ROSER & BURGER


Etter å ha vært dårlig hele forrige uke, var det deilig å våkne og føle at formen endelig var på bedringens vei. Hurra!
Da jeg i tillegg fikk nydelige roser, var jeg sikker - dette blir en bra uke!
Det er slike små ting som gir stor glede i hverdagen og som får meg til å føle enorm takknemlighet for det jeg har og de menneskene jeg omgås med


Middagen i dag ble deilige burgere.
Jeg skeiet til og med ut med pommes frites.
Matlysten har vært veldig rar mens jeg har vært syk, noe den fortsatt er. I dag hadde jeg utrolig lyst på pommes frites - har du lyst har du lov!


Dette er mine favorittburgere. Tipset har jeg tatt fra Gordon Ramsey.
Du pakker rett og slett karbonadedeig inn i plastfolie slik at det blir en rund lang pølse. Deretter skjærer du den i skiver. Ha på salt og pepper på hver side av burgerne, stek på middels til høy varme i en panne med smør i tre til fire minutter på hver side.
Bedre burgere får du ikke! 


Håper du har hatt en herlig mandag.
Jeg ønsker deg en fantastisk uke :grin:

Kristine

HAVRESCONES MED ROSINER


I dag laget jeg disse havresconsene med rosin.
Kjempe enkle å lage, sunne og veldig gode.
De smaker godt alene men du kan også nyte dem med pålegg. Perfekt søndagskos!

Rosiner kan byttes ut med andre typer tørket frukt, nøtter eller rett og slett droppes.
Gjør det som passer dine smaksløker.



Havrescones med rosiner
4 stykker

100 g cottage cheese
2 egg
100 g havremel, eller annet mel som speltmel eller bokhvete
1 ss kokosmel
1 ts bakepulver
1 ss linfrø, kan sløyfes
1 ss rosiner, kan sløyfes
1/2 ts kardemomme
1 ts sukrin+

Mos cottage cheese med eggene.
Tilsett resten av ingrediensene.
Ta kaldt vann på fingrene dine og form 4 boller.
Stek på 200 grader i 18 -20 minutter.


Håper de faller i smak.
Nyt søndagen :grin: Imorgen venter en ny uke!


Kristine

KONKURRANSE: VBA & 2XU

Treningsklærprodusenten 2XU er en av sponsorene til VIXEN Blog Awards 2014.
Som dere vet, var jeg nominert til Blog Awards i både 2013 og 2014.
I den anledning har jeg en konkurranse, sponset av 2XU og VIXEN, hvor du kan vinne billetter til VIXEN Blog Awards og 2XU produkter.

Du får to Blog Awards billetter til deg og en vinn hvor du får delta på et eksklusivt pre-party på Continental. Dere får være med på prisutdelingen og nyte showet, og dere får adgang til afterparty med Charlotte Thorstvedt.
Vixen kårer de mest inspirerende, kreative og nyskapende bloggerne innen mote, trend, skjønnhet, interiør og livsstil.

Du får også en t-skjorte og en tights fra 2XU.
2XU designer kompresjonstreningsklær for at du skal kunne prestere bedre på trening og få mer ut av hver treningsøkt. Produktene skal gi god muskelstøtte, reduserer muskeltrøtthet, gir raskere og bedre restitusjon, forebygger skader, og den vanvittige passformen gjør at de fleste presser seg lenger på trening.


Alt du trenger å gjøre for å være med i trekningen er å fortelle meg hvorfor du vil vinne.
Husk å legge igjen epostadressen din.
Jeg trekker en vinner på søndag.
Lykke til og riktig god fredagskveld :grin:

Vinneren er trukket
Det ble Siw
Gratulerer! Jeg har sendt deg mail.

Kristine

CASHEW & INKA


Jeg har vært syk et par dager, og er for så vidt fortsatt dårlig.
De siste dagene har bestått av mye soving og sofasliting.
Det er en skikkelig influensa som har dratt over meg. Selv om feberen er borte, er all energi tapt og i dag holder jeg fortsatt senga! Jeg krysser fingrende for at formen er bedre i morgen.


Mens jeg har ligget på sofaen har jeg fått helt dilla på disse cashewnøttene og inkabærene overtrykket i sjokolade fra Renèe Voltaire.
Cashewnøttene er trukket i mørk sjokolade mens inkabærene har hvit. De er så fantastisk gode. En pose forsvinner raskt!
Jeg kjøpte mine her hos Nu3, men vet at de også fås i helsekosten.
Disse anbefaler jeg på det sterkeste. En litt sunnere snack når søtsuget melder seg :grin: 
God torsdagskveld!


Kristine

RÅ KARAMELLKULER

Browniekulene jeg laget for tre år siden, er en store leserfavorittene.
Jeg har laget de gang på gang på gang og det har mange av dere også.
I dag laget jeg en ny versjon med smak av sjokolade og karamell.
Knall gode.
Jeg har fått en ny favoritt!



Karamellkuler

12 dadler
2 ss cashewsmør, eventuelt annet nøttesmør
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts salt
2 ss rått kakaopulver, eventuelt vanlig kakaopulver

Ha dadlene i en blender eller foodprosessor og kjør til en jevn pure.
Ha i resten av ingrediensene.
Form kuler og nyt!


Ta en bit!
Jeg er sikker på at disse vil falle i smak :grin: 


Kristine

HANDLELISTE

På mandager har jeg ofte storhandling. Da tar jeg med meg handlelisten og fyller opp kjøkkenet. 
Jeg har lært meg at det lønner seg å planlegge handleturene og skriv omtrent alltid ned på forhånd hva jeg skal handle.
Er matinnkjøpene planlagt har man tilgang til sunn og næringsrik mat og godt rustet for den kommende uken.
Det er slik at det man har tilgang til, spiser man. De valgene man gjør i butikken, avgjør hva man har på kjøkkenet og igjen hva man spiser.
Har du kjøkkenet fylt opp med riktige matvarer, er det mye lettere å holde seg til sunn og god mat som er godt både for kropp og sjel.


Dette pleier jeg å ha på kjøkkenet:

- Karbonadedeig
- Kylling fra Holet eller Stange, hel, lår eller filet
- Laks
- Tunfisk på boks
- Biff, helst økologisk
- Skinke
- Makrell i tomat
- Cottage cheese og kesam
- Grønnsaker: brokkoli, tomat, agurk, gulrøtter, paprika, løk
- Frukt: appelsin, eple, kiwi og sitron
- Fryste bær
- Ingefær, hvitløk, chili
- Pesto, hakkede tomater, tomatpure
- Avokado
- Potet og søtpotet
- Ost: brie, parmesan, feta ost, jarsberg
- Kokosolje og extra Virgin olivenolje
- Kokosmelk
- Økologiske egg
- Nøtter: macadamianøtter, mandler, pekannøtter, cashewnøtter
- Nøttesmør uten tilsettninger: rått cashewnøttsmør, rått mandelsmør, peanøttsmør
- Frø: chia frø, solsikkefrø, linfrø
- Kaffe
- Havregryn
- Bakevarer: mandelmel, kokosmel, bakekakao, fiberfin, havremel, bakepulver, fiberhusk
- Søtstoff: sukringold, surkin+
- Mørk sjokolade
- Questbars
- Krydder: kanel, chili, hvitløk, oregano, cummin, paprika, curry




Håper du får inspirasjon til en sunn og smakfull uke :grin:

Kristine

BANANMUFFINS & SJOKOGLASUR



Deilige, saftige og sukkerfrie bananmuffins med sjokoladeglasur ble resultatet av søndagens bakerunde.
Disse muffinsene smeller du sammen på noen få minutter. Hvem som helst kan klare dette!
Kjempe enkelt og veldig godt.
Muffinsene er gode uten glasur, men de blir hevet til et nytt nivå med en deilig sjokoladetopping. Glasuren er så god at den kan spises for seg selv. Pass på å ta noen smakstester før du har den over muffinsene!
Håper det faller i smak :grin: 



Banan muffins med sjokoladeglasur

Muffins
2 egg
1 banan
4 ss kokosmelk eller melk
30 g vaniljeproteinpulver
20 g kokosmel
1 ts fiberhusk
1 ss sukrin+

Mos bananen og tilsett egg og melk.
Ha så i tørrvarene.
Fordel i muffinsformer.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Avkjøl.


