DAGENS PAKKE FRA IHERB

God tirsdag da dere :grin:
Håper dere alle har hatt en god start på uken. Personlig liker jeg mandager veldig godt, men tirsdager derimot, de kan ofte være tunge!
I dag har vært en av de litt tyngre tirsdagene. Jeg har vært på farten i hele dag og har fortsatt noen møter igjen.
Da jeg var hjemom for å skifte og ta en dusj i formiddag, ringte DHL. De kom med en pakke fra iHerb. Hurra! Da ble med en gang denne tirsdagen veldig bra!

– Quinoa knekkebrød
Glutenfrie knekkebrød laget på quinoa.
– Puffed millet
Som puffet havre, bare at dette er hirse. 
– Rått kakaopulver
Inneholder masse næringstoffer. Jeg bruker kakaopulveret i alt fra bakst til smoothies. 
– Rainbow quinoa 
Quinoa bruker jeg som erstattning for ris, pasta og potet. Godt med variasjon! 
– Mr. Dash krydder
Det er andre gangen jeg kjøper dette krydderet med hvitløk og urter. Veldig godt.  

Frakten er forresten billig hos iHerb igjen om du bestiller for over 20 $ og under 1184 gram. I dag bestilte jeg en ny pakke med Physician’s Formula fondation,  vanilje kokos chips, Real Techinque sminkebørster og blåbær riskaker. og betalte kun 3,5 $ i frakt.
Lurer du på noe om iHerb, les gjerne min guiden her.
Ha en herlig tirsdagskveld!  

Kristine ♥ 

STYRKELØFT / BASELØFT

Som dere vet har jeg vært på Workshop i styrkeløft / baseløft i helgen.
Flere av dere ønsket et oppdatering på kurset, så her kommer det. 

Hovedgrunnen til at jeg ønsket å være med på kurset er rett og slett at jeg ønsket mer kunnskap og bedre teknikk.
Nå som jeg har vært borte fra treningen et år, vil jeg være sikker på at jeg gjør alt riktig. Ikke minst å få en skikkelig motivasjonsboost til styrketreningen fremover!

Kurset fant sted på Magnat på Skøyen og gikk over totalt åtte timer, lørdag og søndag. 
Fredrik Gyllensten er hovedcoach og Bo André Bergan er medcoach. 
Kurset består av noe teori og mye praksis. Øvelsene som blir gått igjennom er baseøvelsene knebøy, benkpress og markløft.
For å bli sterk, kreves det tre typer styrke: muskelstyrke, teknikkstyrke og viljestyrke. Det er teknikkstyrken som er hovedfokuset på denne workshoppen. 

Det blir mye fokus på hvert enkelt individ, da vi alle er forskjellige og hadde ulike utgangspunkt og mål. Denne gangen var det alt fra personer som hadde lyst til å stille i styrekløft og som hadde trent mye, til andre som bare hadde vært på noen gruppetimer og hadde lyst til å begynne å trene med vekter. 
Vi ble delt opp i tre grupper med tre personer på hver gruppe, hvor man da innad i gruppen løfter en og en.  
Underveis ble vi nøye studert og fikk gode råd til hvordan vi kunne forbedre teknikken. Hver og en av oss hadde forskjellige problemområder og ting vi måtte jobbe med. Etterhvert som vi jobbet med disse, ble teknikken bedre og vektene tyngre. Flere satte nye personlige rekorder på kurset :grin:

For min del var det å holde spennet i ryggen og å løfte opp brystet, hovedproblemet i markløft.  
Over ser dere Fredrik hjelper meg med akkurat dette.
I knebøy skulle jeg stå bredere enn jeg normalt gjør og holde godt i stangen. Hoved problemet mitt her, var faktisk viljestyrke. For de av dere som har lest bloggen min en stund, husker kanskje at jeg røk muskelen i hoften under knebøy for et par år siden. Det var ufattelig vondt! Hver gang jeg står i bunnposisjon i knebøy, minnes jeg denne opplevelsen og er redd for å sprette opp. Her må jeg rett og slett jobbe med tankene!
Benkpress gikk veldig greit etter en god instruksjon på spenn i ryggen. 
Generelt i alle løftene må jeg også være flinkere til å få med meg pusten, slik at åndedragene hjelper meg på løftet.


Våre to dyktige lærere.
Bo til venstre og Fredrik til høyre.

Jeg vil absolutt anbefale denne workshopen i styrkeløft / baseløft til andre, uansett utgangspunkt og mål. Du kan lese mer her. Å ha god teknikk er utrolig viktig, både for å bli sterk men også for å unngå skader. 
Det har gitt meg mer kunnskap og et løft i min egen trening både med tanke på teknikk, prestasjon og motivasjon. Nå vet jeg hva mine problemområder er og hva jeg må jobbe med videre. Jeg gleder meg til å ta skikkelig tak i styrketreningen igjen :grin:

Kristine ♥ 

BROWNIE OSTEKAKE MUFFINS


Jeg befinner meg på kurs i dag også. Derfor tenkte jeg å dele en oppskrift som jeg laget i begynnelsen av uken. Disse supergode brownie ostekake muffinsene. 


Brownie og ostekake i en og samme muffins høres kanskje rart ut. Men frykt ei! Jeg skal love deg at det var godt!
Oppskriften ble til fordi jeg ikke klarte å bestemme meg for om jeg skulle lage brownie eller ostekake. Jeg er en skikkelig VinglePetter! Etter et google-søk fant jeg ut at det ikke er noe problem å lage det sammen. Og det ble suksess :grin: Det blir desidert ikke siste gang denne kombinasjonen lages.

BROWNIE OSTEKAKE MUFFINS
8 stk

Browniedeig
20 g mocca-protein*
2 ss kakao
1 ts bakepulver
1 ss sukrin+
1 egg
1 hvitte
60 g eplemos jeg brukte barnemat**

Bland sammen tørrvarene og tilsett det våte.
Ha 1 ss røre i 8 muffinsformer.

Ostekakemasse
100 g kesam***
50 g philadephia***
1 egg
2 ss sukrinmelis
1 ss kokosmel****
1 ts vaniljepulver

Bland sammen kesam, philadephia og egg.
Rør i sukrinmelis, kokosmel og vaniljepulver.
Ha røren over brownies røren.
Stek på 175 grader i 40 -45 minutter.
Avkjøl i minimum 5 minutter før du serverer. 

Alternativer:
*mocca-protein kan byttes ut med en annen tørrvare som fiberfin, bokhvetemel, speltmel eller lignende, i tillegg til 1 ss kakao
**eplemos kan erstattes med kesam, most banan eller gresskarpure
***for en melkefri versjon kan du bytte ut kesam og philedephia mot melkefrie varianter eller bruke kokosmelk
****kokosmelk kan byttes ut med en annen tørrvare som bokhvetemel eller speltmel

Kristine ♥ 

GI ROS

Vi mennesker er generelt alt for dårlige på å gi ros til oss selv og andre. 
Stort sett er det ikke mer enn et koselig ord, som skal til for å få noen til å smile. Enten personen har gjort noe bra, oppfører seg bra eller har en fin frisyre, si det! Du vil gjøre dagen til den aktuelle ti ganger bedre!

Senest i går var jeg på Telenor butikken, da jeg har problemer med mobilen. Jeg fikk utrolig bra hjelp av en kjempe koselig mann. Da jeg skulle gå, måtte jeg selvfølgelig si det og han lyste opp!
Rosen jeg gav gjorde han glad, men det gir også meg glede fordi jeg vet at jeg gledet han. Ros smitter!
Kanskje du kan gi noen ros i dag? :grin: 

Kristine ♥ 

KLAR FOR KURS


God lørdagsmorgen.
Jeg sitter, som hver morgen, men kaffekoppen min, svarer på mail, oppdaterer bloggen og prøver å våkne. 
Senere i dag skal jeg på kurs i baseløft med Fredrik Gyllensten.
Jeg gleder meg og tror dette kommer til å bli en spennende og lærerik dag. Å få mer kunnskap er noe jeg elsker. Dette blir bra!

Ha en herlig helg og en riktig så bra lørdag :grin: 

Kristine ♥ 

SUSHIKVELD & BAKETILBUD

God fredag dere!

I dag hadde jeg en god styrkeøkt.
Jeg skal ærlig innrømme at jeg synes det er kjedelig å trene styrke for tiden. Jeg er blitt veldig svak etter at jeg har vært syk og borte fra treningen. Nå løfter jeg bare en tredjedel av de vektene jeg løftet før pausen! Sånn er det! Jeg må bare ta meg selv i nakkeskinnet og komme meg igjennom denne trege opptreningsprosessen. Forhåpentligvis kommer jeg fort tilbake.

Økten i dag så slik ut:
– Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Frontbøy
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Stående roing 
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Leg extension
2 sett * 12 repetisjoner


I kveld gadd jeg rett og slett ikke lage middag og bestilte sushi.
Det er sushikveld :grin:
Sushi, et glass vin og film er det som står på planen.
For min del blir det nok ganske tidlig i seng etter det. Jeg har vært en levende zombi i dag!


Dette er absolutt favorittenmaten min. Jeg kunne nok levd på sushi!
Jeg bestilte familiemenyen på BambusSushi. Vi er to og spiser lett denne porsjonen. Det hender relativt ofte at vi også bestiller soft shell crab. Det er favoritten min og vi får alltid plass til mer sushi!  


Jeg vil også tipse dere om at det er baketilbud akkurat nå hos FitnessKost.
Det er 20 % på alt fra FunksjonellMat. Det får en bakeglad sjel til å smile!


Ting jeg alltid har på kjøkkenet er:
– Cake in a cup
Da har man en sunn kake på to minutter!
– Sukringold
Brunt sukker som kan brukes til det meste.
– Mandelmel
Brukes i bakst, alt fra brød til kaker. 
– Vaniljepulver
Økologisk vaniljepulver som gir en kraftig vaniljesmak. 
– Kokosmel
Brukes i bakst, alt fra brød til kaker. 
– Ostekakemiks
Ny og god kakemiks, uten gluten og sukker.
–Brødmiks
Ferdig brødmiks. Tilsett kun vann. 
– Sukrinsjokolade
Sjokolade søtet med sukrin. Finnes både med og uten nøtter.
– Sukrinmelis
Brukes der du vanligvis bruker melis, for eksempel i glasur. 
– Kakemiks
Gluten og sukkerfri kakemiks. Kjempe god!
– Fiberfin
Kan erstatte mel i bakst og gjør at baksten blir mer fiberrik. 

Kristine ♥ 

LITT FRA IDAG


Dagen min startet med en tur med denne karen.
Når klokken ringte hadde jeg fryktelig liten lyst til å komme meg opp av sengen. Men jeg hadde sagt ja til å ta morgenturen, og da var det bare å komme seg opp.
Det ble en morgentur på 45 minutter. Det kaller jeg en bra start på dagen!


En favoritt for tiden er cottage cheese med kesam eller gresk yoghurt, frukt, bær og nøtter.
I dag var intet unntak!
Jeg fylte bollen med Lindahls gresk yoghurt, toppet med cottage cheese. mango, ananas, grapefrukt, bringebær og cashewnøtter. Et dryss kanel hører også med.


Jeg har sittet en del på buss i dag, til og fra møter. Og det er fryktelig kjedelig!
Er det noen som har gode tips til hva man kan gjøre for at kjøretiden skal gå fortere? Musikk er et must, men det hjelper ikke så mye. Spesielt ikke når jeg har lyst til å danse og synge med, ikke sitte stille med munnen lukket! 


Ellers så har jeg spist x-antall Questbars.
Etter å ha vært noen uker på Cinnamon Roll-kjøret, har jeg nå dilla på denne, Choco Brownie.
Når det kommer til barer, er jeg en periodespiser. Jeg forelsker meg i en smak og spiser masse av denne noen uker, så går jeg lei og hopper over til neste smak! 

Nå er det på tide å sette igang med middagen. I dag blir det hel Holte kylling med søtpotet og grønnsaker.
Ha en god torsdagskveld :grin:

Kristine ♥

CHOCO PEANUT BUTTER CUPS

                                                                                                                                                                                Reklame // ad-lenker 

De aller fleste har hørt om de populære Reese’s peanut butter cups. Sjokoladekopper fylt med peanøttsmør.
Hva sier du til en sunnere versjon? Ja, takk!
Denne versjonen som jeg har laget er sukkerfri, proteinrik og himmelsk god! 

Chocolate peanut butter protein cups
6 store 

Denne kan lages på to måter. Du kan lage sjokoladetrekket selv, alternativ 1, eller to kan bruke ferdigkjøpt sjokolade, alternativ 2. Om du velger å bruke alternativt 2, ferdigkjøpt sjokolade, er disse veldig enkle å lage. 

Sjokoladetrekk
Alternativ 1
70 g kakaomasse
30 g kakaosmør
1 ss kokosolje
1 stor ss kakaopulver
2 ss sukrinmelis
1/2 ts vaniljepulver
1 liten klype salt

Sjokoladetrekk
Alternativ 2
140 sukkerfri sjokolade

Peanøttfyll
3 ss peanøttsmør
2 ss vaniljeprotein*
3 ss peanøttmel**
4 ss melk***

Start med peanøttfyllet.
Bland sammen alle ingreidiensene. Tilsett eventuelt litt mer melk om fyllet blir for tørt. Det skal være seigt og kleblig. 

Lag så sjokoladetrekket. 
Alterntiv 1: Smelt kakaomasse, kakaofett og kokosolje. Bland så inn resten av ingrediensene. Hell et lite lag av den hjemmelagde sjokoladen i bunnen av muffinsformer. Jeg brukte silikon. Sett så i fryseren i 5 minutter. Ha over 1 ss peanøttfyll og hell over mer sjokolade slik at du dekker fyllet. Sett i kjøleskapet i minimum 1 time. 

Alternativ 2: Smelt sjokoladen. Hell et lite lag sjokolade i bunnen av muffinsformer. Jeg brukte silikon. Sett så i fryseren i 5 minutter. Ha over 1 ss peanøttfyll og hell over mer sjokolade slik at du dekker fyllet. Sett i kjøleskapet i minimum 1 time. 
Nyt. 

Alternativer
*har du ikke vaniljeprotein kan du bytte det ut med mer peanøttmel og en liten klype vaniljepulver eller annen søtning
**peanøttmel kan byttes ut med mandelmel. Eventuelt kan du også bytte det ut med mer peanøttsmør, men da trenger du ikke tilsette melk.
***alle typer melk kan brukes, kokosmelk, mandelmel, soya melk og lignende

Moms!
Dette var så fantastisk godt :grin: Snart er det tomt!
Peanøttkoppene har virkelig godt unna og blitt en favoritt!
Håper det smaker.

Kristine ♥ 

KAKAO OVERASKELSE


I dag var jeg så heldig å få denne kakao overraskelsen i posten.
SuperNature har sendt meg rått kakaosmør, kakaopulver og kakaomasse. 
Nå skal det lages sjokolade og andre morsomme godsaker :mrgreen:

Viste du at kakao er super sunt?
Rått kakaopulver og kakaomasse inneholder dobbelt så mange antioksidanter som et glass rødvin og opp til fem ganger så mye antioksidanter som svart te!
Antioksidantene beskytter  oss mot en rekke sykdommer, deriblant hjerte- og karsykdommer og kreft, samtidig som de hjelper kroppen ta knekken på de frie radikaler som kan ødelegge cellene våre.
Rått kakaopulver inneholder også mange sporstoffer og mineraler som magnesium, jern, sink, kobber, krom, selen, mangan, kalsium og kalium, og et stort spekter av vitaminer, som A-vitamin, en rekke B-vitaminer, K-vitamin, C-vitamin og E-vitamin.
Som om det ikke var nok. Råe kakaoprodukter kan faktisk virke oppløftende! Aminosyren tryptofan, som det er mye av i rått kakaopulver, øker produksjonen av dopamin og serotonin i hjernen, lykkehormonene våre, noe som gjør at vi får bedre humør og føler oss mer lykkelige.

Kristine ♥ 

TRENING, MIDDAG OG TIPS

Jeg har hatt en helt herlig mandag så langt :grin:
Håper du har hatt det samme!

I ettermiddag fikk jeg inn en god treningsøkt.
6 kilometer på møllen og styrketrening på mage og skuldre.

Kondisjon:
– 0,5 km gange, som oppvarming
– 5 km løping
– 0,5 km gange, som nedtrapping

Styrke:
– Planke
2 sett * 1 minutt
– Skulderpress med manualer
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benhev / kapteinens stol
3 sett * 12 repetisjoner
– Sidehev
3 sett * 10 repetisjoner


Mandagsmiddagen var spesielt god. Hjemmelagde kjøttboller fylt med mozzarella, sjysaus, fullkornspasta og grønnsaker.
Denne gangen følte jeg virkelig ikke at bildene fikk frem smaken, for dette var godt godt godt!!

Fylte kjøttboller
Til 2

400 g karbonadedeig
Salt
Pepper
100 g mozzarella

0,5 dl vann
1 ss soya saus

Ønsket mengde fullkornspasta
1 brokkoli

Mos krydderet inn i karbonadedeigen. Del i 6 emner. Form kjøttboller og stikk en mozzarellabit i hver bolle.
Stek kjøttbollene på middels varme i en panne i cirka 3 minutter på hver side.

Når du tar ut kjøttbollene tilsetter du 0,5 dl vann og 1 ss soya saus i pannen. Væsken fra kjøttbollene, vann og soya saus lager en god sjysaus.

Kok pasta etter anvisning på pakken.
Skjær brokkoli i biter og kok i 3 -4 minutter.
Server.


Og et tips helt på slutten. 
Nå er det Mid Season Sale hos X-life her. Det er opp til 75 % rabatt på en mengde kosttilskudd, treningsutstyr og treningsklær! 
Under kan dere se noen av mine favoritter.  

 

1. Kari Traa sportstopp   //   2. Reebok t-skjorte   //   3. Kari Traa tights   //   4. Frekkas brustabletter   //   5. Röhnisch Shape tights   //   6. Dcore sportstopp   //   7. Casall topp   //   8. Omega3 selolje

Kristine ♥