KOMA

Først og fremst; tusen hjertelig takk for alle gode ord, klemmer og tanker.
Det hjelper mer enn dere aner!
Det at det er så mange omsorgsfulle og gode personer der ut, og jeg er så heldig å ha en hel haug av de som lesere, gjør meg faktisk sterkere. Selv om jeg har grått en hel del tårer mens jeg har lest deres kommentarer og mail, styrker og løfter ordene meg opp. Jeg setter virkelig, virkelig pris på det




I og med at dere er så herlige, ønsker jeg å holde dere oppdatert på situasjonen.
Tirsdag kveld sovnet mamma. Utover natten skjønte vi at dette er ikke bare soving, men at hun faktisk har havnet i koma.

Om dette er slutten, noe det trolig er, må jeg ærlig si at dette ser ut til å bli en fin slutt.
Tirsdag satt vi lenge ute på verandaen. Vi pratet og lo, matet henne med kake og så på naturen. Hun hadde også bestevenninnen på besøk. Deretter skulle vi legge henne slik at hun kunne hvile til middagen var klar. Når maten var klar, sov hun så godt at det ikke var noen vits i å vekke henne. Og der har hun sovet siden.

Hennes ønske var å dø hjemme sammen familien. Akkurat det vil skje.
Hun ligger på sykesengen sin i stuen og her blir hun til hun har sitt siste åndedrag.
Da hun ikke har noe ønske om å få hjelp til å bli holdt i live, vil det nok ikke ta mange dagene før hun flyr videre til himmelen.

Jeg har sittet oppe mesteparten av natten og passet på henne. En utrolig merkelig og vond situasjon, men å se på henne gir meg faktisk ro.
Det er faktisk ganske godt å se henne der hun ligger nå. Vanligvis ligger hun svært urolig og spenner seg mye, grunnet smerter. Nå ligger hun helt rolig. Av og til hoster hun litt eller kom med et gjesp som alltid er etterfulgt av et lite smil mens hun lager en slags avslappet "aaaaah" lyd, type "livet er godt"-lyd. Det ser ut som om hun har det godt der hun er nå og at hun virkelig får slappet av.


Kristine

PAUSE

Hei dere!
Jeg titter innom for å ønsker alle en fantastisk uke.
Jeg tar meg en liten pause fra bloggingen fremover. 
I går sluttet mamma på medisinene sine. Hun er allerede såpass dårlig, hjelpetrengende og borte, at hun ikke ønsker å dra ut tiden mer. Det påfører henne og de rundt store smerter. Nå vil hun fortest mulig fly avgårde til himmelen
Jeg dro opp igjen til henne i går og her blir jeg til hun går bort. Ettersom hun ikke lenger går på medisiner, er hun trolig kun i livet ytterligere syv, maks ti dager.


Det vil være henne som er i fokus fremover og jeg vil bruke mest mulig tid på henne. Har jeg noe å fortelle eller føler for å lage et blogginnlegg gjør jeg selvfølgelig det.
De neste ukene blir det ikke daglige innlegg her.
Jeg forsøker å være sterk. Men det er virkelig ikke lett!
Akkurat nå lever jeg på tanken om at det vil komme bedre tider.


Kristine

FANTASTISK HELG

Dette har rett og slett vært en fantastisk helg.
Jeg har kost meg til det fulle!
Vi fikk mamma hjem fra Austjord Hospits på fredag og har hatt henne hjemme i hennes eget hus frem til i dag. Huset er blitt mer tilrettelagt for en rullestolbruker med en sykeseng i stuen.
Hun må ha hjelp til alt. Mates, hjelpes med å holde glasset oppe slik at hun får brukt sugerør til å drikke, hjelpes i seng, trilles i rullestol, osv.
Dette er trolig siste gang hun var innenfor husets fire vegger. Det er vondt å tenke på.
Selv om hun har sovet mye og det har vært slitsomt, har det absolutt gitt mye glede og kjærlighet.
Jeg har fått sagt 'jeg er glad i deg' et tjuetalls ganger og har gitt henne enda flere klemmer.




Nå er jeg akkurat kommet hjem til mitt eget hus.
Jeg kjenner at jeg er ganske sliten etter helgen.
Resten av kvelden blir det kjærestekos i sofaen med PØ's hjemmelagde pizza og filmen Maleficent på TV.
Nyt siste rest av helgen.
I morgen venter en ny og super duper uke!


Kristine

RABATTER

Hei dere.
I dag tenkte jeg å komme med noen tips til gode rabatter som er ute akkurat nå.



Hos PersonligAlmanakk får du 10 % rabatt ved bruk av koden D-OXIJ-ETTI fra i dag til og med 18 september.
Som dere ser over har jeg flere av disse bøkene. Jeg har en vanlig almanakk som kalender (denne laget jeg opprinnelig til mamma, men hun får ikke brukt den)
hvor jeg fører opp møter, gjøremål og avtaler, jeg har en notatbok hvor jeg skriver ned tanker og annet som faller meg inn, og en almanakk som jeg bruker i forbindelse med jobben hvor jeg noterer ned alle kunder, mål, oppstart, hvordan det går med de underveis og lignende.
Jeg er storforbruker av PersonligAlmanakk. En god almanakk er noe jeg må ha i privatlivet og i jobbsituasjoner. Da er det ekstra stas og ha en som jeg har laget selv og som betyr ekstra for meg.



2good proteinbarene, disse, er utrolig gode.
Dette er min absolutt favoritt! Spesielt i smaken, peanutt butter, igjen over, ingen ved siden! :D
Denne baren består av 100 % naturlige ingredienser, har ingen kunstig tilsetningsstoffer, har en god kombinasjon av melkeprotein og myse- og kaseinprotein, i tillegg til at den har fått meg seg sunne fettsyrer fra raps og MCT-olje.
I dag og i morgen er 2goodbarene til 25 % her.
Röhnisch shape Tina tights, den mest solgte tightsen hos x-life, er også på 25 % rabatt i dag og i morgen, her.
Dette er en bestselger som former og løfter.
Selv har jeg ikke Tina tightsen, men en annen shape tights fra Röhnisch. Jeg er kjempe fornøyd med min. De er kjent for å være knall gode!



I dag får også 300 kroner i rabatt når du kjøper treningstøy for over 1000,- ved bruk av koden TREAT37.
Perfekt anledning til å fylle opp klesskapet med nye og freshe treningsantrekk.
Nye treningsklær, gir ny motivasjon!
Over ser du noen av mine favoritter.
Sjekk ut alt treningstøyet her.



I dag er siste dagen du får halv pris på deilige HellyHansen fleece gensere.
Disse er perfekt nå som vi er inne i høstmånedene.
Her finner du flere farger.


God søndag :smile:

Kristine

LØRDAGSPIZZA


Lørdag er perfekt dag for en god pizza.
Denne laget jeg riktignok forrige helg sammen med PØ. Han er pizzamesteren i huset:grin: 
Dette er nok min favorittpizza så langt.
Hvit pizza er rett og slett fantastisk godt. Blåmuggost setter en ekstra piff.
Jeg tipper at denne blir middagen i morgen også. Jeg gleder meg allerede!



Superdigg lørdagspizza

Pizzabunn

100 g havremel, eller mer speltmel
150 g speltmel, eller mer haveremel
100 g havregryn
2 eggehviter
1/2 pose gjær*
ca 3 dl vann
1 ts salt

Bland alle ingrediensene godt sammen. Tilsett nok vann til du får en god deig.
Elt deigen og la den heve i 30 minutter.
Kna deigen og kvel den så ut slik at den passer en bakplate.
Forstek bunnen på 250 grader i 5 minutter,

Pizzafyll

300 g biff, indrefilet, ytrefilet eller entrecote av storfe
1 boks philadephia
1/2 rødløk
200 g cherrytomater
1 håndfull soltørkede tomater
1 boks blåmuggost**
100 -150 g revet ost, jeg brukte mozzarela

Ha salt og pepper på biffen. Stek den raskt i en panne på middels til sterk varme i 2 -3 minutter på hver side. La den hvile.
Når pizzaen er forstekt smører du på philadephia.
Ha over revet ost og blåmuggost. Topp med rødløk skåret i tynne skiver, soltørkede tomater og cherrytomater del i to.
Stek pizzaen på 225 grader på nederste rille i ovnen i 8 -10 minutter.
Skjer biffen i skiver og strø over den ferdigstekte pizzaen.
Topp gjerne med litt grønt.
Nyt en fantastisk god pizza!


*Gjær kan byttes ut med 1 ts bakepulver, da trenger du ikke heve deigen
**Blåmuggosten kan droppes, men jeg vil på det sterkeste anbefale at du bruker den. Den gjør pizzaen enormt god!


Denne vil garantert falle i smak.
En real smaksbombe av en pizza.
Håper du koser deg denne lørdagen. Jeg nyter tiden til det fulle med mamma.
Ha en fortatt god helg :grin: 


Kristine

TUSEN TUSEN TAKK

Jeg ble enormt rørt i dag, da jeg åpnet en pakke som lå i posten.
Papiret ble revet at raskt i ren nysgjerrighet. Jeg hadde ikke bestilt noe nå!
Der lå det en herlig hilsen fra Sofia og disse nydelige hjerteøredobbene. Noe så fantastisk! Det var utrolig snilt og omtenksomt
Sånt får meg nesten på gråten. At lille meg faktisk kan bety noe og gjøre en forskjell for andre.
Pakken kom på en perfekt dag. I går var jeg nemlig å besøkte mamma som nå er blitt flyttet til Austjord for å være der til hun går bort. Formen hennes har virkelig gått raskt nedover og hun lever trolig ikke lenger enn et par uker til. Det gjør ubeskrivelig vondt. Å da få en slik pakke i dag, gjorde dagen min tusen ganger bedre. Tusen, tusen hjertelig takk.



Nå er jeg kommet ut mamma.
Hun har bestilt menyen i kveld. Entrecote med bakt potet, kokt brokkoli, salat og hjemmelaget bearnais, med eplekake og is til dessert. Jeg skal jammen skjemme henne bort! Det fortjener hun.
Jeg blir her resten av helgen. Da kan jeg gi henne så mange klemmer som mulig!
Håper du har en riktig god fredag :grin: 
Nyt helgen.


Kristine

MUFFINS MED SJOKOLADEKREM


I dag ble det en ny bakerunde.
Å bake er virkelig noe av det beste som finnes!
Resultatet ble saftige muffins med en fyldig sjokoladekrem.
Jeg har banan i selve muffinsrøren. Baksten smaker ikke banan, men blir veldig saftig. Sjokoladekremen har en kraftig og søt sjokoladekrem. 
Sammen er det en perfekt og knall god kombinasjon.



Muffins med sjokoladekrem

Muffins
1 medium banan, ca 120 g
15 g smør
1 egg
40 g sukrin
3 ss kesam eller kokoskrem
3 ss vann
40 g mandelmel
1 ss kokosmel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver

Smelt smøret. Mos bananen i smøret.
Bland ned egg, sukrin og kesam.
Tilsett tørrvarene.
Fordel røren i 8 muffinsformer.
Stek på 175 grader i 10 minutter.

Sjokoladekrem
1 ss mandelmel
2 ss kakaopulver
2 ss sukrinmelis
2 ss mocca-protein
6 -8 ss melk eller koksoflote

Bland sammen alle ingrediensene til sjokoladekremen.
Start på 6 ss væske og tilsett mer om nødvendig.
Del muffinsene i to og fordel sjokoladekrem på muffinsene.
Nyt


Håper det faller i smak.
Ha en riktig god torsdag :grin:


Kristine

CARDIO-BUNNY

I dag dro jammen PØ med ut på bakkeintervaller.
Han er min cardio-bunny!

Jeg har vært så sliten i det siste. Jeg er til og med diagnostisert utbrent, grunnet alt som skjer i livet mitt akkurat nå. Jeg sliter med å takle alt som foregår og det psykiske stresset jeg står i.
Likevel er det viktig å bevege seg. En rekke studier viser at regelmessig trening kan hjelpe på slike tilstander. 
Jeg er i grunn en veldig treningsglad sjel, det vet dere jo. Det har kun vært nå som alt føles veldig tungt, at treningen nærmest har vært et rent helvete.
Nå skal jeg forsøke å leve etter mottoet 'litt er bedre enn ingenting'. Kanskje hjelper det på energinivåene om jeg får inn noe mer aktivitet?
 

PØ fikk denne flotte t-skjorten av meg for et årstid tilbake.
Han er nemlig ikke så glad i kondisjonstrening uansett hvilken form det er. 
En sjelden gang, når jeg har fått han med på en tur eller lignende, tar han denne på.
I dag var det han som tok t-skjorten på og fikk meg med ut :grin: Jeg er imponert!

