hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

GRILL SUNT OG GODT

  • 03.06.2018, 18:04


Grillsesongen i full gang. Jeg elsker grille! Selv om jeg ikke har en grill selv, er jeg svrt flink til invitere meg selv p middag hos venner og bekjente som har grill. Det skjer flere ganger i uken! Jeg m legge til at jeg da ordner middagen. De aller fleste takker mer enn gjerne ja nr jeg tilbyr meg komme p besk for lage middag om jeg lner grillen.


Uansett, for mange er grilling forbundet med plser. Men grillmat er s mye mer enn det! Det gr absolutt ann grille sunt og godt.
Her er noen tips

⋄ Grill farger
Farger bde ser godt ut p tallerkenen, gjr godt for kroppen vr og smaker godt. Fyll grillen med masse deilige grnnsaker. S og si alle grnnsaker kan grilles!
P bildet over grillet jeg aubergine, poteter, rdlk, paprika i forskjellige farger, maikolber og tomat. Super godt!

⋄ Velg rene kjttprodukter
Dropp ferdiglagde produkter. Bruk rene stykker av kjtt, fisk og fugl uten tilsetningsstoffer. Entrecot, torsk, laks, tunfiskbiff, kyllinglr, makrell, ytrefilet eller indrefilet av storfe eller svin og ligende.

⋄ Lag din egen marinade
Bruk en god olivenolje som tler hy varme. Ha i godsaker som finhakket hvitlk, chili, ingefr, sitrongress, basilikum, dijon sennep, sitronsaft, revet sitronskall, balsamico eddik, rdvinseddik og diverse krydder. Ikke alt p en gang selvflgelig. Smak til med salt og pepper til slutt.

 ⋄ Plser
Om du vil ha plser, velg de variantene med hyt kjttinnhold. Jabobs som blant annet selges p Meny, har flere gode varianter.

⋄ Burger
Lag burgerne selv. Bland sammen karbonadedeig / kyllingkjttdeig med egg, finhakket lk, chili og annet godt krydder.

⋄ Temperer kjttet
Ta alltid ut kjttet en god time fr du skal grille det. Da fr du et saftigere resultat.

⋄ Smr grillristen
Bruk olje, jeg bruker som regel kokosolje, til smre grillristen slik at du unngr at kjtt / fisk / fugl / grnnsaker setter seg fast. Dette er spesielt viktig ved magre kjtt- og fiskeprodukter.

⋄ Dressing
Vil du ha dressing, lag den selv. Til en kremet variant kan du ta utgangspunkt i gresk yoghurt, rmme eller kesam og tilsatte finhakkede friske urter, hvitlk og krydder. For en vinaigrette blander du sammen olje og med andre godsaker som sitron, balsamicoedikk, finhakket hvitlk, chili og ingefr.

⋄ Varier grnnsakstilbehret
Servert alltid godt med grnnsaker. Du kan grille dem ved tre dem p spyd, pakke dem i folie, skjre i skiver, grille dem hele, osv. Prv nye grnnsaker og bruk masse farger! En frisk og god salat smaker ogs godt.

⋄ Frukt
Frukt er kjempe godt p grillen. Grillede fersken, banan, vannmelon i skiver og ananas er friskt og stt tilbehr til grillmaten eller som en dessert.

Og det viktigste av alt, kos deg Uansett hva du spiser; sett deg ned, slapp av, smak p maten og nyt hver munnfull. Du skal kose deg med maten :grin:

 

Kristine ♥ 

Sigrid

03.06.2018 kl. 19:28
Takk for fine tips :-)

Kristine

04.06.2018 kl. 16:05
Sigrid:
Bare hyggelig du :)

04.06.2018 kl. 12:04
Hvordan er det grille potet? 😊

Kristine

04.06.2018 kl. 16:05
Anonym:
Det blir litt som bakt potet. Det er veldig godt :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no