www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

MUFFINS MED PERSIMON

  • 25.10.2015, 10:51


Hei og god formiddag dere:razz:
Har du husket stille klokken? Det er alltid deilig nr man fr en time ekstra sove p, eller gjre noe helt annet for den saks Spesielt p en sndag!


Persimon, ogs kalt sharon, er endelig tilbake i butikkene igjen. Jeg elsker denne frukten!
I dag brukte jeg bakemorgenen min til bake noe deilig med denne frukten. Det ble saftige muffins med biter av persimon toppet med kremostglasur. Dette var godt!

Viste du at persimon er faktisk et br?
Det ste og knall oransje bret inneholder godt med betakaroten, C-vitamin, fiber og antioksidanter.


Du kan fint servere muffinsene uten glasuren, men jeg anbefaler lage den ogs. Kremostglasuren setter virkelig prikken over i'en p muffinsene. Det ste fra fra persimon-bret passer perfekt med det syrlige i kremosten.



Muffins med persimon
6 -8 stykker

Muffins
2 egg
3ss sukrin gold
1/2 ts salt
2 ss kesam eller gresk yoghurt, kan slyfes
30 g havremel*
30 g bakeprotein FitnessGuru OneBake** eller vaniljeproteinpulver
1 ss kokosmel
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulvere
1/3 ts salt
1 dl melk, eventuelt vann
1 persimon

Glasur
100 g gresk yoghurt
200 g philadephia light
3 ss sukrinmelis

Begynn med muffinsene.
Skjr persimon i biter.
Pisk egg og sukrin gold til eggedosis.
Bland sammen havremel, vaniljeprotein, kokosmel, bakepulver, salt og vaniljepulver. Vend inn i eggedosisen sammen med melken. Rr inn persimonbitene.
Fordel i minuffinsformer.
Stek p 175 grader i 15- 20 minutter.

Glasuren lages ved blande sammen alle ingrediensene.
Smak deg gjerne frem til hvor mye sukrinmelis du nsker.
Nr muffinsene har avkjlt seg noe, har du over glasuren.
Server og nyt.


*havremel kan erstattes av andre meltyper som bokhvete eller speltmel
**istedenfor bakeproteinkan du bruke mer mel


Saftig og kjempe god!
Hper det smaker.


Kristine♥

Bina

25.10.2015 kl. 12:00
De s gode ut! Ha en riktig fin Sndag videre! <3 Ta ogs gjerne en tur innom bloggen min, det hadde jeg satt pris p! :)

Janne

25.10.2015 kl. 12:15
Ser skikkelig godt ut :-)

theresekristina

25.10.2015 kl. 13:54
Aldri tenkt p at eg kan bruke det i muffins, det var jo skikkelig lurt!

hilde

25.10.2015 kl. 14:11
S deilig det ser ut =)=)

Margrethe

25.10.2015 kl. 19:16
Det er favorittfrukten min ogs!

Kristine

25.10.2015 kl. 19:40
Margrethe:
Ja, den er jo s god :)

Kristine

25.10.2015 kl. 19:40
hilde:
Veldig veldig godt :)

Kristine

25.10.2015 kl. 19:40
theresekristina:
Gjr det. Er veldig godt :)

Kristine

25.10.2015 kl. 19:40
Janne:
Det var det virkelig ogs :)

Kristine

25.10.2015 kl. 19:40
Bina:
Knall gode. De forsvant fort skal jeg si deg :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits