www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SOMMERSALAT

  • 25.04.2013, 15:24


Hei du.
Her skinner solen akkurat n :razz:
Det er s deilig!
Jeg kaller p sommeren med en fargerik og herlig salat.


Salat hrer sammen med vr og sol.
Friske grnnsaker med masse god topping.
Dagens lunsj ble en deilige sommer salat med veggi-boller.
Veggi-bollene skal desidert lages igjen. De ble spr utenp og myke inni, og s gode!



Sommersalat

Ruccola salat
Rdlk
Maiskorn
Jordbr
Valntter og pekanntter
Trket aprikos

Dressing
1 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
1 ts yacon sirup, eller honning

Legg ruccola p en tallerken.
Tokk med rdlk i skiver, maiskorn, jordbr i biter, valntter og aprikos.
Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og hell over salaten.



Veggi-boller

1 bokskikerter, ca 3 dl
1 dl mais
1/2 lk
2 fedd hvitlk
1/2 rd chili
3ts xanthan gum, eller fibershusk
1/3 ts salt
1/4 ts pepper

Bland sammen alle ingrediensene med en stavmikser.
Rull til boller.
Det lnner seg ta litt kaldt vann p hendene nr du ruller, da fester ikke deigen seg til huden din.
Sett bollene p en stekeplate og stek p 180 grader i 20 minutter.


Til salaten serverte jeg en brdskive med erte- og avokadomos.

Erte- og avokadomos

1 hndfull erter
1/2 avokado
1 hvitlksfedd
1 ss sitronsaft

Mos alt sammen.
Her kan du bruke en gaffel eller stavmikser.


Jeg fler meg plutselig et godt steg nrmere sommeren etter ha spist denne salaten.
Lukten av blomster og nyklippet gress begynner komme.
Hper det smaker :grin:
Ha en god torsdag.

Kristine

Jane Doe

25.04.2013 kl. 16:39
Nam! Det s godt ut! Det er s deilig at det nrmer seg sommeren :)

Maire

25.04.2013 kl. 17:01
Det er absolutt tiden for friske og fargerike salater! Og de bollene skal jeg prve:)

Hper du har hatt en super dag i finvret:)

Lovelyliller.com

25.04.2013 kl. 17:08
Falafel er snadder :D ha en fin dag!
Mmm, sg fantasisk godt & sommerlig ut :D

Lise

25.04.2013 kl. 19:18
det ser utrolig godt ut! m helt klart prves en gang :)

Lisbet

25.04.2013 kl. 20:21
s fargerikt og deilig =)

Julie H

25.04.2013 kl. 20:58
h, nam!! Vet du om det gr an steke hjemmelagde kjttboller av karbonadedeig p samme mte, i ovnen? :-)

Ingvild

25.04.2013 kl. 21:36
Vegetar <3 Ser superdigg ut! :D

Janne

25.04.2013 kl. 22:04
kokebok next? :-)

Oi

26.04.2013 kl. 01:18
Hvor mange boller fikk du av denne oppskriften?

Camilla

26.04.2013 kl. 02:26
Man bare s at det var sunt! Ser ogs godt ut :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:16
Camilla:
Fargerikt og deilig :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:17
Oi:
15 stykker :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:17
Janne:
En dag ;)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:17
Ingvild:
Man trenger ikke kjtt hele tiden, nei! Det er godt med mye annet ogs :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:17
Julie H:
Det gjr det :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:17
Lisbet:
Spis en regnbue :D

Kristine

26.04.2013 kl. 09:18
Lise:
Veggis-bolle kan jo spises til alt. Neste gang skal jeg helt klart lage en stor porsjon :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:18
Linda Marie Stuhaug:
Vil ha sommer, vil ha sommer, vil ha sommer.... ;)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:19
Lovelyliller.com:
Jeg har aldri smakt ordentlig falafel fr, men s godt det var :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:19
Maire:
Ja, det er deilig med friske salater n p vr sommerstid.
Ha en god helg Marie :)

Kristine

26.04.2013 kl. 09:20
Sandra:
Ja, herlig :) Lysere og varmere tider.
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits