Kristine Aure

Hva sier du til sunne ferrero rocher?
Ja, det er sant!
De er sukkerfrie, proteinrike, inneholder sunt fett og godt med vitaminer og mineraler.

Jeg laget disse forrero rocher kulene i går kveld.
PØ utbrøt ‘er du sikker på at disse ikke inneholder “vanlige” ingredienser? Det er for godt til å være sant!’.
La deg friste  Disse er til for å nytes.

Ferrero roche
Ca 12 kuler

1 dl hjemmelaget nutella
½ ts salt
2 ss kakaopulver
2 ss sukringold
30 g sjokoladeprotein
1 ss mandelmel
4 -6 ss melk, jeg brukte kokosmelk
Ca 12 stk hasselnøtter

Sukkerfri sjokolade
Hakkede hasselnøtter

Rist hasselnøttene i en tørr stekepanne eller i ovnen på 200 grader i cirka 5 minutter. Dette er ikke nødvendig, men gir de en ekstra god og sprø smak.
Bland sammen nutella, salt, kakaopulver, sukrin, proteinpulver og mandelmel.
Tilsett litt og litt melk til du får en tykk deig.
Rull kuler. Ha 1 hasselnøtt i midten av hver kule.
Sett kulene kaldt i fem minutter.
Smelt sjokoladen.
Dypp kulene i sjokoladen og deretter i hakkede hasselnøtter.
Settes kaldt i noen minutter og nytes!

*Om du ikke har tålmodighet til å lage nutella selv, kan den byttes ut med nøttesmør tilsatt 2 ss kakaopulver og litt væske.
**Har du ikke proteinpulver kan du bytte det ut med 1 -2 ss ekstra kakaopulver og bruke litt mindre melk.

Jeg kan love deg at det smaker helt fantastisk.
Allerede nå må jeg lage en ny runde. Jeg har funnet et nytt favoritt godteri!

Jeg håper du har hatt en fantastisk helg så langt.
Ha en deiligsøndag!

Kristine ♥

God kveld dere!
Jeg titter innom for å ønske dere en riktig god fredag og gi dere et lite helgetips.
Det er minus tredve prosent på all Ben & Jerry is hos Meny denne helgen. I følge ekspeditøren, som tydelig forstod hvor gira jeg ble, er det også tilbud i alle Ultra butikker.
Nå er jeg klar for en real iskveld!

Da tar jeg helg!
Ha en riktig god fredag videre,
og en forrykende helg

Kristine ♥

Tro det eller ei, men nå er det faktisk en stund siden jeg har mottatt en pakke fra iHerb!
Da en hentelapp kom i posten i går, så jeg den for sent til å rekke og hente pakken. Dermed var det rett på Kiwi å hente pakken så fort de åpnet i morges.
Frøken utålmodig!

– Økologisk peanøttsmør
Dette har jeg bestilt mange ganger.
Et godt peanøttsmør som kun inneholder peanøtter og litt salt.
– Brun ris pasta / makaroni
Nok en gjenganger.
En mangevennlig makaroni variant som metter.
– Buttery caramel rice cake
Fullkorns riskake av brun ris med smak av smørbukk. God!
– Tørket mango
God tørket mango som verken inneholder sukker eller tilsetningsstoffer.
– Chocorite milk chocolate peanut butter
Små sjokoladeplater i porsjonsform med melkesjokolade og peanøttsmør søtet med steiva.
– Chocolove sjokolade
Denne sjokoladen med sjøsalt og mandler er fantastisk god.
En gjenganger som jeg har bestilt mange ganger. En av mine favoritt sjokolader!

Les gjerne min iHerb-guide her.

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Det er bare noen timer igjen til helg  
God helg så lenge!

Kristine ♥

Jeg var så sulten da jeg kom hjem fra kurset i kveld.
Når jeg er sulten blir jeg både gretten og rastløs. Da må jeg ha mat NÅ!
Med kyllingrester i kjøleskapet laget jeg et kjempe godt taco måltid med ny vri på under fem minutter.
Sunn og smakfull fast food!  

