Jeg har hørt så mye og Døgnvill på Tjuvholmen. “Denne burgeren må du prøve!!” Dagens lunsj ble dermed inntatt her. Og jeg ble så absolutt ikke skuffet!
Jeg bestilte Nina, en burger med blåmuggost, fikenmarmelade og parmaskinke. Jeg er nemlig veldig glad i blåmuggost! I tillegg bestilte vi, vi var to stykker, løkringer, fries og søtpotetfries med aioli. Burgeren var virkelig god og søtpotetfriesene en høydare. Jeg kan virkelig anbefale alle å ta turen hit. Her får du en burger du vil nyte med hvert eneste tygg!
Nå er jeg mett og fornøyd, og skal hjem å legge meg et par timer. Energien er ikke helt på topp etter sykdomsperioden. Har jeg gjort noe et par timer, så må jeg sove eller slappe av et par timer. Litt klønete, men sånn er det da akkurat nå. Jeg blir heldigvis bedre for hver dag som går. Kanskje formen er klar for en treningsøkt etter noen timer på sofaen? Jeg krysser fingrene! God helg
Da er fredagen her og det er endelig helg. Ikke nok med helg, jeg begynner endelig å føle meg frisk! Da turte jeg å prøve meg på en ordentlig treningsøkt
Til middag ble det hjemmelagde burgere i fullkorns pitabrød med potetstaver. Kanskje noe som kan friste til helgemiddag? Det er knall godt!
Burger i pita med potetstaver Til 2 sultene
500 g potet 1-2 ss olje, kan sløyfes Krydder: chili, hvitløk, salt og pepper 600 g karbonadedieg Salt, pepper Ønsket mengde ost, jeg brukte jarlsberg 10 skiver bacon, kan sløyfes, jeg bruker økologisk Grøstad bacon Salat, tomat, løk 4 pitabrød
Start med potetene. Skjær dem i skiver og legg på en bakplate. Ha over oljen og krydder og bland godt. Stek på 225 grader i 30 minutter. Lag en tykk pølse av karbonadedeigen. Skjær i skiver slik at du får 4 burgere. Krydre med salt og pepper. Stek i en panne på middels varme i cirka 4 minutter på hver side. Steketiden vil avhenge av tykkelsen på burgerene. Ha over ost de siste minuttene. Stek pitabrødene etter anvisning på pakken. Skjær grønnsakene i skiver. Anrett og server.
I dag føler jeg meg endelig menneskelig igjen og kjenner at jeg er på bedringens vei – så deilig Jeg tok en liten tur på Elixia i håp om å svette ut de siste basiluskene. Det ble en rolig tretti minutters økt på ellipsemaskinen. Jeg venter med tyngre trening til jeg føler meg helt bra. Til tross for en lett og kort økt, jeg skal love dere at det var fantastisk godt å bevege kroppen igjen!
I morges hentet jeg ut en mini pakke fra iHerb. Den inneholdt kun Acne Dote renseservietter og Questbareri smaken chocolate chip cookie dough. Ansiktsserviettene bruker jeg stort sett hver kveld for å fjerne sminke og annet smuss. De er blitt en fast inventar i min kveldsrutine.
Når vi først er inne på iHerb. Akkurat nå har jeg en give away gående på instagram, @dedicationkristine, hvor to personer vinner hvert sitt gavekort hos iHerb på 50 $. Sjekk det ut og kanskje du blir vinneren!
Hei hei skjønninger! Da er nok en uke i god gang og tirsdagen er her allerede. Håper uken har vært bra så langt.
Det er nesten flaut å si det, men jeg er altså fortsatt syk! Jeg føler meg heldigvis mye bedre enn forrige uke, så det går fremover. Jeg har også fått uskrevet pencillin i håp om at tilfriskningsprosessen går litt fortere. Kryss fingrene med meg, for nå er jeg veldig klar for å komme tilbake til hverdagen!
Cravet etter pizza var stort i dag. Jeg har i grunn ganske sjeldent heftige cravings (bortsatt fra like før den rød uken i måneden), men i dag måtte, ja, virkelig måtte, jeg ha pizza. Siden energien ikke er på topp, orket jeg ikke bryet med å lage bunn, fyll og lignende. Isteden ble det speltlompepizza. Sunn og god tirsdagspizza, laget på en – to – tre.
Ønsket mengde spetlomper Kesam eller lett rømme Rødløk i tynne skiver Krydder: pepper, hvitløkskrydder, urtesalt og oregano Revet ost, jeg brukte en blanding av jarlsberg og parmesan Chorizopølse, jeg bruker Jacobs sin som har et høyt innhold av kjøtt* Avokado i biter
Skru ovnen på 225 grader. Smør lompene med kesam / lett rømme. Ha over rødløk i skiver. Ha over krydder. Topp så med revet ost. Legg over biter av chorizo eller andre kjøttyper. Stek lompene på nest nederste rille i 10 minutter. Topp med avokado og spis.
*Chorizo kan du bytte ut med andre kjøtttyper som skinke, kyllingbiter, bacon eller lignende, eller rett og slett droppe det om du ønsker det. Da det mye smak i chorizopølsene, vil jeg anbefale å bruke ekstra med krydder om du velger en annen kjøtttype.
Nå sitter jeg å tygger i meg en Questbar med double choclate. Dette er den helt siste jeg har! Jeg har bestilt flere pakker, så jeg håper de kommer snart. Angående Questbarer. Xlife har forresten 15 % på alle Quest her, akkurat nå. Da sparer du femtifire kroner per pakke.
Pleier du å planlegge uken din? Mange mener at planlegging er en av hovednøklene for å lykkes. Og, ja, det er det nok absolutt, men det er også en viktig hjelpemiddel for å gjøre hverdagen mindre stressende. Jeg pleier alltid å bruke femten til tredve minutter søndag kveld eller mandag morgen til å planlegge uken. Da noterer jeg ned skoletider, jobbtider, sosiale happenings og avtaler. I tillegg planlegger jeg ukens middager, treninger og skriver en handleliste for maten den kommende uken.
Her er mine tips: – Skriv ned viktige avtaler, jobb- / skoletider, slik at du har en oversikt over hva som skjer hver dag – Skriv en lang handleliste for hva du trenger til ukens hovedmåltider og matpakker. Da har du sunne ingredienser og råvarer tilgjengelig – Skriv ned hva du skal ha til middag og gjerne også hvordan du skal tilberede den – Skriv ned når du skal trene og hva du skal gjøre når du trener
Det er det mye lettere å lykkes med sunne middager og aktivitet og du har en skriftlig plan. Heng gjerne planen på kjøleskapet Har du en plan som henger synlig, har du noe fast og følge og det er ikke like lett og sluntre unna.
Huske også at ingen dager er like og at det kan oppstå hindringer. Det er absolutt ingenting som er ødelagt om en dag ikke går etter planen, litt avvik skader ikke. Du må se på helheten. Ikke heng deg for mye opp i detaljene. Om du spiser litt for mye en dag eller ikke får tren, ja vel – det er ikke livets undergang, vi har da alle slike dager i blant! Det viktigste er å gjennomføre trening jevnlig og spise det man liker og kroppen setter pris på over lengre tid.
Planlegg uken etter dine egen beste mulighet.Du skal være den beste versjonen av deg selv Ha en fantastisk uke!
….eller hvilken som helst andre bær du har tilgjengelig. Her kan du bruke bringebær, blåbær, rips og også biter av frukt som eple, pære eller nektarin. Mulighetene er mange!
Landet vårt har så mange deilige bær å by på for tiden. Søndag har jeg god tid til frokost og jeg bestemte meg for å lage noe godt med solbær. Jeg tok rett og slett ingrediensene til frokost; havremel / havregryn, egg og proteinpulver og laget en kake. Resultatet ble kjempe godt. Og så enkelt og sunt da dere! Lag gjerne dobbel eller trippel porsjon, så har du til frokost flere dager. Eventuelt lunsj eller kveldsmat.
Bland alt utenom solbær godt sammen. Tilsett eventuelt litt mer væske om deigen blir tørr. Ha i en form. Strø over solbær og trykk de litt ned i formen. Stek på 180 grader i 20 -25 minutter. Server.
*eller annet mel som spelt eller hvetemel **kan byttes ut med mer mel
Jeg brukte en liten form med 12 cm i diameter. Du kan også ha røren i muffinsformer. Da vil jeg tro du får 3 -4 muffins og steke tiden settes ned til 12 -15 minutter.
Mos bananen godt. Ha i resten av ingrediensene og bland godt. Bruk gjerne en stavmikser. Stek på middels varme i 2 minutter på hver. Jeg bruker litt kokosolje.
Alternatvier *banan kan byttes ut most søtpotet **har du ikke vaniljeprotein kan du bytte det ut med en annen tørrvare som bakeprotein, speltmel eller havremel.
Mange synes det er tungt å komme i gang med hverdagen og treningen etter ferien. Å unne seg noen nye treningsklær, sko eller helsekostprodukter kan booste motivasjonen og gjøre det litt enklere Det synes ihvertfall jeg. Små ting som nye sko gjør det mer moro å komme seg ut på en løpetur. En ny treningstights kan få treningssenteret til å virke noe mer fristende. Og en proteinbar kan gjøre det en smule enklere å droppe sjokoladen.
Dere har kanskje hørt omCuponNation? Jeg har brukt siden ved flere anledninger, spesielt når jeg kjøper treningsklær over nettet. Du klikker deg inn for å finne nøyaktig den rabattkoden du leter etter og vips så kan man nettshoppe og spare penger.
Glede er ikke noe som bare oppstår. Det kommer av dine egne handlinger. Bruk tiden din på noe som får deg til å smile og som gjør deg glad. Livet er her og nå. Gled deg!
