Jada, energien har fortsatt. Det er så deilig. Etter noen uker med laber energi, er det fantastisk å føle at jeg kommer meg tilbake til meg selv igjen. Imorgen skal jeg også ta nye blodprøver for å se hvor stoffskifte mitt og antistoffene mine nå ligger. Med tanke på at energien øker, regner jeg med at stoffskiftet også har økt. Jeg krysser fingrene!

Med denne energien, ble jeg fristet til å løpe intervaller. Da ble det en runde onsdagsintervaller i morges. Denne økten tok omtrent tretti minutter. En rask, men likevel veldig effekt intervalløkt som får trent hjertemuskulaturen. Jeg har løpt intervallene. Du kan også gjøre intervallene på en sykkel, ellipsemaskin, romaskin eller lignende. Bare veksle mellom hard innstas og hvile.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Onsdagsintervaller

Varm opp i 5 -10 minutter. Start med rask gange og øk så intensiteten til rask jogging.

Intervaller
Løp i 1 minutt – hvil så i 45 sekunder
Løp i 45 sekunder – hvil så i 30 sekunder
Løp i 30 sekunder – hvil i 20 sekunder
Spurt i 15 sekunder

Ta 1 minutts pause hvor du går. Gjenta så hele prosessen.
Gjør totalt 4 – 5 slike runder.

Trapp ned i 5 -10 minutter.

En effektiv og god intervalløkt som fikk meg i skikkelig godt humør. Gode onsdagsvibber til deg!

Kristine ♥

Til middag i går laget jeg en super god power bowl på bare 10 minutter. Denne har thailandske vibber, er full av næring og masse deilig smak.

Jeg hadde biffrester i kjøleskapet i tillegg til lever. Jupp, lever. Lever er faktisk noe av det mest næringsrike du kan spise. Jeg blandet leverbitene med mørbradfilet. Å blande leverbiter med annet type kjøtt, gjør at du ikke smaker leversmaken. Prøv det! I denne oppskriften kan du bruke den proteinkilden du har tilgjengelig og liker godt. Kyllinglår, kyllingfilet, svin, hvit fisk, linser, kikerter, ja, mulighetene er mange. Grønnsakene kan du også variere etter hva du har tilgjengelig-

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

En supergod power bowl på 10 minutter
Til 1 person

Ønsket mengde proteinkilde i biter, jeg brukte ca 150 g mørbrad biff og 2 ss lever som jeg skar i terninger
1 håndfull brokkoli i buketter 
1 gulrot i staver
1/4 løk
1/3 ts salt og 1/3 ts pepper
1 ss soya saus
1 ss olje, jeg brukte kokosolje
2 ss vann
1/2 lime, saften
1/2 ts honning
Litt finhakket chili og hvitløk

Avokado, mango og hemfrø til topping

Ha en klatt smør eller olje i en stekepanne.
Ha i proteinkilden din. Stek raskt til den nesten er ferdig. Ta den så ut av pannen.
Ha brokkoli, løk, gulrot, chili og ingefær i stekepannen. Stek i 2 -3 minutter.
Ha så i proteinkilden, soyasaus, vann, limesaft, honning og olje. 
La det hele koke opp og la det så koke i cirka 1 minutt. 
Hell over i en bolle og topp med mango, avokado og hemfrø. Gjerne også litt ekstra limesaft.
Nyt.

Vips så har du en skikkelig god og næringsrik power bowl på bare 10 minutter. Sunn mat trenger absolutt ikke ta lang tid. Denne retten er perfekt som en rask middag eller som en ekstra god lunsj. Uansett vil den fylle kroppen din med både fiber, proteiner, vitaminer og mineraler. God for kroppen og godt for smaksløkene!