Jeg prøvde de nye tacolfesene fra Buer.
Buer lomper er fra før av en favoritt hos meg. Disse er utrolig saftige og inneholder samtidig en del færre tilsetningsstoffer i forhold til en rekke andre lompe-produsenter.
Tacolefsene er større og litt tykkere enn de originale lompene, og fortsatt like saftige. Jeg kommer absolutt til å kjøpe denne igjen.

Mango salsa er veldig enkelt og så godt. Det gjør virkelig en stor forskjell på måltidet!
Ta en godt moden mango og del den i biter.
Skjær en halv avokado i biter og en vårløk i strimler.
Finhakk to hvitløksfedd og en halv rød chili.
Bland sammen alle ingrediensene, press over saften fra en lime og rør inn frisk koriander.
Så mye deilig smak  
Prøv mangosalsa neste gang du lager taco, du vil ikke bli skuffet!

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

Her har jeg Holte økologisk kylling, restemat fra i går.
Hele kyllingen ble smurt inn med five spice krydder og stekt i ovnen på 170 grader til steketermometeret viste 62 grader. Resultatet på denne helstekte kyllingen blir alltid fantastisk godt!
Kyllingfilet, kyllingkjøttdeig, karbonadedeig, hvit fisk eller kikerter kan også brukes.
Lag dobbel porsjon, eller kanskje til og med kvadruppel, så har du til lunsj og / eller middag dagen etter.

Kristine ♥

Som nevnt tidligere i dag, var jeg hos Klinikk for Alle for å møte Joar.
Dette er femte gangen jeg får trykkbølgebehandling av fysioterapeuten.
Jeg har fått flere henvendelser og spørsmål fra dere angående behandlingen og benyttet derfor anledningen til å filme. Dessverre klarer jeg ikke å formatere filen slik at den vil lastes opp noe sted. Nå har jeg revet meg i håret et par timer, og gir opp! PØ er veldig dyktig på data. Jeg skal høre med han om han kan hjelpe meg slik at dere får sett den.
I mellomtiden kan jeg anbefale denne videoen som forklarer litt om trykkbølgebehandling, og her kan du se hvordan det gjøres.  

Klar for siste behandling!

Trykkbølgebehandling brukes blant annet mot benhinnebetennelse, triggerpunkter, runners knee og musearm.
Enkelt forklart går behandlingen ut på at apparatet sender mange små slag mot den delen av kroppen som skal behandles. Disse brer seg inn i vevet og setter i gang flere reaksjoner som stimulerer reparasjonsprosessene i dette området. Bølgene støtter opp kroppens egne selvreparerende evner slik at vevet bygger seg sterkere.
Flere studier viser at trykkbølgebehandling ser ut til å ha en effekt på benhinnebetennelse.
Bland annet en studie publisert i The American Journal of Sports Medicine i 2010 sammenlignet et hjemmetreningsprogram med trykkbølgebehandling og viste god effekt (1).

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Vanligvis regnes omtrent en behandling i fem uker for å få en ønsket effekt på benhinnebetennelser. Jeg har nå hatt det.
Som dere allerede vet, har jeg hatt flere løpeturer de siste ukene uten smerter. Etter å ha levd med benhinnebetennelse i snart ti år, føles det merkelig og nesten magisk å løpe uten vondt!
Foreløpig har jeg kun løpt en gang i uken og ikke de lengste distansene. Nå har Joar godkjent at jeg kan trappe opp løpingen. Joho!

Etter behandlingen i dag måtte jeg rett ut på en løpetur!
Da jeg kom hjem, etter omtrent seks kilometer, var jeg helt i skyene.
PØ lurte på hva som var galt med meg. Jeg gliste, fniste og lo som en nyforelsket fjortenåring! 
Ren Glede!
Ren løpeglede uten smerter  
Ingen ord kan settes på hvor godt det føles!
Nå er jeg spent på hvordan leggene reagerer når jeg øker lengden og hyppighet. Fingrende er krysset for at smerten forblir borte.

Kristine ♥

1)  Rompe JD1, Cacchio A, Furia JP, Maffulli N. 2010. Low-energy extracorporeal shock wave therapy as a treatment for medial tibial stress syndrome. Am J Sports Med.

De morningen jeg er lat eller ikke spesielt sulten men trenger påfyll av energi, lager jeg en deilig smoothie.
Denne kremede sjokoladesmoothien har blitt min favoritt.
Smaken minner og sjokolade milkshake!
Her har du en kjempe god smoothie med masse sunn næring. Godt for både smaksløker og kroppen

Fantastisk sjokoladesmoothie
til en matglad mage

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

40 g sjokoladeprotein
1 stor fryst banan, ca 150 g
2 håndfull fryste bær, jeg brukte jordbær, ca 100 g
2 dl kokosvann, eventuelt vann eller melk
2 ss mandelsmør, eller annet nøttesmør ( kan sløyfes)
2 ss kakaopulver
1 dadel, kan sløyfes

Ha alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor.
Jeg bruker min RAW blender – jeg er fortsatt like fornøyd!
Kjør til en jevn drikke.

Jeg topped med cashew clusters og kakaonibs.
Utrolig deilig!
Nå skal jeg komme meg avgårde til Klinikk for Alle.
Riktig god lillelørdag til deg

Kristine ♥

I dag var det tung å komme seg på trening, dere!
Dørstokkmilen var lang. Jeg utsatte og utsatte treningsøkten. Måtte bare jobbe litt til, spise et måltid til, ta en telefon til, osv.
Til slutt måtte jeg bare stoppe meg selv – kom deg på trening Kristine! Nå! 
Og vet dere hva? Det føles jo så godt bare man kommer i gang. Ofte er det minuttene / timene før treningen som er de verste på slike dager, ikke selve treningsøkten. Slik var det i hvert fall for meg i dag.

Jeg følte meg veldig fornøyd når jeg hadde gjennomført styrkeøkten min  Full av endorfiner og med et stort smil.

Ben og skuldre ble trent.
– Frontbøy
5 sett * 5 -6 repetisjoner
– Bulgarsk utfall
4 sett * 8 repetisjoner
– Leg extension
3 sett * 7 -8 repetisjoner
– Knebøy i kabel
2 sett * 16 -18 repetisjoner
– Skulderpress med manualer
4 sett * 6 repetisjoner
– Sidehev
3 sett * 8 – 9 repetisjoner

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg liker veldig godt å avslutte med et par sett med høy rep (over 12- 15 repetisjoner) med denne øvelsen, knebøy i kabel (video) for å tyne ut det siste bena.

Nå er det middagen som skal spises.
Eller rettere sagt; spises opp. Jeg er allerede i gang.
Thai laks og grønnsaker.
Klart på fem minutter!

Jeg bruker to panner, slik at jeg kan steke laksen og grønnsakene samtidig og bruker kortere tid.
Start med grønnsakene. Ha litt olje i en panne. Bruk en ostehøvel å skjær squash og gulrøtter i tynne strimler. Finhakk chili, hvitløk og ingefær og ha i pannen sammen med grønnsakene. Ha i vårløk i skiver og paprika i strimler. Når grønnsakene har stekt et par minutter, tilsetter du fish sauce, limesaft og bittelitt sukringold (eventuelt honning, kan sløyfes). Rør inn frisk koriander og gjerne også kikerter rett før servering.
Laksen steker du på middels varme i et par minutter på hver side. Press over limesaft mens den stekes.
Server.
Vips så har du et nydelig og sunt måltid!

Håper tirsdagen din har vært bra og at du overvant dørstokkmilen.
Ha en god kveld!

Kristine ♥

Forrige uke kom Helsedirektoratet med nye anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet.
Disse rådene skal gjøre oss sunnere og friskere.
De nye anbefalingene er laget på grunnlag av Nordic Nutrition Recommendations 2012 –  integrating nutrition and physical activity og rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» utgitt av Nasjonalt råd for ernæring 2011.
Helheten av kostholdet og det totale fysiske aktivitetsnivået er lagt stor vekt på.
Du kan lese hele rapporten her.