Sjokoladeglasur
60 g sukkerfri sjokolade, jeg bruker denne
3 ss kokosmelk

Smelt sjokoladen og bland ned i romtemperert kokosmelk.
Ha over de avkjølte muffinsene.
Nyt.



Kristine

LAV FODMAP

Denne uken fikk jeg LavFomap, en komplett håndbok for deg med sensitiv mage, i posten :grin: En informasjonsrik bok av Julianne Lyngstad som driver Lyngstad Ernæring.
Svært mange nordmenn sliter med mageproblemer og såkalt IBS eller irritabel tarm.
LavFomap, eller LowFodmap på engelsk, står for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. Dette er karbohydrater som gjæres eller fermenteres i tarmen og som gjør at personer med IBS får sine symptomer. Ofte smerter, gasser, oppblåsthet, kvalme, forstoppelse eller lignende.
Forskerene i Australig har kommet frem til at et LowFodmap- kosthold bedrer symptomene til personer med IBS betraktelig.
I denne boken får du en god innføring i alt du trenger å vite om IBS. Hva IBS er, hva foodmaps er, hva du kan gjøre, ukeplaner, handleliste og oppskrifter.


Selv har jeg IBS og har slitt mye med magen oppigjennom årene. Veldig mye!
På noen få dager har jeg lest igjennom hele boken og lært en hel del. Dette blir spennende å ta ut i praksis!
LavFoomap, en komplett håndbok for deg med sensitiv mage, er en bok jeg vil anbefale alle med mageplager.


Kristine  

PANNEKAKELUNSJ



God fredag dere.
Helgen er rett rundt hjørnet!
Jeg har akkurat tatt meg god tid til en lang og avslappende pannekakelunsj.
Proteinpannekaker med hjemmelaget jordbærsyltetøy, kesam og nutella.
Så utrolig godt!




Pannekaker

1 banan
2 egg
2 ss vaniljeproteinpulver, eventuelt annen tørrvare som havremel
1 ts sukringold

Mos bananen.
Ha i resten av ingrediensene.
Stek pannekaker i en panne på middels varme. Jeg bruker litt kokosolje i pannen min.


Jordbærsyltetøy

1 pose, 400 g, frosne jordbær
1 ss sukrin+
1 ss maizena + 2 ss vann

Kok opp jordbær og sukrin+.
Jeg var lat og gjorde dette i mikroen, men du kan gjerne bruke en kjele.
Rør ut maizena i vann og tilsett i jordbærsyltetøyet. Kok videre i 1 minutt.
Server.
Syltetøyet holder seg i kjøleskapet i flere dager, så lag gjerne en stor porsjon.



Nå kommer NRK hvert øyeblikk og vi skal filme siste snutt til Puls. De begynner å klippe på mandag. Det blir sendt i begynnelsen av februar.
Ha en riktig så super fredag:grin: 


Kristine  

DETOX & QUEST

I går var jeg på lunsj i regi av Super-Nature på Kolonihagen Frogner.
Først fikk vi nydelig økologisk pai, noni- og goji-shot før John Opsahl holdt foredrag om Detox og vi fikk smaksprøver på diverse supe smoothies. Favorittsmoothien var Fresh Pineapple. Denne var kjempe god! Oppskriften følger under.
Jeg synes John er en ordentlig kul fyr. Jeg har boken hans fra før av og liker hvordan han legger frem fakta med gode kildehenvisninger. Han forsøker heller ikke å selge deg svada. John sa rett ut at den detoxen som de fleste magasiner skriver om, er tøv! Kroppen vår kan i utgangspunkt rense seg selv, men på grunn av alle de daglige påkjenningene vi har i vårt samfunn, trenger kroppen hjelp. Detox handler om å få kroppen i balanse. Det er vel så mye psykisk som fysisk og det tar ofte flere år! Supermat, godt med frukt og grønt og å jobbe med ditt forhold til deg selv, er veien å gå. Det er ingen quick fix!

