God tirsdag dere!
Håper dagen har vært bra og at dere ikke har blitt lurt trill rundt denne første april.
Klokken min lurte meg i dag. Jeg hadde stilt klokken til sommertid. Av en eller annen grunn stilte klokken seg selv i natt. Dermed har jeg ligget en time etter skjemat i hele formiddag. Det var først når klokken var over tolv, jeg skjønte at klokken faktisk var ett!
Fra spøk til alvor.
En ting jeg absolutt burde vært flinkere til, er å spise mer fisk!
Fisk er sunt og godt. Det vet vi alle.
Fisk inneholder en rekke livsvikte mineraler og vitaminer som omega3, D-vitamin og jod.
Jeg slår et slag for fisketirsdag i dag!
Det ble torskefilet med byggrynsalat til middag.
Godt, sunt og raskt!
Start med byggrynsalaten.
Kok byggryn, eventuelt ris, etter anvisningen på pakken. Jeg liker å tilsette diverse krydder i kokevannet, som basilikum, soltørket tomat og hvitløk.
I mellomtiden steker du fisken og skjærer opp grønnsaker.
Del cherrytomat i biter og purre i ringer.
Skjær av den ytterste delen på asparges og ha de i fosskokende vann i et par minutter.
Ha litt smør i en panne sammen med hvitløk.
Legg i fisken og krydre med basilikum, salt og pepper. Stek i to til tre minutter på hver side.
Når byggrisen er ferdigkokt blander du den med cherrytomater og purre.
Server og nyt.
En deilig fiskerett med middelhavssmak.
Nå er det noen sjokoladebiter til dessert før det bærer avgårde på bentrening med min kjæreste PØ.
Denne melkesjokoladebaren med peanøttsmør er veldig god. Sjokolade og peanøttsmør er en herlig kombinasjon.
Opp med rumpestumpen og komme seg på trening!
Ha en riktig god kveld 
Kristine ♥