Fredag og fridag.
Det blir en bra dag!
Jeg jobber hele helgen, derfor benyttet jeg anledningen til å sove noen timer ekstra i dag.
Til brunsj laget jeg cottage cheese skiver aka protein skiver.
Jeg blandet sammen 1/2 boks cottage cheese med 2 ss kokosmel, 1 ts fiberhusk, 1 eggeplomme (spar på hviten), litt salt og væske til en deigkonsistens, cirka 0,5 dl. Jeg stivpisket så 2 eggehviter før jeg vendte deigen inn i de stivpiskede eggehvitene. Lag så seks sirklet på en bakeplate og stek på nest nederste rille i ovnen i 10 -12 minutter på 200 grader.
Jeg klarer aldri å bestemme meg for hva jeg vil ha på.
Som regel vil jeg ha både søtt og salt.
Jeg serverte derfor noen skiver med søtt tilbehør; kesam, sukrin+, kanel og jordbær, og de resterende med salt tilbehør; wasabi, ketchup, kalkunskinke, lettere jarlsbergost, sylteagurk, løk og paprika.
Jeg har ikke trent i dag.
På treningsplanen står det kardio.
Tidligere i dag tenkte jeg egentlig å gjøre det til en hviledag, men jeg blir alt for rastløs av å skulle sitte på rumpa og lese hele dagen.
Nå merker jeg at jeg må ut å røre på kroppen.
Dessuten skinner solen. Det må benyttes!
Da blir det en power walk i høstsolen med nrj på øret så fort te-koppen min er tom.
Siden det er fredag ble det dessert etter brunsj.
Benedikte fortalte om en oppskrift på sjokoladeproteinis under dette innlegget på mandag.
I dag måtte den testes.
Tusen, tusen takk 
Originaloppskriften på Benediktes sjokoladeproteinis:
2 eggehviter stivpiskes, vend inn 1 youplait 0% vanilje yoghurt, 1 scoop sjokoladeprotein, 1 ts kakaopulver, 1 ts sukrin og 1 dråpe sitronsaft. Sett i fryseren en time.
Jeg valgte å lage vaniljeis isteden.
Vaniljeproteinis:
Stivpisk 1 eggehvite. Vend forsiktig inn 1 beger youplait 0% vanilje yoghurt, 20 g vaniljeprotein, litt vaniljepulver og en liten dert, ca 1/3 ts med sitronsaft. Sett i fryseren i 45 minutter.
På toppen har jeg kiwi, bringebær og peanøttsmør.
Dette ble kjempe godt.
Jeg kan tenke meg at det nesten er enda bedre med sjokolade.
Mmmm….
Jeg ble litt kald under isspisingen.
Nå sitter jeg derfor og nyter en kopp te.
Yogi er favoritten.
Kun fordi jeg elsker visdomsordene som alltid følger med. Det gjør hver kopp te til en glede.
Ha en super duper fredag
Riktig god helg.
Kristine ♥
M:
Dette er en gammel oppskrift, da boksen på cc var på 300 gram. Så 1/2 boks cc betyr 150 g.
Det står væske, ca 0,5 dl. Det vil si ca 0,5 dl vann 🙂
Takk for fin oppskrift! Prøvde å lage proteinkakene dine, men synes lappene så veldig små ut, og at det var for lite cottage cheese. Brukte du en halv boks av 250 gram, eller 420gr? Og med væske, mener du at man skal fylle på med 0.5 fl. vann?
Ja de der proteinskivene må testes! 😀 Vet du hva næringsinnholdet er på de ?
One Step At The Time:
Det var det også 🙂
Så kjempe godt ut 😀
Jaa! Elsker å lage mat, så skal ikke se bort fra at jeg gjør det 😀 Fortsatt god helg! 😉
Inger H.:
Gjør det.
Håper det smaker 🙂
Sofia & Ida:
Bare hyggelig du, jeg liker å dele oppskrifter 🙂
Lidenskap for ein sunn livssti:
Sunn mat inspo er alltid kjekt 😉
Helene (=:
Jeg kjøper det som regel på nett, der er det rimligere. http://www.funksjonellmat.no eller http://www.myrevolution.no 🙂
Stine:
Prøv alt Stine. Det er jo så gøy å stå på kjøkkenet 🙂
La meg høre hvordan det gikk 🙂
Anonym:
Å takk, det var hyggelig 🙂
Silje:
Det var det også Silje 🙂
ILH
Send meg en mail på [email protected] 🙂
Du er så utrolig inspirerende! Jeg lurte på om du kunne være så grei å sette opp et treningsprogram for meg(sikkert mange andre som vil ha det til nytte). Trener nesten hver dag(6 ganger i uka) på treningssenter. Vil trene kardio og styrke(bli “fit” og ikke muskelbunt. Vil også få bedre holdning i ryggen og bli slankere)
Dette såg herlig ut…:D
du er ren matisnpirasjon =)
Ååå! Dette så kjempegodt ut! 😀 Jeg fikk lyst til å prøve ALT! Så igjennom noen av de andre oppskriftene dine også 🙂 Det var så mye fristende her at jeg vet ikke hvor jeg skal begynne! 😛
Så veldig godt ut! 🙂
Hvor kjøper du fiberhusk og mandelmel og sånne ting?
Suåer isoppskrift, den skal eg prøve:) Så kekt med ny inspo=)
Så enkle og gode de så ut! Må prøve! Takk for så mange gode tips 🙂
Wohoooo, de proteinskivene skal testes! Takk for digge oppskrifter 😀