God søndagsettermiddag dere. Håper helgen har vært bra så langt.
Er dere som meg? Baker på søndager?
Jeg elsker søndager. God tid på morgenen og ikke noe stress. Jeg pleier ofte å lage meg en god frokost før jeg tar en bakerunde. Det har blitt en fast søndagstradisjon.
Søndagsbaksten i dag ble disse deilige muffinsene med proteinbarbiter.
Grunnoppskriften på muffinsene gir saftige og gode muffins. Derifra kan du variere med hva du vil tilsette. Proteinbarbitene kan byttes ut med frukt i biter, bær, hakket sjokolade eller nøtter, så her har du mange muligheter. Det er bare fantasien som setter grenser!
Saftige muffins med hva enn du måtte ønske
8 stykker
2 egg
2 ss sukringold
100 g kesam
80 g havemel
6 dråper stevia karamell
1 ts bakepulver
1 proteinbar, jeg har brukt IronMax i sjokoladesmak
Pisk egg og sukrin lett. Tilsett kesam. Ha så i resten av ingrediensene utenom proteinbaren.
Hakk proteinbaren grovt og rør inn i deigen.
Fordel i muffinsformer.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Se så saftige og gode!
Mmmm 
Nyt søndagen dere, om dere baker eller ei!
Kristine ♥
Susanna:
Ja, virkelig super godt
Anonym:
Jeg er ikke noe dyktig på bakst uten egg, så det er jeg faktisk ikke sikker på.
Er det noe man kan erstatte eggene med som gir samme resultat og i såfall i hvilke mengder?
Mmm gud så gott
Janne:
Det skal jeg love deg at de var også
lykkebobla:
Det er så smart å bruke søndagen på litt sånne ting. Da blir det enklere når mandagen og ny uke kommer
eveliin:
Ja, absolutt knall gode
Silje:
God mat er viktig vet du
Thea:
Ja, det vil fungere helt supert
Nina Bakke:
Ja, de var kjempe gode
De var fine og sikkert veldig gode
De ser veldig gode ut. Kan jeg bruke questbar? Har en del questbarer, men spiser de ikke lenger.
Du lager så mye digg!!
nam de så godt ut
Ja baker og lager masse lunsj til uka som kommer
Vet ikke enda hva det blir i dag, men de muffinsene så veldig fristende ut, så kanskje jeg skal prøve 
De ser kjempe gode ut Kristine