Dere kjenner jo meg og vet at jeg er veldig utålmodig sjel. Da jeg fikk med meg at QuestNutrition hadde kommet med en ny smak, S’mores, følte jeg at jeg måtte ha den med en gang. Aller helst i går! Selvfølgelig bestilte jeg de fra hjemmesiden deres med en gang. I dag kom den endelig Jeg åpnet pakken allerede på posten og tok den første biten. Etter forrige smak, white chocolate rasberry, som ikke falt i smak hos meg, var jeg skeptisk til denne…..
Det var det absolutt ingen grunn til. Jeg har fått en ny favoritt Questbar! S’mores smaken er knall god! Den var søt, men ikke oversøt, myk og med crunchy biter. Disse vil forsvinne fort. Jeg har allerede flere i magen! Nå er det bare å håpe at iHerb snart får de inn. Frakten derfra er mye rimeligere enn fra Quest hjemmeside.
I dag prøvde jeg pilates. Kristine gjør ting hun ikke kan! Det er vel tredje gang jeg gjør Pilates. Forrige gang er noen år siden. Det var veldig tydelig o mine kroppsbevegelser.
I følge wikipedia er pilates en form for fysisk trening med stabilitet og kroppskontroll som mål. Fokus er statisk styrke og at den indre støttemuskulaturen bygges opp fra bunnen av, slik at kroppen kan bæres på en korrekt måte. For å si det sånn, det er helt tydelig at jeg verken har stabilitet eller kroppskontroll! Jeg så utrolig klumsete ut. Hver gang jeg så meg selv i speilet fikk jeg latterkrampe og instruktører så stygt på meg. Jeg er stiv som en stokk! Her er det helt klart for forebringer.
Ellers var jeg en tur i Oslo i dag og tok en shoppingrunde. Jeg personlig synes det morsomste er innholdet i posen, denne gangen klær. Mildred derimot, synes posen er det morsomste. Shoppingen gav oss begge glede
Hun har ligget i posen et par timer og nekter å flytte seg. Selv ikke da det var tid for mat, kom hun ut av posen. Kos var heldigvis ålreit, så lenge hun fikk ligge i posen samtidig som jeg strøk på henne. Mildred er så skjønn. Det er rart hvor mye glede disse små dyrene kan gi.
Nå er det på tide å komme i gang med middagen. I dag får jeg middagsbesøk. Ha en herlig onsdagskveld!
I dag var jeg en tur over til vårt kjære naboland.
Nå er det lenge siden sist jeg harryhandlet, nærmere bestemt et halvt år. Jeg har virkelig lengtet etter flere av de svenske produktene.
Det er riktignok de samme tingene jeg kjøper hver gang, med unntak av noen få nyheter, men enkelte matvarer skulle jeg gjerne hatt i Norge!
Som vanlig ble disse varene med hjem:
– Kyllingfilet, kalkunfilet, karbonadedeig, bacon, grassfeed biff, lammeburger og roastbiff
– Keso, kesella, kvarg og gresk yoghurt.
– Feta ost, philadelphia, buffalo mozzarella, blåmuggost og parmesan
– Riskaker i forskjellige smaker og rågkruskar (rug rundstykker)
– Sukkerfritt syltetøy, ketchup, sursøt sennep og sambal oelek
– Pofiber, fullkorns havareringer og ruggryn
– Godis, lacaerol, nøttemikser og tørket frukt
Noen nye og morsomme ting ble også med:
– Bokhvetemel.
– Vaniljepulver.
– Julete. Denne har jeg allerede testet – veldig god.
– Diverse proteinbarer.
– Lavkarbo brød.
– Diverse sukkerfrie sjokolader søtet med stevia. Hvit, mørk, melkesjokolade og mørk sjokolade med bær.
– Kalkunburgere. Disse har et høyt kjøttinnhold og inneholder nesten bare rent kalkunkjøtt.
– Pauluns granola. En ny favoritt!
– Kokosvann på kartong.
– Surdeigs knekkebrød av bokhvete
– Flaksalt av Himalaya salt
– Fun light søtet med stevia i den nye smaken Blackberry Blueberry.
– Jamie Olivers nye pestomikser
Hei dere. Håper dere har hatt en fantastisk første desember. Jeg har benyttet dagen til å bake en deilig julekake. Nå dufter det helt fantastisk i hele huset. Med tente lys og julemusikk skal jeg sette meg noen og nyte noen biter nå. Jeg har riktignok prøvesmakt allerede!
Julekake
2 egg 30 g smeltet smør 3 dl melk 2 dl bokhvetemel 2 dl kokosmel 1 ss fiberhusk 2 ts bakepulver 1 ts vaniljepulver 2 ts kardemomme 1 ts kanel 1/2 ts salt 1 dl rosin, kan sløyfes
Pisk egget lett. Ha i melk og smør. Tilsett så de tørre ingrediensene. Deigen skal bli fast men fortsett være klissete. Tilsett eventuelt litt mer mel om den blir for løs, eller mer våske om den blir for våt. Rør til slutt ned rosinene. Ta kaldt vann på fingrene dine og form en stor runding på et bakepapir. Eventuelt kan du også bruke en brødform, da vil du få en høyere kake. Stek julekaken på nederste rille i ovnen på 175 grader i 50 minutter. Avkjøl noe før du serverer.
Kaken ble utrolig saftig og god. Den er ikke helt som mammas versjon, men hakk i hel. Med en klatt smør ble det omtrent som i gamledager.
Da er det første desember. Årets koseligste måned! Tror dere ikke jeg våknet opp til en adventskalender i dag?! En real pakkekalender. Det har jeg ikke hatt på mange, mange år! For en fantastisk overraskelse. Jeg er utrolig heldig og takknemlig for at jeg har så mange gode mennesker i livet mitt. Mennesker som gjør hver dag til en fest og som alltid får meg til å smile, om det så er ved en kaffekopp, et lite blunk eller en hjelpende hånd. Pakkekalender er riktignok i en kategori for seg selv. Nå sitter jeg her og smiler fra øre til øre og skal til å åpne den første luken. Jeg er spent! Ha en god første desember, dere.
God jul til dere alle jeg sender til deres hjem, selv om jeg gjerne ville, gitt dere alle en juleklem.