Bakkeintervallene så slik ut:
- 5 minutter oppvarming, gåing  
- 5 stykk intervaller av å løpe opp en bakke, cirka 25 sekunder, deretter gå ned og gjenta
- 4 -5 minutter nedtrapping, gåing

Vi begynte med kun 5 intervaller.
Neste økt blir det 6 intervaller, så blir det 7, 8, osv, slik at det blir en stigningskurve.


Til middag ble det enkelt og godt.
Kyllinglår med squash toppet med pesto og ost, samt tomat og spinat.
Her er det ikke stort annet enn å gjøre forberedelsene. Resten av jobben er gjort i stekeovnen.

Legg kyllinglåret på et stekbrett. Ha over ønsket krydder. Jeg brukte salt, pepper og timian.
Stek på 220 grader i 25 minutter.
Når det er 10 minutter igjen av steketiden, legger du squash i skiver som på stekbrettet. Smør på pesto og revet ost. Stek sammen med kyllingen de siste 10 minuttene.
Server.


Ha en fortsatt god onsdag.
Hurra for lillelørdag :grin:

Kristine

PÅ ØNSKELISTEN

Jeg får aldri nok treningsklær!
Akkurat nå ønsker jeg meg dette:





1. Fierce sports bra   /  2. Röhnisch anti-shake tights   /  3. Nike t-skjorte   /  4. Drop of Mindfulness tights   /  5. Röhnisch løpe jakke   /  6. Nike topp   /  7. One play tights   /  8. Bubbelroom t-skjorte   /  9. Bubbelroom hettejakket   /  10. Nike sky hi sko   /  11. Nike sports bra   /  12. Nike sko   /  13. Addidas tights   /  14. Happy Hallo treningstopp


Kristine ♥ 

KANELBOLLEKAKE




Etter å ha spist hjemmelagde kanelboller på fredag, av den helt ekte varianten, hadde jeg utrolig lyst på kanelboller i dag!
Har man lyst, har man lov :grin:
I mangel på en del ingredienser, ble det kanelbollekake isteden.
En sunn og super god variant!
Dette var utrolig godt og forsvant fort.



KANELBOLLE KAKE

2 egg
2 hvitter
40 g cinnamonroll proteinpulver, eventuelt annen tørrvare og noe sukrin
30 g kokosmel
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
1 ts kanel
6 dråper stevia vanilje

100 g skyr naturell eller gresk yohurt
2 ss sukrin
2 ss kanel

Bland sammen de hele eggene, proteinpulver, kokosmel, fiberhusk, bakepulver, kanel og stevia.
Stivpisk de to eggehvitene.
Bland deigen forsiktig inn i eggehvitene og ha røren i en form.
Jeg brukte en rund kakeform med 21 cm i diamenter.
Bland sammen skyr, sukrin og kanel og fordel blandingen på toppen av kaken. Skjær inn glasuren med en slikkepott.
Stek på 180 grader i 30 minutter.


Håper det faller i smak.
Det dufter fortsatt herlig kanelboller i hele huset!
Ha en riktig så god søndag :grin:


Kristine

TRIPPEL IHERB

Små daglige gleder. Det er det jeg lever på for tiden.
I dag ble det masse glede da jeg hentet tre pakker fra iHerb. Den ene av disse har jeg bestilt for nesten et halvt år siden! Jeg trodde pakken hadde forsvunnet. Her har virkelig posten rotet! De andre to pakkene bestille jeg forrige uke.
Pakker fra iHerb gir alltid glede. Dette var trippel glede med et ekstra stort smil for den forvunnede pakken.


- Kakao smør
Denne bruker jeg når jeg skal lage hjemmelaget sjokolade. Kjempe godt er smøret i bakst og kaffen også.
- Økologisk kokosmelk
En favoritt i matlaging.
- Hemp frø
Disse frøene bruker jeg på salaten, over grønnsakene eller som snak. Sunne og inneholder godt med omega3 fettsyrer.
- Chocolove sjokolade
Dette er min favoritt sjokolade! Den er dessverre ikke på laget akkurat nå.
- Quinoa knekkebrød
Glutenfritt knekkebrød laget på quinoa.
- Botija oliven
Gode økologiske oliven. Supert som snack eller i matlaging. Inneholder sunt fett.
- Bee pollen
Dette er små søte korn som smaker omtrent som honning, og kan brukes over grøt, kesam, salat eller lignende, eller i desserter. De inneholder utrolig mye næring som B-vitaminer, A-vitamin, kalsium, jern og en rekke andre viktige næringsstoffer.
- Liquid amino
 Brukes på lik linje som soya saus.
- Forti FX
Denne er ikke til salgs lenger, men disse fra Detour er enda bedre.

Jeg bestiller alltid flere små pakker fra iHerb til under 200 kroner, isteden for en stor. Da slipper du toll og merverdiavgift. Frakten er såpass rimelig at dette virkelig lønner seg.
Bruk gjerne koden min OKE701. Da får du 5 -10 $ i rabatt.


Nå skal jeg besøke mamma på sykehjemmet. Jeg håper hun er i form til å være med en tur hjem til hennes hus. Da blir jeg der til i morgen slik at jeg kan klemme henne mest mulig.
Ha en super duper lørdag:grin:

Kristine

LASAGNE, HELT HJEMMELAGET

Til middag ble det nydelig lasagne.
Det er lenge siden jeg har spist, men det blir desidert ikke lenge til neste gang. Så godt!!
Hjemmelaget lasagne er en favoritt, spesielt i helgen.
Kanskje det kan friste til din helgemiddag også?


Hjemmelaget sunn lasagne med en salat av spinat, tomat, agurk, rødløk og havsalt.
Nam!


Denne gangen laget jeg til og med hjemmelaget lasagneplater.
Det er førstegangen jeg har laget. Utrolig godt! Hjemmelaget pasta er så smakfullt! Jeg kommer desidert til å lage lasagneplater igjen.
Ønsker du ikke å lage dine egne plater, kan du fint bruke ferdigkjøpte. Det finnes mange valgmuligheter i butikken. Blant annet vanlige laget på hvetemel, fullkornsplater og glutenfrie.


Hjemmelaget lasagneplater

200 g økologisk spelt mel eller annen type mel
1 ts salt
2 egg
Ekstra mel til utbaking

Sikt mel i en bolle sammen med saltet. Lag en fordypning og hell i eggene. Arbeide melet inn i eggene til en smidig deig. Pakk deigen inn i plast og la den hvile kaldt 1 time.
Ha mel på kjøkkenbenken og kjevl ut deigen til en rektangel. La den tørke over en stolrygg eller lignende i 15 minutter.
Skjær ut 9 rektangler. La de ligge å tørke i 30 minutter før lasagneplatene kokes i lettsaltet vann i 15 minutter.



Lasagne

Kjøttsaus
600 g karbonadedeig
1 løk
4 hvitløksfedd
2 bokser hakkede tomater
4 ss tomatpure
1 ts salt
1 ts pepper
1 ss oregano

Skjær løk i biter. Finhakk hvitløk.
Stek karbonadedeigen i en panne sammen med løk og hvitløk.
Tilsett hakkede tomater, tomatpure og salt.
La det hele koke minimum 5 minutter. Gjerne lenger.
Smak deg til med mer krydder etter dine smakspreferanser.


Hvit saus
1 boks kesam
2 egg
50 g revet ost, jeg brukte Jarlsberg
1 ts revet muskat, kan sløyfes

Bland sammen kesam, egg, ost og muskat.


Montering
Kjøttsaus
Hvitsaus
9 lasagneplater
Revet, jeg brukte Jarlsberg og parmesan

Legg et lag kjøttsaus i bunnen av en form. Topp med hvit saus og lasagneplater. Legg så på et ytterligere lag med kjøttsaus, hvitsaus og lasagneplater. Fortsett i 3 lag med lasagneplater. Topp med kjøttsaus, hvitsaus og revet ost.
Stek på 200 grader i 15 -20 minutter.
Avkjøl noen minutter før du serverer.


Håper fredagen har vært bra så langt.
Ha en riktig god helg og en super fredagskveld :grin:


Kristine

MATPAKKER

De aller fleste er kommet i gode rutiner etter ferien. Skole og jobb er i full gang!
Med en hektisk hverdag er vi avhending av matpakker, slik at energi, humør og konsentrasjon er på topp gjennom hele dagen.

Å lage matpakker trenger slettes ikke å ta lang tid, være kjedelig eller smakløst.
Her har du mine tips og favorittoppskrifter:

.
Bruker en kveld i uken til å steke opp mye kjøtt, fisk eller fugl, steke, koke og/eller skjære opp grønnsaker, og  koke ris, poteter og lignende. Da tar det ikke lang tid å putte dette i bokser hver morgen.
Når du først lager middag, lag store porsjoner slik at du har ekstra og du kan ta med til lunsj dagen etter.
Kokte egg er fast inventar i mitt kjøleskap. Det samme er en stor bolle med ferdiglaget salat. Da tilsetter jeg bare de næringskildene jeg vil ha som egg, kylling, fisk, karbonadedeig, avokado, hempfrø, nøtter, olje, kokt fullkornspasta, byggryn, frukt i biter, osv.
Tunfisk på boks eller staburr makrell i rapsolje lager enkle matpakker. Server gjerne med grønnsaker til.
Speltlomper er enkelt og godt. Fyll med det du ønsker som grønnsaker, skinke, ost, smørost og makrell i tomat.
En boks med kesam eller cottage cheese toppet med frukt, nøtter og frø, er en fest av en matpakke.
Havregrøt gjør seg bra i matboksen. Tilsett gjerne peanøttsmør, proteinpulver, kesam, egg eller lignende for å gjøre havregrøten mer proteinrik.
Jeg har alltid med meg små bokser med Mocca-protein, i tilfelle sulten plutselig tar meg.
Nøtter, frukt og Questbarer finnes også ofte i min veske.

Dette er yndlingsboksen min.
Fit & Fresh lunsj sett, denne, har reddet maten min mange ganger.
Lunsjboksen består av en stor boks som inneholder et frysemelent og to mindre bokser til for eksempel nøtter eller dressing. Maten holder seg alltid frisk og god i denne.
De har også mange andre oppbevaringsbokser som er verdt å ta en titt på her.


Prøv tunfiskboller.
Lag mange på en gang og frys ned i porsjonsstørrelser.
Oppskriften finner du her.


Eller omelett wrap med godt fyll.
Wrapen kan fylles med det som er ønskelig.
Her finner du oppskriften.


Grove vafler er også en vinner i matboksen.
Denne oppskriften er både god og mettende.


Håper du fikk inspirasjon til matboksen :grin:
Ikke glem matpakken!

Kristine

02.09

Til min store glede har vi hatt god temperatur de siste dagene.
Jeg er ikke klar for høst og vinter! Jeg er sommermenneske og skulle gjerne gått i hi i vinterhalvåret. 
I dag har jeg kost meg med en av de siste sommerdagene.  


Jeg hadde et møte i Oslo tidligere i dag.
Etterpå satte jeg meg ned på en cafe med en venninne og tok en chai te.
Sommerens siste solstråler traff meg. Så utrolig deilig!
Jeg håper inderlig at vi får beholde dette været en uke eller to til.

Jeg er litt lat for tiden. Eller, jeg er veldig sliten. Jeg har ekstremt lite energi! Det fører til at jeg bruker så lite tid som mulig på kjøkkenet. Det går mye i enkle løsninger eller ferdigmat.
Pø laget nydelig middag til meg. Han skjemmer meg bort og passer godt på meg.
Kyllingfilet med kikertsalat stod på menyen. Den beste middagen på lenge! 
Sunt, godt og nok så enkelt.


Legg kyllingfilet i en ovnsform. Topp med salt, pepper og timian. Stek på 200 grader i 15 -20 minutter.
I mellomtiden lager du salaten.
Skjær brokkoli i buketter og kok i 2 -3 minutter.  Avkjøl.
Skjær så reddik i skiver, tomat i biter, løk i firkanter og soltørket tomat i skiver. Bland grønnsakene med avrent linser og kikerter. Lag en dressing av oliven olje, sitronsaft, pepper og havsalt, og hell over den over salaten.
Server.


Håper du har hatt en god start på uken.
Ha en god tirsdag :grin:

Kristine ♥ 

TIL SKREKK OG ADVARSEL


Jeg har nettopp sett denne dokumentaren på danske Dr.TV.
Min kropp til skrekk og advarsel er en dokumentarserie som handler om nettopp skremmende kroppen.
I dette avsnittet møter vi en fitnessutøver og en anorektiker.
Som tidligere spiseforstyrret, jeg har både hatt anoreksi, ortoreksi og slitt med overspising, kjenner jeg meg godt igjen i begge disse kvinnene.
Jeg anbefaler deg på det sterkeste å sette av 29 minutter til å se denne dokumentaren, her
Grensen mellom å gå fra å være sunn og frisk, til å bli sykelig, er ikke stor. Jakten på den perfekte kropp kan ødelegge deg.
Jeg har skadet kroppen min med varig men grunnet min fortid. Ikke gå i samme fellen som meg. Det er et sant helvete som jeg ikke unner noen!
Ta vare på deg selv. Både kroppen din og psyken din. Du er så mye mer verdt enn så.

