Burger er en middagsrett som aldri går av moten. Det er alltid godt med en saftig og god burger. I dag ble det en hjemmelaget sunn variant som jeg serverte med kålrabi-fries. Det ble et stort ‘nam’ fra både jeg og veninnen jeg serverte til!
Hjemmelaget sunn hamburger
Til 2
Hamburger
400 g karbonadedeig
Salt og pepper
2 store skiver ost, jeg brukte Jarlsberg men du kan også bruke lettost om du ønsker det
Form 2 hamburgere av karbonadedeigen. Ha på salt og pepper på begge sidene av hamburgerne. Stek i en panne på middels til høy varme i 3 -5 minutter på hver side. Ha over ost de siste 3 minuttene. Legg gjerne på lokk på pannen, slik at osten smelter.
Hamburgerdressing
100 g kesam
1 ts tomatpure
1/3 ts hvitløkspulver
Bittelitt pepper
1 ss veske fra sylteagurken
Bland sammen alle ingrediensene.
Kålrabifries
1 kålrabi
Ønsket krydder, jeg brukte grillkrydder
Skjær kålrabi i avlange fries. Legg på en bakeplate. Ha over krydder og vend godt på bitene slik at alle sidene får krydder på seg.
Stek på 225 grader i 20 -25 minutter.
Til servering
2 grove rundstykker
Rødløk i skiver
Salat
Sylteagurk
Legg på rødløk og salat på rundstykkene. Ha over burgerne. Topp med hamburgerdressing og sylteagurk.
Spis!
Til tross for at jeg akkurat har spist, blir jeg nesten sulten igjen av å se disse bildene. Det var så godt! Lag deg en burger i dag eller i løpet av helgen. Håper det smaker!
Kristine ♥
Eh, om du leser bloggen vet du at jeg søtt og stadig spiser poteter. Hihi… Har til og med skrevet et innlegg om poteter. Kanskje greit å undersøke ting før man uttaler seg 😉
Hva f er galt med å bruke poteter? Det blir jo ikke usunt om man bruker poterer da. Det går ikke an å være så ekstrem.
Lise:
Jeg synes de blir gode, men de er myke 🙂
Hvordan er smaken på kålrabi fries? blir de myke eller sprø?
Amalie:
Gjett om det var! 🙂
SIRI ALVÆR:
Det var det også 🙂
Ramona:
Burger er jo så godt!
Johanna:
Det var slike grove ferdigrundstykker som jeg fant på Rema1000 der de har ferske brød, rundstykker og lignende 🙂
Hvile rundstykke er det? 🙂
Det så veldig godt ut 🙂
Ser godt ut!
Det så sykt digg ut!! 😀