hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

MUFFINS MED KARAMELLISERTE NTTER

  • 18.10.2015, 11:24



Disse sitter jeg gomler p n.Fantastisk gode vaniljemuffins med karamelliserte ntter.


De karamelliserte nttene jeg laget p fredag, og som mystisk vis forsvant fordi de var s gode (se innlegg her), hadde jeg planer om brukte til dissevaniljemuffinsene. Det tar ikke mange minuttene lage karamelliserte ntter. Jeg laget like s godt en runde til i dag, slik at jeg fikk gjennomfrt planen min. Og det er jeg glad for!


Super saftige vaniljemuffins med en syrlig kremostglasur toppet med spr og ste karamelliserte ntter. De beste muffinsene p lenge!



Vaniljemuffins med karamelliserte ntter

Muffins
2 egg
1 ss sukrin+
30 g havremel*
30 g vaniljeprotein**
1 ss kokosmel
1 ts vaniljepulver***
1 ts bakepulver
1 dl melk, eller vann
2 ss smeltet smr, kan slyes

Ntter
50 -60 g ntter, jeg brukte pekanntter
2 ss sukringold

Glasur
100 g kesam, eventuelt mer philadelphia
150 g philadephia, lett eller vanlig
2 ss sukrinmelis
1 -2 ss fibersirupgold, til pynt


Begynt med nttene. Hakk de grovt og ha p en bakplate.
Str over sukringold og stek p 160 grader i 10 -15 minutter. Pass p underveis s de ikke svir seg.

Lag s muffins.
Pisk egg og sukrin til eggedosis.
Bland sammen havremel, vaniljeprotein, kokosmel, vaniljepulver, bakepulver, melk og smeltet smr. Bland i eggedosisen.
Fordel i 6 -8 muffinsformer.
Stek p 175 grader i 12 -15 minutter.
Avkjl.

Lag til slutt glasuren.
Bland sammen kesam, philadephia og sukrinmelis. Fordel over muffinsene.
Topp med karamelliserte ntter og en liten dert fibersirup.


*havremel kan byttes ut med andre meltyper som spelt-, bokhvete-, eller hvetemel.
**istedenfor vaniljeprotein kan du bruke 30 g havremel og 1 ss sukrin+
***vaniljepulver kan byttes ut med vaniljesukker


Hper du lar deg friste og at muffinsene faller i smak. Det er jeg nesten helt sikker p! Vanilje, ntter og karamell er en fantastisk smakskombinasjon.


Nyt sndagen med solskinn, hygge, baking og alt som hrer til:razz:Hper du fr en strlende dag!


Kristine♥

Kamilla Haaland

18.10.2015 kl. 11:49
s gode ut :)

Margrethe

18.10.2015 kl. 12:08
oj oj oj, s fristene!

Iselin Rene

18.10.2015 kl. 12:43
h herlig :)

Maria

18.10.2015 kl. 13:48
, s deilig! Du har s mange fine oppskrifter, jeg er spesielt glad i dine sunnere julekaker, og har tjuvstartet litt p julen med noen serinakaker allerede :) Det er kanskje litt tidlig, men kunne du lagt ut oppskrift p enda flere sunne sorter i r, kanskje brune pinner? Veldig glad i bloggen din!

theresekristina

18.10.2015 kl. 19:09
Nam!

janne

18.10.2015 kl. 23:11
Laget disse og de var veldig gode. Kommer til bruke oppskriften igjen. Du er s flink !! :-)

Celina Berntsen

18.10.2015 kl. 23:51
Ser heelt nydelige ut! M prves :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:10
Celina Berntsen:
Gjr det. De er knall gode :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:10
janne:
, s utrolig hyggelig hre. N ble jeg glad :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:10
theresekristina:
Veldig, veldig godt :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:11
Maria:
Jeg kommer nok ikke til begynne julebaksten fr i slutten av november. jeg liker holde julestemningen opp mot jul. Men om du ser i arkivet, har jeg masse godsaker der :) Veldig hyggelig at du liker oppskriftene :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:11
Iselin Rene:
S utrolig godt :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:11
Margrethe:
Lag dem :)

Kristine

19.10.2015 kl. 17:11
Kamilla Haaland:
Gjett om. Knall gode :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no