Det er gjort noen få endringer siden de forrige anbefalingene fra 2005.
Blant annet har anbefalingene om fettinnholdet i kosten økt til 25 -40 energiprosent, med 10 -20 en umettede fettsyrer. Fettsyrekvaliteten er også lagt vekt på.
For første gang er det anbefalt å redusere innaktivitet. Barn og unge bør være fysisk aktive minimum 60 minutter daglig av moderat til høy intensitet, mens voksene bør ha minimum 150 minutter med moderat fysisk aktivitet hver uke.

Jeg synes det er veldig positivt at energiprosenten av fettinnholdet i kostholdet er økt. Vi har lenge blitt fortalt at fett er farlig, noe som er langt fra sant. Nå begynner dette å endres.
Likevel synes jeg det er synd at det fortsatt anbefales å velge magre meieriprodukter og å spise mindre mettet fett, og det er leit at de ikke skiller på ulike typer mettet fett. Den forskningen vi har i dag viser at naturlig fett som er ubearbeidet er livsnødvendig for oss og at det har god helseeffekt.

Jeg stiller meg også veldig positiv til rådene om å unngå innaktivitet. Riktignok synes jeg det er merkelig at anbefalingene for voksene er redusert. Vi vet at fysisk aktivitet er viktig både for fysisk og psykisk velvære.

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

Jeg håper også etterhvert at anbefalingene vil si noe om kvaliteten på matvarene vi velger.
Det er stor forskjell på matvarer som er bearbeide, varmebehandlet og også muligens tilsatt diverse tilsetninger, i forhold til de som er lite prosessert, økologisk og gjerne lokale. En rekke nyere forskning viser at rene og naturlige næringsstoffer har en annen effekt på kroppen en de bearbeidede.

Selv om jeg er uenig i noen av punktene, mener jeg fortsatt at det generelle budskapet som Helsedirektoratet gir er bra.
For Ola Normann, den generelle befolkningen, er er disse anbefalingene bra for folkehelsen.
Problemet er at de færreste følger dem. Det er dessverre kun en liten andel som ser fordelene i å ta vare på sin egen helse.

Mine råde og grunnprinsipper for #HelseGlede er mye grønnsaker, frukt, bær – spis fargerikt, mer nøtter og frø, mer sunt og naturlig fett (for all del, kutt ut margarin), mindre bearbeidede matvarer, mer økologisk, mer fisk, bevegdeg og takk kroppen for at du har muligheten til å være aktiv, smil, le masse og nyt hver dag   

Kristine ♥

Riktig god morgen fininger.
Hurra for mandag!

Det er en ekstra spesiel mandag i dag.
Da jeg i tillegg våknet opp til denne nydelige rosebuketten, ble jeg overbevist – dette kommer til å bli den beste uken på lenge!
Juhu!
Ny uke, nye muligheter  
Gå for drømmene dine og gjør det beste ut av hver dag.
Jeg ønsker deg en fenomenal uke!

Kristine ♥

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg lagde en ny runde med hjemmelaget nutella i går. Jeg er avhengig – den er så god!
I dag fant jeg ut av at det måtte være mulig lage noe mer moro av pålegget.
Resultatet ble disse deilige protein nutella kuler
Super gode!
Enkelt, sunt og veldig godt. Det er sånn jeg liker det!

PROTEIN NUTELLA KULER

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

1 dl hjemmelaget nutella, oppskrift her*
0,5 dl melk, jeg brukte kokosmelk
1 dl mocca-protein
1 ss kokosmel

Bland melken inn i nutellaen.
Rør inn proteinpulver og kokosmel.
La stå i fem minutter.
Rull kuler.

*Om du ikke har tålmodighet til å lage nutella selv, kan den byttes ut med nøttesmør tilsatt 3 ss kakaopulver og litt væske.

Dypp de i smeltet mørk sjokolade om du ønsker.
Pretty awesome!

Kristine ♥