Jeg får mange spørsmål om hvordan dagene mine ser ut.
I dag tar jeg dere derfor med på min torsdag.

Da vekkerklokken ringte spratt jeg opp av sengen.
Ikke at jeg er noe morgenfugl, men om jeg blir liggende i senga etter at klokken har ringt blir det bare verre og verre å skulle stå opp.
Etter å ha kledd på meg tuslet jeg ned på kjøkkenet til min kjære Tassimo.
Jeg tar meg en kopp kaffe mens jeg koser med pusen og sjekker mail.

Du trenger ikke nusse på meg hele tiden mamma!

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Vanligvis lager jeg matpakken/ene dagen i forveien.
I går gjorde jeg ikke det, da måtte det gjøres i morges isteden.
Det ble derfor enkelt og raskt, salat med diverse.
Egg har jeg alltid ferdig kokt i kjøleskapet. Perfekt til dager som dette.

Lukter jeg tunfisk?

Knappe 50 minutter etter at vekkerklokken ringet er jeg ute av døren på vei til jobb.
Som dere vet jobber jeg på Elixia Sandvika.
Rundt tolv tiden er det protein-kaffe tid.
Jeg blander 30 g mocca-protein med en dobbel americano.

Rundt halv to begynner jeg å kjenne at jeg må ha litt ordentlig føde.
Da er det klart for dagens matboks.
Salat bestående av tomat, rødløk, paprika og salat, med en boks røde bønner, en boks tunfisk, et kokt egg, tre spiseskjeer med pesto og en halv avokado.

Jeg er ferdig på jobb klokken fire.
Da tar jeg bcaa og en banan før jeg var klar for en styrkeøkt.

I dag var det bryst, rygg og mage som skulle trenes.
En real go’økt
– 5 minutter gange på møllen som oppvarming
– Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Flyes i kabel
4 sett * 8 -12 repetisjoner
– T-bar row
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benkpress
3 sett * 10 repetisjoner
– Stående roing
3 sett * 10 -11 repetisjoner
supersett med
– Pushups
3 sett * 15 repetisjoner
– Rygghev
10 +5 x (myo-reps)
– Face pull
2 sett * 15 repetisjoner
– Planke
1 sett * maks
– Hengende benhev
15  * 5 x (myo-reps)

Etter trening er det tid for å gi påfyll til musklene.
Jeg vet at dette ikke ser så godt ut, men det er det.
En stor og god moden banan moses sammen med 30 g mocca-protein.
Jeg tilsetter også litt kanel og et par dråper stevia sjokolade.
Himmelsk.
Dette er nesten det beste med treningen!

Middagen som ble spist i seks -halv syv tiden bestod av en halv kylling, salat av diverse salatsorter, cherrytomat og ananas, ovnsbakt brokkoli og hvitløksdressing (kesam blandet med finhakket hvitløk)

Nå er det lesing som står på planen.
Kjenner jeg meg selv rett begynner jeg å bli sulten igjen om en times tid.
Da er det klart for kveldsmat og det er her dagens mat-høydepunkt kommer inn.
Jeg oppdaterer dere senere.

Slik ser det altså ut når Kristine og Spera ligger på sofaen og leser muskelanatomi.
Det er faktisk slik de aller fleste kvelder i min verden ser ut for tiden.

Etterhvert føler pusen at hun ikke får nok kos
Da legger hun seg rett oppå boka.
Nå har du ikke valg mamma, jeg vil ha all din oppmerksomhet.


Kveldsmaten i gang.
Jeg er en kveldsspiser og spiser mesteparten av min mat på kvelden.
Det er også jeg ikke spiser frokost. Jeg er rett og slett ikke sulten tidligere på dagen. 
Til kvelds har jeg alltid med dessert om jeg ikke har spist det etter middag.
Noen ganger blir det dessert både til middag og kvelds.
I dag spiste jeg først restblanding bestående av potet i terninger, kylling i biter og rødløk som jeg stekte med litt soyasaus og finhakket hvitøk. Servert sammen med tomatskiver med mozzarella og basilikum, cottage cheese og asparges.
Jeg tar også omega3 -tilskudd, 1 ss med selolje.
Dette er akkurat fortært.

Nå står denne herligheten foran meg.
Speltlompe-love!
En pakke speltlomper med en kopp te og norske plommer.
På lompene har jeg:
– kesam og sukkerfritt jordbærsyltetøy
– tomatpure, cherrytomat i skiver, soltørket tomat og lettere jarlsbergost
– kesam, sukrin+ og kanel
– wasabi, dijon sennep, ketchup og revet parmesan
Da er kveldskosen i boks, på sofaen med tv, puser og pc.

Kroppen er mye smartere enn vi tror og jeg velger å følge dens instrukser.
Gjennom årene har jeg selv erfart av oppskriften til en sunn og sprek kropp er bli venn med ens egen kropp. Lytte til hva den sier og gi den det den vil ha.
Kalorier er noe jeg vanligvis ikke teller. Den siste måneden har jeg derimot regnet litt på det da jeg må passe på å få i meg nok næring.
Jeg veier fortsatt ikke maten min eller teller kalorier ned på makronivå, men har en lett oversikt i hodet.
I hverdagen ligger jeg stort sett mellom 2000 -2500 kcal. Dette er vedlikehold for meg.
Jeg er jo som dere vet en søtmoms. Sjokolade og yoghurtnøtter er noe jeg er veldig glad i. I helgen skeier jeg ut med den beste samvittighet, gjerne både lørdag og søndag hvor jeg kommer godt over mitt vedlikeholdsnivå. Det vil si at den totale summen av næring går noe i overskudd hos meg hver uke.

De siste fire ukene har jeg gått opp 1,3 kilo og det sier jeg meg veldig fornøyd med. Målet er å gå opp et par kilo til innen året er omme.
Grunnen til at jeg velger å gjøre det på denne måten er fordi jeg vil at den maten jeg spiser skal være god på mer enn en måte. Mat er viktig for meg. Den skal smake godt, se god ut og gjøre godt for kroppen min.
Jeg vil spise maten som får frem den beste Kristine.
Det finnes haugevis av råd og tips der ute. Jeg har prøvd å følge både det ene og det andre. Det var først da jeg begynte å lytte til min egen kropp, gi den hvile og næring slik den ville ha, at resultatene kom. Så vel som energi og glede.

For meg er det også viktig at det ikke skal være slik at jeg ikke kan spise ditt og datt.
Jeg sier som så at jeg kan spise alt, bare ikke alltid.
Som sukker for eksempel. For mye sukker er ikke godt for oss, derfor forbeholder jeg det hovedsakelig til helgen.
Om jeg skal på kino på en onsdag og har veldig lyst på en sjokoladebit eller ti, så tar jeg likevel det.
Alt med måte.
Nøkkelen er å finne en balansegang.

Jeg må legge til at dette er et kosthold som fungerer for meg.
Jeg spiser hovedsakelig etter sult og lys.  Jeg velger likevel å spise mer proteiner ved å spise ha mer kjøtt, fisk eller fugl på asjetten fordi jeg da holder meg mer mett.
Som dere ser spiser jeg mer proteiner og fett tidligere på dagen og karbohydrater senere. Jeg pleier å si at jeg har min egen lille karbo-load hver eneste kveld. Kostholdet mitt for tiden kan da ligne på BioRytme som Mr. Fagerlig har skrevet en artikkel om her.
Det fungerer veldig bra for meg.
Jeg må likevel tilføre at i kostholds og treningsjungelen finnes det ikke en riktig vei.
Vi mennesker er alle forskjellige og må finne vår egen vei. 
Du må finne din egen måte som er riktig for akkurat deg selv, slik at du kan holde det kontinuerlig, ikke stresse og glede seg med det hver dag.

Kristine ♥

Det er kanskje en sterk påstand.
Likevel tørr jeg si at dette er de beste proteinpannekakene jeg noen sinne har laget.
Mums, saftige, gode, proteinrike og sunne  
Det beste av alt er at du ikke trenger noen hokus-pokus ingredienser for å lage disse. Ingen proteinpulver, stevia eller fiberfin.
Alt du trenger er egg, cottage cheese, melk og mel. 

