Det finnes så mange fantastiske apper der ute. Selv bruker jeg en rekke apper. De fleste er nok rettet til helseentusiasten, for det er jo det jeg er, men jeg tror likevel at flere kan få glede av disse appene.
⋄ Kindar Dette er appen for deg som interesserer deg for syklus og hormoner. Jeg bruker denne selv som prevensjonsmiddel. Ved at du måler kroppstemperaturen din hver morgen, registrerer menstruasjon og livmorhalsslim, forteller appen deg hvile dager i måneden du er fertil.
⋄ Strong workout tracker Denne appen er super om du vil ha en app til å logge treningen din. Selv er jeg jo veldig glad i god gammeldags penn og papir, men jeg har også tidvis brukt denne appen. Her kan du lage ditt eget treningsprogram, Den regner ut 1RM, du har engraf som viser progresjonen din og den lagrer alle treningsøktene dine.
⋄ Tabata timer Denne appen er helt super å bruke til intervaller eller andre former for trening hvor du trenger en timer. Du kan selv stille inn tiden. Appen teller ned og gir deg beskjed når du skal hvile / kjøre på.
⋄ Podcast audio Denne podcastappen har alle podcaster, norske til utalandske. Den har ingen reklame og er gratis. Her hører jeg daglig på podcaster om matn, helse, aktivitet og psykisk helse.
Da er jeg tilbake fra hytten og mandagsmiddagen ble nok en deilig, frisk og enkel grillmiddag. Du kan selvfølgelig velge å steke kyllinglårene i stekeovnen i stedet for på grillet. Du kan også velge kyllingfilet eller en annen proteinkilde om det er ønskelig. Kremet salat er hovedkomponenten i denne retten. Kremet salat er skikkelig godt! Salaten blir ekstra smakfull og får en deiligere konsistens. Vil du få i deg mer grønnsaker og salat, kan dette være en smart løsning.
Press sitronsaft over kyllinglårene. Ha over salt og pepper. Grill på indirekte varme i 20 -30 minutter, til kyllingen er ferdig. Eventuelt kan de stekes i stekeovnen på 175 garder i 30 -40 minutter. Både på grillen og i stekeovnen, anbefaler jeg å bruke et steketermometer for best resultat.
Kremet salat 3 gode håndfulle med bladgrønt, jeg har brukt ruccola og grønnkål 1 god håndfull basilikum, eventuelt 1 ts tørket 1 håndfull cherrytomater 1 stang vårløk 1 fedd hvitløk 100 g kokosyoghurt, gresk yoghurt, eller lignende 1 ts honning 1 ts eddik 1/2 sitron 1/3 ts salt og 1/4 ts pepper 1 god håndfull, ca 40 g pistasjnøtter
Mens kyllingen steker, lager du salaten. Del cherrytomater og vårløk i skiver. Finhakk hvitløk. Bland sammen yoghurt, honning, eddik, sitronsaft, salt og pepper. Ha i grønnsakene. Bland godt. Sett salaten i kjøleskapet om den ikke skal spises med en gang. Ha i pistasjnøtter rett før servering.
Denne salaten er så kremet og god at det ikke er nødvendig med ytterligere dressing eller lignende. Håper den faller i smak hos deg også.
Hei fra hytten! I dag titter jeg bare innom for å vise dere denne kjappe treningsøkten jeg gjorde i dag. Det er ikke så mye annet spennende som skjer her oppe. Været er ikke det beste, det er overskyet og litt duskeregn her og deg. De siste timene har jeg stort sett kost meg med boklesing. Jeg kjøpte meg to bøker til hytteturen. Ja, jeg er bortreist i tre dager og kjøpte meg to bøker. Da vet du hva mine planer er frem til mandag!
I dag ble det også en treningsøkt, en svett treningsøkt med egen kroppsvekt. Jeg startet faktisk dagen min med denne økten. Det var skikkelig deilig å vekke kroppen på denne måten. Dessuten blir jeg i så godt humør når jeg starter dagen med en økt. Disse endorfinene, vet du!
Svett treningsøkt med egen kroppsvekt Knebøy Push ups Utfall bakover Skulder taps Glute bridge Sit ups
Alle øvelsene gjøres etter hverandre. Ta en pause her og der når du trenger det. Gjør 2 -4 runder. Målet er å gjennomføre på kortest mulig tid, men husk at du likevel skal ha god teknikk og utførelse.
Jeg gjorde 15 repetisjoner på hver øvelse og fire runder. Det blir faktisk trehundre og seksti gode repetisjoner!
Nå skal jeg gå tilbake til boklesing og en god lunsj. Hyttehelgen skal nytes. Håper du også nyter helgen!
For tiden leser jeg en rekke bøker. Jeg er på en kunnskapsreise hvor jeg iherdig forsøker å tilegne meg mer kunnskap. Mye av dette henger nok sammen med hashimotodiagnosen jeg fikk for noen måneder siden. Ettersom det norske helsevesenet ikke har noen behandling for denne sykdommen, forsøker jeg å selv finne ut hva jeg kan gjøre. I tillegg føler jeg at jeg må ha hodet på det rette stedet for å klare og komme meg igjennom situasjonen jeg står i nå. Og jeg ønsker alltid å lære mer om kosthold, trening og helse, slik at jeg kan bli en enda bedre coach for mine online coaching kunder. Derfor leser jeg en del.
I dag reiser jeg på hytten. Med meg har jeg selvfølgelig bøker. Dette er nye bøker jeg ikke har åpnet enda og ikke kan uttale meg om, så de bøkene jeg vil vise dere i dag, er de fire siste bøkene jeg har lest og som jeg kan anbefale dere å lese. Er du interessert i ernæring, helse, personlig utvikling og tanker, sjekk ut disse.
⋄ Sukkeravhengig? Bli frisk uten sukker En bok skrevet av Bente Josefsen. Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke hadde forventet å like denne boken. Jeg var nok litt fordomsfull når jeg først åpnet den, men denne boken falt jeg faktisk veldig for! Boken handler i utgangspunktet om hvordan sukker og karbohydrater påvirker hjernen vår, og hvordan enkelte mennesker blir avhengig av disse og ikke klarer å slutte å spise når de først tar en bit. Selv om jeg ikke er enig med alt som står i boken, og mener heller ikke at keto er løsningen for alt, likte jeg godt det Bente skriver om avhengighet. For jeg har selv vært matavhengig. Jeg hadde noen år i ungdomsårene hvor jeg slet med overspising. Det var så ekstremt at jeg kunne gå i søppla og finne mat. Jeg klarte ikke stoppe. For de som sliter med en matavhengighet, kan dette være en nyttig nok å lese for å få noen tips på veien. Derimot, vil jeg ikke si at å gå keto er løsningen for alt og alle. Det hadde ikke hjulpet meg, for meg var det tankene rundt mat som måtte endres, og boken gir også noen fine tips angående dette.
⋄ The art and science of low carbohydrate performance En engelsk, litt avansert, men knall bra bok skrevet av Jeff S. Volek og Stephen D. Phinney. Denne boken vil endre alle tanker og fordommer du har om at vi må ha masse karbohydrater når vi trener. Boken forklarer grundig hva som skjer i kroppen, hvordan karbohydrater omdannes til energi, hvordan fett omdannes til energi og generelt metabolisme. En veldig lærerik og spennende bok. Jeg får mer og mer øynene opp for hvor viktig fett er i kostholdet vårt, og at å spise så mye karbohydrater som de fleste gjør i vestlige land, ikke er bra for oss. Selv ikke for de som trener. Dette er en bok jeg vil anbefale absolutt alle som trener å lese!
⋄ 5 am club morgenklubben Denne boken er skrevet av Robin S. Sharma. Robin er en coach som hjelper andre, spesielt innenfor business, med å øke produktivitet, være mer effektiv og generelt bli et bedre menneske. Boken handler om hvordan du kan vinne dagen din med en god start på dagen, og mener at du kan få bedre helse, større fremgang og mindre stress av å stå tidlig opp. Igjen, så er jeg langt fra enig i alt han skriver. Jeg føler at dette er en veldig mannsdominert bok, men han kommer likevel med mange gode tips og råd som vi alle kan ha nytte av. Det som er viktig å tenke på når man leser selvhjelpsbøker, spesielt for oss kvinner, er at en rekke studier viser at vi kvinner trenger mer søvn enn menn og at det å stå opp for tidlig, ikke er bra for vår hormonbalanse eller psykiske helse. Husk at vi kvinner har noe som heter infradian rhythm, som omhandler menstruasjonssyklus og varierer gjennom måneden, men enn bare har en fast døgnrytme som er lik hver eneste dag. Det er derfor viktig å ta slike bøker med en klype salt, og heller ta i inn over seg tipsene og se om man kan bruke noen av de og få den til å fungere i sitt eget liv. Altså ikke følge de slavisk.
⋄ The inflammation spectrum Dette er mer en bok for alle som har en autoimmun sykdom, tarmproblemer eller andre kroniske sykdommer og føler de har gjort alt for å bli bedre, men som ikke kommer noen vei. Boken er skrevet av Dr. Will Cole som jobber som funksjonell lege for å hjelpe andre med å bli friske. Boken tar for seg inflammasjon og har fokus på mat og ernæring, og hvordan vi kan leges gjennom kostholdet. Cole tar også for seg tanker og livstil, noe jeg liker veldig godt, og snakker om ting som stress og søvn. Dette synes jeg er utrolig bra. For uansett hvor sunt du spiser, vil du aldri føle deg bra eller bli frisk fra en sykdom om du lever en usunn livsstil med mye stress og negative tanker. Jeg digger delene hvor han skiver og livsstil og tankesett, og jeg liker også hvordan han hjelper deg til å finne ut hva akkurat din kropp tåler. Dette er en ganske avansert bok som går igjennom en komplisert eliminasjonsdiett eller eliminasjonsperiode. Om man skal følge kostholdstipsene i denne boken, vil jeg på det sterke anbefale å også få hjelp av en fagkyndig som en coach, lege eller funksjonellmedisiner.
Nå er det lenge siden jeg har spist havregrøt. Det henger nok sammen med at det på sommerhalvåret frister mer med friske og kalde matretter, som min super smoothie eller en deilig salat. Varm mat som grøt og suppe, er ikke like fristende. Etter trening i dag, fristet det plutselig skikkelig med grøt! Da laget jeg denne fløyelsmyke og superdeilige havregrøten. Dette er den perfekte havregrøten i mine øyne. Deilig konsistens, god smak og masse deilig næring.
30 g havregryn 30 g havremel 1 ss chiafrø, eventuelt linfrø 1 egg 1 dl vann 1 dl kokosmelk, helst fullfett 1/5 ts salt 1/4 ts kanel og 1/4 ts kardemomme
Ha havregryn, havremel, chiafrø, vann, kokosmelk, salt, kanel og kardemomme i en kjele. Kok opp. La det koke i 5 -6 minutter. Ha i egget og rør godt. Jeg liker så å mose det hele med en stavmikser. Det gir en ekstra fløyelsmyk konsistens, men det er ikke nødvendig. Smak deg eventuelt til med søtning om du ønsker det. Jeg synes ikke det er nødvendig. Server.
Jeg toppet med kremet peanøttsmør, jordbær og kakaonibs. Kremet peanøttsmør lager jeg ved å blande 2 ss peanøttsmør med 1 ss kokosmelk, bittelitt salt, bittelitt kanel og bittelitt kardemomme. Det blir så utrolig godt. Prøv det! Hvis peanøttsmøret er veldig hardt, kan du varme det opp i mikroen noen sekunder, før du blander det med resten av ingrediensene.
Hvis du har lyst på en skikkelig fløyelsmyk og deilig havregrøt, anbefaler virkelig jeg denne oppskriften! Kanskje noe for torsdagskveldsmaten senere i dag?
Spørsmålet om hvordan og hva jeg spiser, får jeg nesten daglig. Noe som i grunn skremmer meg litt, for husk at du skal spise ut ifra dine behov, ditt mål, din hverdag og dine forutsetninger. Vi er alle forskjellige. Målet mitt når jeg spiser, er å lytte til kroppen min og å gi den mest mulig næringsrik mat.
I dag vil jeg fortelle dere litt om hvordan jeg tenker når jeg setter sammen et måltid. Jeg har ingen klar fasit på hvordan jeg spiser. Jeg følger ikke noen diett eller kostplan. Som nevnt over lytter jeg til kroppes signaler og tilfører den mengden og de matvarene som jeg føler at jeg trenger. Likevel har jeg noen retningslinjer i bakhodet slik at jeg vet at jeg får tilført nok næring, samtidig som jeg holder fordøyelsen i sjakk, har godt med energi og føler meg best mulig.
Hvordan jeg tenker når jeg setter sammen et måltid
Jeg starter alltid med en fettkilde. Ofte kan dette være en god klatt smør som jeg steker proteinkilden eller grønnsakene i. I nitti prosent av tilfellene er det smør. Jeg bruker også mye kokosolje og talg fra gressforede dyr. Jeg må få i meg en god dose fett for å bli mett og for å holde blodsukkeret stabilt. Noen ganger er også proteinkilden min en del av denne fettkilden. Jeg bruker gjerne fete kjøtteter som gressforet bacon, hel kylling, kyllinglår, svinenakke, høyrygg, entrecote, pølser med høyt kjøttinnhold, laks, sild og makrell.
Deretter tilsetter jeg grønnsaker.
Jeg må ha grønnsaker til hvert måltid. Hver gang jeg fyller tallerkenen, forsøker jeg å tenke at omtrent halvparten av tallerkenen som bestå av grønnsaker. Det kan være kokte, stekte, bakte eller rå. Hvilke grønnsaker jeg bruker varierer etter sesong, hva jeg har lyst på og hva jeg har tilgjengelig.
Så kommer en god proteinkilde. Jeg pleier å tenke at jeg skal tilføre en proteinkilde av god kvalitet på størrelsen med hånden min. Det tilsvarer omtrent 100 -150 gram av kjøtt, fisk, fugl eller 4 egg. En god proteinkilde metter godt, samtidig som det er viktig for å bevare muskelmasse og en rekke andre funksjoner i kroppen. Når det gjelder hvilke proteinkilde jeg bruker, så tenker jeg i første omgang på hva jeg har lyst på. Jeg kjenner for eksempel at rundt menstruasjon, har jeg mer behov for rødt kjøtt, mens rundt eggløsning har jeg mer lyst på lettere proteinkilder som kylling og fisk.
Jeg tilsetter smakstilsetninger. Dette kan være friske urter, krydder, soya saus, bringebæredikk, lime og lignende. Og alltid salt og pepper. Jeg bruker salt og pepper hver eneste gang jeg lager mat.
Til slutt legger jeg til enten enda mer fett eller karbohydrater etter hva jeg har lyst på og hva jeg føler at kroppen min trenger. Her lytter jeg til kroppen. Noen måltider har jeg lyst på mer fett, da tilsetter jeg gjerne avokado, guacamole, hjemmelaget majones, nøtter og frø, olivenolje, oliven eller mer smør, jupp, jeg er glad i smør, mens andre ganger føler jeg for karbohydrater. Da bruker jeg oftest potet, søtpotet, frukt og bær. I første måltid etter trening forsøker jeg alltid å spise karbohydrater, ellers gjør jeg akkurat som jeg føler for. Den siste tiden har jeg for det meste hatt lyst på fett fremfor karbohydrater. Men plutselig en dag har jeg lyst på mer karbs og da lager jeg meg en stor søtpotet eller lignende.
Her er et eksempel på et måltid jeg spiste i går. Jeg startet med en fettkilde, som denne gangen var kokosolje hvor jeg stekte både fisken og grønnkålen i en god dose kokosolje. Deretter valgte jeg grønnsaker som er grønnkål, agurk og stangselleri. Proteinkilden jeg valgte er laks. Som smakstilsetning har jeg brukt sitron, salt, pepper og dill. Til slutt har jeg over enda mer fett, hvor jeg har brukt både avokado, oliven og en god klatt smør.
Jeg setter altså sammen måltidene mine med en fettkilde, grønnsaker, en proteinkilde og så sopper jeg med enten enda mer fett eller karbohydrater etter hvor sulten jeg er og hva jeg har lyst på.
Denne middagen var egentlig bare noe jeg slag sammen på ti minutter av det jeg hadde i kjøleskapet. Jeg hadde ikke planer om å dele oppskriften, men da jeg tok den første biten sa jeg høyt nam! Denne rare sammensatte retten ble så god at jeg bare må dele den med dere! Jeg vet ikke hva jeg skal kalle middagen. Kålwok høres ikke spesielt godt ut, men det kan jeg love deg at det er. Du må faktisk prøve denne retten!
3 -5 skiver bacon 1 ss smør 1 god håndfull kål, jeg brukte spisskål 1 hvitsløkfedd 1/3 agurk 3 ss rømme 2 ss kraft, eller 1/2 buljongterning og 2 ss varmt vann Salt og pepper
Valgfritt: kyllingrester eller andre rester av svin, kjøtt eller fisk Gresskarkjerner eller andre nøtter
Start med å steke baconskivene i en panne på middels til høy varme. Stek skivene til de blir sprø på begge sider. I mellomtiden kutter du kål i strimler. Ta ut baconskivene og legg de over på et ark tørkepapir. Ha kålen over i pannen med baconfettet. Ha i 1 ss smør og på godt med salt og pepper og la det steke i 2 minutter til kålen er myk. Ikke hell ut baconfettet da dette gir god smak til kålen. Bruk en ostehøvel til å skjære agurk i strimler. Kutt bacon i terninger. Tilsett så agurk, bacon, rømme og kraft. Bland det hele sammen. Ha eventuelt i kyllingrester eller andre rester. Ha over på en tallerken. Topp med nøtter. Server.
Vips ha du en rett på under ti minutter med masse deilig smak. Det minner faktisk litt om carbonara. Bare en langt sunnere variant. Jeg sier bare; god middag!
Deficit markløft eller deficit deadlift – vi har ikke et godt norskt ord for dette, forhøyet markløft kanskje? Jeg velger å kalle det deficit markløft i hvert fall. Dette er en øvelse jeg har fått mer og mer øynene opp for.
Markløft er en øvelse de aller fleste har hørt om. Dette er kanskje den beste baseøvelsen! Her får du virkelig trent hele kroppen, både underkropp og overkropp. Selv skal jeg innrømme at jeg har vært dårlig til å trene markløft det siste halve året. Nå den siste måneden har jeg begynt å innføre markløft igjen. Jeg kom rett og slett til et punkt hvor jeg bare bestemte meg for at nå måtte jeg ta markløften tilbake! Da startet jeg med deficit markløft.
Til mine online coaching kunder bytter jeg ofte ut vanlig konversiel markløft med deficit markløft om de har stagnert på markløft en stund og ikke blir sterkere. Etter en måned med deficit markløft, enten som ekstra øvelse i tillegg til vanlig markløft, eller å bytte ut vanlig markløft med deficit markløft, blir de alltid plutselig mye sterkere i den originale markløftøvelsen.
Når du gjør deficit markløft, gjør du markløft fra en forhøyet posisjon. For eksempel at du gjør markløft på en tykk vektplate, slik som jeg gjør, eller en lav stepp-kasse. Ved å trene på denne måten, blir du sterkere i den innledende fasen av løftet og du får økt styrke gjennom hele bevegelsesbanen. Jeg synes også øvelsen trener mer rumpe, når jeg gjør den på denne måten. Du vil oppleve at øvelsen blir tyngre når du løfter fra en forhøyet posisjon. I deficit markløft må du altså redusere vekten i forhold til vanlig markløft.
Står du fast i markløften din, eller bare vil variere litt, test deficit markløft i en måned eller to og gå så tilbake til vanlig markløft. For min del blir jeg stadig sjokkert over hvor sterk jeg eller mine online pt -kunder er blitt etter en periode med deficit markløft. Kjør på!
God søndagsmorgen godtfolk. Håper helgen behandler dere godt og at du bruker tiden på noe som gir deg glede. Mens jeg sitter her med morgenkaffen min, vil jeg svare på noen spørsmål jeg har blitt stilt de siste ukene. Er det noe du lurer på, legg igjen en kommentar så skal jeg forsøke å svare deg.
Jeg klarer å spise sunt i ukedagene men når helgen kommer spiser jeg bare masse dritt. Hjelp!
Årsaken til dette, tror jeg er at mange er for strenge med seg selv i ukedagene eller / og at de spiser for lite mat. Hvis du fra mandag til fredag nekter kroppen din nok mat og alt du har lyst på, vil du automatisk føle for å spise masse “dritt” når helgen kommer. Her vil jeg si det er to ting som er viktig. 1. Øk matinntaket ditt i ukedagene. Spiser mer sunn og næringsrik mat. Det vil gjøre deg mer mett og fornøyd, og du unngår å ha lyst på så mye dritt. 2. Ikke nekt deg det du vil ha. Under dette punktet vil jeg si det er flere ting som er viktig. Først og fremst at du spiser mat du synes er god. Spis sunn og god mat. Lek deg med nye oppskrifter og finn noen nye favoritter som er sunne og smakfulle. Maten du spiser, skal være god, selv om den er sunn. Torsk og brokkoli vil gjøre at du ender opp på McDonals til helgen. Lag heller sunnere hamburgere og annen sunn og god mat. Det er også viktig at du ikke er for streng med deg selv i ukedagene. Har du kjempe lyst på en skål iskrem på en onsdag, ta denne og nyt denne. Nekter du deg ting gjennom hele uken, har man lett for å gå “amokk” når helgen kommer.
Hva er det beste måltidet du vet akkurat nå? For tiden har jeg dilla på egg og bacon. Helst sammen med litt stekt grønt som kål eller mangold og sprø agurk. Da steker jeg først baconet i en panne. Så beholder jeg baconfettet i pannen og har så i grønnsaker i biter sammen med godt med salt og pepper. Til slutt steker jeg eggene. Dette blir bare så godt og jeg kan spise det til alle døgnets tider. Jeg kjøper baconet mitt fra rekoringen. Dette er bacon helt uten nitritt, sukker og andre tilsetningsstoffer. Det er rett og slett bare grisekjøtt. Dermed blir et måltid med egg og bacon et skikkelig sunt måltid som metter godt.
Drikker du ikke koffein i det hele tatt nå? Jeg regner med at du tenker på at jeg stort sett sier at jeg drikker koffeinfri kaffe. Jeg er ikke 100 % koffeinfri, men jeg vil si 80 %. Jeg drikker vanlig kaffe omtrent en gang i uken. Resten av dagene bruker jeg koffeinfri. Og så drikker jeg kanskje Nocco et par dager i måneden.
