Discipline Your Dedication

Skillingsboller med vanilje og mørk sjokolade.
Fantastisk godt!

Denne oppskriften skal jeg ikke ta æren for selv.
Originaloppskriften hentet fra Passion 4 baking, her. Jeg har gjort min egen og sunne vri på de nydelige French Vanilla Chocolate Rolls.


Sunne skillingsboller med vanilje og sjokolade
1 egg
1 hvitte
50 g skyr naturell
4 ss sukrin
40 g mandelmel
50 g jyttemel
40 g bakepro
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
1 ts kanel og kardemomme
1 pose sukkerfri vaniljesaus

Skyr naturell, ca 30 g
100 g mørk sukkerfri sjokolade
Sukrin

Rør sammen egget og eggehviten med sukrin og skyr.
Bland så inn resten av ingrediensene.
Elt deigen godt. Den skal bli deigete, ha eventuelt i mer mel om det trengs.
La den stå noen minutter å godgjøre seg.
Ha mel på bordet, ta ut deigen og elt godt. Kvel den så til ca 0,5 cm tykkelse.
Smør på litt skyr naturell og strø sukrin og hakket mørk sjokolade.
Rull deigen så godt sammen slik du gjør med skillingsboller og skjær i passe størrelser.
Jeg fikk 12 skillingsboller.
Stek på 180 grader i 20 -25 minutter.

Til glasur brukte jeg philadelphia light iblandet sukrinmelis og litt sitronsaft.

Næringsinnholdet per bolle (basert på 12 stykker):
106 kcal, 8 g proteiner, 4 g fett og 10 g karbohydrater.


Grove, sunne, sukkerfrie og deilige skillingsboller.
Mmmm.. 

Manuela sine boller ser mye flottere ut en mine, men jeg håper det er godkjent med tanke på at mitt næringsinnhold er mye bedre 


Jeg var ikke spesielt motivert for trening i dag.
Jeg sa til meg selv at om jeg fikk gjennomført en kardioøkt på 45 minutter skulle jeg få nyte resten av skillingsbollene når jeg kommer hjem fra jobb. Jammen gjorde ikke det økten litt lettere.
Dagens treningsøkt ble 60 min kardio.
40 minutter gange på møllen, hastighet 7,5 og stigning varierende mellom 2 og 4, etterfulgt av 20 minutter moderat ellipse.
Nå gleder jeg meg bare til å komme hjem fra jobb å spise boller! 


Kristine ♥