www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

BYGGRYNSGRØT I OVNEN - SUPER ENKELT

  • 22.11.2016, 06:08


Er du som meg, elsker grøt til frokost? Jeg er faktisk så glad i grøt at jeg kan spise det til alle døgnets tider. Frokost, lunsj, middag eller kvelds. Grøt er alltid godt! Selv om jeg er glad i havregrøt, synes jeg byggrynsgrøt er enda bedre. Problemet er bare at byggrynsgrøt tar så himla lang tid å lage, derfor lager jeg det sjeldent. En ordentlig byggrynsgrøt skal koke i tre til fire timer. Hvem har vel tid til å stå og røre i en grøt i flere timer?! I tillegg skal grøten ligge i bløt natten over før den kokes. Det blir en langtekkelig prosess! 

SONY DSC
Da kom jeg på den geniale ideen om å lå grøten stå i ovnen natten over. Det måtte jo være super enkelt, tenkte jeg! På den måten koker grøten seg selv mens jeg ligger å sover. Resultatet ble fantastisk bra! En kremet og fyldig byggrynsgrøt uten masse røring. Dette er byggrynsgrøt som lager seg selv med andre ord. Genialt og ikke minst knall godt! 

SONY DSC

Byggrynsgrøt i ovnen
ca 5 porsjoner

5 dl byggryn
3 liter væske, jeg brukte 2 liter melk og 1 liter vann
1/2 ts salt

Du kan velge om du vil legge grynene i bløt i 12 timer før du lager grøten. For mange mager er det enklere å fordøye korn om de er bløtlagt. Dette steget er ikke nødvendig.
Hell av vannet om du har bløtlagt byggrynene. Ha dem så over i en kjele sammen med væske og salt. Kok opp under omrøring. Når grøten har kokt legger du aluminiumsfolie over kjelen. Sett så kjelen inn i ovnen på 80 grader og la grøten stå i ovnen natten over. Eventuelt kan du la den stå på dagen. 6 -7 timer i vonen gjør grøten kremet og perfekt!
Server grøten med hva du måtte ønske. Hos meg er favoritten meierismør, kanel og sukringold. Mmmm... 

SONY DSC
Bygg er en av de mest næringsrike kornene vi har. Byggryn inneholder blant annet godt med B-vitamin og masse gode fibre. Ikke minst kan byggryn gjøre deg mer lykkelig ved at grynene inneholder rikelig med aminosyren tryptofan, noe som er viktig for lykkefølelsen. 
Kanskje du får både hjernen, kroppen og smaksløkene dine en ny favorittfrokost? :grin:


Kristine ♥   

Janne

22.11.2016 kl. 08:11
Genialt. Hvorfor har jeg ikke tenkt på det!

Kristine

22.11.2016 kl. 14:26
Janne:
Hihi... Ikke vet jeg ;)

Josefine

22.11.2016 kl. 08:59
Så smart å lage i ovnen :-)

Kristine

22.11.2016 kl. 14:26
Josefine:
Det enkleste er ofte det beste :)

Pernille

22.11.2016 kl. 10:32
Grøt i ovnen har jeg aldri prøvd. Så smart :-)

Kristine

22.11.2016 kl. 14:25
Pernille:
Det er så enkelt!

Victoria Larsen

22.11.2016 kl. 12:00
Nam, så godt! :-D

Kristine

22.11.2016 kl. 14:25
Victoria Larsen:
Ja, også så enkelt :)

Aleksandra

22.11.2016 kl. 15:02
Wow så smart. Det skal jeg gjøre :-):-)

Kristine

23.11.2016 kl. 12:39
Aleksandra:
Ja, så enkelt da! :)

Ida Marie

22.11.2016 kl. 15:36
Det er jo sykt enkelt!

Kristine

23.11.2016 kl. 12:38
Ida Marie:
Det enkleste er ofte det beste :)

Lise

22.11.2016 kl. 16:03
Hva gjør du med det du får til overs? Hvor lenge tror du man kan oppbevare det i kjøleskap?

Kristine

23.11.2016 kl. 12:38
Lise:
Har det i kjelen med plastfolie over i kjølekskapet. Grøten holder seg i 5 -6 dager :)

K

22.11.2016 kl. 18:23
Jeg lager byggrynsgrøt ofte og da holder det å koke den i 40 min. Evt legge grynene i vann over natten slik at jeg kun trenger å koke grøten i 20 min. Men smaker sikkert mye bedre når den har "godgjort" seg over natten ;)

Kristine

23.11.2016 kl. 12:38
K:
Ordentlig "rå" byggryn skal egentlig koke i 3 -4 timer. Om du klarer det på 40 er det jo genialt :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits