www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SØTPOTETHUMMUS

  • 05.09.2017, 15:59


Har du testet søtpotethummus? En venninne anbefalte meg å lage det til middag og det var rett og slett fantastisk godt. Dette kommer jeg til å lage mye fremover!


Du kjenner muligens til vanlig hummus. Hummus er en slags dipp som er laget på kokte moste kikerter. Jeg har delt en oppskrift på hummus her. Når du lager søtpotethummus, tilsattes søtpotet i den originale hummusoppskriften. Det gir en knall god og rundere smak på hummusen. 



Søtpotethummus
Til 2 porsjoner

2 medium søtpoteter, ca 400 g 
1 boks kikerter, ca 250 g 
2 hvitløksfedd
1 sitron, saften
1 ss spiskummin
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 ss sesamolje eller tahini, kan sløyfes 

Skrell søtpotetene og skjær dem i skiver. Legg dem utover en bakplate og stek dem på 225 grader til de er møre. Det tar cirka 15 minutter.
Hell av vannet på kikertene og ha dem i en bolle. Tilsett søtpotetbitene, sesamolje, spiskummin, salt, pepper og sitronsaft. Mos alt godt med en stavmikser. Du kan eventuelt bruke en blender eller foodprosessor. 
Server. 
Søtpotethummusen kan oppbevares flere dager i en lufttett boks i kjøleskapet. 

 Jeg serverte søtpotethummusen med ovnsbakt mais og en god biff. Det er hva jeg kaller en real tirsdagsmiddag! Søtpotethummusen vil også passe utmerket som tilbehør til annen mat som kylling og fisk, som dipp til grønnsaker i staver, eller som pålegg til knekkebrød og brødskiver.
Håper det smaker. 


Kristine  ♥

Kristine Larsen

05.09.2017 kl. 16:21
Det der så HELT fantastisk ut

Kristine

06.09.2017 kl. 14:12
Kristine Larsen:
Super godt. Prøv det selv :)

Anastasia

05.09.2017 kl. 16:57
Jeg elsker søtpotet så detta må jeg lage!!

Kristine

06.09.2017 kl. 14:13
Anastasia:
Håper søtpotethummusen faller i smak :)

Charlotte

05.09.2017 kl. 17:01
Ser utrolig godt ut :)

Kristine

06.09.2017 kl. 14:12
Charlotte:
Gjett om det var :)

Karianne

06.09.2017 kl. 12:09
Laget til lunsj og hadde på knekkebrød. Det ble digg og bra for meg som er vegetarianer. Takk for inspirasjon :-)

Kristine

06.09.2017 kl. 14:11
Karianne:
Så herlig å høre Karianne :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits