Vafler til frokost kan jo ikke bli feil? I hvert fall ikke når de er av det sunnere slaget med høyt innhold av proteiner og fiber, samtidig som de smaker godt. Som du skjønner, ble det vafler til frokost på meg i dag. Sammen med en stor kopp kaffe og solskinn inn vinduet, gav det en fantastisk start på dagen.

Vafler
Til 1 person, ca 3 vaffelplater

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

2 egg
100 g gresk yoghurt
25 g fiberfin, eventuelt mer mel
60 g speltmel, eller annet mel
1 dl melk
1 ss sukringold
1/2 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene sammen. La røren svelle i 5 minutter.
Stek vafler på middels varme i et vaffeljern.

Vaflene passer naturligvis like godt til frokost som til lunsj, kveldsmat eller som kos. Topp vaflene med det du synes er best. Hos meg ble det noen vafler med brunost og jordbærsyltetøy, og noen vaffelplater med banan og kesam.
Håper det smaker og ha en super fin tirsdag 

Kristine ♥