HEI SVEIS

For en herlig onsdag dere!
Jeg startet dagen med en treningsøkt. En god løpeøkt :grin:
Det ble en mil på knappe femtito minutter. Endorfinene ruste!
Da var jeg klar for frokost, jobb og resten dagens gjøremål.


På ettermiddagen tok jeg turen til Beauty House.
Lekkert og nyåpnet frisør- og skjønnhetssalong på Frogner. De tilbyr en rekke skjønnhetsbehandlinger; hudpleie, hårpleie, hår extensions, frisering, tannbleking, forming og farge av bryn, vippe extensions, hårfjerning og fettfjerning.
Baris tok meg i mot og gav meg ny sveis.
Baris har forøvrig også en frisørsalong i Sandvika, Baris Frisør og det kommer flere i nær fremtid.


Skadeomfanget!
Håret mitt var ille. Jeg har ikke vært hos frisøren på nærmere seksten måneder!
Jeg har ikke vært flink til å prioritere meg selv den siste tiden. Det har gått sterkt utover egenpleie og utseende. Da Baris tilbød seg å hjelpe meg, takket jeg gledelig ja.
Beauty House er blitt en av de mest anerkjente salongene i Oslo. Baris, som har jobbet på noen av verdens beste frisørsalonger, er ekspert på striping av hår og er også stylist. Herlig fyr er han også. Jeg var der i nærmere fire timer. Vi pratet og lo som bare det!
Håret mitt ble stripet og klippet.



Så fornøyd!
Håret føles nytt :mrgreen:   
Nå skal jeg ikke skryte uforskammet mye av Baris, men må likevel si 'wow'!
Med mitt slitte og skadde hår som utgangspunkt, fikk han seg en real oppgave som han løste fenomenalt.
Håret er friskt, sterkt og vakkert igjen. For en herlig følelse!


Nå skal jeg fortsette denne perfekte onsdagen med sushi.
Jeg elsker sushi!
Ha en fortsatt fortreffelig onsdag.


Kristine 

HVOR BLIR DET AV TIDEN?

Så liten tid og så mye å gjøre!
Jeg har en liste full av gjøremål som må bli gjort før jeg tar ferie på søndag, og tiden strekker knapt tid.
Heldigvis har jeg en ganske grei jobb. Blir jeg ikke ferdig med alt som er jobbrelatert, kan jeg ta det med meg. Å være online Coach kan jeg få til hvor som helst i verden, så lenge jeg har en pc tilgjengelig. Jeg skal likevel prøve å få gjort så mye som mulig før jeg drar. Det er deilig å kunne slappe mest mulig av, når jeg først skal reise bort.


I dag var jeg en ny tur hos Anders.
Jeg må le! Han er så tålmodig og snill. Jeg spør, graver og lurer på de merkeligste ting, og han er alltid like villig til å gi meg gode svar :grin:
Selv om vi hovedsakelig jobber med kneproblematikken min, snakker vi om også mye annet. Han er en svært klok person. 
Anders skal skrive et par gjesteinnlegg på bloggen. Gled dere!


Ikke alt under selve behandlingen er like behagelig!
Enkelte ting føles vondt der og da. Det slipper riktignok ganske fort og blir mye bedre etterpå.


Matlysten min er utrolig rar for tiden.Jeg har veldig vondt i magen!
IBS'en min har forverret seg den siste måneden, og det er kun noen få ting jeg har lyst på; is, yoghurtgodteri, buljong og frukt. En merkelig kombinasjon med andre ord! 
Blomkålris har jeg lagt min elsk på, gjerne med noen yoghurtnøtter til dessert. Det er favorittmaten for tiden.
Retten ser ikke spesielt fristende ut, men det smaker fantastisk!



Blomkålris

1 blomkålhode, 1/2 løk, 1 hvitløksfedd, 1 buljongterning, 1 dl vann, chili- og paprikakrydder

Riv blomkålen og løken. Eventuelt bruk en foodprosessor eller lignende. Da slipper du at det spruter grønnsaker overalt!
Ha den revede blomkålen og løken i en panne sammen med hvitløk, buljong og krydder.
Kok det opp og la det stå et par minutter.
Så enkelt og så godt!
I dag serverte jeg blomkålrisen til stek kyllingfilet, bacon, vårløk og en dressing av kesam, tomatpure, chili og hvitløk.


Nå blir det en tur på trening.
Magen er oppblåst og vond, så det er mulig jeg må kaste inn håndkle. Jeg skal i hvert fall prøve.
Forrige uke måtte jeg ta treningsfri fire dager grunnet magen. Den er virkelig ikke min venn om dagen!! 

Håper du har hatt en god dag,
Ha en fortsatt herlig tirsdagskveld!


Kristine

HELGEN

Hei dere. Håper helgen har vært herlig!
Min helg har bestått av mye latter og kos. Her er litt av den.

Jeg har vært en tur på Tusenfryd med P og brødrene.
Når vi er på Tusenfryd kommer selvfølgelig barnet i meg til syne.
Karuseller, sukkerspinn, tull og tøys!


Jeg har vært på besøk hos mamma og laget middag til hele familien.
Tacopai falt i smak hos alle og blir en ny favoritt!
Jeg serverte paien med salat, oliven, hjemmelaget salsa (tomat, koriander, løk, chili og lime) og hjemmelaget guacamole (avokado, salt, pepper, hvitløk, chili og sitron).



Taco pai

Poteter*, karbonadedeig, løk i biter, finhakket hvitløk, hakkede tomater på boks, en dæsj tomatpure, krydder (kjøp ferdiglaget taco krydder eller lag selv av salt, pepper, chili, hvitløk, oregano, cummin og sukrin / sukker) og ost

Skjær potetene i skiver og legg dem utover en bakplate. Stek på 225 grader i 15 minutter.
I mellomtiden steker du karbonadedeigen. Tilsett løk, hvitløk, hakkede tomater, tomatpure og krydder.
Når potetene er ferdige legger du de i bunnen av en form. Ha over tomatsausen og topp med ost.
Stek på 225 grader i 20 minutter.
Nyt.

*om du vil ha en lavkarboversjon kan du bytte ut potet med skiver av squash. Da er det ikke nødvendig å forsteke skivene.


Jeg har fått en pakke fra RunWild med nytt og fresht treningstøy.
Gleder meg til å vise det på.
De har forresten salg akkurat nå. Jeg kan anbefale dere å ta en titt her.


Jeg har tittet igjennom gamle bilder og vært nostalgisk med mamma.
Det er så koselig å se tilbake på fortiden og tenke på alle gode minner.
Jeg skulle så intenst ønske at vi hadde mye lenger tid til å lage flere minner
Her er jeg brudepike for 18 år siden.


Jeg har kost meg med min gode venn B & J.
Denne smaken hadde jeg ikke sett i butikken før og da måtte den selvfølgelig prøves. 
Peanut butter me up forsvant på en, to, tre. Den var g-o-d!!


Jeg har brukt mye tid med mine kosebamser, PØ og kattene.
Ikke noe gir like mye glede som å være sammen med de man er glade i. Kjærlighet gir lykke og smil!


Nyt siste rest av søndagen :grin:
Her skal vi en liten tur på trening nå, så blir det pizzakveld (hvit pizza denne gangen), yoghurtgodt og filmkveld. Herlig!
Fortsatt god helg.

Kristine

DIGG HELGE PIZZA


I dag ble det en digg pizza til middag.
Perfekt start på helgen. Pizza slår aldri feil!
Jeg laget en grov bunn og toppet med masse godt som karbonadedeig, bacon, cherrytomater, ananas og ost.
En real smaksfest.
Kanskje du også skal lage pizza i helgen?
Håper det smaker!



Digg helge pizza
1 hel langpanne

Pizzabunn

1/2 pakke tørrgjør
3 dl grov sammalet hvete
3 dl spelt mel
1/2 ts salt
1/2 ts kardemomme
1 ss honning, kan sløyfes
2,5 dl lunkent vann

Bland sammen gjør, mel, salt og kardemomme.
Tilset så honning og vann og elt til en fast deig.
La pizzabunnen heve i 30 minutter.
Kjevl så ut deigen til en stor rektangel slik at den passer en hel langpanne.
Forstek bunnen på 225 grader i 5 minutter nederst i ovnen.


Tomatsaus

1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpure
4 hvitløksfedd
1 ts chili
1 ts salt
1 ss oregano

Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp.
Jo lenger sausen koker, jo bedre blir den.
Kjør gjerne sausen jevn med en stavmikser.


Pizzafyll

Tomatsaus
400 g karbondedeig
1 pakke bacon
Ananas
Løk i tynne skiver
Cherrytomater i biter
Revet ost

Stek karbonadedeigen.
Smør pizzasausen over pizzabunnen.
Ha over løk, karbonadedeig, ananas og cherrytomat.
Topp med revet ost. Her kan du bruke det du ønsker, jeg brukte Jarlsberg og en dæsj parmesan.


Ha en herlig helg dere.
Nyt tiden, smil, le og kos dere :grin:

Kristine

KNEET


Hei dere. God torsdag!
Bare en dag igjen til helg. Og det ser ut til å bli en helg med godt vær, sol og varme. Herlig!

I dag var jeg en tur hos Anders på Klinikk For Alle. Det fikk virkelig fram smilet :grin:
Dere husker kanskje at jeg fikk veldig vondt i kneet for et par måneder tilbake?
Legen trodde jeg hadde en meniskskade og sendte meg videre til Martina Hansen. Heldigvis var det ikke så alvorlig. MR bildene viste at jeg har flere betennelser og at slimposene rundt kneet er oppsvulmede. Det er mulig å forbedre gjennom behandling og det er heldigvis ikke nødvendig med operasjon.



Dyktige Anders, som er muskelterapeut, ernæringsfysiolog og snart osteopat, har sagt seg villig til å hjelpe meg.
Jeg er allerede evig takknemlig ovenfor Klinikk for Alle etter at de klarte å fjerne min benhinnebetennelse. Noe jeg aldri hadde trodd etter kronisk betennelse i tretten år! At de i tillegg ønsker å hjelpe meg med kneet, gjør meg målløs. Jeg føler meg enormt heldig. Hjertelig tusen takk :razz:
Anders jobbet hovedsakelig med hofte, rygg og ankel, da problemer i kneet ofte kommer fra andre ledd. Da jeg har en sykdomshistorie med problemer i både hofte, rygg, legger og føtter. Dette er etter min spiseforstyrrelse. Jeg har en skjevhet i den høyre hoften, noe som gjør at jeg påfører det høyre kneet mer belastning. Det er også dette kneet jeg har vondt i.

Kneet føltes lettere etter behandlingen og jeg hadde så lyst til å dra rett på trening!
Dessverre strekker ikke tiden til i dag. I morgen derimot, blir det en deilig løpetur.
Ha en nydelig torsdagskveld videre.


Kristine

HELDIGGRIS


I dag føler jeg meg som en real heldiggris! Jeg hentet nemlig en pakke fra Questnutrition med masse forskjellige Questbarer  :grin:
Som dere vet, bestiller jeg disse vanligvis fra iHerb. Da Quest henvendte og lurte på om de kunne sende meg en pakke, sa jeg selvfølgelig 'JA'! Det går mange barer i løpet av en uke hos meg. Jeg er nok avhengig av disse!
Jeg har fått denne sample pakken med en bar av hver smak.
Det er flere av barene jeg ikke har smakt. Double chocolate chunk er min soleklare favoritt. Denne er knallgod! Mixed berry bliss derimot, den likte jeg ikke.
Nå skal det spises barer!
Jeg skal gi dere en oppsummering når alle barene er spist opp.
Ha en herlig onsdag så lenge.


Kristine

RYGGTRENING

I dag hadde jeg en god ryggøkt!
Det er så herlig å trene for tiden :grin:
Jeg hadde tre uker helt uten trening hvor motivasjonen var totalt fraværende. Alle mine tanker og all min energi gikk til sykdom og mamma.
Nå har jeg klart å prosessere situasjonen og per dags dato er trening den beste terapien jeg har. Det gir så mye glede og energi! 
Å lytte til kroppen, er ekstremt viktig for meg. En tid uten trening gjorde godt både for kropp og sjel.
Nå er jeg tilbake i mitt ess!


Dagens økt så slik ut:
- Chins
2 sett * 8 -9 repetisjoner
- Nedtrekk
4 sett * 10 -12 repetisjoner
- Stående roing med smalt grep
3 sett * 6 -8 repetisjoner
- Face pull
3 sett * 14 -15 repetisjoner


Håper du også hadde en god treningsøkt i dag! 


Etter trening skjemmet jeg meg selv bort med dette lekre mellommåltidet.
En god fruktsalat med banan, papaya og eple, cookie dough kuler, proteinkaffe og appelsin.
Proteinkaffen har jeg delt oppskrift på mange ganger. Du finner den her.


Jeg brukte samme oppskrift til cookie dough kulene som i denne isen.
Så utrolig godt. Jeg kunne levd på kakedeig!

Cookie dough kuler
3 ss mandelmel, 2 ts kokosmel (eventuelt mer mandelmel), 3 ss sukrin gold, ½ ts vaniljepulver, ¼ ts salt, ca 0,7 dl melk og 40 g finhakket mørk sjokolade

Bland sammen mandelmel, kokosmel, vaniljepulver, salt og sukringold.Tilsett så litt og litt væske til du har en tykk kakedeig konsistens. Ha i finhakket sjokolade og rull små kuler. Nyt hver munnfull.


Kristine

PANNEKAKER OG LAKS

Håper dere har hatt en god start på uken.
Mandag, min favorittdag nummer to!
Søndag er nok min absolutte favoritt.
Det er noe fresht, nytt og givende med mandager, som gjør at jeg nesten alltid våkner full av energi og klar for fine dager.


Dagens middag ble pannekaker med laks, philadephia, agurk og tomat.
Kjempe godt og enkelt!
Jeg liker stort sett pannekakene mine med søtt tilbehør. Ettersom jeg laget pannekaker til middag, serverte jeg dem med fisk.
Røkelaks og pannekaker blir en ny slager. Så smakfullt!



Pannekaker
6 stykker, 1 porsjon

2 egg
4 ss mandelmel
1 ss fiberfin, kan sløyfes
3 ss kesam eller gresk yoghurt, eventuelt mer væske
1/2 ts salt
1 ts sukrin
1 dl væske som melk eller vann

Bland sammen alle ingrediensene.
La røren svelle et par minutter.
Stek pannekakene på middels varme et par minutter på hver side.
Spis pannekakene som de er eller ha på godt pålegg.
For en søtere versjon kan du tilsette mer sukrin og gjerne litt vaniljepulver.


Nå skal jeg komme meg på trening.
I dag blir det mye rulling med rumble roller og støtteøvelser for kneet. Det er utrolig kjedelig, men må til for at kneet skal bli bedre!
Ha en fortsatt god mandag :grin:


Kristine

GOD MANDAG

Hei og hopp denne mandags morgenen :mrgreen:   
Jeg og Spera titter bare innom for å ønske dere en fantastisk uke.
Ha det gøy, smil masse, spist sunt, vær aktiv og ta vare på deg selv!



Kristine

FERIEN I BOKS

Hei dere. God søndag!
Håper helgen har vært bra :grin:
Dette har vært en real kosehelg for min del. Jeg har hatt to gode treningsøkter, vært sosial, tatt en tur på byen og planlagt ferien.


Valget endte på Neptuno Beach hotell i Amoudara på Kreta. Rett ved stranden og med all inklusive.
Om to uker sitter jeg i Hellas. Deilig!
Vi blir borte i fjorten dager.
Det føles både vemodig og godt. Å vite at dette er min siste ferie med hele familien og mamma, gjør meg trist. Det er så mye jeg gjerne skulle gjort med mamma før hun forsvinner. Dessverre får vi aldri gjort en rekke av disse tingen. Likevel er jeg fast bestemt på at vi skal kose oss maksimalt og nyte den siste tiden vi har sammen Jeg gleder meg!


Akkurat nå sitter jeg med en luksus versjon av mikrokaken.
En vaniljeversjon av denne sjokoladekaken, toppet med sjokoladeis, en brownie questbar i biter, druer og vannmelon.
Så utrolig godt!


Vaniljemikrokake

1 dl væske
30 g vaniljeprotein
1/2 ts vaniljepulver
2 ss kokosmel
1 ss sukrin
1/2 ts bakepulver

Bland sammen alle ingrediensene i en boks eller kopp.
Ha plastfolie over boksen. Dette er ikke nødvendig men gjør kaken mer saftig.
Kjør kaken på full guffe i mikroen i 1 -2 minutter.
Nyt.


Kristine

AVKJØLENDE SMOOTHIE


Jeg elsker varmen vi har nå!
Sommeren har virkelig kommet til Norge. Er det ikke deilig? :grin:

De siste dagene har smoothie vært min favoritt. Raskt, enkelt og godt. 
Denne oppskriften er utrolig god og forfriskende.
Drikk en avkjølende smoothie i solen. Nyt!



Blåbærsmoothie

30 g vaniljeprotein
1/2 ts vaniljepulver, kan sløyfes
1 egg, kan sløyfes
250 g frosne blåbær
150 g gresk yoghurt eller kesam
1 dl væske, jeg brukte Farris

Ha alle ingrediensene i en blender eller smoothiemaker.
Server!


Nå sitter jeg her og koser meg med en kopp kaffe.
Deretter blir det en tur på trening.
I dag er det bryst og skuldre. Moro!


Humøret står det ikke på!
Trening står for tid og det er helg.
Hurra!


Ha en fantastisk fredag :grin:
Have fun!

Kristine

SOL OG SOMMER - GIVE AWAY

Er det ikke deilig med sol og sommer dere?
Jeg synes det er fantastisk!
Været er meldt  bra resten av uken med god temperatur. Rett og slett nydelig :grin:

Med sol og sommer, er det viktig med god beskyttelse for solen.
I sammarbeid med Nivea deler jeg ut diverse solprodukter.
Alt du trenger å gjøre er å legge igjen en kommentar i dette innlegget.
Jeg vil også, ettersom jeg setter utrolig pris på alle kommentarene og mailene jeg har fått i det siste, dele ut en boks med Questbarer i valgfri smak. Hjertelig takk til dere. Jeg har virkelig verdens beste lesere
Jeg trekker en vinner i morgen kveld.

Nivea befinner seg på Hukstranden i helgen hvor det blir utdeling av solprodukter og tips om soling.
Er du i området? Ta en tur innom!

Vinnerne er trukket:
Linda vant solkremer fra Nivea og Karianne får en boks med Questbarer.
Jeg har sendt dere mail begge to.


Kristine

MIDT I UKEN

Da er vi midt i uken allerede.
Som tiden flyr!

I går hadde jeg en god styrkeøkt på rygg sammen med PØ.
Jeg liker i grunn best å trene alene, da finner jeg riktig fokus. Av og til er det likevel koselig å ha med samboeren og å trene sammen.
I dag hadde jeg egentlig tenk til å ta en hviledag. Da en kompis lurte på om jeg ville være med å gå en tur, måtte jeg svare ja :grin:  Fint vær, godt selskap og skog, det er herlig!


Grillmat er favoritten på sommeren.
Bare lukten av grill, gir meg en god følelse.
Middagen i dag ble grillet kylling, grillet spekeskinke, maiskolbe og søtpotetmos.
En fargefest som smaker utrolig godt! 
Har du prøvd å grille spekeskinke? Det må prøves! De blir sprø og ekstra smakfulle. Kjempe godt!


Start med søtpotetmosen.
Skrell søtpotetene og del dem i biter. Kok dem møre i omtrent 20 -25 minutter. Mos dem så med en god klatt creme fraiche og litt salt.
Mens søtpoteten koker, lager du resten.
Del kyllingfilet i strimler. Ha på salt og pepper. Grill 3 -4 minutter på hver side. Grill maiskolber samtidig.
De siste 2 minuttene legger du på spekeskinkeskiver og griller dem raskt på begge sider.
Har du ikke grill, kan du bruke en vanlig stekepanne isteden.
God middag!


Jeg testet denne frukt sorbee fra Dugg i dag.
Tidligere har jeg smakt frossen yoghurtis fra samme merke. Den var jeg ikke fan av.
Denne derimot, med bringebærsmak, var kjempe god.
Frisk, søt og syrlig.
Perfekt på varme dager!


Pusekos er også viktig uansett hvilken dag det er!
Jeg tror vi har verdens mest kosete katter. Det er ikke mulig å sette seg ned, uten å få en pus på fangen.
De små kosebamsene være gir utrolig mye glede.


Ha en herlig onsdag :grin:

Kristine

SMITTSOM POSITIVITET


Jeg ble så glad av dagens ord.
Ja, det er virkelig smittsomt å være positiv!
Et smil smitter. En god klem varmer. Hyggelige ord gleder.
Spre det!


Smil mest mulig!
Livet vårt er her og nå.
Isteden for å klage over alt jeg synes er urettferdig og trist, forsøker jeg heller å gjøre det beste ut av hver dag og det jeg har.
Å være sammen med mennesker jeg bryr meg om, å føle kjærlighet, å smile, å kunne glede andre, er alle ting som gir meg positivitet i hverdagen.
Lykke handler om å kunne glede seg over de små tingene.


