hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

VERDENS BESTE PEPPERKAKER OG PEPPEKAKEKOS

  • 10.12.2016, 16:44


Jeg kan huske rets viktigste juletradisjon, pepperkakebaking, allerede fra jeg var fem r. Nr jeg skriver om det n, ser jeg et tydelig bilde av mamma hvor hun kjevler ut pepperkakedeigen, danser rundt bordet og synger for hy hals til "walking around the christmas tree...". Siden den gang har jeg og mamma bakt pepperkaker hver jul mens vi har sunget og danset til kjente julelter.

Etter at hun dde for n litt over to r siden, har jeg frt tradisjonen videre og ftt med meg mine to smbrdre til bake peppekaker. De er riktignok ikke like ivrige p syngingen og dansingen, men stikke ut pepperkakefigurer og spise deig, det kan de!   spise pepperkakedeigen er forvrig jeg ogs flink til. Deigen er jo det beste med hele bakingen! 


Over til pepperkakene. Denne pepperkakeoppskriften er verdens beste. Det er ikke uten grunn at mamma ble spurt om hun kunne lage pepperkakedeig til hele ungdomsskolen da jeg gikk i ttende klasse og vi skulle ha juleverksted. Hun sa selvflgelig ja, som det snille mennesket hun var, og laget nrmere tjue kilo pepperkakedeig! Dette er virkelig verdens beste pepperkaker. Alle som har smakt den en gang, vender aldri tilbake til en annen variant! Og fordi ikke alt trenger vre rippa for smr, sukker og hvetemel i julen, vil jeg dele oppskriften med dere. Les gjerne innlegget mitt 'Hold formen i jula', s skjnner du hva jeg mener med den siste setningen her. 



Verdens beste pepperkaker
ca 100-125 stk. I dette huset tredobler vi deigen hver jul!

150 g smr
1 1/2 dl lys sirup
250 g sukker
1 1/2 dl flte
2 ts malt kanel
1 ts malt ingefr
2 ts malt nellik
1 ss natorn
ca 475 g hvetemel

Smelt smret, tilsett sirup og rr sammen. Avkjl. tilsett sukker, flte og krydder, og bland godt. Tilsett natron blandet med litt av melet og arbeid inn resten av melet. Deigen skal vre ganske ls. La den st i kjleskapet natten over. Deigen smaker utrolig godt! 
Kna deigen med mel p bordet. Kjevl ut og stikk figurer. Det er viktig at du kjevler ut deigen nok s tynn. 
Stek p 200 grader i 5 minutter.


I tradisjon tro, viet vi julen inn med varm sjokolade, pisket krem, pepperkaker og julefilm i dag. Mamma hadde vrt s stolt av oss n ♥
Dette her er bare helt fantastisk! Har du prvd dyppe pepperkakene i varm sjokolade (melk, mrk sjokolade og vaniljepulver kokt opp sammen) med pisket kremflte? Hvis ikke har du gtt glip av noe. Det er magisk!



N sitter jeg her i sofaen i godt selskap og med Love Actually p TV'en. Pepperkakekos, julestemning og kjrlighet. Helt herlig!  Jeg tror ikke jeg kunne hatt det bedre akkurat n. vre sammen med de jeg er glad i, minnes mamma, viderefre tradisjoner, le og kose oss, det er det julen handler om. 

Jeg nsker dere alt godt i helgen. Ta vare p deg selv og de du er glad i :grin:


Kristine ♥

Victoria Larsen

10.12.2016 kl. 17:04
S koselige bilder :D

Kristine

11.12.2016 kl. 10:58
Victoria Larsen:
Hyggelig at du synes det Victoria :)

Janne

10.12.2016 kl. 17:16
Du er herlig. Kos deg <3

Kristine

11.12.2016 kl. 10:58
Janne:
Takk Janne og i lige mde :)

Anita

10.12.2016 kl. 17:33
Smilet ditt. Kos deg i helgen :-D

Kristine

11.12.2016 kl. 10:58
Anita:
Takk Anita. Hper helgen din har vrt bra ogs :)

A

12.12.2016 kl. 14:44
Tror jammen jeg m forske denne oppskriften!

PS, du er awesome!

Kristine

13.12.2016 kl. 16:09
A:
Du vil ikke angre! De er kjempe gode.
Og tusen takk :)

Lena

13.12.2016 kl. 16:27
Hvordan kan du kalle deg selv en helseblogger nr du legger ut snne oppskrifter. Detta er ikke akkurat sunt!

Kristine

14.12.2016 kl. 07:36
Lena:
Er du seris?
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no