Som Sandra så vakkert sier: "Forsøk ikke å være perfekt, for det er det ingen som er. Så elsk deg selv som den du er."


Kristine ♥ 

BRYLLUPSKAKEN

Hei dere!
Håper helgen har vært bra så langt :grin:
Som dere vet har mesteparten av helgen min handlet om baking. Jeg har laget min første bryllupskake!
Flere har spurt hvordan resultatet ble. Her kan dere se:



Kaken har sine feil og mangler utvendig. Jeg har aldri jobbet med fondant eller spiselig maling og slet med disse materialene. Kjøreturen gjorde også sitt med kakene som ble noe skjeve.
Smaken derimot, har jeg ikke noe å si på. Den ble utrolig god. Alle tre etasjene bestod av tre forskjellige kaker. Lag nummer en bestod av et sukkerbrød med hasselnøttmarengs, sjokolademousse og bringebærmousse. Lag nummer to var en nok så original bløtkake med vaniljekrem, hjemmelaget jordbærsyltetøy og pisket kremfløte. Lag nummer tre var en saftig mørk sjokoladekake med sjokolademousse og sjokoladekrem.

Alt i alt må jeg si meg fornøyd med tanke på at dette er første gang jeg har laget noe slikt.
Neste gang vet jeg hva jeg skal gjøre annerledes når det kommer til å montere og dekorere. Her har jeg forbedringspotensial.
Kakene smakte fantastisk, noe som er det viktigste i mine øyne, og jeg fikk masse smak skryt.
Jeg må også si at det var kjempe koselig å lage en bryllupskake til noen jeg er glad i. Det ligger masse kjærlighet i en slik kake.
En moro bakeopplevelse!


Nå står PØ på kjøkkenet og lager middag. Det skal bli godt å få i seg ordentlig mat etter en dag med alt for mye kake!
Nyt siste rest av helgen.
I morgen venter en ny og herlig uke :grin:


Kristine

EFI


I sommer har jeg testet ut Intuition Natruals, den nye alt-i-ett barberhøvelen fra EFI.
Denne har fire tynne barberblader som er ovale, spesielt tilpasset oss kvinner. Når barberhøvelen kommer i kontakt med vann aktiveres et serum med E-vitamin og aloe vera som pleier og fukter huden. Du trenger altså ikke barberingskrem!
Høvelen er også tilpasset sensitiv hud, er dermatologisk testet, mildt parfymert og parabener.  

Jeg liker EFI for at den gjør barberingen enkel, rask og behagelig.
Det er bare å gå inn i dusjen og gripe høvelen.
Etterpå er leggene glatte, mye og skinnene!


EFI vil gi dere en gratis prøvepakke. Du betaler kun frakten på 39,-
Om du ønsker å prøve prøvepakken, er du ikke forpliktet til å kjøpe flere produkter, men blir abonnement. Send EFI en mail innen to uker etter at du har mottatt prøvepakken om du ikke ønsker å bli abonnement.
Prøvepakken består av en barberhøvel og ekstra blader. Den kan bestilles her.


Kristine

KRYSS FINGRENE FOR MEG

Da jeg fikk forespørsel på tirsdag om jeg kunne lage en bryllupskake til søndag, altså med kun fem dagers varsel, tenkte jeg først 'NEI'!
Jeg har aldri laget en slik kake før. Det nærmeste jeg har vært en bryllupskake er å spise den.
Jeg tok meg et dypt pust og endret tankemønsteret mitt. Jeg sa som Pippi Langstrømpe "dette har jeg ikke gjort før, så det klarer jeg helt sikkert".
Så da sa jeg ja til oppdraget :grin: Det er altså prosjektet mitt i helgen.




Nå er jeg godt utenfor min komfortsone, med andre ord; godt i gang med å bake min første bryllupskake!
Ettersom fristen har var så kort, har jeg ikke rukket å øve. Dermed krysser jeg fingrede og håper at dette går bra.
Jeg kan ikke risikere å ødelegge et bryllup med en mislykket en bryllupskake!
På denne tid i morgen, står forhåpentligvis en lekker treetasjes kake i hvitt og gull med smak av sjokolade, bringebær og vanilje på et dekket bryllupsbord.
De neste timene blir spennende!

Nei, nå får jeg nesten fortsette å jobbe. Jeg blir nok på kjøkkenet resten av dagen.
Ha en aldeles fortreffelig lørdag.
Riktig god helg :grin:


Kristine ♥ 

PANNEKAKER & EPLESYLTETØY





Til lunsj i dag ble det deilige, proteinrike pannekaker med hjemmelaget eplesyltetøy.
Det er høytid for norske, smakfulle epler. Jeg hyller tiden med å spise flere epler om dagen!
Nå begynner noen av eplene og bli overmodne. Det er en fin anledning til å lage et godt eplesyltetøy.

Disse pannekakene er saftige, proteinrike og metter godt.
Jeg serverte mine med eplesyltetøy og en klatt gresk yoghurt.
Annet godt tilbehør kan være nøtter, kesam, syltetøy i alle varianter, bananskiver, friske bær, brunost eller annet godt.



Pannekaker

2 egg
20 g vaniljeprotein, eventuelt mer mel
30 g bokhvetemel, eventuelt en annen meltype
3 ss gresk yoghurt, eller kesam
1 ss kokosmel, kan sløyfes
1 dl væske, vann eller melk
1 ss sukrin
1 ts kanel

Bland sammen alle ingrediensene.
La røren svelle et par minutter før du steker pannekaker i en panne på middels varme i cirka 90 sekunder på hver side.


Eplesyltetøy

1 kg epler
2 ss vann
2 ss sukrin

Del eplene i to. Ta ut kjernen og del dem i biter.
Ha bitene i en kjele sammen med vann og sukrin.
Kok i 15 -20 minutter til eplene har falt godt sammen.
Avkjøl før du serverer.
Lag gjerne en stor porsjon eplesyltetøy. Syltetøyet holder seg en ukes tid i kjøleskapet og kan også fryses ned til en senere anledning.



Utrolig godt!
Kanskje pannekaker med eplesyltetøy kan bli en god frokost hjemme hos deg denne helgen?


I kveld blir det hjemmelaet pizza eller sushi og kjærestekveld.
Jeg har stått på kjøkkenet i seks timer i dag, så PØ skal stå for middagen. I helgen har jeg tatt på meg et stort prosjekt som gjør at jeg kommer til å stå over bakebollene i godt over tjue timer. Gleder meg til å se resultatet!


Jeg ønsker deg en herlig fredagskveld og en riktig god helg :grin:
Kristine 

I SKOGEN









Hei dere!
Håper dere har hatt en riktig så glad torsdag så langt :grin:
I formiddag gikk jeg en nydelig tur i skogen. Det er så deilig å bare gå rundt, nyte det fine været, gruble og slappe av.
Jeg har mange tanker i hodet for tiden. Det å komme seg ut i frisk luft, hjalp virkelig på humøret og energien.


Nå er jeg på besøk på pleiehjemmet mamma bor på.
Vi håper hun kan flytte hjem snart. Først må det riktignok legges til rette slik at førsteetasjen er rullestolvennlig, og det må settes i gang et apparat slik at hjemmehjelpen kommer flere ganger daglig. Når dette er i orden, kommer jeg til å flytte hjem med henne.
Jeg ønsker å være mest mulig sammen med min kjære mamma før hun går bort.
Det kommer til å bli noen veldig tøffe måneder fremover. Det skjærer i hjerte mitt og gjør enormt vondt å se henne nå, slik hun forfaller hver dag. Men det skal gå! Jeg vil klemme henne så mye som mulig, få henne til å le og vise masse kjærlighet. Annet enn det er det ikke så mye jeg får gjort. Jeg tar en dag av gangen og håper på det beste.


Kristine

Les mer i arkivet » September 2014 » August 2014 » Juli 2014
UKENS TRENING

Uke 38







  • Mandag
    Hvile

    Tirsdag


    Onsdag


    Torsdag


    Fredag


    Lørdag


    Søndag


  • Kristine

    24, Oslo

    Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no



    bloglovin

    Blogglisten
    Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten


















    Søk i bloggen



  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Siste kommentarer

    Lenker













    Hälsoartiklar












    Designet av:
  • hits