www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

GULROT(PANNE)KAKE

  • 07.11.2012, 18:35



Jeg har nettopp slukt denne utrolig gode desserten.
Gulrotpannekaker med cream cheese frosting.
Nesten som gulrotkake :grin:bare i pannekakeform.
En ny favoritt er skapt!



Gulrotpannekake
(scroll down for english version)

1 egg
1 eggehvite
1 ss sukrin
1 scoop, 30 g vaniljeprotein
3ss kokosmel
2 ss kesam
1/2 ts fiberhusk
1/2 raspet gulrot
1/2 ts bakepulver
En klype kanel, kardemomme og litt ingefr

Ha det hele egget, eggehviten og sukrin i en bolle.
Pisk det lett med en gaffel.
Tilsett resten av ingrediensene og rr godt.
Om rren blir veldig tykk, dette avhenger av hvilke proteinpulver og kokosmel du bruker, tilsett litt vske.
Stek pannekaker i en panne p middels varme.
Snu pannekaken nr det begynner boble p overflaten og katene ser stekt ut.

For glasuren blandet jeg sammen 1/2 boks lett philadelphia, 2 ss kesam og 3 ss sukrinmelis.
Jeg toppet det hele med revet gulrot og mrk sjokolade stet med stevia.
Hper det smaker.



Carrot(cake)pancakes

1 egg
1 egg white
1 tablespoon erythritol or other sweetener
1 scoop, 30g vanilla protein powder
3 tablespoons coconut flour
2 tablespoons quark (or plain low fat Greek yogurt / plain yogurt)
1/2 tsp psyllium husk / xanthan gum
1/2 grated carrot
1/2 teaspoon baking powder
A pinch of cinnamon, cardamom and a little ginger

Have the whole egg, the egg whites andsweetener in a bowl.
Whip it with a fork.
Add remaining ingredients and stir well.
If the mixture becomes very thick, add a little liquid.
Fry the pancakes in a skillet over medium heat.
Turn the pancakes over when the top are covered with bubbles and edges look cooked.

For the cream cheese frosting I mixed together 1/2 box low fat cream cheese, 2 tablespoons ofquark ((or ure plain low fat Greek yogurt / plain yogurt)and 3 tablespoons powered erythritol.
Drizzle over somegrated carrot and chocolate sweetened with stevia if you like.
Enjoy.



Hper du nyter denne lillelrdagen.
Jeg har hatt en flott dag s langt. Skolelesing str p planen videre i kveld.
Valgte til og med droppe dagens styrkekt til fordel for en lunsjdate.
Livet kommer som regel fr trening, og i dag fristet det rett og slett mer med hyggelig prat en styrketrening.
Dagens trening ble derfor 40 minutters power walk hjem fra jobb.
Jeg tar det tapte igjen i morgen.
God kveld :grin:

Kristine

Kristine

07.11.2012 kl. 18:55
Det ser nyyydelig ut!! ;) selv hadde jeg proteinpannekaker til min litt sene frokost i dag, med varme br og cottage cheese til, nam. Tror jeg prver denne oppskriften i morgen.

Hvilket vaniljeproteinpulver bruker du? Ha en fin kveld :)

Maja Nordic

07.11.2012 kl. 19:33
M prves! Hvilken vasniljeprotein pulver bruker du? N har jeg bare MyoProtein hjemme, m kjpe noen andre smak til baking ;)

Klem!

Maja

Helsebloggen Lovelyliller.com

07.11.2012 kl. 20:23
Gulrotkake er up there blandt mine favorittkaker, s denne skal prves ;D

IDCT

07.11.2012 kl. 20:29
Gahhd. Det s utrolig digg ut ! Elsker gulrotkake :D

Monica

07.11.2012 kl. 21:10
Hei!

Jeg lurte bare p om du kunne skrive noen alternativ ingredienser for oss som ikke bruker proteinpulver eller ikke har kokosmel, fiberhusk og lignende?

:)

Lidenskap for ein sunn livsstil

07.11.2012 kl. 22:02
S genialt!!!! Sg kjempegodt ut :):)

Othilie Ulvedalen

07.11.2012 kl. 22:17
Kan man bytte ut fiberhusket med feks 1 egg??

Tonje

07.11.2012 kl. 22:28
Det ER S DEILIG lese om ei jente som er glad i sunn mat og god helse, men som ikke gjr trenin til en fanatisk greie, men faktisk klarer prioritere venner og familie ogs. DU ER MIN FAVORITT, og du gjr meg s glad! :D

Tonje

07.11.2012 kl. 22:30
ps: jeg drmte at jeg mtte deg her om dagen, og du var s hyggelig. Du kan tro jeg ble skuffet da jet vknet til samme kjedelige hverdag og alt bare hadde vrt en drm. hmpf :(

Cecilie Lykke

07.11.2012 kl. 22:32
Mmm, yummy! :-D

eatwithlove

08.11.2012 kl. 01:34
Herlighet, det s jo helt magisk ut! Du er bare helt sykt kreativ p kjkkenet, Kristine:D

fitnessjenta

08.11.2012 kl. 07:42
Nam! De s utrolig gode ut :- D

Synes du er kjempeflink p kjkkenet, du finner jo p s mye godt, sunt og smart!:)

Marthe

08.11.2012 kl. 11:17
Hei!

Jeg lurer p om du kunne gitt noen tips om hvilke kroppsdeler/muskler

man burde trene i samme styrkekt! Spesielt med tanke p overkropp og armer.

Alts, hvordan man skal fordele muskelgruppene i lpet av f.eks. en uke:)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:36
Marthe:
Det varierer veldig etter hva du vil oppn, tidligere treningserfaring, osv.
Jeg vil anebfale deg ste p fitnessbloggen.no De har mye god informasjon :)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:37
fitnessjenta:
Marvrak vet du ;)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:38
Tonje:
For en herlig kommentar Tonje. Mtte smile stort n! :)
Jeg kommer mter deg i tankene ;)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:38
Othilie Ulvedalen:
Det vil nok ikke g, men du kan droppe fiberhusk :)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:38
Monica:
Du kan bare bytte ut en trrvare mot en annen. Alts en annen type mel :)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:39
Maja Nordic:
Jeg bruker ChocoLite fra iHerb, men det blir ikke det pulveret jeg kjper neste gang nr jeg skal ha nytt vaniljepulver ;)

Kristine

08.11.2012 kl. 20:41
Kristine:
Pannekaker er alltid en sikker vinner :)
Jeg har kjpt mitt p iHerb, men n har jeg oppdaget at det er sukker i det. Synes det er litt undvendig i et protein pulver. Neste gang blir det et annet.

Dina

08.11.2012 kl. 23:00
Dette s skikkelig godt ut!

Kristine Mowmow

08.11.2012 kl. 23:13
mm mm mm:) gulrotkake er s godt! (generelt er vel gulrot ganske godt i seg selv - jeg kan fint spise 3-4 stykker mens jeg venter p at middagen skal bli ferdig...)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits