hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SJOKOLADE KRUNSJ OSTEKAKE

  • 11.03.2018, 10:05


Hei dere og god sndag, dere ♥ Frst m jeg si tusen hjertelig takk for alle gratulasjoner i gr. Dagen ble akkurat slik jeg nsket. En rolig bursdagsfeiring uten mye stas eller mas. I tillegg ble jeg servert verdens beste middag p kvelden. Det er mulig jeg m prve lage denne selv snart, slik at jeg kan dele oppskriften med dere! 

SONY DSC

Som dere vet, pleier jeg bake sndag morgen, men i dag har jeg ikke rukket lage noe. I stedet vil vise dere denne deilige sjokolade krunsj ostekaken jeg laget forrige helg. Denne tror jeg muligens overgr alt jeg har laget tidligere! En krunsjy sjokoladebunn, en deilig vaniljeostekrem med sjokoladekuler, toppet med en fydlig sjokoladeganache. Nam alts! 

SONY DSC

Det tar litt tid lage sjokolade krunsj ostekaken, men det er s verdt det! Den smaker rett og slett super godt! Det er noe med vanilje og sjokolade som s og si alltid blir populr. Hper kaken faller i smak hos deg ogs. 

SONY DSC


Sjokolade krunsj ostekake
Til en 22 cm springform

Sjokoladebunn
50 g hakkede ntter, jeg brukte peantter
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
2 ss sukringold
100 g havregryn
50 g havremel
2 ss kakaopulver
150 g kesam ca
1 dl vske, jeg brukte melk

Bland sammen ntter, bakepulver, salt, sukringold, havregryn, havremel og kakaopulver. Tilsett s kesam og vske.
Fordel rren utover formen.
Stek p 150 grader i 20 minutter. 
Avkjl i formen. 


Ostemasse 
6 plater gelatin
0,3 dl kokende vann
400 g kesam
1 pakke philadephiaost, light eller original
1 ts vaniljepulver
2 eggehviter 
3 ss sukrinmelis 
100 g sjokoladekuler, jeg brukte Barebells Protein crisp, eventuelt hakket sjokolade*

Legg gelatinplatene i blt i kaldt vann i 5 minutter. Klem s vsken ut av platene og smelt dem i 0,3 dl kokende vann. 
Bland sammen kesam, philadelphiaost og vaniljepulver. Stivpisk eggehvitene med sukrinmelis. Vend s ostebladningen inn i de sitvpiskede eggehvitene. Rr s inn sjokoladekuler. 
Fordel rren over den avkjlte bunnen. 
Sett kaldt i minimum 3 timer.


Sjokoladeganache
50 g hakket sjokolade
0,5 dl melk

Hakk sjokoladen i biter. Varm opp melken og hell den over den hakkede sjokoladen. Rr til sjokoladen er smeltet. La blandingen avkjles litt fr du heller den forsiktig over ostekaken. 
Avkjl i minimum 30 minutter. 


*Du kan ogs velge droppe sjokoladekuler. Da fr du en ostekake med sjokoladebunn og sjokoladeganache som fortsatt er veldig god i seg selv. 

SONY DSC

Sjokolade krunsj ostekaken holder seg godt i kjleskapet i flere dager, slik at om du skal servere den til noen, kan du fint lage den dagen i forveien. Ta den ut nr den skal spises. Nyt. 
Ha en fin sndag Smile


Kristine ♥

Unni

11.03.2018 kl. 10:28
Dam ser sykt digg ut!!

Kristine

12.03.2018 kl. 16:56
Unni:
Gjett om det var :)

Silje E.

11.03.2018 kl. 11:46
N skal jeg bake. Skal bare bruke hakket sjokolade istedetfor kuler for det har jeg ikke.

Kristine

12.03.2018 kl. 16:55
Silje E.:
Det tror jeg fungerer helt supert :)

Andrea

11.03.2018 kl. 17:27
Hei! M bare frst si at du er et superfint forbilde!!

Jeg har bare et sprsml nr det kommer til bakingen din. Ser p oppskriftene dine at du alltid baker med sunne matvarer. Ikke sukker, hvetemel eller lignende. Gjr du alltid det?

Kristine

12.03.2018 kl. 16:55
Andrea:
Hei og takk for hyggelige ord. Ja, det gjr jeg. Jeg tror alle som flger meg, vet at jeg er spesielt glad i smgodt og is, og at jeg titt og ofte fr i meg sukker. Jeg baker stort sett sunnere varianter, men det hender jeg baker vanlige kaker ogs.

11.03.2018 kl. 20:59
Hei! Jeg er s fortvila, sliten og utmattet av anoreksi. Er s redd for at jeg ikke kommer til komme meg ut av det her.. Fler meg hemningslamma i gjre det jeg skal, og det fles fortvilende nr kroppen er s sliten. Tror det gr ann bli fri? Tror du jeg kan f det til? Du er s vanvittig vakker, som menneske, det strler gjennom skjermen. Jeg nsker deg en deilig kveld! <3

Kristine

12.03.2018 kl. 16:54
Anonym:
Hei du. Det gjr fryktelig vondt lese ordene dine. Fr du hjelp? Om jeg kunne bli frisk, kan absolutt du klare det! Du ser s mye sterkere enn du tror. Jeg vet du kan f det til <3 Ta vare p deg selv.

Pernille

12.03.2018 kl. 08:16
Kommer hjem etter nattevakt og ser den der!! Sulten n!!!

Kristine

12.03.2018 kl. 16:53
Pernille:
Hihi :)

daniella

12.03.2018 kl. 18:42
sjokolade og ost er konge :-)

Kristine

13.03.2018 kl. 07:52
daniella:
Enig :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no