KANELBOLLE PANNEKAKER

Mandagen min startet med kanelbolle pannekaker til frokost. Yes, det kaller jeg en bra start på dagen!

Liker du kanelboller, vil du desidert elske disse pannekakene. De har nemlig smak ala kanelbolle. Jeg spiste dem som nevnt over, til frokost i dag, men de passer like godt til lunsj, kveldsmat eller som kos. De er rett og slett knall gode!

Kanelbolle pannekaker

40 g mel, jeg brukte havremel
1 ss vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ss fiberfin, eventuelt mer mel
2 ss sukringold
3 ss kesam
2 egg
1/2 ts kanel
1/3 ts kardemomme
Rosiner, valgfritt

Bland sammen alle ingrediensene utenom rosiner i en bolle. La svelle i 5 minutter. Rør så inn rosiner. Stek pannekaker i en panne på middels varme i 1 -2 minutter på hver side. 

Spis kanelbolle pannekakene som de er, eller topp dem med godt pålegg. En god skive brunost og litt jordbærsyltetøy var fantastisk godt. Spesielt når pannekakene var lune så brunosten smeltet.

Super saftige, sunne, proteinrike og gode kanelbolle pannekaker. Håper de faller i smak! 

Kristine  ♥

Siste innlegg