PROTEIN PANNEKAKER

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

3 egg
2 eggehviter
150 g cottage cheese (kesam kan også brukes)
1 stor ss kokosmel, ca 15 g, eller annen tørrvare som speltmel, havremel
0,5 dl melk
Valgfritt: kanel, kardemomme og litt sukrin

Ha alt i en bolle.
Bruk gjerne en stavmikser til å blande alt sammen og for å fjerne klumpene fra cottage cheesen.
Du kan også bare blande alt med en visp.
Stek tynne og fine pannekaker i en panne på middels varme.
Jeg bruker litt kokosolje i pannen når jeg steker. 

Jeg fikk syv pannekaker av denne oppskriften.
Alle forsvant med en gang.
Ofte blir proteinpannekaker noe tørre, men disse ble perfekt.
Tynne, sprø på utsiden og saftige inni.
Jeg hadde brunost og sukkerfritt jordbærsyltetøy på.
Så godt.

Hele oppskriften inneholder:
455 kcal, 52 g protein, 25 g fett og 5 g karbohydrater.
Dette gir 65 kalorier per pannekake og over 7 gram proteiner.

Håper det smaker 
Kristine ♥

I dag har det vært en skikkelig høstdag.
Regnet som pøser ned, vinden som blåser og kjølig temperatur. 
På slike dager tenker jeg at det er dess større grunn til å kose seg inne 
Når det er grått ute tenner jeg alltid lys om morgenen hvis jeg har tid.
Akkurat det gjorde jeg i dag.
Tente et par kubbelys og tok morgenkaffen mens jeg koste med pusene.
En ordentlig bra start på dagen.

Planen var egentlig å gå til Elixia i dag, for så å være med på en Yoga time.
I dette været droppet jeg power walken ute og tok den inne isteden.
Med god musikk på øret, var jeg klar!
40 minutter gange på tredemøllen med stigning 3 og hastighet 7,2.
Hatha Yoga, timen jeg var på, gjør underverk for kroppen.
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle like Yoga.
Etter å ha prøvd det noen ganger og kjent hvor avspent og lett kroppen blir etterpå, er jeg frelst.
Det gjør godt for kropp og sjel og er noe jeg vil anbefale alle.

Etter trening ble det proteinpizza.
Jeg fikk akutt lyst på pizza.
Har du lyst, har du lov!
Denne pizzaen er enkel, god og raskt å lage.

Til en person trenger du:
2 egg, 1 hvitte, litt kruskakli, 1 ss med bakepro, 1 ss kokosmel, 1 ss kesam og salt.
Alt røres sammen i en bolle og has utover på en bakeplate.
Stek på 200 grader nederst i ovnen i 5 minutter.
Jeg smurte bunnen med tomatpure og ketchup, før jeg la på skinkeskiver, noen tomatskiver, løk, ananas og godt med lettere jarlsberg ost.
Du kan selvfølgelig ha på akkurat det fyllet du ønsker.
Inn i ovnen igjen på nederste rille i cirka 10 minutter.

Smeltet ost.
Mh’mmm…
Det er så godt.
Jeg laget en dressing av finhakket hvitløk og chili, kesam, tomatpure og litt sukrin som jeg spiste sammen med pizzaen.

Nå har jeg laget meg en kopp kakao og et fruktfat.
Lysene er tent og bøkene er funnet frem.
Det blir plutselig mer motiverende å tilføre ny kunnskap i koselige omgivelser og god snacks.
Regnet kan bare pøse ned, for jeg har det veldig koselig her inne i varmen.
Gleden er som et lys – tenner du det for andre, faller skinnet tilbake på deg selv.
Carit Etlar.

Appelsiner, druer og norske, gode plommer.
Kakaoen laget jeg av 3 dl melk som jeg varmet opp i en kjele sammen med 30 g mocca-protein, 2 store spiseskjeer med kakao, 1 ss sukrin og 6 dråper stevia sjokolade.