Fresh Pineapple

2 dl vann
1 dl isbiter, kan sløyfes
1 dl ananasjuice, eventuelt mer vann
2 ringer fersk ananas
1 neve spinat
1/2 avokado
Saft fra en halv lime
1 ts Supernature Purely Greens Max
1 tsSupernature Pure Lecithin
1 ts Superna­ture Chlorella
1 ts Supernature Erteprotein

Du kan selv velge hvor mye supermat du bruker i smoothien, tilsett mer eller mindre.
Miks alt i en blender og server.


Jeg fikk også en herlig goodiebag med Supernature Lecithin, Supernature Erteprotein, Supernature Purley Greens Max, Supermat boken til John Opsal, Supernature Supersnack med kakao, hempfrø og gojibær og Organic Food Bar.

Jeg har tidligere prøv meg på diverse supermatpulvere.
Energinivået øker, men magen blir veldig oppblåst. Når jeg fra før av sliter med mageproblemer, har jeg som regel sluttet med supermaten etter et par uker grunnet magen. Etter å ha snakket med John, sa han at det var helt vanlig å få litt magebesvær de første ukene. Dette er fordi at algene nærer bakteriene i tarmen. Hold ut i tre uker og det er borte.
Nå skal jeg inkorporere supermat igjen. Og denne gangen gi det en måned før jeg tar en vurdering av hva jeg synes!


Jeg vil forresten tipse dere om at iHerb endelig har fått inn den nye Questbar smaken her.
Hurra :grin: Den beste Questbaren i mine øyne!
Det er også kommet nye tollregler. Nå kan du bestille pakker for opp til 350 kroner medregnet frakt uten å måtte betale toll og andre avgifter. Det vil si at den totale summen på produktene du kjøper og frakten kan være på omtrent 45 $. Jeg bruker tollvesens omregningskalkulator her, for å sjekke at jeg holder meg under tollgrensen.

Bruk gjerne koden OKE701 om du bestiller fra iHerb. Da får du 5 -10 $ i rabatt.


Kristine  

RABATT PÅ HELSEKOST


Vita har for øyeblikket 30 % rabatt på alt av helsekost i alle sine butikker og i nettbutikken her.
Jeg har plukket ut noen av mine favoritter og produkter jeg selv bruker for en sunnere og sprekere kropp :cool:


Cocosa extra virgning
Kokosolje
har dere sett i mange av mine oppskrifter. Jeg bruker også ofte en spiseskje i kaffekoppen. Oljen er også super som hårkur eller som kroppskrem!
Forskning viser at kokosolje har en rekke helsegevinster.
De mellomlange fettsyrene som finnes i kokosoljen er lett fordøyelige, øker stoffskiftet og kan øke forbrenningen. I tillegg inneholder oljen en lang rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Kokosoljen har vist seg og blant annet senke det dårlige kolesterolet, styrke immunforsvaret, gi langvarig energi, fremme fordøyelsen og rense tarmene, gi smidige ledd, øke metthetsfølelse og å gi frisk og fuktig hud.
Et mirakel produkt som både smaker godt, og eksotisk, og som gjør godt for kroppen!


VitaHelse Multivitamin
Multivitamin
er rett og slett en tablett med en kombinasjon av vitaminer og mineraler. Disse er livsnødvendige for kroppen vår og hjelper den til å fungere best mulig. 
Har du et godt og variert kosthold med mye frukt og grønt, er ikke multivitamin nødvendig. Likevel synes jeg det kan være lurt å ta da forskning viser at dagens mat inneholder langt færre vitaminer og mineraler enn hva det gjorde for førti år siden.
For meg som også har IBS er multivitaminer ekstra viktig da tarmene sliter med å ta opp alle næringsstoffene.
VitaHelse Multivitamin inneholder en god dose av livsviktige vitaminer og mineraler.


VitaHelse Omega3

Omega 3 er en essensiell fettsyre. Den er nødvendig for mange livsviktige funksjoner i kroppen og gir dokumentert helsegevinst, i tillegg til å øke blant annet fettforbrenning og muskelrestitusjon.
Dette er det absolutt viktigste kosttilskuddet etter min mening, med mindre du spiser mye fet fisk.
VitaHelse Omega3 er et høykonsentrert produkt med god kvalitet.


VitaHelse D-vitamin
Vi danner D-vitamin i huden under solstråling. På vinterhalvåret er det lite sol her i Norge og jeg vil anbefale alle å ta tilskudd av D-vitamin fra omtrent september til april.
Nyere forskning viser at lett mangel på D-vitamin faktisk forekommer nok så hyppig. Dette øker blant annet risikoen for benskjørhet og benbrudd.

Pukka te

Pukka har mange gode teer hvor alle produktene er hundre prosent økologiske og basert på Ayurvedisk filosofi. Ayurveda betyr kunsten å leve vist og handler om hvordan du kan oppnå et sunnere og mer balansert liv.
Spesielt Night time, som inneholder blant annet hvetegress, kamille og lavendel, er jeg blitt veldig glad i.



Kristine 

PROTEINRIK PAI




I går kveld laget jeg denne proteinrike paibunnen med tunfiskfyll.
Bunnen består hovedsakelig av blomkål og egg, mens den er fylt med en deilig tunfisksalat.
Heldigvis ble det rester. Til lunsj i dag ble det mer pai :grin:
Super sunt og kjempe godt.
Denne skal lages igjen!




Proteinrik paibunn med tunfiskfyll

Paibunn
400 g blomkål, ca 1 hel blomkål
3 egg
1 ts fibershuk
2 ss havremel
1 ss mandelmel eller annet mel
1 ts salt
1 ts pepper

Riv blomkålen fint i en foodprosessor eller blender. Et vanlig rivjern kan også brukes.
Miks inn egg. Rør så inn resten av ingrediensene.
Legg bakepapir i en paiform eller kakeform.
Bruk en skje til å fordele røren utover formen.
Stek på 200 grader i 30 minutter.
Avkjøl

Fyll
2 bokser tunfisk
300 g gresk yoghurt
4 ss majones, kan sløyfes
1/2 rødløk i biter
1 stor revet gulrot
Saften av 1 sitron
1 ss Dijon sennep
Smak til med salt, pepper og sitronpepper.

Bland sammen alle ingrediensene til fyllet.
Fordel utover bunnen.
Server.
Paien smaker ekstra godt dagen etter når smakene har fått satt seg ordentlig.


Håper det faller i smak.
Ha en super tirsdagskveld :grin:


Kristine

ORD & TIPS TIL KATTEELSKEREN


Jeg falt sånn for dagens ord!
Dagens mennesker er generelt dyktige på å gruble, tenke og befinne seg i fortiden eller fremtiden.
Vi tenker på det vi sa feil eller det vi ikke fikk gjort i går, samtidig som vi tenker på morgendagens oppgaver og alt vi må huske.
Er det flere som kjenner seg igjen? Jeg vet i hvert fall at jeg ofte er der.
Det er så viktig å stoppe opp og være i nuet. Vi får verken gjort noe med fortiden eller fremtiden.
Hver dag har sin egenverdi. Lev i dag!

Til alle katteelskere.
Jeg vil tipse dere om denne flotte leken som jeg kjøpte på Ebay.
Det er noe så enkelt som en plaststav med en liksom mus og en bjelle på.
Mildred elsker den. Og det beste av alt; den kostet bare ti kroner!


Så moro!
Hun kan leke med den i timevis. Derimot hender det at matmor blir lei.
Av og til sitter jeg å vipper leken opp og ned med den ene hånden mens jeg jobber med den andre. Da blir Mildred fornøyd.
Hun synes til og med det er moro og leke med denne alene. Da drar hun den bortover gulvet og lager freselyder for seg selv.
Hun er helt skjønn!
Jeg kjøpte den her. Frakten er gratis, så det blir knappe ni kroner! Etter to uker har du den i posten. Det vil glede pusekatten!


Ha en fortsatt fin mandagskveld :grin:

Kristine 

COFFEE & MONDAY


Jeg sitter her med kaffekoppen min og er i gang med dagens jobb.
Ønsker deg en riktig herlig mandag og en super uke  :grin:
Gjør det beste ut av hver dag!

