FREDAGS BURGER OG TRENING


Da er fredagen her og det er endelig helg.
Ikke nok med helg, jeg begynner endelig å føle meg frisk! Da turte jeg å prøve meg på en ordentlig treningsøkt :grin:

– Markløft
– Gående utfall
– Push ups
– Landmines
– Roing

Jeg svettet umenneskelige mye og kjente at det var ikke like mye futt i kroppen som normalt. Men det var uansett fantastisk deilig å trene!


Til middag ble det hjemmelagde burgere i fullkorns pitabrød med potetstaver.
Kanskje noe som kan friste til helgemiddag? Det er knall godt!

Burger i pita med potetstaver
Til 2 sultene

500 g potet
1-2 ss olje, kan sløyfes
Krydder: chili, hvitløk, salt og pepper
600 g karbonadedieg
Salt, pepper
Ønsket mengde ost, jeg brukte jarlsberg
10 skiver bacon, kan sløyfes, jeg bruker økologisk Grøstad bacon
Salat, tomat, løk
4 pitabrød

Start med potetene.
Skjær dem i skiver og legg på en bakplate. Ha over oljen og krydder og bland godt. Stek på 225 grader i 30 minutter.
Lag en tykk pølse av karbonadedeigen. Skjær i skiver slik at du får 4 burgere. Krydre med salt og pepper. Stek i en panne på middels varme i cirka 4 minutter på hver side. Steketiden vil avhenge av tykkelsen på burgerene. Ha over ost de siste minuttene.
Stek pitabrødene etter anvisning på pakken.
Skjær grønnsakene i skiver.
Anrett og server.


Ønsker deg en herlig helg!

Kristine ♥

IHERB-PAKKE OG GIVE AWAY

I dag føler jeg meg endelig menneskelig igjen og kjenner at jeg er på bedringens vei – så deilig :mrgreen:
Jeg tok en liten tur på Elixia i håp om å svette ut de siste basiluskene. Det ble en rolig tretti minutters økt på ellipsemaskinen. Jeg venter med tyngre trening til jeg føler meg helt bra. Til tross for en lett og kort økt, jeg skal love dere at det var fantastisk godt å bevege kroppen igjen!

I morges hentet jeg ut en mini pakke fra iHerb. 
Den inneholdt kun Acne Dote renseservietter og Questbarer i smaken chocolate chip cookie dough.
Ansiktsserviettene bruker jeg stort sett hver kveld for å fjerne sminke og annet smuss. De er blitt en fast inventar i min kveldsrutine.


Når vi først er inne på iHerb.
Akkurat nå har jeg en give away gående på instagram, @dedicationkristine, hvor to personer vinner hvert sitt gavekort hos iHerb på 50 $. Sjekk det ut og kanskje du blir vinneren!

Kristine ♥

TIRSDAGSPIZZA

Hei hei skjønninger! 
Da er nok en uke i god gang og tirsdagen er her allerede. Håper uken har vært bra så langt.

Det er nesten flaut å si det, men jeg er altså fortsatt syk! Jeg føler meg heldigvis mye bedre enn forrige uke, så det går fremover. Jeg har også fått uskrevet pencillin i håp om at tilfriskningsprosessen går litt fortere. Kryss fingrene med meg, for nå er jeg veldig klar for å komme tilbake til hverdagen! 


Cravet etter pizza var stort i dag. Jeg har i grunn ganske sjeldent heftige cravings (bortsatt fra like før den rød uken i måneden), men i dag måtte, ja, virkelig måtte, jeg ha pizza. Siden energien ikke er på topp, orket jeg ikke bryet med å lage bunn, fyll og lignende. Isteden ble det speltlompepizza. Sunn og god tirsdagspizza, laget på en – to – tre.

Speltlompepizza ala tirsdagspizza

Ønsket mengde spetlomper
Kesam eller lett rømme
Rødløk i tynne skiver
Krydder: pepper, hvitløkskrydder, urtesalt og oregano
Revet ost, jeg brukte en blanding av jarlsberg og parmesan
Chorizopølse, jeg bruker Jacobs sin som har et høyt innhold av kjøtt*
Avokado i biter

Skru ovnen på 225 grader.
Smør lompene med kesam / lett rømme. Ha over rødløk i skiver. Ha over krydder. Topp så med revet ost.
Legg over biter av chorizo eller andre kjøttyper. 
Stek lompene på nest nederste rille i 10 minutter.
Topp med avokado og spis.

*Chorizo kan du bytte ut med andre kjøtttyper som skinke, kyllingbiter, bacon eller lignende, eller rett og slett droppe det om du ønsker det.
Da det mye smak i chorizopølsene, vil jeg anbefale å bruke ekstra med krydder om du velger en annen kjøtttype.


Nå sitter jeg å tygger i meg en Questbar med double choclate
Dette er den helt siste jeg har! Jeg har bestilt flere pakker, så jeg håper de kommer snart.
Angående Questbarer. Xlife har forresten 15 % på alle Quest her, akkurat nå. Da sparer du femtifire kroner per pakke.

Ha en fortsatt god tirsdag da dere :razz: 

Kristine ♥

PLANLEGG UKEN

Riktig god mandag dere :grin: Håper helgen har vært bra! 

Pleier du å planlegge uken din?
Mange mener at planlegging er en av hovednøklene for å lykkes. Og, ja, det er det nok absolutt, men det er også en viktig hjelpemiddel for å gjøre hverdagen mindre stressende. 
Jeg pleier alltid å bruke femten til tredve minutter søndag kveld eller mandag morgen til å planlegge uken. Da noterer jeg ned skoletider, jobbtider, sosiale happenings og avtaler. I tillegg planlegger jeg ukens middager, treninger og skriver en handleliste for maten den kommende uken. 

Her er mine tips:
– Skriv ned viktige avtaler, jobb- / skoletider, slik at du har en oversikt over hva som skjer hver dag
– Skriv en lang handleliste for hva du trenger til ukens hovedmåltider og matpakker. Da har du sunne ingredienser og råvarer tilgjengelig
– Skriv ned hva du skal ha til middag og gjerne også hvordan du skal tilberede den
– Skriv ned når du skal trene og hva du skal gjøre når du trener 

Det er det mye lettere å lykkes med sunne middager og aktivitet og du har en skriftlig plan.
Heng gjerne planen på kjøleskapet
Har du en plan som henger synlig, har du noe fast og følge og det er ikke like lett og sluntre unna.

Huske også at ingen dager er like og at det kan oppstå hindringer. Det er absolutt ingenting som er ødelagt om en dag ikke går etter planen, litt avvik skader ikke. Du må se på helheten. Ikke heng deg for mye opp i detaljene. Om du spiser litt for mye en dag eller ikke får tren, ja vel – det er ikke livets undergang, vi har da alle slike dager i blant! Det viktigste er å gjennomføre trening jevnlig og spise det man liker og kroppen setter pris på over lengre tid.

Planlegg uken etter dine egen beste mulighet.  Du skal være den beste versjonen av deg selv :grin:
Ha en fantastisk uke!

Kristine ♥

KAKE TIL FROKOST MED SOLBÆR


….eller hvilken som helst andre bær du har tilgjengelig.
Her kan du bruke bringebær, blåbær, rips og også biter av frukt som eple, pære eller nektarin. Mulighetene er mange!


Landet vårt har så mange deilige bær å by på for tiden.
Søndag har jeg god tid til frokost og jeg bestemte meg for å lage noe godt med solbær. Jeg tok rett og slett ingrediensene til frokost; havremel / havregryn, egg og proteinpulver og laget en kake. Resultatet ble kjempe godt. Og så enkelt og sunt da dere! 
Lag gjerne dobbel eller trippel porsjon, så har du til frokost flere dager. Eventuelt lunsj eller kveldsmat. 

