Inneholder add-linker

God morgen dere ♥ Brownie er en favoritt hos svært mange. Og det er ikke så rart. det er jo så godt! Sjokladebakst som smelter på tungen slår aldri feil! Disse brownie muffinsene med hvit sjokolade som jeg laget tidligere i uken er intet unntak. De er rett og slett magisk gode!

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Denne brownievarianten bare å slenge sammen på et par minutter. Så er det bare å være tålmodig mens den steker. Det verste er faktisk å vente mens muffinsene avkjøles. For de er nemlig best når de har blitt kalde. Det lukter så fantastisk godt når du åpner ovnen og muffinsene er ferdigstekte, at det ikke er lett! Men du, ta frem jernviljen og vent. Du vil ikke angre når brownie muffinsene noen minutter senere har kjøt seg ned og du kan sette tennene i godsakene!

Super enkle brownie muffins med hvit sjokolade
Til 4 stykker

1 egg
2 ss melk
20 g kakao
30 g tørrvare, jeg brukte 15 g havremel og 15 g speltmel
40 g sukringold
40 g eplemos*
1/4 ts himalayasalt
1 rute hvit sjokolade

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle.
Fordel i 4 muffinsformer.
Smelt den hvite sjokolade fordel i sirkelform over muffinsene.
Stek på 175 grader i 8 -10 minutter.
Avkjøl i formen.

*Eplemos kan eventuelt byttes med annen fruktmos som most eple. Most søtpotet vil også fungere bra.

Du kan naturligvis utelate hvit sjokolade om du ønsker det. Brownie muffins er så gode i seg selv! Eventuelt kan du bruke mørk- eller melkesjokolade i stedet.  

Bare se hvor saftige og deigete disse brownie muffinsene ble! Mmmm…. Om du ikke lar deg friste av denne, så vet ikke jeg! Super godt altså! 
Ha en fin søndag.

Kristine ♥