Nå har jeg akkurat spist middag og skal snart komme meg på trening.
Kjøleskapet bar preg av at jeg må handle snart. Dermed ble det en blanding av mye godt.
Salat med erter, stekte egg, kidneybønner, linser og parmesan, en skål med ananas og eple, og en proteinkaffe (20 g mocca-protein blandet med svart kaffe).
MyoProtein, mitt favoritt proteinpulver, er forresten på tilbud nå med en rabatt på 150,-. Gratis frakt får du også.

Etter en god hviledag i går, er jeg veldig klar for en herlig treningsøkt i dag.
Ben står på planen.
Kneet mitt er kranglete for tiden. Hvilke øvelser jeg gjør, er derfor veldig avhengig av hvordan kneet oppfører seg.
Slow squat med stopp i bunnposisjonen blir hovedøvelsen.


Ha en positiv mandag.
Smil mye :mrgreen:  
Jeg ønsker deg en herlig uke!

Kristine

MØRK SJOKOLADEKAKE


God søndag dere.
Håper helgen har vært bra!
Med dårlig vær, passer det perfekt å trekke inn på kjøkkenet og bake.
Resultatet i dag, ble denne nydelige sjokoladekaken med mørk sjokoladesmak og en deilig karamellglasur.
Mmm...
Håper det faller i smak.



Mørk sjokoladekake med karamellglasur

Kake
2 egg
2 eggehviter
1 ts vaniljepulver
60 g sukrin
0,5 dl melk
100 g eplemos, kan erstattes med kesam
60 g kokosmel
40 g kakaopulver
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
50 g puffet kamutt eller puffet ris / havre, kan sløyfes

Glasur
10 dråper stevia karamell
50 g mocca-protein
3 ss yacon sirup
1/2 ts salt
3 -5 ss melk

Start med kaken.
Bland sammen egg, eggehvite, vaniljepulver, sukrin, melk og eplemos.
Bland sammen kokosmel, kakaopulver, bakepulver og salt.
Rør så det tørre inn i det våte. Rør til slutt inn puffet kamutt.
Ha røren i en form, jeg brukte en rund form med 22 cm i diameter.
Stek på 175 grader i 40 minutter.
Avkjøl kaken på ris.

Bland sammen yaconsirup, salt og stevia.
Rør så inn mocca-protein.
Tilsett melk, litt om gangen, til en glasur.
Smør glasuren på kaken.


Masse deilig sjokoladesmak og en kremet karamellglasur.
Så utrolig godt.
Jeg vil ha mer!


Ha en riktig fin søndagskveld.
I morgen er det mandag :grin:


Kristine

OREO OVERRASKELSE

Hva passer bedre enn å få en overraskelses med masse godt på en lørdag?
Se hva jeg fikk i posten:


Kraft Foods likte peanøttiskaken min.
Jeg fikk derfor en stor pakke med masse forskjellige oreo produkter, en kjølebag og en kakesprøyte :grin:
Peanøttiskaken er for øvrig også en av mine favoritt kaker. Oppskriften finner du her.
Nå har jeg lørdagsgodt for resten av året!


Det er første gangen jeg har smakt milk choco oreo.
Jeg er i grunn ingen oreofan,, men denne var god!
Etter å ha spist litt for mange oreo, føler jeg meg nå veldig klar for trening.
Energien står det ikke på i dag!
Jeg ser frem til en tung styrkeøkt på rygg.
Chins, stående stangroing, nedtrekk og facepull. 
Herlig!


Ha en herlig lørdag.
Livet er her og nå. Lev!

Kristine

HELG OG FERIEPLANLEGGING

Så deilig det er med fredag!
Jeg er klar for helg :grin:
Etter å ha jobbet noen timer, tok jeg tidlig helg og laget meg en real fredagsmiddag.


Entrecote med stekte poteter urtedressing, grillet mais og tomat.
Det er lite som kan slå en god biff. Så godt!


Legg kjøttet ut i romtemperatur en timestid før det skal grilles eller stekes. Da blir det mørest.
Del poteter i to. Topp med salt, pepper og oregano. Stek på 200 grader i 35 minutter.
Grill tomatene og maiskolbene i tre -fire minttuer. Eventuelt stek de i ovnen sammen med poteten.
Grill entrecoten i to minutter på hver side. La kjøttet hvile et par minutter før du spiser.
Til dressingen blander du sammen rømme (eventuelt kesam), finhakket hvitløk, en dæsj dijon sennep, salt og sitronsaft.
Server og nyt.


Akkurat nå sitter jeg å planlegger ferien.
I år skal jeg på ferie med mamma. Det er mange år siden jeg sist ferierte med familien. Mammas sykdom gjør at jeg vil dele sommeren med henne og kose oss så mye som mulig sammen  Jeg ønsker at vår siste ferie skal bli fin og forsøker så godt jeg kan å finne et perfekt sted som alle i familien får glede av. For en vanskelig oppgave! Har dere noen forslag?

Etterpå blir det en tur på trening.
I dag er det underkroppen som skal kjøres gjennom.
Knebøy, markløft og utfall.
Elsk - hat! Det blir bra!


Ha en riktig god fredagskveld :grin:
Nyt helgen!

Kristine

SE DEG SELV




















kilde

Denne var så skjønn at jeg må dele den med dere.
Vi mennesker er ofte flinke til å sammenligne oss med andre. Vi ser alt det negative ved oss selv og det positive ved andre.
Åpne dine vennlige øyne å se deg selv. Du har så mange gode og verdifulle egenskaper!


Kristine

MIDDAG OG DESSERT

PØ har ferie nå.
Det er det kanskje flere heldige som har? I så fall håper jeg dere nyt er dagene :grin:
Som snill samboer, vartet jeg opp med middag og dessert. Da får mannen ligget på sofaen og slappet av. Det fortjener han virkelig!
I dag ble det laks og sjokolade.
Begge rettene er laget på under ti minutter.
Raskt, sunt og veldig godt.
Det passer utmerket på en lillelørdag!


Jeg synes laks passer godt til frukt.
Det fete fra laksen, smaker nydelig med syrligheten fra eple eller andre frukter.
I dag serverte jeg pannestekt laks med grønn salat.



Pannestekt laks med grønn salat

Laks, salt, pepper
Hjertesalat eller annen salat, eple, avokado, squash, purre, sitronsaft

Varm opp en panne på middels varme. Jeg har i en klatt meierismør.
Ha på salt og pepper på lakseskivene, og stek dem 2 -3 minutter på hver side avhengig av tykkelsen.
I mellomtiden lager du salaten.
Skjær salat, eple, avokado, squash og purre i biter. Ha over en god dæsj sitronsaft
Server.


Og til dessert?
Jo, da passer det alltid sjokolade!
Jeg serverte frosne sjokoladeisbiter.
Kjempe godt!



Sjokoladeisbiter

1 banan, 1 ss kakaopulver, 1 ss sukrinmelis, 20 g mocca-protein (kan byttes mot 1 ekstra ss med kakaopulver), 1 dl kokosmelk eller annen melk

Mos bananen. Tilsett resten av ingrediensene. Fordel røren i muffinsformer eller andre former. Frys i minimum 1 time.
Har du bitene i fryseren lenger enn 1 time, må de tine noen minutter på kjøkkenbenken før de spises.
Topp gjerne med salte nøtter eller frø.


Kristine

EN PAKKE

I dag kom det en overraskelsespakke fra GymGrossisten.
Pakker er alltid gøy, men det er ekstra gøy med pakker man ikke forventer!
Jeg er veldig fornøyd med mitt sponsorsamarbeid med MyRevolution. Jeg har brukt produktene deres i snart syv år, altså lenge før vi inngikk et samarbeid. Likevel er det alltid spennende å prøve andre produkter.


Pakken inneholdt:
- Whey 80 proteinpulver i smaken bluberry vanilla
- Shaker
- Shirataki nudler
- Diverse proteinbarer

Jeg er en søtmoms, det vet dere jo.
Masse deilige proteinbarer gir glede de neste dagene :grin:


Nå skal jeg komme meg på trening.
I dag blir det styrke på rygg. Gleder meg!
Ha en herlig tirsdagskveld.

Kristine

Les mer i arkivet » Juli 2014 » Juni 2014 » Mai 2014
UKENS TRENING

Uke 30







  • Mandag:
    Hvile

    Tirsdag:
    Hvile

    Onsdag
    Løpeøkt

    Torsdag:


    Fredag:


    Lørdag:


    Søndag


  • Kristine

    24, Oslo

    Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no



    bloglovin

    Blogglisten
    Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten


















    Søk i bloggen



  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Siste kommentarer

    Lenker













    Hälsoartiklar












    Designet av:
  • hits