Da er nok en uke i gang. Er du klar?!
Forrige uke fløy forbi. Det føles faktisk som om det er torsdag i dag!
Hektisk eller ei. Det var en helt fantastisk uke fullspekket med masse sosialt og latter. Likevel er jeg glad for at denne uken blir noe roligere. Søvn var ikke noe som ble prioritert, og nå gleder jeg meg til å hente inn noen timer ekstra i sengen. Søvn er veldig viktig for at kroppen og hodet mitt skal fungere optimalt!

Med god musikk i Miiego-øreklokkene og en Nocco for hånden, klarte jeg å gire meg opp et par hakk, og kom meg på trening.
Treningsøkten var ikke den beste. Den bar veldig preg av søvnmangel! Jeg gjorde frontbøy, bulgarsk utfall og kick back i kabel før jeg ble sittende på gulvet og planlegge treningen fremover. Det ble dagens økt! Selv om jeg ikke fikk trent så mye, fikk jeg i hvert fall laget meg en treningsplan. Det er da noe, eller hva?  Det er en god stund siden jeg har trent etter en plan. Jeg gleder meg til å ha et fast oppsett igjen og å holde orden på fremgangen! 

Det ble pasta bolognese med grønnsakspasta og salat til middag. Det pøsregner ute og jeg hadde lyst på noe varmende og deilig. Da er bolognese en klassiker. Det er godt, sunt, enkelt og raskt. Fra jeg kom inn på kjøkkenet til maten stod på bordet, tok det tolv minutter!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Rask bolognese
Til 2

400 g karbonadedeig, 2 ss tomatpure, 1 boks hakkede tomater, 1 rødløk, 1/2 ts salt, 1/2 ts papper, 1 ts oregano, 1/2 ts paprikakrydder, 1 ts hvitløkskrydder
1 pakke grønnsakspasta eller annen pasta

Stek karbonadedeigen raskt i en panne. Hakk løk i terninger. Ha løk, tomatpure, hakkede tomater og krydder i pannen med karbonadedeigen. La koke i 5 minutter. Gjerne lenger om du har tid til det. 
I mellomtiden koker du opp vann til pastaen. Jeg koker opp vannet i vannkokeren før jeg heller det over i en kjele, det går raskere. Kok pastaen i 2 minutter. 
Server! 

Kanskje det er en idè for deg også, å sette av et par minutter i kveld til å planlegge uken? Skriv ned når og hva du skal trene, avtaler, hva du skal ha til middag og andre viktige ting. Da er det lettere å ha oversikt i hverdag 
Uansett, nyt uken!   

Kristine ♥

Pannekaker er nok en av de matrettene som går igjen oftest hos meg. Jeg spiser det flere ganger i uken og har gjort det i mange år. Det er jo så godt! Oppskriftene varierer ut ifra hva jeg har tilgjengelig, hvor sulten jeg er og hva jeg har lyst på. 

Etter frokosten i dag, som forøvrig var nystekte rundstykker med brie og honning, var jeg fortsatt sulten! En fuktig bytur og fire timers søvn, er nok skylden. Lite søvn gjør meg alltid skrubbsulten!
Uansett. Jeg bestemte meg for å lage brunost pannekaker, eller proteinpannekaker med brunost, som frokost nummer to. Disse ble en skikkelig hit som desidert skal lages igjen snart! Super gode!

Nystekte pannekaker med brunost er fantastisk godt. Det ble enda bedre når brunosten var stekt i pannekakene. Da smelter brunostbitene inn i pannekakerøren. Om du er glad i brunost og pannekaker, må du prøve denne kombinasjonen 
Jeg har brukt favoritt pannekakeoppskriften min. Selv om jeg stadig prøver nye proteinpannekakeoppskrifter, er det alltid denne jeg går tilbake til om jeg vil ha virkelige gode pannekaker. 