Kristine

GROVE BRUNOSTMUFFINS


God søndagsformiddag dere.
I dag våknet jeg med ren bakelyst. Det ble mye baking i desember, men de siste ukene har det knapt blitt noe. Nå hadde jeg nærmest abstinenser!  

Søndagsmorgen består ofte av grove hjemmelagede rundstykker med brunost. Lune slik at brunosten smelter. Dette inspirerte meg til søndagsbakingen.
Da ble det grove muffins med brunostbiter, nesten som boller med brunost.
Disse er proteinrike, sukkerfrie og glutenfrie, og ikke minst utrolig gode og saftige.
Håper det faller i smak hos deg også.  



Grove brunost muffins
10 stk

4 egg
1 dl sukrin
2 ss smeltet smor
1 dl melk eller vann
2 ts bakepulver
3 ss mandelmel
2 ss havregryn
2 ss vaniljeprotein
4 ss hakket brunost

Visp egg og sukrin luftig.
Ha så i tørrvarene og tilsett det våte.
Rør tilslutt forsiktig inn brunost i biter.
Fordel i muffinsformer.
Stek på 175 grader i 15 -20 minutter.


Ta en bit!
Så saftige og gode. Og når man biter inn i de deilige brunostbitene


Håper det faller i smak :grin:
Nyt denne snøtunge søndagen

Kristine  

IHERB PAKKE

Denne pakken har jeg ventet lenge på!
Jeg bestilte den i begynnelsen av desember. Det er tydelig at posten har hatt en del forsinkelser i desember.
Som den utålmodige sjelen jeg er, løp jeg bokstavelidgtalt ned på posten med en gang jeg fikk hentelappen!

- Kokosolje
Kokosolje er utrolig allsidig. Jeg bruker den i alt fra matlaging til året. Den gjør under for kropp og sjel!
- Quinoa mel
Glutenfritt mel, supert til pannekaker og rundstykker.
- Kokoschips med sjokolade
Denne er utrolig god. Bestilt flere ganger!
- Trail mix
Inneholder en blanding av gojibær, mulberries og goldenberries. En gjenganger som jeg bruker til snacks, i frokostblandingen eller over kesam.
- NuStevia
Porsjonspakker med det naturlige søtningsstoffet stevia

Bruk gjerne koden OKE701 om du handler på iHerb. Da får både du og jeg rabatter.


Da tar jeg helg. Endelig!
I kveld er det duket for jentekveld med sushi, godis og hygge. Jeg gleder meg :grin: 
God fredag.

Kristine

PIZZA TIL HELGEN?


Hva med å servere en deilig og sunn pizza i helgen?
Eller kanskje det frister allerede i dag?
Eller en hvilken som helst annen dag?
Denne er sunn, proteinrik og super god. Spis pizzaen når som helst :grin: 


Her brukte jeg Møllerens lavkarbo brødmiks som bunn. Super enkelt og godt!
Jeg blandet innholdet i posen  med 3,5 dl vann og smurte det utover en bakeplate. Deretter forstekte jeg den på 200 grader på nederste rille i ovnen i 15 minutter.

Vil du lage bunn selv kan du for eksempel prøve denne med bokhvete og mandelmel, denne med blomkål eller denne med havremel og havregryn.



Hvitt- hvitløksfyll

100 g kesam
100 g philadephia
150 g cherrytomater
1 gul løk
1 økologisk Grøstad gris chorizopølse, eventuelt salami eller lignende
Ca 50 g lettere Jarlsberg
30 g brie ost
15 -20 hvitløksfedd

Stek hvitløksfedd i 5 -10 minutter på 200 grader mens du gjør klar pizzaen.
Bland sammen kesam og philadephia. Smør blandingen utover den forstekte bunnen.
Strø over jarlsbergost.
Del cherrytomater og løk i skiver og ha over pizzaen.
Topp med brie og hvitløksfedd.
Stek i 15 minutter på nederste rille i ovnen på 200 grader.
Server med en gang og nyt!



