hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

LUSEKATTER

  • 11.12.2012, 10:28


Luciadagen 13. desember er rett rundt hjrnet.
I den anledning har jeg selvflgelig bakt lusseboller :grin:ogs kalt lussekatter.
Proteinrike, sukkerfrie, saftige og gode.
Lussebollene var aller best nystekte og lune, men jeg vil tro de er like gode nr de er blitt kalde.
Disse er s gode at de egentlig kan spise nr som helst i julestrien.


Iflge Wikipedia skal skikken med lussekatter skal ha oppsttt i Tyskland p 1600-tallet.
Djevelen, da i form av en katt, ga barna juling, mens Jesus, i skikkelse av et barn, delte ut boller til alle snille barn.
For holde den lysskye djevelen unna, ble bollene farget med lysende gul safran.
Jeg for min del er oppvokst med g lussiatog og mamma bakte alltid lusseboller.
Da jeg varbarn hadde jeg lyst blondt hr ned til rumpen og dermed ble det gjentatte ganger jeg som var Lusia med lys p hodet.
N er det godt over ti r siden sist jeg gikk i tog, men lusseboller, det m jeg likevel ha hvert r.



Lussekatter


40 g kokosmel
30 g vaniljeprotein
1 ts fiberhusk
1/2 ts safran, eventuelt gurkemeie
1/2 ts bakepulver
2 ss sukrin
1 egg
1 eggehvite
3 ss melk

Bland alt god sammen.
Bruk hendene og kna deigen.
Om du vil tilsette rosiner, gjr det fr du former bollene.
Form boller, S-ser eller hva enn du mtte nske.
Stek p 160 grader i 20 minutter.


Om du vil ha en oppskrift p sunnere lussekatter med ingredienser du kan kjpe p dagligvarebutikken, har jeg lagt ut det tidligere her.
Da kan luciadagen bare komme! :grin:
Svart senker natten seg
I stall og stuer.
Solen har gtt sin vei,
Skyggene truer.
Inn i vrt mrke hus
Stiger med tente lys
Sancta Lucia, Sancta Lucia.


Kristine

Jona (tyskertosa)

11.12.2012 kl. 10:55
NAMS s deilig! Du fr meg alltid i bakehumr ;)

Cecilie Lykke

11.12.2012 kl. 11:27
Jeg hadde planer om lage lussekatter idag, jeg ogs :-) Gleder meg allerede!

June Sundet

11.12.2012 kl. 11:57
NAM! Et veldig godt tips, og jeg skal ikke se bort fra at jeg lager akkurat disse p Lucia-dagen :D

Kristina

11.12.2012 kl. 12:09
Disse m jeg lage! :D Hva slags proteinpulver bruker du? er dette bra? http://www.iherb.com/HealthSmart-Foods-Inc-ChocoRite-Protein-French-Vanilla-14-7-oz-418-g/29967

Mira

11.12.2012 kl. 12:13
Lussekatter er s koselig! Gode minner :) Og enda bedre nr innholdet er bra!

momoiro-chan

11.12.2012 kl. 12:17
h, hadde det ikke vrt for at jeg mangler gurkemeie hadde jeg vrt i gang med disse allerede! De s kjempegode ut, og skal absolutt prves! M kjpe gurkemeie etterp! Det blir jo ikke lussekatter uten ;)

Silje `.

11.12.2012 kl. 12:24
Blir de ikke trre av kokosmelet? Og hvor mange blir det snn ca?

Det s veldig godt ut, men litt trt ut, ser du har skrevet at disse ble saftige og gode, men klarer ikke helt tro p det.

Hper du fr en fin dag!

Bjrg Margrethes hverdag

11.12.2012 kl. 12:51
Er det sukrin+ eller vanlig sukrin du baker med?

11.12.2012 kl. 13:20
nooom =)

Nathalie Dahl Naalsund

11.12.2012 kl. 14:02
De s gode ut :)

Stine

11.12.2012 kl. 14:42
Tror du det vil g bra erstatte kokosmelet med mandelmel?

De ser faktisk veldig gode ut, og det kommer fra ei som egentlig aldri har vrt noe srlig begeistret for lussekatter. Hihi.

Ha en fin tirsdag!

maren srum

11.12.2012 kl. 17:02
de s goe ut! Jeg er allergisk mot eggplommen, hva kan jeg erstatte det med ? :)

Lovelyliller.com

11.12.2012 kl. 17:34
NOMNOMNOM :D

chunkychicken

11.12.2012 kl. 18:40
Jeg skal bake lussekatter med tantebarna mine i morgen og det blir kos! men tviler litt p at det blir denne sunne versjonen.. Hehe.. Lucia er tradisjon, men jeg husker fortvilelsen over aldri bli valt som Lucia grunnet mitt ravnsvarte hr.. Heldigvis er det ikke et kriterie vre lys og blond lengre

Anna

11.12.2012 kl. 18:47
Jeg har ikke proteinpulver. Hva kan jeg erstatte det med? Har veeelig lyst p disse! :)

Mette

11.12.2012 kl. 20:59
Hva kan man bruke istedet for fiberhusk?:)

momoiro-chan

12.12.2012 kl. 11:15
h, takk for en super oppskrift! Sitter gomler p en bolle n, og de ble s gode! Skikkelig saftige og supernam. Tror jeg kommer til spise dem opp alle fr noen andre fr smakt :P

Martine Hansen

12.12.2012 kl. 12:38
Hvor mange lussekatter fikk du? :)

Christina Isabella

13.12.2012 kl. 10:37
Hei!

Jeg bakte dem idag, og flgte oppskriften til punkt og prikke, men de ble rett og slett litt trre, alts ikke saftige i det hele tatt! Spesielt ste var de heller ikke.

Ble dine virkelig saftige? Fikk du de ste? :-)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no