Krem må man også ha på kakaoen
Jeg prøvde å få lage et hjerte, men som du ser, ble det ikke helt vellykket.
Høst er kakaotid hos meg.
Jeg elsker å krype opp i sofaen med noe varmt og god mellom hendene.
Det er så deilig når man drikker kakaoen og kjenner at varmen sprer seg i hele kroppen.
Kos deg inne i regnet og ha en fortsatt fin dag 

Kristine ♥

Banenisen ble min redning etter trening i dag.
Denne er så god.
Jeg har alltid frosne bananskiver liggende i fryseren.
Da har jeg en sunn og god is på en -to -tre om jeg ønsker det.  
Fremgangsmåten finner du her.

I dag tilsatte jeg 30 g vanilje protein pulver, en liten skvett melk og noen dråper stevia vanilje.
Resultatet: en deilig vaniljeis med karbohydrater og proteiner.
Perfekt som påfylling til musklene etter trening.
På toppen har jeg hjemmelagde sukkerfrie sjokoladedråper (oppskrift her) og en stor rute mørk sjokolade.
Ren luksus etter trening.

Dagens treningsøkt var sirkeltrening.
Det var utrolig gøy   
Ikke minst ble jeg svett og fikk skikkelig pump i hele kroppen.

Økten så slik ut:
– Runde 1
Clean and press: 10 -12 repetisjoner
Plank row: 9 -12 repetisjoner
Bulgarsk utfall: 10 -12 repetisjoner
Chins: maks antall rep, 11 -5 repetisjoner
Jeg gjorde øvelsene rett etter hverandre.
Deretter tok jeg en pause på 2 -3 minutter før jeg gjentok.
Denne runden gjorde jeg totalt 3 ganger.
– Runde 2
Inverted row. 10 -8 repetisjoner
Dips på benk: 15 -12 repetisjoner
Sumo squat: 12 -10 repetisjoner
Denne runden gjorde jeg totalt 3 ganger.
– Runde 3
Box jump: 12 -10 repetisjoner
Push ups: 15 -12 repetisjoner
Burpees: 10 repetisjoner 
Denne runden gjorde jeg totalt 2 ganger.

Phu, det var så gøy, men også slitsomt.
Jeg har ikke trent på denne måten før.
En skikkelig god økt på 55 minutter.

Nå er det tid for litt fòr.
Jeg gadd ikke stå på kjøkkenet og kokkelere, det får når jeg skal spise kveldsmat.
Dermed ble det veldig enkelt og greit.
– Speltlomper
Med brunost og syltetøy, og med kesam, sukrin+ og kanel
– Eggetallerken
Hjertesalat, cherrytomat, gulrot og paprika med kokte egg og skinke
– Kesam glede
Kesam og cottage cheese toppet med eple, blåbær og kanel
– Te
En god kopp Pukka te. Dette er den som heter ‘after dinner’, veldig god.

Håper dagen din har vært bra.
Ha en super duper tirsdag videre.

Kristine ♥

Hurra for en ny uke og en ny måned.
Høster er her.
Jeg må innrømme at selv om jeg misliker kulden og mørket, så er høsten en nok så koselig årstid.
Se hvor vakkert det er blitt ute allerede. Alle fargene.
For ikke å snakke om det å pakke seg inn i store deilige gensere, eller sitte inne en mørk høstkveld med tente lys og noe varmt i glasset.
Ok, høsten er kanskje ikke så ille som jeg skal ha det til.
Det er mye bra og se frem mot også.

Det ble en høstinspirert middag i dag, gryte.
Det ble restemat etter gårsdagens middag med helstekt kylling.
Jeg freste brokkoli, gulrot og løk raskt i en kjele sammen med litt olje, finhakket chili, hvitløk og ingefær.
Deretter tilsatte jeg hakkede tomater og et par laurbærblader.  Det kokte noen minutter før jeg hadde i strimlet kylling og varmet opp.
Til servering toppet jeg gryten med skinke og dressing av kesam,  finhakket hvitløk og basilikum, wasabi og tomatpure.