Kake til frokost med solbær

1 ts bakepulver
50 g havremel*
2 ss vaniljeprotein*
2 ss sukrin+
1/2 ts kardemomme
1 egg
0,7 dl melk
100 -150 g solbær

Bland alt utenom solbær godt sammen.
Tilsett eventuelt litt mer væske om deigen blir tørr. 
Ha i en form. Strø over solbær og trykk de litt ned i formen.
Stek på 180 grader i 20 -25 minutter.
Server.

*eller annet mel som spelt eller hvetemel
**kan byttes ut med mer mel


Jeg brukte en liten form med 12 cm i diameter.
Du kan også ha røren i muffinsformer. Da vil jeg tro du får 3 -4 muffins og steke tiden settes ned til 12 -15 minutter. 

Håper det faller i smak.
Ha en riktig god søndag :razz: 

Kristine ♥

TYKKE PROTEINPANNEKAKER


Tykke proteinpannekaker med brunost, røros rømme, sukkerfritt syltetøy, banan, kiwi og jordbær.


En real fest på tallerkenen. Dette var godt!



Tykke proteinpannekaker

4 stykk

1 stor godt moden banan, ca 150 g*
1 egg
1 eggehvitte
3 ss vaniljeprotein**
1 ss havremel
1 ts bakepulver 

Mos bananen godt.
Ha i resten av ingrediensene og bland godt. Bruk gjerne en stavmikser.
Stek på middels varme i 2 minutter på hver. Jeg bruker litt kokosolje.  

Alternatvier
*banan kan byttes ut most søtpotet
**har du ikke vaniljeprotein kan du bytte det ut med en annen tørrvare som bakeprotein, speltmel eller havremel

Kristine ♥

TRENINGSGNIST MED NYHETER

Mange synes det er tungt å komme i gang med hverdagen og treningen etter ferien. Å unne seg noen nye treningsklær, sko eller helsekostprodukter kan booste motivasjonen og gjøre det litt enklere :razz: Det synes ihvertfall jeg. Små ting som nye sko gjør det mer moro å komme seg ut på en løpetur. En ny treningstights kan få treningssenteret til å virke noe mer fristende. Og en proteinbar kan gjøre det en smule enklere å droppe sjokoladen.

Dere har kanskje hørt om CuponNation? Jeg har brukt siden ved flere anledninger, spesielt når jeg kjøper treningsklær over nettet. Du klikker deg inn for å finne nøyaktig den rabattkoden du leter etter og vips så kan man nettshoppe og spare penger. 

Mine favoritter fra GetInspired og Vita.

1: Questbar Dookie Dough   //   2: Pukka Detox Te   //   3: Adidas Ultimate Yoga Tights   //    4: Stay In Place Action Bra  //   5: Asics Gel Noosa løpesko   //   6: Questbar Smors   //   7: Bio Life Probotika   //   8: Cocosa Kokosolje   //   9: Röhnisch Shape Carmen tights   //   10: Röhnisch Long Racerback top   //   11: Nike Dual Fusion sko   //   12: Steviosa Stevia Sukker   //   13: Bio Life Multi Supermat Pulver   //   14: Vita Høykonsentrert Omega3

Kristine ♥

MATPAKKE

Hei dere!
I dag er det første skoledag :grin: Jeg er riktignok fortsatt syk, men skolen må jeg møte opp på!
Den obligatoriske matpakken er selvfølgelig med.

I min matpakke i dag:
– Salat med gravet laks
En enkel salat med hodesalat, tomat, paprika og rødløk og hjemmelaget salsa (lime, chili, hvitløk, tomat og rødløk). Gravlaksen har jeg når jeg skal spise, da holder salaten seg friskere. 
– Frukt
Bananer og plommer
Nøttemiks, nuts and soya
En blanding av mandler, edamamebønner, solsikkekjerner og tranebær. 
Proteinpulver, mocca-protein
Til proteinkaffe, som jeg bruker som et mellommåltid sammen med frukt og nøtter

Da holder jeg meg mett, blid og fornøyd hele skoledagen.
Ha en herlig tirsdag!

Kristine ♥