PEPPERKAKEHUS & PT-TILBUD


Forrige uke fikk jeg en pakke fra Pepperkakegalleriet med diverse ingredienser til pepperkakebaking.
Mills arrangerer konkurranse på pepperkalegalleriet. Det kåres tre vinnere som får et reisegavekort på tjuetusen kroner!
For å være med må du laste opp din pepperkakeversjon på pepperkakegalleriet eller på instagram med taggen #pepperkakegalleriet.


Jeg liker mine pepperkaker nok så klassiske.
Hvert år lager jeg den pepperkaker etter bestemors oppskrift. Den har vi brukt så lenge jeg kan huske! I tillegg eksperimenterer jeg med diverse sunnere pepperkaker.


Pepperkaker er pepperkaker. Jeg foretrekker en ren smak og ønsker ikke å tilsette andre smaker.
For å gjøre noe litt annerledes med de ingrediensene jeg fikk, bestemte jeg meg for å lage små pepperkakehus.
Jeg skal tydeligvis ikke bli snekker, for husene ble både skjevt, hullete og lite pent!


Jeg brukte den originale oppskriften på pepperkaker som ligger ute på Pepperkakegalleriet her.
I tillegg brukte jeg denne malen på små pepperkakehus fra Tine.
For å sette sammen delene smeltes sukker i en panne på høy varme til karamell-lim. Pynt så med ønsket kakepynt.
Nå står det små søte pepperkakehus rundt om i huset og lager god julestemning:grin:  :grin:


Over til noe helt annet.
Frem til og med julaften får du 15 prosent rabatt på alle pt-tjenester hos HelseGlede.
Invester i en sunnere livsstil nå!
Med en skreddersydd kosthold- og / eller treningsoppsett og tett oppfølging er det mye enklere å nå sine mål, om det så er vektnedgang, orke å leke med barna uten å bli andpusten, bli sterkere, mer energi eller få en bedre fysikk. I tillegg er det enklere når du har noen som heier på deg. Som flere av mine kunder sier 'det er så mye lettere når vi er sammen'!
Send meg en mail på kristine@helseglede.no

Kristine

JULENS SUNNE PEPPERNØTTER



Julebaksten fortsetter!
Jeg blir i så godt humør av å sette på julemusikk og tralle rundt på kjøkkenet mens jeg koser meg med baking.
Det ser sikkert skikkelig klønete ut der jeg danser bortover kjøkkenbenken og nynner for meg selv, men ååå så deilig det er!
I dag ble det sunne peppernøtter.
Peppernøtter er ikke noe jeg er vokst opp med fra barndommen. De siste årene har jeg derimot laget dem. De er jo så gode!
Jeg foretrekker at peppernøttene er harde utenpå og myke inni. Vil du ha dem helt harde, anbefaler jeg deg å skru ned temperaturen til 150 grader og steke dem i ytterliggere 8 -10 minutter.
Her har du en versjon av peppernøtter som er uten gluten og sukker. Du kan også lage dem melkefrie.
Håper det smaker!



Julens peppernøtter

40 g smør
1 egg
5 ss mandelmel
4 ss sukringold
1 ts kanel
1/2 ts ingefær
1/2 ts nellik
1/2 ts kardemomme
1 ts natron
1 -2 ss melk, eventuelt vann

Smelt smør.Tilsett egget.
Rør så inn tørrvarene.
Ha til slutt i melk. Start med 1 ss og tilsett mer om nødvendig. Deigen skal bli fast, men fortsatt være litt klissete.
La den svelle i 5 minutter.
Bruk to skjeer. Form kuler på en bakplate.
Stek på 180 grader i 10 minutter.
Avkjøl på rist.


Ha en god torsdag da dere.
Julen er rett rundt hjørnet. Det betyr snart juleferie!
Nyt kvelden :grin:  


Kristine

PAKKE, VINNER OG SPERA



I dag kom denne herlige pakken fra nu3.
Dette er en ny nettbutikk som baserer seg på helse og velvære.
Jeg fikk flere spennende produktene :razz:
- Gojibær
Jeg elsker gojibær. Disse små søte bærene inneholder masse vitaminer og mineraler. Jeg bruker de i alt fra frokostblanding til snack.
- Raw Food kjeks
Disse har jeg ikke smakt før. Jeg er fan av Renèe Voltaires produkter og har tidligere smakt en knekkebrødvariant som var veldig god. Tipper disse også faller i smak.
- Maismel
Jeg pleier å kjøpe maismel i Sverie. Supert i glutenfri bakst.
- Land buljong
Også fra Renèe Voltaire. Gluten- og GMO-fri.
- Super booster
Dette er en supermat pulverblanding av alger, grønnsaker, frukt, urter, gress og enzymer og som består av mer en 30 ulike ingredienser.
- Raw grøt
Består av spiret bokhvete, mandler, eple, kanel og gojibær. Du tilsetter kun kaldt vann, så er den klar. Jeg gleder meg til å prøve!
- Cashewnøtter og inkabær
Cashewnøttene er overtrukket med mørk sjokolade og inkabærene av hvit sjokolade. Denne har jeg allerede testet. Fy så god! Tipper denne forsvinner raskt.
- Blåbær og bringebær
Her er bærene overtrukket i raw sjokolade. Kjempe god og sunnere snack!


Spera hjalp meg med å trekke vinneren fra søndagens give away. Hun hold meg i hvert fall godt med selskap.
Det ble Karianne!
Gratulerer så mye, jeg har sendt deg mail.
Spera ønsker dere også en super onsdagskveld :grin:  
Jeg skal avgårde på julekonserten Stille Natt, Hellige Natt med Tor Endresen, Marian Aas Hansen, Elisabeth Andreassen og Rune Larsen. Det tror jeg blir utrolig koselig. Jeg har aldri vært på  julekonsert før! De aller fleste av mine juletradisjoner inneholder mamma. I år må jeg derfor forsøke å starte mine egne tradisjoner. Julekonsert er en fin start. Jeg gleder meg!
God lillelørdag da dere.


Kristine

SUNNE PEPPERKAKER



Pepperkakene ble knall gode.
Endelig!
Hele julen er jeg på jakt etter den perfekte "hverdagspepperkake". Dette er tredje gangen jeg prøver meg i år og nå traff jeg spikeren.
Disse ble ordentlig sprø og gode.
Pepperkakene blir en favoritt denne julen.



Pepperkaker

60 g smør
50 g sukringold
0,5 dl yacon sirup
1 egg
1 dl quiona mel, eventuelt speltmel
0,5 dl bokhvetmel, eventuelt speltmel
2 dl mandelmel
1 ts natron
1 ts kardemomme
2 ts kanel
1,5 ts ingefær
1 ts nellik

Smelt smøret. Bland i sukrin og sirup.
Ha så i egget og resten av ingrediensene.
Sett den kaldt i minimum 1 time.
Kjevl ut deigen mellom to lag bakepapir. Stikk ut figurer.
Stek på 200 grader i 5 minutter.
Avkjøl på rist.
Håper det faller i smak :grin:


Kristine

BAKING


Da er jeg i gang med pepperkakebakingen.
Jeg har prøvd meg på flere forskjellige sunne pepperkakevarianter i år. Denne ser endelig ut til å bli perfekt. Deigen smaker knall godt også!
Fingrene er krysset for at dette blir full suksess.
Jeg oppdaterer med oppskrift senere.
Ha en fin dag så lenge  :grin:


Kristine 

SUPER HELG & JULEPANNEKAKER

Riktig god mandag!
Håper du har hatt en herlig helg med mye sprell og moro :grin:
Jeg har hatt en helt super helg! Den var spekket med middag og kino på fredag, juleverksted og julebord med påfølgende bytur på lørdag, og hangover samt hyggelig lunsj på Eataly på søndag.
Adventstiden er virkelig hyggelig. Det skjer så mye og ukene er fulle av sosiale settinger. Da er det bare å smile, le og ha det gøy. Jeg nyter hvert sekund!


Da jeg kom hjem fra en hyggelig venninnetur i Oslo i dag, var jeg skrubbsulten!
Det bar rett inn på kjøkkenet for å lage noe raskt og godt.
Jeg hadde grøtrester i kjøleskapet og julestemning i kroppen. Dermed ble det julepannekaker med grøt og pepperkakekrydder. En utrolig god kombinasjon!



Julepannekaker

3 dl havregrøt*
2 ss bakeprotein
1 egg
2 ts sukrin+
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1/2 ts nellik
1/2 ts ingefær

Bland sammen ingrediensene.
Stek pannekakene på middels varme i 2 minutter på hver side.
Server.


*2 dl havregrøt tilsvarer cirka grøt fra 1 dl havregryn og 2,5 dl væske 


Jeg serverte pannekakene med grøtrester, gresk yoghurt, sukrin+, kanel og varme jordbær.
Utrolig saftig, godt og mettende. I tillegg både smaker og dufter det herlig jul!


Jeg ønsker deg en super mandag og en riktig så bra uke :grin:
Husk å gjøre det beste ut av hver dag og å smile så mye som mulig!

Kristine

GIVE AWAY - TREDJE ADVENT

Riktig god tredje søndag i advent :grin:  
Som tiden fly. Bare ti dager igjen til julaften!

Som en liten adventskalender og takk til dere, gir jeg ut en pakke fra iHerb med noen av mine favoritter. 
Alt du trenger å gjøre er å legge igjen en kommentar i dette innlegg.
Husk å legge igjen e-posten din i mail-feltet.
Jeg trekker en vinner på onsdag.

Vinneren er trukket.
Gratulerer Karianne.
Jeg har sendt deg mail.

Har du en iHerb favoritt, må du gjerne fortelle hvilket.
Jeg ender opp med å bestille kokosolje, kokosmel, mixed up frukt-, nøtt- og frøblanding, wild berry mix med tørkede bær, nøtter og frø, peanøttmel og naturlig peanøttsmør om og om igjen.
Lurer du på noe kan lese min iHerb-guide her.

Ha en fantastisk kveld :grin:  

Så tenner vi tre lys i kveld, for lengsel, håp og glede
De står og skinner for seg selv og oss som er tilstede
Så tenner vi tre lys i kveld for lengsel, håp og glede


Kristine   

LUSSEKATTER

I morgen er det lussia og vi er allerede halvveis til julaften!
I dag laget jeg klassiske lussekatter på den proteinrike måten.
De ble kjempe gode og saftige. En fest for munn og smaksløker.
Håper disse lussekattene faller i smak hos deg også.



Lussekatter
13 -14 stykker

3 egg
2 eggehvitter
4 ss sukrin+
1 ts safran, eventuelt gurkemeie
4 ss smeltet smør
1,5 dl kokosmelk, eventuelt melk
1/2 dl mandelmel
1/2 dl kokosmel
1/2 dl bokhvetemel, eller annet mel som speltmel
1 ts fiberhusk
2 ts bakepulver

Pynt
Gojibær eller rosiner

Visp egg, eggehvitte og sukrin luftig.
Tilsett safran, sameltet smør og kokosmelk.
Rør så inn tørrvarene.
Tilsett eventuelt litt mer bokhvete om deigen blir veldig våt. Den skal være fast og litt klissete.
La deigen svelle i 5 -10 minutter.
Ha litt mel på kjøkkenbordet. Den deigen i biter og trill pølser.
Form lussekatter. Stikk eventuelt ned gojibær eller rosiner i bollene.
Stek på 200 grader i 15 minutter.

Om du er på jakt etter en annen oppskrift på lussekatter, kan du for eksempel bruke en av disse:
- Her er oppskriften på magre og proteinrike lussekatter
- Lussekatter av kokosmel finner du her
- Disse lussekattene er grove og gode
- Oppskriften på lussekatter basert på mandelmel og fiberfin er her


Håper du finner noe som faller i smak.
Ha en riktig fin Lussia når den dag kommer i morgen :grin:


Kristine

NY SVEIS & SUSHI

Jeg har fått god pleie og omsorg av skjønne Tania hos Siste Mohikaner :grin: 
Det siste året har jeg ikke vært flink til å ta vare på meg selv. Mamma og hennes sykdom har fått førsteprioritet, mye tid og mye energi. Mamma og jeg hadde mange gode samtaler før hun gikk bort. Et av hennes ønsker var at jeg skulle bli mer jålete igjen. Opprinnelig er jeg en frøken som er glad i både mote og skjønnhet, men den siste tiden har det falt helt bort grunnet omstendighetene. Jeg gav henne et løfte om at jeg skulle bli flinkere til å ta vare på meg selv, også utvendig.
Et skritt av gangen.
Nå har jeg vært å fått ordnet håret og føler meg så fin!


Veldig slitent og slitt hår før start. Skammer meg nesten over hvor ille håret var!
Jeg var usikker på om lengden kunne reddes, men det gikk heldigvis.
Sakte men sikkert så det  friskere ut igjen!


Tro det eller ei, men jeg har faktisk farget håret i fargen Silver!!
Hva synes dere?
Da Tania spurte om jeg var interessert i noe helt nytt, svarte jeg 'ja, så lenge det ikke ble for crazy'.
Jeg ble strålende fornøyd!
Håper ble så lett, lekkert og frisk igjen. Fargen er annerledes og kald, noe som gjør seg godt til mine blå øyne.
Jeg føler meg nærmest som et nytt menneske. Så utrolig deilig!


Jeg fortsatte å skjemme meg selv bort med en fantastisk sushilunsj.
Sushi er noe av det beste som finnes!!
Denne gangen ble det take away fra Bambus sushi. Så utrolig godt!
For en dag! Jeg har bare kost meg igjennom denne torsdagen!
Håper du også har en riktig så herlig dag :grin: 


Kristine  

DEILIG GLØGG



Jeg er blitt skikkelig forkjølet. I dag har jeg stort sett ikke gjort annet enn å snufse og hoste.
Da er det utrolig godt med noe varmt i koppen og så i kroppen :grin: 
Jeg slo til hjemmelaget gløgg. Nå dufter det deilig jul i hele huset!
Lag dobbel porsjon, for denne er god. Gløggen holder seg lenge i kjøleskapet.



Gløgg

2 dl sukkerfri solbærsaft
4 dl vann
3 dl eplejuice
1 appelsin
1 ss sukringold
1 ts malt ingefær
2 kanelstenger
20 nellikspikere

Bland sammen saft, vann og eplejuice i en kjele.
Press ut saften av appelsinen og legg hele appelsinen i kjelen. TIlsett krydderet.
Kok opp. La gløggen trekke i minumum 15 minutter.
Sil av og varm opp igjen.
Server gjerne med hakkede mandler og rosiner. Jeg gikk for gojibær og valnøtter, da jeg verken hadde rosiner eller mandler.  


Kos deg.
Nå skal jeg sette meg ned i sofaen med enda en kopp gløgg og nyeste utgave av Elle.
God onsdagskveld :grin: 


Kristine  

TRØTT & IHERB

Riktig god mandag, dere!
Håper du har hatt en super start på uken :grin: 
Tenk, åttende desember allerede. Tiden går så fort nå i desember!


I dag har jeg hatt en riktig så trøtt mandag.
Det er jeg tydeligvis ikke alene om.
Mildred ligger pal på saueskinnspleddet og sover.
Kunne vi ikke alle sove oss igjennom mandagen? 
Jeg føler ofte at jeg skulle hatt en dag til mellom søndag og mandag.
Denne helgen har det vært full guffe med filming sammen med NRK fredag og søndag, juleforberedelser og baking. Jeg kjenner at jeg blir ekstra psykisk trøtt og sliten når det blir mye prating om følelser, fortid, mamma og vanskelige tider. Det er rart hvordan hodet til tider gjør kroppen sliten. Jeg blir til stadighet fasinert over hvor fint maskinere kroppen vår er og hvor fantastisk alt henger sammen.


Dagens glede - masse godsaker fra iHerb.
- Questbar
Denne gangen i smaken cookies & crem
- Truffle sea salt
Havsalt med trøfler. Det må jo være fantastisk!
- Coconut aminos
Omtrent som soya saus.
- Acure facial scrub
Ansikts skrudd
- Rice thins
Tynne riskaker.
- Macadamianøtter
Rå Macadamianøtter, min favorittnøtt!


Nå skal jeg avgårde på blodsukkerforedrag.
Ha en god kveld :grin: 

Kristine  

BERLINERKRANSER

Denne helgen har jeg stort sett stått på kjøkkenet!
Jeg har et ønske om å gjøre julen nok så lik den vanlige julen, tross mammas bortgang. Mamma har alltid vært utrolig dyktig på kjøkkenet og skjemmet oss bort med de deiligste kaker, spesielt i juletider. Jeg forsøker å gå i hennes fotspor og lager hennes kaker. Vi pleier alltid å dele med besteforeldre ettersom de ikke baker selv. I år blir det jeg som deler.

Mesteparten av baksten i helgen har vært av den originale varianten.
I dag ble det også en runde med sunne berlinerkranser.
Disse ble kjempe gode!
Berlinerkransene er glutenfrie, fiberrike og nesten sukkerfrie. Jeg brukte riktignok vanlig perlesukker på toppen, da jeg ikke fant noen god erstatning. Om du vil ha de helt sukkerfrie bruker du sukringold eller hakkede mandler isteden.



Berlinerkranser

50 g smør
50 g sukringold
1 kokt eggplomme
1 rå eggplomme
50 g bokhvetemel
20 g fiberfin

Eggehvite
Perlesukker, eller sukringold / hakkede mandler for en sukkerfri versjon

Rør sukringold, kokt eggeplomme og rå eggeplomme godt sammen.
Tilsett romtemperert smør og mel.
Sett deigen kaldt i minimum 1 time.
Ta deigen ut og del i biter. Rull til pølser som du deler i biter og former til kranser.
Dypp i lettpisket eggehvite og deretter i perlesukker eller sukringold.
Stek på 180 grader i 8 minutter.


Nå er det tid for pepperkakebaking!
Hvert år lager jeg og mamma pepperkaker etter bestemors oppskrift mens vi hører på julemusikk. Etterpå er det julefilm med varm sjokolade, krem og pepperkaker. Akkurat det skal jeg gjøre i dag. Minus mamma riktignok.
Det kommer til å bli veldig spesielt og vondt å ha en slik dag uten henne. Jeg kan huske at vi har gjort det hver jul siden jeg var bitteliten!
Heldigvis er mine aller næreste her og vi skal gjøre det beste ut av dagen Jeg er sikker på at det blir koselig :grin: selv om det muligens også kommer en tåre eller to.

Håper du får en nydelig adventssøndag.

Kristine  

AWARDS, NRK & CHIPS

For en dag!
Jeg må begynne å si tusen hjertelig takk  
Tildigere i dag fikk jeg en veldig hyggelig mail fra Vixen. Av de tjuetusen nominasjonene som er kommet inn, hvor dere blant annet har nominert meg, har dommeren valgt meg ut som finalist i årets blogawards. For en ære!
En varm klem til alle som har nominert meg og stor takk til alle som leser min blogg og legger igjen hyggelige kommentarer. Det er dere som gjør det gøy og som holder liv i bloggen.  
Jeg er nominert i kategorien treningsblogg. Ettersom de store påkjenningene det siste året har gjort kroppen helt utmattet, har jeg knapt trent i det siste. Høy puls har bare ført til at jeg har svimt av. Nå ser det ut til at det går min vei igjen og jeg er trolig tilbake på trening neste uke :grin: Da vil mer av treningsbloggen være tilbake.
Stem gjerne på meg i årets awards her. Det setter jeg pris på.


Ellers har jeg hatt besøk av NRK i dag.
Vi filmet i hele seks timer!
Her forteller jeg min historie om å ha en syk mamma, 'flink pike syndromet', spiseforstyrrelse og om å begynne et nytt liv. Det var både skummelt, spennende og godt. Det ble noen tårer i løpet av filmperioden.
Innspilingen er fortsatt ikke ferdig, vi skal blant annet filme mer på søndag.
Over nyår kommer dette innslaget til å være med på NRK Puls. Jeg tror det kan bli veldig fint.

Jeg fikk også en ny pakke fra iHerb i dag.
Denne inneholdt flere forskjellige coconut chips.
Sjokoladevarianten, denne  - chocolate bliss,  var helt utrolig god!!
Chipsene inneholder enkelt og greit kokos, kokosnektar og usøtet sjokolade.
Det var ikke mye kokossmak. De smaker mer sjokolade enn kokos. Søte og sprø er kokoschipsene også. Disse får faktisk ben å gå på fremfor vanlig sjokolade! 
Jeg anbefaler de på det varmeste.


Nei, nå tar jeg fredagskvelden:grin:
Ha en super duper helg!

Kristine  

S'MORES


Dere kjenner jo meg og vet at jeg er veldig utålmodig sjel.
Da jeg fikk med meg at QuestNutrition hadde kommet med en ny smak, S'mores, følte jeg at jeg måtte ha den med en gang. Aller helst i går!
Selvfølgelig bestilte jeg de fra hjemmesiden deres med en gang. I dag kom den endelig :grin:
Jeg åpnet pakken allerede på posten og tok den første biten.
Etter forrige smak, white chocolate rasberry, som ikke falt i smak hos meg, var jeg skeptisk til denne.....


