FARGESPRAK

Høsten er kommet.
De siste dagene har det vært grått, mye regn og kjølig.
Jeg er ingen høst- eller vinterperson og kjenner at jeg er litt lei høsten allerede.
Da passet det perfekt med en oppmuntrende pakke denne mandagen!
 

Nye sko fra Zoovillage
!
Mandagsmotivasjon :mrgreen:  
Farger gjør meg alltid glad.
Disse Nike Free skoene er så fargesprakende at jeg synes de både er stygge og kule. Jeg må smile når jeg tar dem på meg!


Sko er uhyre viktig.
Viste du at foten din påføres tre til fire ganger så stort trykk som kroppsvekten din, hver gang du setter ned foten under en løpetur?
Selv har jeg hatt kronisk benhinnebetennelse siden elleve-årsalderen, nettopp fordi jeg ikke var klar over viktigheten av gode sko.

Du burde velge sko etter hvilke terreng du hovedsakelig bruker. Hardt underlag som asfalt trenger mer demping enn skog og mark.
Det er også viktig å tenke på hvordan du trener og hva slags fot du har.
Om du er en person som løper ofte, kan det være nyttig å ha flere sko slik at hvert par får hvile mellom bruk og du får variasjon i støtdemping og stabilitet.

Nike Free sko, som denne, har veldig lite demping og er inspirert av barfotløping. Lette løpesko gjør at midt- eller forfoten treffer bakken først. Dette gir en mykere landing.
De passer godt til korte løpeturer, som intervaller, og også som fritidssko.
I og med at jeg gjør kardio null til to ganger i uken, da som regel kort intervaller eller power walks, er dette perfekte sko for meg.


Mildred synes også det er gøy med pakker.
Jeg blir veldig oppstemt av dem. Hun derimot blir søvnig og synes at ekser er et perfekt sted å ta seg en lur.


Jeg måtte teste de nye skoene.
Dagens treningsøkt ble derfor kort-intervaller.
Herlighet, så fantastisk det er med intervaller! Det er hardt når det står på, men utrolig deilig etterpå. Jeg føler meg alltid litt flyvende etter en intervalløkt.

Økten så slik ut:
– 5 minutter oppvarming
– Intervaller av 25 sekunder spurt, etterfulgt av 120 sekunder aktiv hvile.
Jeg gjentok intervallene til jeg hadde gjort 8 stykker.
– 5 minutter nedtrapping.

Shortsen er forresten fra Weightless.
Jeg digger både WR.UP buksene og shortsene!


Etter trening hentet jeg meg inn igjen med et fargesprak av en tallerken.
Masse deilig frukt, sharon, epler og plommer med kokt søtpotet toppet med nutella-krem, kesam, jordbær og kakaonibs.
En real fest!
Har du ikke prøvd søtpoteten sammen med noe søtt enda, så må du gjøre det. Spesielt kanel er utrolig godt sammen med søtpoteten.  


Nutella-kremen er nesten den samme som i går. Jeg tilsatte også proteinpulver og kanel i den.
2 ss hasselnøttsmør, 1 ss kakaopulver, 2 ss mocca-protein, 1 ts yacon sirup,1 ts kanel og 4 -5 ss varmt vann blandes sammen.
Det smaker helt nydelig.

Ha en sporty og herlig uke dere :grin:
Fortsatt god mandag.

Kristine

SØNDAGSRO

Jeg elsker søndagsro.
Det å sove så lenge jeg ønsker.
Ligge i sengen og kose med pusekattene etter jeg har våknet.
Stå opp og lage en god frokost.
Legge vekk alt som skal og burde gjøres.
Bare nyte øyeblikket og det som er her og nå.
En perfekt morgen i mine øyne!


Dagens deilige frokost ble proteinkaffe, pannekaker, riskaker, appelsin og bringebær som jeg nøt sammen med Stella.

Pannekaker

2 egg
100 g kesam
30 g proteinpulver, jeg brukte choco-peanut
1 ss kokosmel, eller andre meltyper
1 ts fiberhusk
1 ts sukrin
4 dråper stevia vanilje
Litt økologisk vaniljepulver

Bland sammen alle ingrediensene.
Stek pannekakene cirka et minutt på hver side i en panne på middels varme.
Server.


På toppen har jeg peanøtter og nutella-saus.
Sausen laget jeg av 1 ss hasselnøttsmør, 1 ss kakaopulver, 1 ts yaconsirup og 1 ss varmt vann som blandes sammen.
Denne er så god at den kan spises alene! 

Ha en riktig god søndag :grin:
Sett av litt tid til å gjøre akkurat det du har lyst til!

Kristine

FREDAGSGODT


Fredagstaco!
Jeg spiser taco flere ganger i uken.
Det er enkelt, raskt, sunt og godt. Jeg blir rett og slett aldri lei.
I dag laget jeg en fredagsvariant med hjemmelagde kyllingburgere og spelt tacoskjell.


Start med kyllingburgerne.
Ha 2 små kyllingfileter, cirka 250 gram, i en foodprosessor sammen med 1/3 chili, 1 hvitløksfedd, tørket oregano-, cummin- og paprikakrydder. Kjør til en jevn masse og form 3 burgere. Har du ikke en foodprosessor kan du også bruke en stavmikser eller hakke ingrediensene fint med en kniv.
Stek burgerne i en panne i 3 -4 minutter på hver side.

Lag tacoskjell ved å bruke speltlomper eller fullkornstortilla lefser.
Ha hvitløk- og chilikrydder på lompene / lefsene. Heng lompene på en ovnsrist slik at lompene former tacoskjell. Stek på 225 grader i 12 -15 minutter.

Lag salat av de grønnsakene du har tilgjengelig.
Jeg brukte spinat, rødløk, paprika og cherry tomater.  

Server med kesam, taco saus og revet ost.
Tacofest!


Dagens treningsøkt var en hard benøkt.
I grunn var den ikke spesiell slitsom, men den føltes forferdelig hard!
Bena hang ikke helt med og ville helst ligge på sofaen.
Jeg tok en kort og grei økt for å få rørt litt på skrotten.
Godt det er helg nå!

– Benpress
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Markløft i smith maskinen
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Leg ex
2 sett * 12 repetisjoner
– Utfall
2 sett * 12  repetisjoner


Før trening laget jeg deilige og søte banan-sjokolade-cashew-biter.
Utrolig godt!
Perfekt om du vil ha sunn, raskt og god godteri.

Start med sjokoladeblandingen.
Bland 1 scoop, 30 gram, mocca-protein med 1 stor ss kakao, 4 dråper stevia sjokolade og 3 -6 ss melk. Rør sammen til du får en tykk masse. Rull til kuler.

Skjær 1 banan i skiver.
Topp bananskivene med sjokoladekuler og cashew clusters eller andre nøtter.


Da er det helg!
Ta vare på de du er glad i, deg selv og øyeblikket.
Riktig god helg :grin:

Kristine

BACK


Noe av det beste ved å være tilbake i eget hus:
Mose-kose-overdose med pusene.
Sove i egen seng.
Lage mat på mitt kjøkken.
Ha alle rare bakeingredienser tilgjengelig – jeg må nok bake i kveld!
Et helt skap som er fylt med Questbarer.
Enda mer kos med pusene.
Kunne ta på meg PØ’s gensere. Han er nemlig i San Francisco og, ja, jeg savner han.
Trene på “mitt” treningssenter.


Både Mildred og Spera har fått masse kos de siste tjue timene.
I natt sov de begge to inntil meg under dynen.
Jeg får ikke engang gå på toalettet uten at de vil være med. Pusene følger meg bokstaveligtalt over alt.
Det er veldig koselig, selv om det betyr at Spera veltet kaffekoppen min da hun dyttet den unna for å få mer kos og Mildred slettet jobbdokumentet mitt da hun gikk på pc’en for å få all oppmerksomhet. Herlige vesener! 


Jeg laget middag tidlig i dag, da jeg skulle komme meg på trening.
En real luksusmiddag – fordi jeg fortjener det :razz:
Biff med salat, pestodressing og røstipoteter.


Start med røstipotene.
Til en porsjon trenger du 1 stor potet, 150 – 200 gram og 1/3 løk, ca 50 gram, som du river grovt og blander sammen. Press ut mesteparten av vannet med hendene. Bland inn salt, pepper og hvitløkskrydder. Varm opp en panne med litt olje på middels høy varme. Form to røstipoteter med hendene og stek i 5 minutter på hver side.
I mellomtiden skjærer du opp salat. Jeg brukte hjertesalat, cherry tomater og rødløk.
Lag pestodressing av å blande sammen like deler pesto og kesam.
Til slutt steker du biffen. Ha på salt og pepper på biffskivene, jeg brukte mørbrad fra FirstPrice, og stek på høy varme i 1 -2 minutter på hver siden.
Da er middagen klar.
Luksusmiddag på 15 minutter.


Dagens søte ble noe så enkelt som en cookie dough questbar toppet med bananskiver og rått nutellasmør, dette.
Helt fantastisk godt! 
Nå skal jeg komme meg avgårde på trening.
I dag er det bryst og rygg som skal få kjørt seg. Jeg gleder meg!
Ha en herlig torsdag, helgen er rett rundt hjørnet :grin:

Kristine

SIDEN SIST

Da er det en stund siden jeg har oppdatert ordentlig her.
Som jeg så vidt har nevnt, har det vært mye som har skjedd i privatlivet mitt. Jeg har måtte tatt noen skritt tilbake og ta vare på de som står meg nærmest, og ikke minst meg selv.
Jeg er tilbake hjemme i kveld :grin:  
Fra og med i morgen blir det ordentlig bilder med kamera, det la jeg nemlig igjen hjemme,  nye kreasjoner fra kjøkkenet og gleder på trening.  
Siden sist har jeg selvfølgelig spist mye godt, selv om det har vært lettvint og raskt, og også hatt noen runder på trening.
Her kommer en liten oppdatering fra instagram, @dedicationkristine.


– Restelunsj; ovnsbakte poteter med biff og salat av med kokt kålrabi, selleri og erter.
– Spetlompepizza som kveldsmat; ha på kyllingbiter, hakkede tomater, cherrytomater, rødløk, purre og ost, før du har lompene i ovnen på 250 grader i 5 minutter.


– Når du er helt alene på treningssenteret…
– Så skrur jeg musikken opp ekstra høy, danser rundt for meg selv….
– Og benytter anledningen til å ta noen flexebilder. Ganske harry i grunn!
– Pannekaker til dessert servert med gresk yoghurt og bær.
Dette er bananpannekakene laget av 1 banan, 1 egg, 1 eggehvite, 1 scoop vaniljeprotein og kanel som moses sammen før det stekes som pannekaker. Enkelt og godt.


– Nytt treningsantrekk fra Weightless. Jeg elsker Freddy-klærne!
– Nok en lunsj av rester; grillet kylling, søtpotet, sauterte spinat, squash, løk, hvitløk og bacon.
Å lagge ekstra mye middag er genialt. Da har du en lekker lunsj til dagen etterpå.
– Deilig snacks; skyr med kirsebær og pistasjnøtter.
– Questbar, jeg tror jeg spiser for mange av disse, med vaniljeis og kakaopulver.
 

– Et godt fat med frukt og proteinkuler.
Proteinkulene er laget av 30 g mocca-protein, 1 ss kakaopulver, 1 ss kokosmel og nok væske til å få en tykk deig. Rull kuler og server.
– Nok en gang pannekaker.
Her bukte jeg denne oppskriften og serverte pannekakene med rått cashewnøttsmør.


– Rester til lunsj igjen; ovnsbakt kyllingfilet, kokt egg, salat med rosenkål,  fetaost, kokosolje  og jordbær.
– Jeg får aldri nok frukt! Plommer, mango, klementin, fersken og valnøtter som et mellommåltid.
– Et av mine daglige snacksmåltider; eple, plommer og en Questbar.

Ha en strålende onsdag så lenge :grin:
Vi sees i morgen.

Kristine 

VELKOMMEN OKTOBER

Riktig god første oktober sprekinger.
Da er vi i gang med en helt ny måned!
La dette være måneden du behandler deg og kroppen din slik du fortjener :grin:
Fyll på med riktig og nok næring, trent jevnlig, tenk positivt og ta vare på deg selv.
Jeg har satt sammen litt oktober-inspirasjon. Håper dere liker det.




Ha en skjønn dag og en fantastisk oktober.
Dette er din måned!

Kristine