Hva sier du til søte, saftige snickers muffins? Jeg sier i hvert fall høyt ‘nam’. Disse var så utrolig saftige og gode!
Dagens fristelse er nemlig disse deilige snickers muffinsene. Kombinasjonen av sjokolademuffins og en god peanøttglasur, er virkelig super god.
Snickes muffins
8 muffins
Muffins
2 egg
4 ss g sukringold
2 ss kakaopulver
20 g sjokoladeprotein, eventuelt mer mel
60 g mel, jeg brukte speltmel
100 g kesam
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
Ca 0,5 dl melk, eventuelt vann
Pisk egg og sukrin+ til eggedosis.
Tilsett tørrvarene. Ha så i litt og litt melk til du får en tykk sjokoladerøre.
Ha i muffinsformer.
Stek på 170 grader i 12 -15 minutter.
Avkjøl.
Glasur
1 ss peanøttsmør
1 ss peanøttmel, eventuelt mer peanøttsmør
1 ss kakaopulver
1 ss sukringold
1 ss fibersirupgold
1 -2 ss melk
Bland sammen alle ingrediensene utenom melk.
Tilsett litt og litt melk til det blir en tykk konsistens.
Smør utover muffinsene.
Topp gjerne med noen peanøtter.
Du kan naturligvis servere muffinsene uten glasur også, men de blir ekstra gode med. Dryss gjerne over noen salte peanøtter. Det gir en god krunsj og setter prikken over i’en på snickers muffinsene. Håper du lar deg friste og at oppskriften faller i smak 
Kristine ♥
Andrine:
Hei du. Jeg bestilte min fra Etsy 🙂 Finner ikke igjen selgeren nå, men om du søker opp almanakker der, finner du mange fine.
Takk for det du og ha en fin uke selv 🙂
Sigrid:
Håper det faller i smak 🙂
Anonym:
Bruk vaniljeprotein og tilsett litt ekstra kakaopulver 🙂
Guro:
Hvorfor skulle det være det? Fordi de har salt på seg? Salt, også kalt natrium, er livsnødvendig for oss mennesker. Men som alt annet, alt med måte 🙂
Er ikke salte nøtter veldig usunt?
Kan jeg bruke vaniljeprotein?
Skal nok prøve de iløpet av uke. Ser skikkelig gode ut 🙂
Hei! Jeg mener å huske at du for en stund siden hadde kjøpt/fått en ny almanakk/notbok 🙂 Jeg syns den var så fin og kunne tenkt meg å bestille en sånn til meg selv men husker dessverre ikke hvilken nettside det var. Om det var du som skrev om den – vil du linke? 🙂 Tihi, det er fort mulig jeg tar feil person her altså! Ha en fin uke fining