Hva gjør man når man ikke får sove?
Fortsetter å prøve å sove?
Nei, ikke i min verden.
Da baker jeg
Baking er terapi for sjelen og roer alltid kropp og hode.
Nattens baking resulterte i sjokoladekake (oppskrift her) og mandelboller.
MANDELBOLLER
2 eggehviter
30 g skyr naturell eller mager kesam
10 g mandelmel
10 g bakepro
5 g pofiber
1 ts fiberhusk
1,5 ss sukrin
¼ ts bakepulver
Kanel og kardemomme
Bittelitt salt
Bland alle ingrediensene godt sammen og form to boller.
Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke en spiseskje som du har dyppet i kaldt vann. Deigen skal være litt klissete og det er derfor vanskelig å forme boller med hendene.
Jeg strødde over litt kanel og sukrin for en kanelbollevariant.
Stek i ovnen på 180 grader i 15 minutter.
Hele oppskriften gir:
125 kcal, 24 g protein, 2 g fett og 4 g karbohydrater.
Ettersom du får to boller av denne oppskriften blir hver bolle på 62 kalorier med hele 12 g protein.
I nattens høstmørke og -kulde serverte jeg bollene toppet med sjokoladekrem og en proteinkakao.
Sjokoladekremen lagde jeg av 100 g skyr naturell som jeg blandet med 1 ss sukrinmelis og 30 g melkesjokoladeprotein.
Proteinkakaoen består av 2 dl melk, i blandet 20 g melkesjokoladeprotein, 1 ss kakaopulver, 1 ss sukrin og 0,5 dl vann som kokes opp.
At noe så godt kan være så sunt!
Sukkerfritt og proteinrikt.
Nyt og kos deg.
Kristine ♥
Jente:
Nei, gjorde du? Jeg er jo en helt normal person akkurat som deg 🙂
Du skulle sakt hei, det hadde vært koselig 🙂
Mimi:
Kokebok er et prosjekt jeg driver med faktisk 🙂
Cecilie Lykke:
Tenker du på mandelbollene eller skillingsbollene?
Deigen skal være litt klissete, så den er litt vond å jobbe med, men smaken er dess bedre 😉
Rannveig:
Så koselig å høre 🙂
Håper bollene faller i smak hos deg.
Oi, åsså så enkel å grei oppskrift :)) må prøves ut! 🙂 Herlig blogg btw 🙂
Kan man erstatte pofiber med noe? 🙂
Namnam!
Prøvde skillingsbollene dine i går, men deigen ble veldig oppdelt og klissete, så måtte tilsette en del ekstra mel, så de ble mer skillings steiner :p kjedelig..
Så ikke dumme ut de der! nam nam 😀
Så deilige!
Kristine, kan du ikke samle alle oppskriftene dine og lage et oppskriftshefte eller bok?:) Jeg vil gjerne kjøpe den:)
Hei!
Jeg så deg på NM i går. akurat da du stilte deg i do-køen. Hadde litt lyst til å prate med deg, men følte meg som en skikkelig stalker! Og så var du sammen med noen, så jeg ville ikke forstyrreJeg stirra på deg da 😉 hehe. Rart å se deg i virkeligheten!
Jøss så flink du er 🙂
mmm… så gode ut 🙂
Utrolig hvor kreativ du er! Inspirerende! 🙂
Å gleder meg! Dette blir kveldens kos;) TAKK for at du inspirerer slik!
haha, da vet jeg hva jeg skal gjøre etterpå i allefall:) BAKE!!! 😀
Det skal prøves neste gang jeg ikke får sove! (Forhåpentligvis blir det lenge til;) Så lur du er, som ikke lar deg stresse og så ut av søvnproblemer, men heller lar det gå til noe kreativt (og GODT!).
Håper søndagen din er fin, og at du får sove godt i natt 🙂
Haha, baking i nesten søvne er noe jeg må prøve en gang 🙂
Bollene så veldig gode ut! Veldig fristende 😀 Håper du får en fin søndag!
Fikk lyst å ta en bit av den bolla der ja!!
Nam! Denne skal jeg lage 😀
De så gode ut! Jeg bakte i går, men ble bare sjokolademarengs – kanskje ikke noe å skryte av, hehe=)
Oi, det var litt av et supert næringsinnhold:)
Du har en helt utrolig kreativitet! Kan jo maule det der som om det skulle vært en eneste grønn salat 😛