Været har vært fryktelig rart de siste dagene. Sol og regn om hverandre. I dag var det faktisk så kaldt når jeg stod opp, at jeg fyrte i peisen!
Akkurat ved middagstider var det heldigvis sol og da ble det grillmiddag 
Jeg laget denne knallgode potet- og grønnsaksgratengen som desidert blir en favoritt til grillmaten fremover. Gratengen ble servert til grillede svinekoteletter, men den vil passe like bra til kjøtt, fisk og fugl.
Håper gratengen faller i smak hos deg også.
Potet og grønnsaksgrateng
Til 4 sultene
0,8 -1 kg potet
3 hvitløksfedd
1 ts salt
1 ts pepper
4 dl melk
200 g creme fraiche
1 squash
Ca 300 g cherrytomater
80 -100 g ost
Skjær potetene i tynne skiver og legg utover i en form.
Finhakk hvitløk og bland med melk, creme fraiche, salt og pepper. Hell over potetene.
Sett på ovnen på 225 grader i 45 minutter.
Skjær squash i skiver og riv osten.
Etter de 45 minuttene tar du ut potetene og legger over squash i skiver, revet ost og cherrytomater.
Stek videre i 20 minutter.
Server.
Nå blir det et glass vin i godt selskap. Det er jo fridag i morgen!
Ha en herlig torsdagskveld
Kristine ♥
V:
Jeg får en merkelig god følelse av grillmat. Ordentlig sommerstening.
Kos deg med fridagen og sjokolade 😀
Grillmat <3 Håper du nyter fridagen, her sitter jeg allerede å gleder meg til kveldskosen ettter hele 5 dager uten sjokolade og godteri Haha.
Ida Johanson:
Det var knall godt Ida 🙂
lovelyliller.com:
Ja, det er vel litt kjøligere hos dere. Håper det snart blir sol og vår hos dere også 🙂
Silje:
Gjett om 🙂
Stine:
Jeg er sikker på at du vil like den Stine.
Håper du koser deg i kveld du også 🙂
Daniel Miller:
Ja, det gir så god sommerfølelse 🙂
janne:
Håper den faller i smak Janne 🙂
oj det var en ny og sunnere variant av fløtepoteter næsten. skal prøvas =)=)
Elsker å grille! Ha en flott helg.
Åh, så godt! Denne skal prøves 🙂
Kos deg masse med vin og fridagen i morgen <3
Å så godt 🙂
Gratengen så kjempedigg ut. Herlig med grillmat! Blir nok en stund til det bli grill her i nord :))
Så kjempegodt ut! Kos deg masse 🙂