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Brunost pannekake

3 egg
150 g cottage cheese (kesam kan også brukes)
2 ss tørrvare, jeg brukte 1 ss vaniljeprotein og 1 ss havremel*
0,5 dl melk, eventuelt melk
Valgfritt: kanel, kardemomme og 1 ts sukringold
Brunost i biter, ca 50 g 

Ha alt i en bolle. Bruk gjerne en stavmikser til å blande alt sammen og for å fjerne klumpene fra cottage cheesen. Du kan også bare blande alt med en visp.
Stek tynne og fine pannekaker i en panne på middels varme. Jeg bruker litt kokosolje i pannen når jeg steker. Legg en god klatt pannekakerøre i pannen, smør den utover og dryss over brunostbiter. Etter cirka 1 minutt, snur du pannekaken og steker den 1 -2 minutter på den andre siden. 
Spis og nyt! 

*du kan også bruke andre meltyper som speltmel, kokosmel, mandelmel, hvetemel eller lignende

Nyt søndagen med pannekaker, hygge, et godt smil om munnen og kanskje litt aktivitet.

Kristine ♥

Tenk at det er fredag og helg allerede. Denne uken har gått så fort!
Jeg jobber riktignok i morgen, så det er ikke helt helg for meg enda. Men lørdag kveld tar jeg helg med sommerfest og hyggelige mennesker. Det blir bra! 

Etter jobb i dag hadde jeg en god treningsøkt på rygg og skuldre. Det er min favoritt treningsdag. Jeg elsker både å trene rygg og å trene skuldre!

Fredagsøkta så omtrent slik ut:
– Chins
3 sett * maks antall repetisjoner 
– Smal nedtrekk
3 sett * 12 repetisjoner
super sett med
– Sittende skulderpress med manualer (bildet)
3 sett * 12 repetisjoner 
– Enarms roing
3 sett * 6 repetisjoner 
– Sidehev i kabel
2 sett * 12 repetisjoner 

En fin fin økt med god musikk, god konsentrasjon og godt humør! 
Har du hatt en god treningsøkt i dag?

Mens jeg venter på middagen nyter jeg denne ananasisen. Dessert før middag må da være lov på en fredagskveld! Jeg var nemlig veldig sulten etter trening og det tar litt tid å lage middag, dermed ble det is som ventemat.
Denne ananasisen blir syrlig, søt og god og lages på bare noen få minutter. Perfekt etter trening eller når du vil ha noe godt.  

Ananasis

300 g frossen ananas
30 g vaniljeprotein, valgfritt*
3 -4 ss melk, jeg brukte kokosmelk, eventuelt vann

Ha alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor. Kjør til en jevn is. 
Server og spis med en gang!
Om du ikke bruker vaniljeprotein, kan jeg anbefale at du bruker litt søtning. For eksempel 1 ts sukringold.
Jeg toppet med litt smeltet sukrinsjokolade. Så godt!

Nå får jeg fortsette med middagen.
Ha en super duper fredagskveld! Nyt livet dere    

Kristine ♥ 

Etter at jeg la ut dette bilde på snapchat i går, kristineokern, fikk jeg utrolig mange spørsmål om hvordan jeg trener mage. 
Først må jeg bare få frem at jeg ikke har mageruter hver dag. Som jeg skrev på snapchap, så hadde jeg drukket relativt mye alkohol den natten. Alkohol er vanndrivende og dermed hadde jeg ekstremt lite vann i kroppen. Da kommer muskulaturen tydeligere frem. 

Når det kommer til trening av magemusklaturen, så er den akkurat som alle andre muskelgrupper; den må trenes tungt. Legg vekk alle tanker om at hundre situps gir flat mage, det er helt feil! Tren magen tungt en til to ganger i uken med to til tre øvelser. Det holder mer enn nok. Selv trener jeg mage maks en ganger i uken med to øvelser hver gang.
Under kan dere se min favoritt mageøvelse. 

Jeg er usikker på akkurat hva denne øvelsen heter, men jeg kaller den liggende skrå benhev. 
Start med å ligge på ryggen på en benk. En skrå benk vil gi større motstand enn en rett benk. Bruk hendene til å ta tak i benken slik at du får støtte og ikke sklier ned av benken. Ha bena i nitt graders vinkel slik du ser på det nederste bildet. Senk så bena nedover mot gulvet samtidig som du retter dem ut. Bevegelsen skal være rolig og kontrollert. Pass på at korsryggen hele tiden er i kontakt med underlaget på benken. Spenn magemuskulaturen, dette er veldig viktig slik at du får god kontakt med musklene, og trekk bena opp mot magen igjen.
Gjenta og gjør så mange repetisjoner du klarer. Ta to til tre sett.  
I denne mageøvelsen er det hovedsakelig rette magemusklene, altså rectus abdominis, og hofteleddsbøyerne, iliopsoas, som hovedsakelig trenes. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg må legge til at synlige mageruter avhenger av fettprosent. Så lenge det er fett over muskulaturen vil ikke musklene bli synlig.
Det skal mye til for at magemusklene blir svært tydelige hos jenter. Det er heller ikke sunt med en såpass lav fettprosent. Hadde jeg skulle gått rundt med så synlige mageruter hver dag slik som bildet over viser, hadde jeg trolig ikke hatt menstruasjon, energi eller et særlig bra liv. Mageruter er rett og slett stort sett en følge av lav fettprosent og for lav fettprosent hos jenter er ikke å anbefale. 
Det er likevel mange andre grunner til å trene magen. Blant annet fordi kjernemuskulaturen stabiliserer kroppen, noe som er ekstremt viktig for å kunne gjennomføre daglige gjøremål som å bøye seg opp og ned uten skader. En godt trent magemuskulatur er også viktig for god balanse, kroppsholdning og for å hindre ryggskader. 
Tren gjerne magen, men gjør det for å ha en sunn og velfungerende kropp, ikke for å få mageruter   

Kristine ♥ 

Jeg titter bare innom for å vise dere dagens ord. De gjenspeiler i grunn min livsfilosofi! 
Tankene våre har den makten vi gir dem. Tenk positivt! 
Det er så sant! Alt avhenger av tankene våre. Tenker du glade tanker, blir alt så mye bedre! Du smiler mer, du ler mer, du tar utfordringer enklere, du smitter de rundt deg, du får mer energi og du føler deg bedre. 
Tenk positivt da dere  Og ha en fin dag!

Kristine ♥ 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Hei dere, og god onsdag. Håper uken har vært bra så langt!
I går hadde jeg en skikkelig morsom dag. Og riktignok veldig hektisk, derfor rakk jeg ikke oppdatere. Jeg fikk unnagjort fysioterapi, en harrytur til Sverige, skoleavsluttning, grilling og en fuktig bytur. En helt fantastisk dag med nydelig vær, hyggelige mennesker og godt humør. Jeg satser på mange flere av de i sommer!

Etter jobb i dag laget jeg stekte vårruller, eller spring rolls. Dette er super sunn fast food som du kan lage på en – to – tre. Jeg har valgt å ha grønnsaker og reker i mine vårruller, men du kan variere innholdet med andre grønnsaker og andre proteintyper som kylling og fisk. I tillegg har jeg servert en deilig dressing til. Den setter prikken over i`en på vårrullene. Dette er virkelig super godt!

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Vårruller 
Til 8 ruller

1 gulrot
1/2 squash
1/2 gul løk
1/2 paprika
1 hvitløksfedd
300 g reker
1 lime
8 rispapir

Skjær grønnsakene i små biter. Finhakk hvitløk. Stek de raskt i en panne. Jeg steker i litt kokosolje. På slutten av steketiden har du over hakkede reker og limesaft. 
Fukt rispapirene raskt under rennende kaldt vann. Fordel fyllet i rispapiret og pakk sammen som vist på bildet over. Legg vårrullene med skjøten ned og stek på 200 grader i 20 minutter.
Du kan også velge å lage ferske vårruller, og da droppe å ha rullene i ovnen.

Dressing
2 ss sesamolje, kan sløyfes
2 ss limesaft
2 ss soya saus
1 ss fibersirup gold, eventuelt annen søtning
Litt finhakket chili, ingefær og hvitløk

Bland sammen alle ingrediensene og server til rullene. 

