www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

BROWNIE MUFFINS MED MOUSSE

  • 27.09.2015, 10:22


Hei og god sndag dere.Hper helgen har vrt bra s langt!
Min helg har besttt av jobb og oppgaveskriving, men i dag tar jeg meg fri og gjr akkurat det jeg nsker. Dermed begynte jeg sndagen med en bakerunde - jeg elsker og bake!

Sjokolade var det som fristet mest. Etter litt grubling fant jeg ut at brownies og sjokolademousse mtte vre en fantastisk kombinasjon. Dobbel sjokoladeglede og to favoritter i en. Resultatet ble disse brownie muffinsene med mousse Jeg skal love dere det var godt.
Mmmm....



Brownie muffins med mousse
Til 8 muffins

Muffins
2 egg
2 eggehviter
6 ss sukrin gold
2 ss smeltet smr, eventuelt kokosolje
1,5 dl melk, eventuelt vann
5 ss kakaopulver
2 ss mandelmel
3 ss havremel*
50 g sjokoladeprotein**
2 ts bakepulver
1/2 ts salt

Bland alle ingrediensene godt sammen. Rren skal bli litt tykk.
Hell i muffinsformer.
Stek i cirka 10 minutter p 200 grader.
Avkjl.


Du kan spise muffinsene som de er n, eller toppe med mousse. Det er helt himmelsk med mousse p!


Sjokolademousse
2 eggehviter
1 ss sukrin gold
1 eggeplomme
2 ss kakaopulver
2 ss sjokoladeprotein, eventuelt mer kakaopulver
100 gskyr naturell, eventuelt gresk yoghurt eller kesam
1 og 1/2 gelatinplate
3 ss kokende vann

Bltlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
Bland sammen eggeplomme, kakaopulver, proteinpulver og skyr.
Smelt den oppbltede gelatinplatene i 3 ss kokende vann, og bland de med sjokoladerren.
Stivpisk eggehviten. Tilsett sukringold og pisk litt til.
Vend sjokoladerren inn i de stivpiskede eggehvitene.
Legg en god klatt sjokolademousse p hver muffins. Sett kaldt i minimum 30 minutter.


*havremel kan byttes ut med annen trrvare som speltmel eller hvetemel
**har du ikke sjokoladeprpotein kan du erstatte dette med mer havremel, samt litt mer kakaopulver og sukrin


Bildet taler for seg seg. Her er det umulig bare ta en bit.
Brownie muffins med mousse er helt fantastisk.En M lages!
Hper det faller i smak. Ha en god sndag:grin:


Kristine♥

missmommy.blogg.no

27.09.2015 kl. 10:25
Det s godt ut:) nyt og ha en super sndag!

27.09.2015 kl. 11:08
Fy s digg!

Kamilla Haaland

27.09.2015 kl. 12:02
s helt nydelige ut!

Tonje

27.09.2015 kl. 12:36
S nydelig ut!

Er det mulig bytte ut mandelmelet? Eller br/m det vre med?
Mmmm, de ser utrolig gode ut!

Ha en strlende sndag :-)

Lise

28.09.2015 kl. 00:40
S deilig :-)

Kristine

28.09.2015 kl. 10:12
Tiril Srensen:
Tusen takk. Hper helgen din var bra :)

Kristine

28.09.2015 kl. 10:12
Tonje:
Du kan bytte det ut med en annen trrvare, men da ville jeg brukt litt mer mengde. Mandelmel trekker til seg en del vske, s om du bruker feks havremel isteden, m du bruke litt mer havremel :)

Kristine

28.09.2015 kl. 10:12
Kamilla Haaland:
Det var det s absolutt ogs :)

Kristine

28.09.2015 kl. 10:12
Anonym:
Ja, gjett om!

Kristine

28.09.2015 kl. 10:37
Lise:
Ja, dette var skikkelig godt!

Martine

28.09.2015 kl. 18:04
Du er s flink! Jeg bare lurer p om man kan bytte ut egg med noe annet? Tler ikke egg :( Hper du fr en fin dag <3 Klem fra Martine

Kristine

28.09.2015 kl. 18:19
Martine:
Det vet jeg faktisk ikke. I baksten kan man vel bruke eggerstatter, men i moussen blir det vanskelig.
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits