Kristine Aure

Riktig god lørdag.
Håper dere har tatt helgen med storm!
Været er herlig her på Østlandet. Det gir en fantastisk vårfølelse. Herlig!

Jeg har vært skikkelig dårlig de siste dagene. Influensa-aktig.
Det er veldig sjeldent jeg blir syk av denne typen. Det er generelt sjeldent jeg blir syk. Bank i bordet!
Av og til får jeg isteden merkelige sykdommer som uidentifisert virus eller bakterierelatert kyssesyke.
For en gangs skyld er jeg faktisk blitt normal syk, noe som nesten føles godt.
For all del, ikke misforstå meg. Jeg liker ikke å være syk, men det er godt å få en helt vanlig infeksjon og ikke noe som får legene til å se rart på meg.

Jeg har vært sengeliggende et par dager og ikke orket å stå på kjøkkenet.
PØ har stort sett laget maten min. Ellers har det blitt noe som er veldig enkelt og ferdiglaget.
I dag hadde jeg lyst på brødskiver og pannekaker, men hadde verken brød eller ork til å steke pannekaker.
Resultatet ble brødskivepannekaker som jeg stekte i ovnen.
Små runde smakfulle skiver som passer ypperlig til frokost, lunsj eller kvelds.
Jeg serverte skivene mine med dijon sennep, ketchup, diverse grønnsaker, skinke, gresk yoghurt, sukrin+, appelsin og druer.
Veldig godt!

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Brødskivepannekaker
Nok til 9 skiver
2 egg, 2 ss mandelmel, 1 ts xanthan gum (eller fiberhusk), 2 ss bokhvete (eller annen meltype), 1/3 ts salt, 0,5 dl vann
Bland sammen alle ingrediensene. Lag rundinger på en bakepapirkledd stekeplate. Stek på 200 grader i 10 minutter.

Du kan variere smakene på skivene.
Ønsker du en søt variant kan du tilsette kanel og / eller kardemomme, vaniljepulver og sukrin.
Vil du ha en sterk variant kan du tilsette paprika-, hvitløk- og chilikrydder.
For Thai-skiver blander du inn koriander, cummin, hvitløk og garammasala.
Bare fantasien setter grenser!

Ha en super duper helg.
Gratulerer med dagen alle kvinner  
Stå på. Dere er så fantastiske!

Kristine ♥

Tenker du noen ganger over hvorfor du spiser?
Hvilket forhold du har til din mat er betydelig for dine spisevaner.
Er maten din venn, din fiende, en trøst i nøden, en nødvendighet?

Vi spiser alle for å overleve.
For noen er mat kun noe grunnlegende fordi kroppen vår er avhengi av næring. For de aller fleste av oss betyr maten noe mer. De fleste mennesker spiser også fordi det er godt, mens noen spiser for å dekke følelsesmessige behov.

Det er viktig å være klar over hvordan du ser på mat og ditt forhold til mat, for å ha et sunt forhold til det.
Mat skal være en gode, ikke en fiende.
Når du begynner å tenke over ditt forhold til mat vil du oppdage at det ikke er enten eller, men at hvordan du ser på mat vil variere ut i fra forskjellige følelser og forskjellige settinger, et både og forhold. Om du er alene, sammen med andre, om du er sammen med en spesiell person, om du er glad, trist, stresset eller irritert, osv. Mye kan ha betydning.

Tenk nøye i gjennom hva mat betyr or deg. Når velger du å spise sunt? Er det noen forhold eller personer som påvirker deg til å spise usunt? Er det situasjoner der du lar vær å spise? Er det noen følelser som gjør at mat blir en redning? Får noen spesiell mat deg til å føle deg bedre eller dårligere?
Noter ned det første som aller deg inn og vær ærlig mot deg selv.
Det å bli kjent med dine automatiske handler er første skritt mot å kunne endre dem.

Mye mer enn det vi tenker over til daglig, styres av det mentale.
Gjennom å bli bevist på dine egne mønstre, kan du gradvis innarbeide nye.
Det er viktig å ha med seg hodet i en prosses hvor man ønsker å forandre livsstil i den sunnere retning eller beholde en sunn hverdag.

En sunn kropp krever ikke bare sunn mat og regelmessig aktivitet.
Den krever vel så mye et sunt legeme med en god mental helse og et hode som henger med på veien.

Kristine ♥

Jeg laget hjemmelaget nutella i morges.
Her trengs det bare et ord – NAM!
Dette var fantastisk godt!

Nutellaen som kjøpes i butikken inneholder både dårlige oljer, sukker og e-stoffer.
Dette er en sunn versjon som også inneholder mange næringsstoffer som gjør godt for kropp.
Sunt og godt!

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

HJEMMELAGET NUTELLA
Doble gjerne oppskriften, for dette var godt!!

2 dl hasselnøtter
4 ss kakaopulver kakaopulver
1 ts vaniljepulver
2 ss fibersirup
1 ss kokosolje
1/2 ts salt

Rist hasselnøttene i ovnen i 8 minutter på 200 grader.
Gni av skallet. Et tips er å putte alle hasselnøttene i et kjøkkenhåndkle og brette det sammen. Deretter ruller du hasselnøttene på hverandre mens de er inne i kjøkkenhåndkle.
Ha nøttene i en foodprosessor eller blender. Jeg brukte min RAW blender.
Kjør til det er blitt hasselnøttsmør.
Ha si i de resterende ingrediensene og kjør til alt er godt blandet.
Oppbevar i en krukke eller en boks.

Spis nutellaen på en skive, ha den over pannekakene, bruk den som glasur på kaken eller spis den rett fra krukken.
Nyt!
Ha en fortsatt god lillelørdag

Kristine ♥

I dag trente jeg med min kjære.
Det er så gøy når vi er to
Jeg føler meg enormt heldig som har funnet en så fantastisk skapning som også deler de samme interessene som meg. PØ både motiverer og inspirer meg!

I dag ble det rygg og rumpe som fikk gjennomgå på trening.
– Strak markløft
4 sett * 5 -6 repetisjoner
– Hip thrust
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Nedtrekk
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Enarms roing
4 sett * 7 -7 repetisjoner
– Face pull
2 sett * 15 repetisjoner

En veldig god økt med masse latter og glede!

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Nå har jeg akkurat laget meg et lite måltid.
Det ble et mikrobrød med ruccola, dijon sennep, tomat, skinke og paprika, sammen med et egg, appelsin, eple og kaffe.
Så blir det en dusj før jeg tar fatt på middagen.

Mikrobrødet lager du ved å blande sammen 1 egg, 1 eggehvite 2 ss mandelmel (eller annet mel), 2 ss bokhvetemel (eller annet mel), 1 ts fiberfin (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver og cirka 1,5 dl vann blandes i en matboks. Tilsett litt hvitløk og timian krydder, eventuelt sukrin og kanel om du vil ha en søt variant. Ha plastikkfolie over boksen og ha den i mikroen på full effekt i 4 minutter.
Da har du et brød på under fem minutter.
Jeg elsker mikrobrødet og spiser det nesten hver dag!

Du vet kanskje at det er den internasjonale pannekakedagen i dag?
Det må feires med pannekaker!
Her er noen gode oppskrifter:
– Sjokoladepannekaker
– Proteinpannekaker
– De beste pannekakene (min favoritt)
– Saftige pannekaker
– Vaniljeproteinpannekaker med sjokoladekrem
– Tynne pannekaker
– Vaniljepannekaker med peanøttkrem

Håper du har hatt en super dag.
Ha en fortsatt god tirsdag

Kristine ♥

Inderne kan dette med krydder og smakfull mat!
Dette er nok favoritt kategorien min innenfor matlaging sammen med Thai-mat. Her finner du mange gode retter med masse spennende smaker.

Det er kjøttfri mandag i dag. Det kan du leser mer om her.
Det er riktignok også min kjæres bursdag. Hurra for verdens beste PØ ♥
Middagen i dag blir derfor en real biff med godt tilbehør, det var nemlig hans ønske og min PØ fortjener kun det beste.
Jeg har alltid minimum en kjøttfri dag i uken. Da tok jeg kjøttfri søndag!
Dette var gårsdagens middag; indisk kikertgryte med salat og hjemmelagde chapati (indisk flatbrød).
En fantastisk god middag.
En fest i munnen!
Kikertgryten er kjempe enkel å lage.
Vil du ikke lage dine egne chapati kan du bruke tortilla lefser isteden, eventuelt kokt ris eller rett og slett droppe det.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Indisk kikertgryte
Til 2

1 ss olje, 1 gul løk i terninger, 3 hvitløksfedd, 1/2 chili, 1 ss finhakket ingefær, 1 ts malt koriander, 1 ts kanel, 1 ts cummin, 1 ts gurkemeie, 1 ts kardemomme, 1 ts garam masala, 1/2 ts salt, saften fra 1 sitron, 1 blomkålhode i biter, 0,5 dl vann
1 stor boks kikerter, ca 400 g avrent, 4 ss g gresk yoghurt, koriander

Ha oljen i en kjele sammen med løk, finhakket hvitløk, chili, ingefær og krydder. La det steke et par minutter til løken er gyllen og det dufter herlig. Ha i sitronsaft, vann og blomkål. La det koke 5 -6 minutter.
Tilsett kikerter og kok i ytterligere 2 -3 minutter.
Rør inn gresk yoghurt og hakket koriander.
Server.

Chapati
6 stykker

150 g kikertmel (eventuelt annen mel som bokhvetemel eller speltmel), 1 ss  xanthan gum (eventuelt maizena), 1 ts salt, 1/2 ts cummin, 1 ss olje, ca 85 g vann

Bland sammen mel,  xanthan gum, salt og cummin. Tilsett olje og vann.
Kna deigen til en fast masse. Blir du klissete på fingrene må du tilsette litt mer mel.
Del deigen i 6 biter.
Kjevl ut emnene i lompestørrelse. Det lønner seg å ha litt mel på kjøkkenbenken.
Stek chapatiene i en stekepanne, helst av jern, på sterk varme cirka 45 -60 sekunder på hver side.

En fantastisk deilig og smakfull vegetarrett på under 15 minutter.
Håper det smaker
Fortsatt god mandagskveld.

Kristine ♥

Spera vil ønske dere en god uke.
Hun vet hvor godt livet kan være, bare du finner din plass i denne store verden. Hun tror du kan gjøre og føle det samme.
Gjør det beste ut av hver dag.
God mandag ♥

Hei dere,
riktig god fastelavenssøndag.
Håper du har hatt en fin helg så langt.

Slik ser min søndagsformiddag ut:
Mammas store hjemmelagde boller med en god dose pisket kremfløte, syltetøy og litt revet sjokolade på toppet.
Det er fastlaven på riktig måte!

Mums.
Godt, ja!
God fastelaven

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Kristine ♥

Som dere vet har jeg hatt tre behandlinger med trykkbølge mot benhinnebetennelsen min, hos Klinikk for Alle.
Denne behandlingen er jeg så heldig å få gratis. 
Nå har jeg fått lov til å begynne å løpe litt igjen.
I dag løp jeg 5 kilometer helt uten noen form for smerte!
Jeg kan ikke beskrive hvor deilig det var. Jeg fløt avgårde i nuet, sang og smilte om hverandre. Herlig!
Jeg er spent på hvordan det blir når jeg etterhvert prøver meg på lengre distanser. Det er som oftest når jeg kommer over 5 kilometer at smertene virkelig begynner å melde sin ankomst. Jeg krysser alle fingre og tær for at fortsettelsen er like positiv!

Hva gjør ikke en god treningsøkt med humøret?
Det er helt fantastisk når endorfinene strømmer og du føler deg på topp
Jeg er fortsatt i ekstase!!

Akkurat nå fyller jeg på med en snack tallerken.
En coconut dream proteinbar fra GoodLife og kanelstekt søtpotet toppet med mandelsmør og kakaonibs.

Har du prøvd å steke søtpotet i pannen? Det er fantastisk godt!
Skjær søtpoteten i biter og stek i en panne på middels varme sammen med litt kokosolje til bitene er møre. Det tar omtrent 5 -6 minutter. Det siste minuttet drysser du over kanel og sukringold som lager en deilig karamellskorpe på søtpotetbitene.
Må prøves!

Jeg ønsker deg en super duper helg!
Nyt den til det fulle

Kristine ♥

Tidligere i dag var jeg en tur innom Klinikk for Alle.
Anders er en person som er svært dyktig og kunnskapsrik innenfor en rekke områder. Han er ernæringsfysiolog (i tillegg til muskelterapeut og snart osteopat), et emnet jeg synes er utrolig spennende. Dermed spør jeg og graver! Informasjon og kunnskap får jeg aldri nok av.
Som mange av dere allerede vet, har jeg slitt mye og sliter fortsatt noe med mageproblemer. Jeg benyttet anledningen til å stille Anders mange spørsmål om mageproblemer, allergier, IgG reaksjoner og ernæring generelt.
Vi snakket blant annet om denne nye og spennende studien som viser at dagens moderne hvete er mer giftig enn gammeldags uprosessert hvete.
Denne dobbelt blindede studien viser klar signifikant sammenheng mellom dagens hvete og mageproblemer. Spennende lesing som jeg vil anbefale.
I tillegg knadde han ut spenninger jeg hadde i fasciaen og bindevevet i magen.

Over til overskriften.
På instagram har jeg sett mange som har skrytt den nye miksen til FunksjonellMat.
De har kommet med en ‘Cake in a cup’ miks som gir deg kake på under to miuntter.
Nå har jeg endelig fått testet den!

Miksene kommer i smakene sjokolade og karamell, og mørk sjokolade.
Alt du gjør er å blande posens pulver med vann i en kopp, og sette koppen 1 minutt i mikroen.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Da er resultatet slik.

Jeg var i grunn litt skeptisk.
Det skjærer litt i sjelen min av å si dette, jeg mener egentlig at hjemmelaget alltid er best, men karamellversjonen var utrolig god. Den slår faktisk min egen oppskrift på mikro brownie! Jeg kommer helt klart til å kjøpe denne miksen igjen til en sjelden anledning, men jeg fortsetter med min egen mikrobrownie (oppskrift her) som inneholder mindre e-stoffer.
 
Nå er det middag. Ja, jeg tok desserten før middag i dag. Jeg måtte teste kakemiksen med en gang jeg fikk den i hus!
PØ har laget en deilig pizza med mozarella og parmesan. Deilig!
Ha en riktig god fredagskveld

Kristine ♥

Kroppsidealene har forandret seg utrolig de siste 80 årene.
Vi hadde Marilyn Monroe med kvinneformer, deretter kom sylslanke modeller. Nå er det sterk og veltrent som gjelder.

Jeg må si at jeg foretrekker styrke og utholdenhet, og jeg synes for øvrig ?Strong is the new skinny? er et bedre kroppsideal enn catewalk modellene.
En strek og utholdende kropp fungerer godt i hverdagen. I dagliglivet bruker vi dette konstant. Om du skal løfte på gymmet eller bære handleposer hjem fra butikken. Om du skal løpe i skogen eller spurte etter bussen. Med god kondisjons og styrke blir altså hverdagens utfordringer enklere.

Det å føle seg sprek og i god form, det at du er den beste du, gir også en god selvfølelse, samtidig som det sier noe om deg som person. Det forteller at du er i stand til å utføre hardt arbeid og at du tar helsen din på alvor.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Husk likevel at kroppsideal, trening og mat skal være en glede.
Selv om sterk og utholdende er et godt kroppsideal, er det ikke et ultimatum og det er aldri sunt å bli for opphengt i kroppen.
Du skal ta vare på deg selv for å vise kjærlighet til den du er, fordi du liker deg selv og du gjør deg godt. Ikke fordi du streber etter et spesifikt ideal.

Fokuser på helse og velvære uavhengig av idealene.
Du skal føle deg vel, frisk og sunn!
Sunnhet kommer innenfra.

Spør du ti forskjellige mennesker hva sunnhet er, vil de trolig komme med ti forskjellige svar.
Sunnhet er for meg å være den beste versjonen av meg selv. Til tross for kroniske sykdommer, en hektisk hverdag eller en virus infeksjon.
Det handler om å løfte deg selv opp til den beste utgaven av DEG!
Ta vare på din kropp og ta enda bedre vare på din psyke.

Kristine ♥