Det var det absolutt ingen grunn til.
Jeg har fått en ny favoritt Questbar!
S'mores smaken er knall god! Den var søt, men ikke oversøt, myk og med crunchy biter.
Disse vil forsvinne fort. Jeg har allerede flere i magen!
Nå er det bare å håpe at iHerb snart får de inn. Frakten derfra er mye rimeligere enn fra Quest hjemmeside.


Ha en god torsdag da dere :grin:
Det er snart helg!

Kristine  

PILATES & POSE


I dag prøvde jeg pilates.
Kristine gjør ting hun ikke kan!
Det er vel tredje gang jeg gjør Pilates. Forrige gang er noen år siden. Det var veldig tydelig o mine kroppsbevegelser.

I følge wikipedia er pilates en form for fysisk trening med stabilitet og kroppskontroll som mål. Fokus er statisk styrke og at den indre støttemuskulaturen bygges opp fra bunnen av, slik at kroppen kan bæres på en korrekt måte.
For å si det sånn, det er helt tydelig at jeg verken har stabilitet eller kroppskontroll!
Jeg så utrolig klumsete ut.
Hver gang jeg så meg selv i speilet fikk jeg latterkrampe og instruktører så stygt på meg. Jeg er stiv som en stokk!
Her er det helt klart for forebringer.


Ellers var jeg en tur i Oslo i dag og tok en shoppingrunde.
Jeg personlig synes det morsomste er innholdet i posen, denne gangen klær. Mildred derimot, synes posen er det morsomste.
Shoppingen gav oss begge glede :grin:


Hun har ligget i posen et par timer og nekter å flytte seg.
Selv ikke da det var tid for mat, kom hun ut av posen. Kos var heldigvis ålreit, så lenge hun fikk ligge i posen samtidig som jeg strøk på henne.
Mildred er så skjønn. Det er rart hvor mye glede disse små dyrene kan gi.


Nå er det på tide å komme i gang med middagen.
I dag får jeg middagsbesøk.
Ha en herlig onsdagskveld!

Kristine  

HARRYHANDLING

I dag var jeg en tur over til vårt kjære naboland.
Nå er det lenge siden sist jeg harryhandlet, nærmere bestemt et halvt år. Jeg har virkelig lengtet etter flere av de svenske produktene.
Det er riktignok de samme tingene jeg kjøper hver gang, med unntak av noen få nyheter, men enkelte matvarer skulle jeg gjerne hatt i Norge!

Som vanlig ble disse varene med hjem:
- Kyllingfilet, kalkunfilet, karbonadedeig, bacon, grassfeed biff, lammeburger og roastbiff
- Keso, kesella, kvarg og gresk yoghurt.
- Feta ost, philadelphia,  buffalo mozzarella, blåmuggost og parmesan
- Riskaker i forskjellige smaker og rågkruskar (rug rundstykker)
- Sukkerfritt syltetøy, ketchup, sursøt sennep og sambal oelek
- Pofiber, fullkorns havareringer og ruggryn
- Godis, lacaerol, nøttemikser og tørket frukt


Noen nye og morsomme ting ble også med:
- Bokhvetemel.
- Vaniljepulver.
- Julete. Denne har jeg allerede testet - veldig god.
- Diverse proteinbarer.
- Lavkarbo brød.
- Diverse sukkerfrie sjokolader søtet med stevia. Hvit, mørk, melkesjokolade og mørk sjokolade med bær.
- Kalkunburgere. Disse har et høyt kjøttinnhold og inneholder nesten bare rent kalkunkjøtt.
- Pauluns granola. En ny favoritt!
- Kokosvann på kartong.
- Surdeigs knekkebrød av bokhvete
- Flaksalt av Himalaya salt
- Fun light søtet med stevia i den nye smaken Blackberry Blueberry.
- Jamie Olivers nye pestomikser


Da har jeg en rekke matvarer å kose meg med fremover. Juhu! Små barn, små gleder :grin:
Pleier du å handle noe annet spennende?

Kristine

1 DESEMBER & JULEKAKE



Hei dere.
Håper dere har hatt en fantastisk første desember.
Jeg har benyttet dagen til å bake en deilig julekake.
Nå dufter det helt fantastisk i hele huset.
Med tente lys og julemusikk skal jeg sette meg noen og nyte noen biter nå. Jeg har riktignok prøvesmakt allerede!