Når an har deg som coach, må man ha både kost og trening? Nei, dette kan du velge. Jeg tilbyr forskjellige pakker etter hva du har som mål. Du kan velge kostholdsoppføling, treningsoppføling eller kost- og treningsoppføling. Det jeg tilbyr er coaching og ikke ene og alene en plan. En plan vil aldri fungere i lengden, derfor må vi jobbe sammen for å finne ditt optimale treningsoppsett og kosthold, slik at du når de målene dine har satt deg og også klarer å holde deg der når du når målet. Send meg en mail på [email protected] om du vil vite mer.
Når skal man bruke straps og grips? Ser du bruker det av og til. Jeg bruker straps når grepet mitt blir for svakt. Jeg anbefaler mine coaching kunder å bruke straps hvis det er grepet som er problemet og ikke styrken i kroppen. Altså at du for eksempel er sterk nok i rygg, rumpe, lår, ect til å løfte 100 kilo i markløft, men at grepsstyrken ikke er sterk nok slik at du glipper stangen.
Hvordan trene for å bli kvitt love handles? Det går ikke ann å punktforbrenne. Så ingen treningsmetode eller treningsøvelse vil gjøre at du kvitter deg eller får mindre love handles. Fettprosenten må ned for å få mindre av dette, og da er kostholdet langt viktigere enn treningen. Skal man ned i fettprosent er det viktigst å fokusere på hva man spiser. Derimot vil det også være nyttig med styrketrening, slik at man kan bygge muskulatur og på den måten få en strammere og mer veltrent kropp.
Føler du at du får hjelp i helsevesenet med hasihimoto? Jeg føler at fastlegen min er støttende og at jeg har fått god utredning. Dermot føler jeg at helsevesenet i Norge har liten behandling for denne sykdommen. Derfor har jeg jo valgt å gå til en privat lege. I utlandet er det behandling for hashimoto. Jeg velger å tro at jeg kan få ned antistoffene og det mener også funksjonellmedisinen i Norge. Derfor får jeg hjelp både av det offentlige helsevesenet, men også privat av det funksjonelle helsevesenet.
Er det usunt for kolesterolet å spise flere egg om dagen? Nope, med mindre du har en underliggende sykdom, er egg er supersunt. Spesielt om du velger frittgående / økologiske egg. Da får du i deg masse vitaminer, mineraler, omega 3, proteiner og sunt fett.
Du har så strålende hud, hva er hemmeligheten? Jeg har skrevet litt om hudpleieprodukter her. Helt ærlig tror jeg Anskin sine exfoliating pads har gjort underverker for min hud. Disse har virkelig klarnet opp huden og gjort den mer glødende. På bildene har jeg absolutt ingen sminke. Huden min er kun nyrenset. Jeg tror også kosthold har mye å si. Å tilføre godt med grønnsaker og sunt fett er viktig for huden.
Om det er en pannekakeoppskrift jeg aldri blir lei, så er det disse bananpannekakene. De blir så saftige og gode! En real klassiker som jeg lager igjen og igjen.
Ofte synes jeg pannekaker kan bli tørre om jeg lager de på forhånd og ikke spiser de med en gang. Disse bananpannekakene derimot, holder seg saftig i hvert fall ett døgn. I går laget jeg disse pannekakene som en sen lunsj. Da laget jeg en dobbel porsjon slik at jeg også har til lunsj eller kveldsmat i dag eller i morgen. Jeg oppbevarer de i en lufttett boks i kjøleskapet.
Pannekakene jeg aldri blir lei Bananpannekaker Til 1 person
1 banan 2 egg 2 ss valgfritt mel, jeg har brukt bokhvetemel Valgfritt: en lite klype salt, litt kanel og kardemomme Eventuelt litt søtning og du ønsker det. Jeg synes ikke det er nødvendig.
Ha alle ingrediensene i en bolle. Mos med stavmikser.
Eventuelt kan du bruke en gaffel og mose alt godt sammen. Stek som pannekaker i en panne på middelsvarme i cirka 90 sekunder på hver side. Jeg steker i ghee. Server.
Pannekakene kan spises som de er eller toppes med noe godt. Jeg toppet med brunost og jordbærsyltetøy. Deilig!
