I morges satt jeg å ryddet i bildearkivet mitt og kom over bilder fra New York turen jeg hadde en del år tilbake. Der så jeg blant annet bilder fra vi var på The Cheesecake Factory – de har helt fantastiske ostekaker! Dere skjønner kanskje hva som skjedde? Jeg fikk utrolig lyst på ostekake!
Det tar tid å lage ostekake og det tar enda lenger tid når den skal stivne. Jeg ville ha noe som går raskt!
Etter litt grubling tenkte jeg at det måtte være mulig å lage ostekakekuler. Jeg har laget mange proteinkuler den siste tiden, det er vel mulig å lage noe lignende med ostekakesmak? Og det gikk så bra 
Ostekakekuler
Kuler
50 g kesam
100 g philadephia, light eller vanlig
1/4 ts vaniljepulver
1/2 ts limesaft, kan sløyfes
50 g FitnessGuru VanillaWhiteChocolate proteinpulver, eller vaniljeproteinpulver
1 ts fiberhusk
Til paneringen
1 ss mandelmel
1 ss sukringold
1 ts kanel
Bland sammen alle ingrediensene til kulene. La røren svelle i 15 minutter i kjøleskapet. Bruk en t-skje og rull kuler.
Bland sammen ingrediensene til paneringen. Rull kulene i blandingen.
Spis!
Disse holder seg også godt i kjøleskapet, om de holder så lenge. Her forsvant de fort! Mmmm…
Håper det smaker.
Kristine ♥
Astrid:
Å, så hyggelig å høre. Slikt blir jeg glad av 🙂
Har akkurat laget disse, og de ble SÅ gode 🙂 Tusen takk for at du deler oppskriften 🙂
Daniel Miller:
Så lag dem 😉
Thea:
Det er proteinpulveret som gjør at massen blir fast og man kan rulle kuler. Du kan sikkert bytte det ut med en annen tørrvare, som mandelmel eller hvetmel, men da må du tilsette mer søtstoff og vaniljepulver 🙂
Margrethe:
Sikker på at du vil like dem 🙂
Kristin Antiveros:
Veldig godt ja, så nå er de spist opp 🙂
God søndag til deg også 🙂
Mia:
Fiberhusk får du kjøpt på helsekosten og i matvarebutikker med godt utvalg. Det trekker til seg mer væske. Du kan sikkert bytte det ut med ca 20 g av mer proteinpulver eller en annen tørrvare som mel 🙂
Janne:
Håper de smaker Janne 🙂
Anonym:
Gjør det, veldig gode 🙂
Hadde aldri trodd at det kan lages sunne vaniljekremkuler så disse skal lages!
De står i kjøleskapet nå. Gleder meg 🙂
Hvor får man kjøpt fiberhusk, og er det nødvendig evt. Noe jeg kan erstatte dette med?
Yum, ser nydelig ut 😀 Ha en herlig søndag fine du <3
For en spennende oppskrift. Det må jeg prøve 🙂
Ser veldig godt ut. Går det an å droppe proteinpulveret, evt. erstatte det med noe?
Nam, dette kunne jeg tenkt meg 😀