Julekake

2 egg
30 g smeltet smør
3 dl melk
2 dl bokhvetemel
2 dl kokosmel
1 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver
2 ts kardemomme
1 ts kanel
1/2 ts salt
1 dl rosin, kan sløyfes

Pisk egget lett. Ha i melk og smør.
Tilsett så de tørre ingrediensene.
Deigen skal bli fast men fortsett være klissete. Tilsett eventuelt litt mer mel om den blir for løs, eller mer våske om den blir for våt.
Rør til slutt ned rosinene.
Ta kaldt vann på fingrene dine og form en stor runding på et bakepapir. Eventuelt kan du også bruke en brødform, da vil du få en høyere kake.
Stek julekaken på nederste rille i ovnen på 175 grader i 50 minutter.
Avkjøl noe før du serverer.


Kaken ble utrolig saftig og god.
Den er ikke helt som mammas versjon, men hakk i hel.
Med en klatt smør ble det omtrent som i gamledager.


Håper det smaker.
God kveld :grin: 
 
Kristine

FØRSTE LUKE


Da er det første desember. Årets koseligste måned!
Tror dere ikke jeg våknet opp til en adventskalender i dag?! :grin: 
En real pakkekalender. Det har jeg ikke hatt på mange, mange år!
For en fantastisk overraskelse.
Jeg er utrolig heldig og takknemlig for at jeg har så mange gode mennesker i livet mitt. Mennesker som gjør hver dag til en fest og som alltid får meg til å smile, om det så er ved en kaffekopp, et lite blunk eller en hjelpende hånd.
Pakkekalender er riktignok i en kategori for seg selv. Nå sitter jeg her og smiler fra øre til øre og skal til å åpne den første luken. Jeg er spent!
Ha en god første desember, dere.


God jul til dere alle
jeg sender til deres hjem,
selv om jeg gjerne ville,
gitt dere alle en juleklem.


Kristine

FØRSTE ADVENT - GIVE AWAY

Hei dere.
Riktig god første advent :grin:
Vi har en herlig tid foran oss. Desember er fantastisk koselig!

For min del begynner julebaksten i dag.
Det er helt utrolig at jeg har klart å vente. Jeg er en utålmodig sjel!
I år var jeg fast bestemt på å vente med julebaksten til julen virkelig er her, så nå er det bare å sette i gang. Jippi! Jeg oppdaterer selvfølgelig dere med oppskrifter etter hvert.

Over til noe helt annet.
Med første advent, må vi selvfølgelig også ha en give away. En slags adventskalender!
Vi nærmer oss jo slutten av to tusen og fjorten og et nytt år står foran våre føtter.
Vil du starte det nye året med en ny almanakk?

Jeg gir bort et gavekort hos Personlig Almanakk. Du finner de på Facebook her og på instagram under @PersonligAlmanakk.
Her kan du designe din egen notatbok eller almanakk.
Som dere ser under har jeg mange almanakker og notatbøker fra overstående. De er flittig brukt og jeg elsker at jeg kan utforme bøkene akkurat slik jeg ønsker!

Alt du må gjøre for å delta er å legg igjen en kommentar i dette innlegget.
Husk å legge igjen e-posten din i mailadressefeltet.
Jeg trekker en vinner på fredag.

Konkurransen er avsluttet.
Gratulerer
Madelen Skare Olsen, jeg har sendt deg mail.



Jeg ønsker deg en riktig så fin søndag.
Nyt denne første adventsdagen og husk å tenn lys!

Kristine

VOKSEN SOM 11-ÅRING


I dag har jeg et oppslag i Budstikka hvor jeg snakker om mammas sykdom og min opplevelse av situasjonen.
For meg er det en sterk sak å lese. Å fortelle åpenhjertig om min fortid og vanskeligheter, føles skummelt og godt samtidig.
Fokuset er på at barn ikke får den oppfølgingen de trenger ved psykiske påkjenninger. Dette burde vært bygget opp bedre, enten i regi av helsesøster eller andre tjenester!
Artikkelen kommer ut på nett i løpet av dagen. Håper dere liker saken.


Kristine

Les mer i arkivet » Desember 2014 » November 2014 » Oktober 2014
UKENS TRENING

Uke 51













  • Treningsforbud














  • Kristine

    24, Oslo

    Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no



    bloglovin

    Blogglisten
    Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten



    Stem gjerne på meg her

    Tusen takk

























    myTaste.no


    Søk i bloggen



  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Siste kommentarer

    Lenker













    Hälsoartiklar












    Designet av:
  • hits