ut, skal definitivt lagre oppskrifta og prøve den ut 🙂 Trur du eg kan bruke kesam istedenfor barnemat/ most banan?
Så spennende 😀
Mmmm, den må prøves :))
Hvis jeg bruker vanlig sukrin i stedet for sukrin+, må jeg ha i litt mere, eller ?