Til dessert laget jeg en utrolig god sjokoladekrem.
Dere har sett noe lignende har flere ganger.
Denne miksen er utrolig god og er blitt en favoritt hos meg.
Rask å lage, smaker fantastisk og er full av proteiner.

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Jeg mikset sammen 1/2 boks cottage cheese med 1/2 boks mager kesam, 15 g mocca-protein, 2 ss kakaopulver, 1 ts sukrin+ og 6 dråper stevia sjokolade.
På toppen har jeg hakkede salte nøtter og mørk sjokolade søtet med stevia.
Mmm…

Første dag på nytt program.
Det var så gøy  
Jeg har som dere vet ikke trent etter noen program på veldig lenge.
La disse skuldrene gro!

Det var ben og skuldre som skulle få gjennomgå.
Slik ser dag 1 ut:
– Dype knebøy
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Strak markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benpress med smal benstilling
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Etbens benpress
2 sett * 10 -12 repetisjoner
– Sittende skulderpress med manualer
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Sidehev med manualer
2 sett * 8 -10 repetisjoner

Jeg tror jeg kommer til å kjenne det godt i morgen.
Da jeg skulle forlate Elixia var jeg ganske så skjelven i bena og skuldrene tunge.

Nå er det dette som står foran meg.
Lesing og snacks.
Speltlomper med brunost og sukkerfritt jordbærsyltetøy sammen med en protein mocca-latte.
Jeg er tydeligvis i det søte sjokoladehumøret i dag.
Men hvem får vel nok av sjokolade?!

Mocca-latten laget jeg av 25 g mocca-protein som jeg blandet med 1 ts kakaopulver, 4 dråper stevia sjokolade og 0,5 dl vann i et glass.
Deretter hadde jeg over en dobbel espresso.
2 dl melk varmet jeg raskt i mikroen og steamet med en melkeskummer.
Jeg helte melken over i glasset og toppet med kanel.

Riktig god mandag videre.
Jeg ønsker deg en sporty og gledefylt uke   

Kristine ♥

Da er en ny uke i gang.
Ikke nok med det, en my måned er her.
Er du klar?
Det er jeg  
Jeg er veldig glad i mandager generelt. 
Ekstra deilig er det i dag fordi jeg gleder meg masse til å sette i gang med en ny treningsperiode og ny treningsplan.
Det er lenge siden jeg har trent etter en plan og det skal bli utrolig deilig å få oversikt over treningen igjen.
Slik ser den kommende uken ut:

Jeg har også satt meg noen mål for uken:
– Ta omgea3
Jeg har både Vital Artctic Oil og høykonsentrert omega3 -tabletter, men jeg glemmer oftest å ta de.
Skjerpings! Omega3 skal tas hver dag!
– Kutte ned på fruktinntaket
Per dags dato spiser jeg omtrent to kilo (!!) frukt om dagen.
Jeg skal prøve å se om jeg kan bytte bort noen av frukten til fordel mer potet, havregryn eller lignende.
– Lese mer
Skru av pc’n på kvelden. Tenn gjerne noen lys og les i bøkene.
Det er ingen ting på pcen som egentlig er noe viktig.
– Tenk positivt
Jeg merker at høsten og mørke har begynt å sige inn.
Det regner og er  begynner å bli kjølig. Jeg er desidert ikke et vintermenneske og gruer meg allerede til vinteren. Vinteren kommer uansett om jeg vil eller ei, spørsmålet er heller hvordan jeg velger å ta det. Jeg vil at dette skal bli en bra vinter!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Alle disse punktene er skrevet ned for hånd og hengt opp på kjøleskapet.
Da kan jeg ikke sluntre unna.
Jeg får i hvert fall en påminnelse hver gang jeg entrer kjøkkenet.

Husk at du skal være den beste versjonen av deg selv.
Det finnes ingen som er bedre til å være deg en akkurat du.
Du er din egen kropps herre og bestemmer selv hvordan du vil leve livet ditt.
Tenk positivt, ta vare på din egen kropp og helse, lev hver dag, vær glad i deg selv og sett pris på det du har.

Kristine ♥