Inneholder add-linker
Jeg hade ekstra god tid i formiddag og laget vafler til lunsj. Det er så deilig å kunne ta seg en slik pause midt på dagen på en fredag. Å lage en ekstra god lunsj, tenne et lys og lese bok mens man bare nyter. Jeg elsker i hvert fall slike små pusterom.
Da dette er lunsjvafler, laget jeg sunne vafler. Disse inneholder godt med fiber og proteiner. Ettersom jeg er av den oppfatning at alle måltider burde inneholde noen grønnsaker, knasket jeg på et par gulrøtter og noen paprikabiter mens jeg stekte vaflene. Vips har man et komplett måltid.
Lunsjvafler
3 egg
80 g havremel
50 g speltmel
20 g vaniljeprotein, jeg brukte french vanilla, eventuelt mer mel
300 g kesam
1 dl melk
1 ts bakepulver
Smakstilsetning: 1/3 ts vaniljepulver, 1 ts kanel, 1 ts kardemomme, 1/3 ts salt
1 ss sukringold
Bland sammen alle ingrediensene.
La røren svelle i 5 minutter.
Stek vafler på medium varme.
Jeg bruker litt ghee i vaffeljernet for at vaflene ikke skal sette seg fast.
Server vaflene med det du måtte ønske. Jeg valgte brunost, syltetøy, blåbær og granateple.
Nå skal jeg komme meg avgårde på jobb. I kveld er det kveldsvakt på sykehuset. Ha en fin fredagskveld. Og god helg!
Kristine ♥
Nina
Jeg jobber på legevakten 🙂
Linn
Takk og god helg 🙂
Beate
Ja, det er deilig! God helg til deg også Beate 🙂
Nam nam! Så godt ut!
Lurer på, hva slags Type avdeling jobber du på på sykehuset? 🙂
Det så ikke feil ut. Deilig lunsj. Kos deg og god helg =)
Bra du ladder opp med noe mettende og godt før kveldsvakt!😋Ha en fin helg, skjønne deg!❤️