Da er det bare å spise og kose seg. 
Nyt smaken av sommer 

Kristine  ♥

Jeg skal ikke legge under en stol, at jeg var noe redusert i går. Et glass vin eller to tar jeg rett som det er, men mer enn det er sjeldent. Når jeg attpåtil begynner med mojitos og sprit, ja da har ikke kroppen og hodet mitt det så godt dagen etterpå. Moro var det, og litt selvforskyldt hangover tåler jeg. Men at jeg fortsatt skulle være daff i kroppen og tung i hodet i dag, hadde jeg aldri trodd! Er det flere som har det slik, hangover flere dager på rad? 

Jeg stod opp syv i morges for å rekke og få svart noen mail og få trent før jeg dro på jobb. Allerede når klokken ringte kjente jeg at kroppen ikke ville opp. Jeg brukte en drøy time på mailen mens jeg nøt en god kopp kaffe, en questbar og et eple. Kaffe og questbar gjør underverker! Deretter tuslet jeg meg avgårde på trening. 

Noccoen føltes ekstra nødvendig i dag og jammen gjorde den nytten sin. Selv om kroppen føltes litt daff og hodet ikke hang med, ble det med et mer futt i den etter at drikken var fortært. Treningsøkten ble langt bedre enn forventet, selv om den ikke var av den beste sorten. Underkroppen fikk gjennomgå med blant annet frontbøy, bulgarsk utfall og kick back i kabel. Det føltes uansett utrolig deilig å få svettet litt. Aktivitet og svette får meg omtrent alltid til å føle meg bedre – det gir glede!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Tung mandag eller ei, humøret trenger det ikke å stå på  
Jeg håper du får en fantastisk uke. Smil da, så blir alt så mye bedre!

Kristine ♥

Etter middagen, som forøvrig var rester fra i går; reker med klassisk tilbehør, fikk jeg et skikkelig bakesug. Jeg måtte bake! 
I løpet av ti minutter hadde jeg en sjokoladerull i ovnen og knappe timen senere var den servert. Nå er den akkurat fortært. Sjokoladerullen med bringebærkrem ble skikkelig god! Kombinasjonen av sjokolade og bringebær er fantastisk. Bringebærene tilfører noe syrlig og frisk til den søte og kraftige sjokoladesmaken. Perfekt! 

Du kan naturligvis variere rullens innhold. Den er saftig og god, så du kan fylle den med mye annet godt. 
Har du ikke bringebær kan du bruke andre bær som jordbær, eller kanskje frukt skåret opp i biter. En sjokoladekrem av sjokoladeprotein, kakaopulver, sukringold og kesam / melk, ville også vært utmerket i rullen. Eller hva med en real festvariant med pisket kremfløte med sukrin og revet sukrinsjokolade. Her er det bare fantasien og hva du har i kjøleskapet som avgjør!

Sjokoladerull med bringebærkrem

Sjokoladerull
2 egg
1 eggehvite
4 ss sukringold
15 g kokosmel, eventuelt mandelmel, speltmel, hvetmel
10 g kakaopulver
4 dråper stevia, kan sløyfes
1/4 ts salt
3 ss med melk, eventuelt vann

Pisk de to hele eggene med sukringold lett. Stivpisk eggehviten. Rør inn kokosmel, fiberhusk, kakaopulver, stevia og melk i eggedosisen. Ved så forsiktig røren inn i de stivpiskede eggehvitene. Smør deigen ut på et bakepapirkledd stekebrett. Stek på 175 grader i 12 -15 minutter. Ta rullekaken ut av ovnen og rull den sammen som en rullekake. Legg et håndkle over og la kaken avkjøle seg

Bringebærkrem
150 g gresk yoghurt, eventuelt kesam
2 ss sukrinmelis
100 g bringebær

Bland alt sammen. 
Smør utover sjokoladerullen og rull den så sammen. Skjær i skiver og server.
Spis, kos deg og smak på de deilige smakene   

Kristine ♥ 

Jeg hadde egentlig ikke tenkt til å trene i dag, men da jeg plutselig hadde god tid etter jobb og masse energi, tok jeg meg en liten økt likevel. Det ble sykkelintervaller – raskt og effektivt! 

Bustete hår , svett og dypt konsentrert midt i økten

Det er mange måter å gjennomføre intervaller på. Du kan variere tiden på intervallene, pausene og antall drag, og du kan variere hva du gjør som intervall; styrketrening, på sykkel, løpe i bakke, på tredemølle, ellipsemaskin, og en hel del annet.
Jeg må være litt forsiktig på grunn av akillesskaden jeg har, og valget falt derfor på sykkelen. Det er en av de mer skånsomme måtene du kan gjøre intervaller på. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Slik så mine intervaller ut i dag:
– 10 minutter oppvarming
Start rolig og økt intensiteten etterhvert. Du skal bli god og varm
– 15 intervaller av 30 sekunder maksimal innsats, etterfulgt av 60 sekunder rolig sykling
Her varierte mellom å stå og sitte på intervallene. Juster motstanden på sykkelen slik at du blir ordentlig andpusten på intervalldragene
– 5 minutter nedtrapping
Få ned pulsen og kjenn på de deilige følelsene av å ha gjennomført! 

Vips, på knappe 35 minutter har du hatt en effektiv og hard kondisjonsøkt.
Jeg kan love deg at endorfinene bruser etterpå. Det er hardt når sykkelintervallene pågår, men så deilig etterpå! Prøv gjerne og si hva du synes. 

Nå må jeg komme meg hjem slik at jeg får hoppet i dusjen. Jeg får nemlig besøk i kveld. Da er det greit å ikke stinke svette når gjestene kommer. Det blir vin, reker og masse hygge. Jeg gleder meg  Det blir så koselig! 
Ha en fenomenal lørdagskveld!

Kristine ♥

Da er det ferie, dere! Hurra!
Eller i hvert fall skoleferie. Jobb blir det riktignok en måned til, før jeg tar meg noen uker ferie. 

En frøken som er rimelig fornøyd med feriefølelsen. 

Etter siste skoletime var ferdig, innvilget jeg ferien med en real treningsøkt. 
Jeg kjørte sirkeltrening på ben og core muskulatur. Fy søren, det var både tungt og fantastisk deilig!
Slik så økten ut:
-Smal knebøy i sirkel sammen med sumo markløft, glutebridge med strikk og benhev
Dette gjorde jeg i 3 sett med 12 -15 repetisjoner av hver øvelse 
– Benpress i sirkel sammen med press  down for rumpemuskulaturen i pull-ups maskinen og pall of press.
3 sett av 12 -15 repetisjoner
– Knebøy i kabel i sirkel med pull-through og kick back i kabel 
3 sett av 12 -15 repetisjoner
– Leg extension i sirkel side leg lifts med strikk og kick back med strikk
2 sett av 12 -15 repetisjoner 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Når jeg gjør en sirkel gjør alle øvelsene rett etter hverandre, for så å ta en pause og gjenta sirkelen på nytt. Altså for sirkel 1, gjør jeg først 12 repetisjoner med smal knebøy, så går jeg rett på sumo markløft, deretter rett på glutebride og så rett på benhev. Da tar jeg en pause før jeg gjentar sirkelen igjen. 
Det er lenge siden jeg har kjørt en sånn høyintensitetsøkt. Jeg var helt skjelven i bena etterpå!

Nå står dette på bordet foran meg. Jeg feirer at det er ferie med sjokoladeis, jordbær (nei, jeg har ikke kjøpt de dyre norske enda), appelsin og vannmelon. Resten av kvelden skal jeg ligge på sofaen med en god bok. Det blir en rolig fredagskveld med egentid. Noen ganger trenger jeg å slappe av helt for meg selv. Lade batteriene og nyte tiden i eget selskap.
 
Uansett hva du gjør i kveld, håper jeg den blir fin. Ha riktig så god helg 

Kristine ♥