Bare en dag igjen til helg :grin: 
God torsdag!

Kristine

YOGA AT HOME


I dag prøvde jeg meg på yoga hjemme i stuen.
Jeg er utrolig dårlig til avspenning og tøying. Yoga er perfekt til dette! I tillegg kan det gjøres hjemme og trenger ikke ta så mange minuttene.
Denne videoen er veldig god for nybegynnere, slik som meg.


Jeg er absolutt ingen yogaekspert enda. Faktisk er jeg nok så dårlig!
Hovedproblemet mitt er at jeg synes tiden går så fryktelig sakte. Jeg liker at det skjer mer!! Tyve minutter med yoga, føles som over en time.
Jeg merker også at jeg spenner meg selv alt for mye, at pusten er ukontrollert og at jeg ikke er i nuet.
Her må det jobbes mye! Men øvelse gjør mester, gjør det ikke?


Jeg testet denne bryggrynsgrøten i dag.  
En positiv overraskelse!
Smaken var god og den metter bra. En porsjon inneholder omtrent 350 kalorier og 16 gram protein.
Et sunt og godt ferdigmat alternativ. Denne kommer jeg til å kjøpe igjen en dag jeg er lei matlaging.


Ha en god onsdagskveld :grin: 

Kristine

MIDDAG & DESSERT

Det er tirsdag.
Jeg kjenner at det er tungt å komme i gang etter ferien. 
Det virker lenge til helg.
Da skjemmer jeg meg selv bort med god middag og dessert; tortilla pizza og bananis.  
Vips så blir tirsdagen litt bedre :grin: 
Har du noen ritualer du gjør for å glede deg selv?



Tortilla pizza

2 tortillalfeser
150 g kyllingkjøttdeig eller karbonadedeig
60 g kidneybønner
1/2 løk
Krydder: hvitløk, chili, cummin og paprika
3 ss revet ost, jeg brukte Jarlsberg

Stek kyllingkjøttdeig med løk og krydder. Ha så i kidneybønnene.
Fordel blandingen over tortillalefsene.
Topp med ost.
Stek i ovnen på 220 grader i 5 -6 minutter:
Server gjerne med noen skiver tomat, tacosaus og kesam.



Bananis

1 frossen banan i skiver
4 ss kokosmelk, eventuelt 3 ss melk
2 ss vaniljeproteinpulver, kan sløyfes
1/2 ts vaniljepulver

Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor, blender eller bruk en stavmikser.
Topp gjerne med peanøtter og hakket atkins bar.
Server med en gang.


Sunn og god hverdagsluks!
Håper det faller i smak  :grin:  Ha en god kveld.

Kristine

VAKKER VINTER


Jeg tok en god tur ut i skogen i dag.
En fantastisk start på dagen. Det er så fredelig og deilig når man tusler rundt i det hvite landskapet.
Er det flere som synes at vinterlandskapet er vakkert?



Som de aller fleste av dere allerede vet, er jeg en person som misliker vinteren.
Mørke, kulde og snø, det er ikke min ting! Jeg er avhengig av sol og varme for å føle at jeg er i mitt ess. Det eneste jeg liker med vinteren, er at det er vakkert. Skogen ser fredelig og uskyldig ut når den er kledd med sne. Dermed holder jeg mest mulig på det kortet!
Om jeg fokuserer på det negative ved denne årstiden, vil det selvfølgelig vokse og jeg vil like vinteren enda mindre. Om jeg derimot fokuserer på det positive, ja da blir ikke vinteren så ille likevel :grin: Når vi bor i Norge, gjelder det å gjøre det beste ut av situasjon.


Nå er det klart for middag.
Håper du har hatt en god start på uken.
Fortsatt herlig mandag!

Kristine

Les mer i arkivet » Januar 2015 » Desember 2014 » November 2014
UKENS TRENING

Uke 4













  • Treningsforbud














  • Kristine

    24, Oslo

    Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no



    bloglovin

    Blogglisten
    Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten

























    myTaste.no


    Søk i bloggen



  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Siste kommentarer

    Lenker













    Hälsoartiklar












    Designet av:
  • hits