Kristine ♥

God mandag! Har du hatt en bra start på uken? Jeg har virkelig hatt en bra mandag og sitter her med en ordentlig go’følelse. Ikke at jeg har hatt en spesiell mandag på noe vis, jeg har bare hatt en fin mandag og setter pris på de små tingene som har gjort denne dagen bra. Jeg startet dagen min med en treningsøkt. Denne økten gjorde nok dagen min. Det var så utrolig deilig å trene i dag! Jeg har faktisk ikke for hvor fantastisk jeg følte meg når økten var ferdig! De siste ukene har jeg slitt med lite energi. Hashimotodiagnosen og stoffskiftet mitt har ikke vært samarbeidsvillig. Når stoffskiftet faller, faller også energien. Bare det å komme seg på butikken, har føltes slitsomt enkelte dager. De siste ukene har det derfor blitt lite trening. I dag derimot, hadde jeg skikkelig mye energi og var klar for en ordentlig treningsøkt igjen. Og den økten jeg hadde i dag; halleluja! Endelig en økt hvor jeg følte meg som den “vanlige” Kristine, hvor energien var tilstedte, jeg følte meg sterk og virkelig koste meg. Det var rett og slett magisk. Så deilig at jeg slo til med en harry flex etter økten. Resten av mandagen min har bestått med en lang venninne prat, coachingarbeid og en tur i solen. Så, ja, jeg vil si at dette har vært en bra mandag.

Før jeg trente i dag, gjorde jeg ferdig spillelisten for juli. Den gav meg ekstra med energi til dagens økt. For ja, god musikk er alfa omega for en god treningsøkt. Slik er det i hvert fall for meg. Om du også trenger ny musikk, har du listet min her. Håper den kan gi deg noen gode økter i august. 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Ha en fortsatt god mandag. Og du, om du har hatt en bra mandag eller har hatt en god opplevelse i dag, tenk på akkurat denne. Smil og kjenn på hvilken god følelse dette gir deg innvendig. Kanskje kjenner du på takknemlighet eller kjærlighet. Gro disse følelse. Da vil uken din bli enda bedre!

Kristine ♥

I natt hadde jeg overnattingsbesøk av en venninne. Det er for øvrig første gang jeg har hatt det på seksten – sytten år! Men det var veldig hyggelig, det skal sies. Etter at vi hadde drukket kaffe og pratet en hel del, var det tid for frokost.  Som dere vet, elsker jeg å lage mat og sa til min venninne at hun kunne velge akkurat det hun ville ha. Det eneste kravet, var at jeg måtte ha ingrediensene på kjøkkenet.  Både kjøkkenskapene og kjøleskapet mitt er alltid veldig fult og bugner over av god mat, så her var det mye å velge mellom. Etter å ha tenkt seg om noen minutter, bestemte hun seg for sjokoladekake. Ja, hun ønsket sjokoladekake til frokost! En sunn variant med fiber og proteiner.  

Et tilbud er et tilbud. Jeg hadde sagt jeg skulle lage hva som helst. Da slang jeg meg rundt på kjøkkenet og laget en sjokoladekake! Jeg gikk derimot for en omelett til meg selv. Jeg er ikke så fan av søte ting for tid, spesielt ikke til frokost. Min venninne derimot, hun fikk denne sjokoladekaken som jeg toppet med sjokoladeglasur. Jeg fikk beskjed om at den ble både saftig og god.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Sjokoladekake med glasur til frokost
Til 1 porsjon

Sjokoladekake
2 egg
30 g havremel
2 ss kakaopulver
1 ss proteinpulver
1 ss sukringold
Ca 50 g kesam
Bittelitt melk eller vann, ca 0,4 dl

Glasur
1 ss sjokoladeprotein
1 ss kakao
1 ss smeltet smør eller kokosolje, kan sløyfes
1 ss sukrinmelis
Litt vann

Bland sammen alle ingrediensene til kaken i en bolle og fordel i en liten form.
Stek på 175 grader i 15 -20 minutter.

I mellomtiden blander du sammen ingrediensene til glasuren.
Fordel glasuren utover kaken.
Server.

Om du har lyst på sjokoladekake til frokost, eller lunsj, kveldsmat eller dessert, prøv denne.
Nå skal jeg jobbe noen timer, før jeg skal ta en rolig søndagskveld i eget selskap. Fortsatt god søndag, dere!

Kristine♥