Riktig god morgen kjære lesere,
og riktig god valentinsdag ♥
Håper alt er bra med dere.
Skal du bake noe hjertelig godt i dag? Enten til deg selv eller til noen du er glad i?
Jeg har akkurat hatt en god bakerunde og kan blant annet friste med disse kjempe saftige brownie muffinsene med rosa glasur og hjertekjeks.
Brownie muffinsene er veldig enkle å lage. Du smeller de sammen på to -tre minutter. Det samme med glasuren. Om du vil gjøre det enkelt kan du godt kan droppe både glasuren og hjertekjeksene, muffinsene er så gode i seg selv. Men den rosa glasuren og hjertekjeksen gjør jo at de ser ekstra søte ut!
Brownie Valentines muffins
8 -10 stk
Muffins
2 egg
5 ss sukringold
100 g kesam
2 ss kaffe, eventuelt vann
40 g kakaopulver
30 g havremel, eventulet andre meltyper som speltmel
20 g mandelmel
1/2 ts salt
Bland sammen egg, sukringold, kesam og kaffe.
Ha så i tørrvarene.
Fordel røren i muffinsformer.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Avkjøl litt før du har på glasuren.
Glasur
200 g philadephia
2 ss vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ts rød konditorfarge
2 ss sukrinmelis
1/2 ts vaniljepulver
Bland sammen alle ingrediensen.
Fordel over de avkjølte muffisnene.
Hjertekjeks
40 g mandelmel
30 g sukrinmelis
1 eggehivtte
Bland sammen alle ingrediensene.
Kjevl massen mellom to flak plastfolie. Stikk ut hjerter.
Stek på 175 grader i 5 -6 minutter.
Ha over rød konditorfarge.
Topp hver muffins med et hjerte.
Nyt!
Andre ting som er hjertelig godt og kan friste er:
– Frossen isfudge med vanilje, sjokolade og jordbær
– Sussesterte
– Vikingkarameller eller favorittkarameller
– Marengskake
– Trelagskake
Eventuelt kan du inkorporere hjerter i den vanlige maten.
Her er noen eksempler:
– Bruk pepperkakeformer til å stikke ut hjertefigurer av frukt
– Lag et hjerte av sjokoladesirup på kaffen
– Topp kakaoen med et hjerte av krem
– Gjør eggene mer fristende og koselige i hjerteformer
Håper du fant noe som frister og at du får en dag fylt med kjærlighet og glede!
Kristine ♥
Rikke:
Veldig godt, ja.
Trykk på linken så får du det opp 🙂
De så kjempe gode ut : ) Hvor får man ta i mandelmel ? 😀
André:
Så utrolig hyggelig. Glad for å ha deg på laget 🙂
Hei. Her her var det jammen mye bra mat😊 mye annet interessant innhold også👍
Leser aldri blogg, men nå begynner jeg å lese din!!
Jenny:
Det setter en ekstra prikk på frokosten 🙂
De søte hjerte eggene skaø jeg lage til helgen 🙂
Janne:
Knall gode var de 🙂
Marie:
Glemte å skrive det! Beklager. Men nå er det oppdatert 🙂
Sofia K:
Håper dagen din har vært fin 🙂
Alle hjerters dag <3
Hei!
Disse så skikkelig søte og gode ut 😀 Hvor lenge skal muffinsene stekes, og på hvor mange grader?
Masse godt her da. Og de muffinsene :-):-)